Campur kelapa parut, tepung ketan, gula, telur, vanili, dan garam, aduk rata.

Langkah 1

Tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk rata jangan sampai kelembekan.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan pasta pandan aduk hingga merata.

Langkah 4

Panaskan teflon atau cetakan martabak anti lengket api agak kecil, tuang satu sendok makan adonan wingko, ratakan lalu tutup.

Langkah 5

Setelah bawahnya terlihat coklat agak kegosongan kemudian balik, setelah matang merata, angkat.

Langkah 6

Enak, manis gurih kelapa cocok buat temen ngopi/ngeteh.

Bahan Utama

Kelapa

Telur

Tepung

Wingko Babat Pandan

Panaskan margarin buat telur orak arik sampai matang, masukan cincangan bawang putih lalu masak lagi sampai matang

Masukkan sosis dan vegetable mix aduk rata

Lalu masukkan nasi, garam, kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk sampai benar benar tercampur rata

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata matikan api

Nasi goreng ala china, lebih enak kalau pake udang

Halal

No Pork

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Margarin

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Yangzhou

Yusi Yusnandra Pratiwi

Siapkan semua bahan untuk membuat bir pletok

Bakar terlebih dahulu jahe, agar wangi dan hangatnya berasa

Iris-iris sereh dan juga geprek jahe yang sudah dibakar.

Panaskan air terlebih dahulu, hingga air benar-benar mendidih.

Masukan semua bahan tadi, lalu biarkan hingga air berubah warna. Matikan api jika gula pasir sudah larut.

Bir pletok siap diminum selagi hangat, atau disajikan dingin tinggal tambah es batu.

Bir pletok minuman khas Betawi yang lahir dari eksperimen kaum pribumi di zaman kolonial Belanda.

Cengkeh

Jahe

Serai

Bir Pletok #EkstraPoin17an

Siapkan kayu secang, serai, daun pandan, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan jahe.

Campurkan semua bahan menjadi satu. Lalu hidupkan kompor, aduk rata. Masak hingga mendidih dan sampai tercium wangi khas rempah-rempah nya. Matikan kompor.

Biarkan uap panasnya hilang, lalu saring. Sajikan selagi hangat.

Bir Pletok adalah minuman khas Betawi. Nggak usah khawatir yaaa... Bir ini Halal tanpa alkohol kok, bahkan minuman ini menyehatkan.

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Daun Pandan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Strawberry Jam

Grape Jam

Pineapple Jam

Tumis Kangkung Indonesia

Jengkol di Cabein

Homemade Jam

Blueberry Jam

Mulberry Jam

Sayur Bening Indonesia

Pastel Goreng Indonesia

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus hingga darah dan kotorannya hilang, sisihkan

Angkat ati ampela, lalu potong sesuai selera

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang

Panaskan sisa minyak goreng kentang, lalu masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan salam tumis hingga bumbu benar-benar tanak

Masukkan ati ampela dan kentang goreng, aduk rata.

Tuang santan dan beri kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasa, sajikan

Langkah 7

Memanfaarkan bahan sisa di kulkas, ati ampela dan kentang. Alhamdulliah bisa jadi menu makan siang yang endeus..

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

No Alcohol

Ati Ampela

Cabe

Sambal goreng Kentang Ati Ampela

Ambil 40 gr adonan roti tangzhong, bulatkan, gilas memanjang.

Ambil 1 lembar smoked beef, beri 1 sdm keju spread, lipat, letakkan di tengah adonan.

Lipat sisi atas dan bawah adonan, gulung, rapikan.

Tata roti di loyang, oleskan kuning telur, panggang dengan suhu 180°C api atas dan bawah sekitar 15 menit.

Keju

Susu

Roti Smoked Beef and Cheese

Siapkan semua bahan rempah yang terdiri dari serai geprek, jahe geprek, kayu secang, kapulaga, kembang lawang,cengkih, lada hitam dan daun pandan

Didihkan air, masukan daun pandan, serai, jahe dan gula pasir. Masak sampai gula larut

Kemudian masukan sisa bahan kayu secang, cengkih, kapulaga, kembang lawang dan lada hitam. Aduk rata, kecilkan api

Masak sampai air setengah surut, angkat dan saring

Sajikan hangat cocok untuk cuaca dingin nih

Pulang dari sawah si Bapak sajiannya bir pletok, biar tambah sehat. Kata Bapak, enak dan anget di badan. Waah seneng banget kan kalo dapet krisan yang positif. Bir pletok ini non alkohol ya, bisa juga bir halal karena bahan-bahan yang digunakan adalah rempah khas Indonesia. Selamat hari kemerdekaan Indonesia, rempah-rempahmu sungguh melimpah 😊

Selamat pagi mbaa nungki 🙏 aku recook yaa Bir Pletok Betawi nyaaa.. Awalnyaa aku ragu mau bikin ini.. Takut aneh sama rasanya karena dikasi lada hitam pula. Tapi setelah aku coba, rasanya tidak semenyeramkan itu. Karena dicampur dengan bahan² lainnya. Jadi rasa rempah² nya juga tersamarkan. Hehehe.. 

Setelah aku googling banyak banget manfaat dari bir pletok ini, diantaranya seperti: mengatasi nyeri lambung, memperlancar aliran darah, mengobati migrain, dll. Sounds good 👍

#JagoMasakMaret

Bir Pletok Khas Betawi #EkstraPoin17an

Belah memanjang terong, lalu goreng terong sampai matang.

Goreng cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih sampai layu.

Giling kasar semua bahan yang digoreng, tambahkan garam.

Masukkan terong yang sudah digoreng lalu penyet-penyet terong.

Masukkan minyak panas dan kaldu bubuk, aduk rata dan siap disajikan.

Bawang Merah

Terong

Tomat

Terong Belah Sambal Korek

Iris tipis tempe lalu rendam bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 2 jam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tuang air dan tempe marinasi, biarkan mendidih

Taburi dengan wijen dan irisan daun bawang. Siap disajikan

Kecap

Madu

Wijen

Tempe Bulgogi #JagoMasakMinggu5

Simpan buah dalam freezer selama 2 jam hingga buah membeku.

Campurkan cokelat dan minyak sayur, lalu tim di air panas hingga larut.

Celupkan buah dalam cokelat, lalu beri topping sprinkle warna-warni. Sajikan.

Beli buah di pasar dapet banyak banget, jadi pingin bikin es yang lagi viral itu. Yup es kul-kul yang dingin dan manis. Cocok dinikmati siang hari.

Bahan Celupan

Topping

Bengkoang

Cokelat

Melon

Meses

Nanas

Pepaya

Semangka

Es Kul-Kul

Mixer telur, gula dan SP hingga putih berjejak.

Masukkan tepung dan baking powder mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, masukkan santan dan SKM aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan margarin cair aduk hingga rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam cetakkan yang telah dioles margarin dan ditabur tepung.

Panggang hingga matang (suhu sesuikan dengan oven masing-masing) selama 30 menit.

Langkah 8

Assalamu'alaikum chef 
Setor Recook Chef. Baru kali ini membuat bolu pandan santan. Aroma pandan dan gurih santan menjadi bolu ini spesial. Hasilnya moist dan lembut.  Alhamdulillah laris sisa 3 potong untuk di foto🥰 #JagoMasakMaret

butir

Terigu

Santan

Pasta

pandan

Bolu Pandan Santan Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan 1/2 gelas es batu yang sudah digeprek.

Masukkan mangga yang sudah diiris dan tambahkan 1/4 gelas air putih.

Tuangkan ke dalam wadah dan beri susu diatasnya.

Tambahkan 2 sdt madu diatasnya lalu siap disajikan.

Buah

Mangga

Honey Mango Juice #RabuEkstraPoin

Cuci bersih beras tambahkan daun pandan, daun jeruk dan daun salam.

Kemudian aduk rata, nyalakan rice cooker masak seperti biasa hingga matang, setelah matang aduk. Tutup dan tunggu 5 menit baru siap dihidangkan.

Sat set jadi deh... bikin nasi kuning nggak pake lama.

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Nasi Kuning Rice Cooker

Tambahkan bawang putih geprek, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam lalu aduk rata.

Oleskan minyak ke wajan anti lengket dan panggang hingga matang.

Lalu rebus bahan sambalnya yaitu 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan cabai sampai empuk lalu haluskan di cobek atau chopper.

Tumis sambal tambahkan air 200 ml lalu masukan penyedap rasa, garam, dan gula.

Lalu hidangkan bersama taichan yang sudah matang tadi.

Pengen makan sate taican tapi gak punya tusuk sate yaudah jalan ninjaku buat seperti ini.

Bahan Marinasi Ayam

Taichan Tanpa Tusuk Dan Sambal Pedas

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai dan tomat sampai harum.

Masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk rata.

Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan air. Aduk sampai rata dan masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya, jika sudah pas siap disajikan.

Selamat siang mbak, trimakasih resepnya saya sudah coba, tadi pagi liat di kulkas ada terong jadinya langsung dimasak. #JagoMasakFebruari

Haii chef..  Setor recook yaa..  Simple & enak..  Makasii resepnyaa chef..  #JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor terong yummynya mbak
Dan beneran yummy dong ini
Ini saya cuman pakai 1 terong saja mbak
Karena kebetulan di rumah cuman ada 1 buah aja

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Haloo mba Yuli,setor recook tumis terongnya yaa,cm sedikit sy modif ditambahin suwiran ikan asin
ma syaa Allah enak sekali mba

Trimakasih inspirasi resepnya ya mba,salam kenaal 🌷

#JagoMasakFebruari

Hai mba..

Setor recook tumis terong nya.. super simple nih resepnya, tapi rasanya yummy. Terimakasih resepnya🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Tumis Terong Yummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Angkat dan haluskan.

Dalam wadah masukkan semua bahan, termasuk bawang tumis yang dihaluskan tadi, KECUALI telur rebus. Aduk dan ulen rata.

Bagi adonan daging menjadi 2 bagian sama banyak. Ambil satu bagian adonan, pipihkan. Beri telur rebus lalu bulatkan dan rapikan. Lakukan sampai selesai.

Set menu yang cocok untuk hantaran atau hampers.

Resep Peyek Udang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Peyek Udang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!