Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam halus, pewarna makanan. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Langkah 1

Uleni hingga kalis dan tidak menempel ditangan.

Langkah 2

Ambil 1 sdt adonan kulit dan beri ½ sdt cacahan gula merah, bulatkan. Oh iya, kue ini setiap selesai dibentuk langsung direbus tidak bisa dibentuk hingga adonan habis karena rawan bocor ketika direbus. Jadi baiknya didihkan air terlebih dahulu.

Langkah 3

Didihkan air dengan api sedang dan rebus hingga klepon mengapung.

Langkah 4

Kukus kelapa parut, taburi dengan garam halus, aduk rata. Angkat klepon yang mengapung lalu balur dengan kelapa parut.

Langkah 5

Langkah 6

Klepon legit dengan kulit yang lembut recook dari chef Yummy.

Noted: untuk 40 buah klepon berani.

Bahan Utama

Topping

Tepung

Beras

Gula

Garam

Kelapa

Klepon Berani

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Candy Frappe

Mochaccino Frappe

Greek Frappe

Cappuccino Frappe

Milk Candy Milkshake

Jelly Candy Roll

Hazelnut Greek Frappe

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe merah.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe, masukkan air, garam, gula, penyedap dan terakhir masukkan pete cina, masak hingga matang merata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Petai

Oseng Tempe Pete Cina

Rebus tomat, terong, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan terasi.

Kemudian haluskan, koreksi rasa dan sajikan.

Lagi viral, dan emang bikinnya gampang banget, biasanya terong bulat hanya dibuat lalapan (mentah), tapi kali ini diuleg jadi satu dengan sambalnya. Tentunya semua bahan direbus dulu ya. Rasanya enak banget loh 🤤🤤  yuk dicobain.

Terong

Sambal Terong Bulat Rebus

Siapkan roti tawar tanpa kulit, gilas sampai tipis

Beri isian keju parut, mesis, dan kental manis putih

Lipat, lalu tekan bagian ujung depan dan samping menggunakan garpu

Goreng di minyak panas sampi kering keemasan, tiriskan

Tata pada piring, beri keju parut sajikan

Roti Tawar Goreng Isi Coklat Keju

Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan cabai merah,cabai hijau dan sereh dan tomat aduk hingga setengah layu.

Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, kecap manis dan aduk hingga rata, biarkan mendidih dan menyusut, angkat dan sajikan.

Serai

Tomat

Pindang Tahu Goreng #JagoMasakMinggu3Periode2

Langkah 7

Kemudian panggang di teflon, setelah kering dan agak hangus balik lagi posisi bagian atas, pagangang lagi sebentar. Lalu sajikan.

Langkah 8

Keju

Roti

Sandwich Telur

Asinan Kedongdong #1Resep1NasiBungkus

Lempah Ikan Pucuk Kedondong

Goreng tahu sampai matang berkulit kering.

Lalu masing-masing potong jadi dua bagian.

Tumis bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap ikan.

Lalu masukkan tahu, aduk rata. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai matang bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang.

Saus Tiram

Tumis Tahu Kopong

Potong ayam dan tempe menjadi 8 bagian, bersihkan. Goreng ayam dan tempe 1/2 matang.

Masukkan bumbu halus tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan tempe 1/2 matang. Beri air, gula, garam dan kaldu bubuk.

Setelah hampir matang masukkan cabai rawit hijau. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Kunyit

Ayam Tempe Bumbu Kuning

Bersihkan ikan, cuci lalu oleskan jeruk nipis merata, diamkan sejenak/ 15menit agar tidak amis.

Lalu bilas ikan dan letakkan dalam mangkuk atau wajan kukusan. Lumuri ikan dengan kecap asin dan taburi irisan jahe sebagian, lalu kukus 25-30 menit dengan api sedang.

Sambil mengukus ikan, tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai kecoklatan, masukkan air matang, saos tiram, garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe lalu tumis sebentar lalu matikan kompor.

Angkat ikan dari kukusan lalu tata di piring saji dan jangan dengan kuahnya. Lalu tuang tumisan saos tadi ke atas ikan.

Taburkan sisa jahe, daun bawang dan daun ketumbar.

Kakap bisa diganti ikan yang lain ya, misalnya kerapu juga cocok.. dicoba yuk 🤩

Daun Bawang

Ikan

Kakap Merah Steam Hongkong

Nam Manao #JagoMasakPeriode4Week7

Nam Manao Ala Thailand #JagoMasak2022

Nam Manao ala Thailand #JagoMasak2022

Cha Manao #JagoMasakPeriode4Week7

Ayam Nam Jim

Nam Bai Toey Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Krong Krang Nam Ka Ti

Krong Krang Nam Ka Ti #JagoMasakPeriode4Week7

Didihkan air dan daun salam, rebus kerang selama 5 menit. Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, serai dan daun salam.

Masukkan semua bumbu rebusan ke dalam panci, biarkan hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kerang, aduk rata. Masak selama 20 menit atau hingga bumbu meresap.

Walaupun simple, tapi habis dalam sekejap😋😋.

Bumbu Rebusan

Alat & Perlengkapan

Kerang

Lada

Kerang Hijau Rebus

Potong ikan menjadi 2 bagian, kemudian goreng sampai matang.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukan ikan goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Ikan Lajang Masak Tomat

Potong-potong tempe sesuai selera (dadu) lalu kukus kurang lebih 15 menit.

Sambil menunggu kukusan Iris daun bawang seledri tipis-tipis lalu sisihkan.

Setelah matang tempe masukkan ke wadah dan haluskan.

Setelah tempe halus masukkan tepung terigu, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga tercampur merata.

Siapkan 2 sendok untuk mencetak adonan ketika akan digoreng.

Panaskan minyak lalu goreng adonan hingga matang kecoklatan, ulangi hingga adonan habis setelah itu sajikan selagi hangat.

Tempe adalah makanan khas Indonesia yang dimana merupakan hasil fermentasi kedelai, tempe juga banyak disukai dari kalangan anak-anak hingga dewasa.

Perkedel Tempe

Potong dadu kentang dan goreng sampai berkulit.

Setelah agak berubah warna berikan garam, penyedap, dan gula merah, aduk sampai larut.

Masukkan petai yang dibelah 2, masak sampai petai agak layu.

Masukkan kentang, aduk sampai bumbu merata.

Saya beri 3 sdm air ya supaya gampang bersatu bumbunya, terus dimasak sampai airnya sat. Pastikan rasanya enak, baru matikan kompor. Sajikan.

10.12.23
Udah pasti enak dimakan pake nasi anget apalagi ada permata hijaunya 🤩

Kentang Balado Pete

Ulek bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya, rendam tempe beberapa menit agar meresap.

Ulek halus bahan sambal kecuali minyak goreng. Sisihkan.

Goreng tempe sampai matang dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan tiriskan.

Siram sambal dengan minyak panas bekas menggoreng tempe. Aduk sampai rata.

Masukkan tempe goreng, ulek tempe sampai hancur. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Andalan menu hemat dan praktis.

Sambal Bawang Kencur :

Kencur

Ketumbar

Sambal Tempe Bawang Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan kelapa muda parut. Beri gula pasir, kental manis dan garam, aduk

Kemudian campur kelapa, mutiara dan pisang. Aduk. Tes rasanya, tambahkan gula dan garam sesuai selera

Ambil daun pisang, beri adonan mutiara dan irisan pandan

Enak nih untuk camilan manis di rumah. Untuk kemanisannya bisa disesuaikan selera

Kue Bongko Mutiara Pisang #KURCEPCEMILANANAK

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe dadu kecil, goreng dan sisihkan.

Masukkan kubis, aduk rata sampai agak layu.

Masukkan air, gula, garam dan kaldu bubuk lalu santan. Masak sampai mendidih dan matang.

Met pagi mbk Lia, setor recook ya. Praktis sekali buat sarapan pagi ini. Makasih resepnya mbak 🙏
#RecookYummy

Assalamu'alaikum Mba Lia, setor recook yah .. ini saya skip cabe merah biar skalian bisa untuk bocil juga .. terimakasih resepnya Mba .. ijin share yah ..

#RecookYummy

Kubis

Santan

Kubis Tempe Masak Santan

Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Bilas ikan, lalu buat bumbu marinasi. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Beri sedikit air. Balurkan ke ikan lalu diamkan selama minimal 30 menit.

Panaskan minyak. Sebelum ikan masuk, masukkan 1 sdm terigu ke minyak panas tadi supaya ikan nanti tidak lengket. Lalu masukkan ikan, masak sampai kedua sisinya matang.

Buat sambal tomat, goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, terasi dan bawang putih. Gunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi.

Haluskan sambal, tambahkan garam dan gula merah. Kucuri air jeruk nipis supaya lebih segar. Sajikan ikan dan sambal dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Ikan dengan sambal yang selalu menggugah selera.

Bahan Sambal Tomat

Pelengkap

selamat siang chef ☺ recook ikan goreng kembung dan sambal tomat nya, enak dan simpel banget cara bikinnya 😋 izin share ulang resep nya yah chef 🙏

Ikan Kembung Sambal Tomat

Campurkan tepung terigu, garam, tepung beras, gula pasir, vanili bubuk dan lelehan margarin. Aduk.

Resep Perkedel Wortel #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Wortel #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN