Didihkan air, pastikan cukup untuk merebus hingga semua telur puyuh terendam.

Langkah 1

Rebus telur puyuh hingga matang, ambil beberapa butir telur, masukkan ke dalam wadah bertutup, guncang-guncang hingga kulit telur retak.

Langkah 2

Kupas telur puyuh, rendam dalam air untuk membersihkan kulit telur yang masih menempel.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan telur puyuh, gula merah, daun jeruk, daun salam, serai, kaldu jamur, ketumbar bubuk, garam, kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke telur.

Langkah 4

Tata telur di mangkuk saji, saring kuah kecap, tuang ke mangkuk saji.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Ketumbar

Serai

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kuah Kecap

Bosan minum es buah saat buka puasa? Tenang! Yummy App punya berbagai resep es segar untuk berbuka. Catat resepnya, yuk!

20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa

20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ikan asin lalu tiriskan. Goreng pada minyak panas sampai kering dan matang

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah haluskan, lengkuas dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Masukkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan gula jawa meleleh sempurna

Masukkan ikan asin. Aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan

Ikan asin goreng dengan bumbu balado pedas dan manis

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Gula

Kaldu

Balado Ikan Asin #JagoMasakMinggu1

Masukkan buncis, telur, saus tiram, kaldu jamur & lada bubuk, masak sampai matang. Siap disajikan.

Ini menu sarapan ku tadi pagi. Yang simpel-simpel aja 😍✨

Bawang Merah

Buncis

Telur

Tumis Buncis Telur

Campur air kelapa muda, susu cair, kental manis, garam, terigu dan maizena. Saring, masukkan ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan api, masukkan 1 centong sayur ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan kembali ke dalam panci, aduk lagi hingga rata.

Masukkan daging kelapa muda dan daging durian, aduk rata.

Tuang ke dalam cup aluminium foil setinggi ¾ cup. Lalu panggang di suhu 170°C, api bawah selama 10 menit.

Langkah 6

Sambil menunggu, buat meringue. Mikser putih telur dan gula pasir sampai mengembang lalu tuang terigu sambil dimikser hingga stiff peak.

Langkah 7

Semprotkan di atas klapertart lalu beri taburan kayu manis bubuk dan keju parut.

Langkah 8

Panggang lagi dengan api atas bawah selama 15 menit. Sajikan dingin lebih enak.

Langkah 9

Dessert asal kota manado yang lembut dan manis. Dengan menambahkan daging durian bikin rasanya makin enak.

Bahan Meringue 

Topping

Halal

Durian

Susu

Tepung

Klapertart Durian

Siapkan bahan. Buat adonan biang : campur ragi bersama air hangat dan gula. Biarkan mengembang selama 15 menit.

Campur dalam 1 wadah : tepung, olive oil  adonan biang, susu bubuk dan garam. Uleni sampai kalis, lalu tutup dengan lap basah, diamkan kurang lebih 40 menit sampai mengembang.

Kempiskan adonan, gilas. Letakkan di cetakan mini, oles dengan saus.

Taburi dengan sebagian keju, potongan bawang bombay, irisan tomat, bayam, jagung pipil dan parsley. Lalu tambahkan irisan smoked beef.

Taburi kembali dengan parutan keju cheddar dan mozarella. Oven pada suhu 170°C sampai matang (kurang lebih 30 menit).

Pizza porsi mini bertabur sayuran dan smoked beef..yummy. 👌

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Jamur

Keju

Mentega

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tomat

Veggie & Smoked Beef Mini Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Sama halnya dengan proses pembuatan mie yamin terdekat, panaskan minyak goreng pada teflon, masukkan bawang putih tumis hingga harum.

Masukkan ayam, merica, kecap ikan, penyedap jamur, minyak wijen, dan gula pasir. Masak hingga bumbu menyerap dan ayam matang.

Pisau

Fry Pan - Kecil

Panci Kecil

Sutil

Saringan

Capitan Makanan

Mangkuk Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Ayam

Mie Yamin Manis

Cuci bersih, tiriskan lalu pipil jagung manis

Rebus jagung bersama daun pandan selama 5-10 menit.

Tambahkan keju quick melt atau mozarella. Aduk rata

Tambahkan topping keju parut sebelum di sajikan.

Langkah 10

Sempet seliweran orang jualan creamy jasuke di sosmed, lama² jadi ngiler. Gimana enggak, jasuke biasa aja rasanya enak banget. Apalagi yang creamy gini. Pasti nendang banget rasa susu dan kejunya. 

Bikin sendiri lebih puas dan lebih lezat.

No Alcohol

Jagung

Creamy Jasuke

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Tuang kentang pada kocokan telur, aduk rata

Parut wortel, bawang putih dan batang brokoli bagian dalamnya saja

Kentang

Wortel

Ayam Kentang Telur Dan Sayuran

Cuci bersih cumi dari tinta. Lumuri dengan jeruk lemon, bilas kembali

Lumuri cumi dengan bumbu halus, aduk rata

Masukkan kecap dan minyak sayur, aduk rata

Bakar di atas panggangan hingga matang, sekitar 4-6 menit

Bakar dalam keadaan pemanggang yang sudah panas agar tidak alot

Cumi

Kemiri

Kunyit

Merica

Cumi Bakar Manis #JagoMasakMinggu1

Campur semua bahan roti kecuali butter, mixer/uleni sampai setengah kalis.

Kemudian masukkan margarin, mixer/ uleni lagi sampai kalis elastis.

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat/ selama 1 jam (tutup dengan serbet).

Olesi loyang  dengan margarine. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan gilas menjadi sesuai ukuran loyang, ratakan. Tusuk dengan garpu agar adonan saat dipanggang tidak menggelembung. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur, taburi meses coklat. Diamkan menggembang selama 30 menit.

Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 - 25 sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).
Setelah matang, keluarkan roti dari oven, balikkan di atas kertas baking. Gulung 1x dulu tanpa diberi filling, kemudian buka gulungan dan olesi selai kacang skippy lalu gulung kembali sambil dipadatkan. Biarkan sebentar kemudian potong menjadi beberapa bagian dan olesi ujungnya dengan selai skippy.

Pakai olesan selai kacang ini enak banget.

Kacang

Margarin

Skippy Choco Roll Bread

Rendam tepung roti dengan susu cair, sisihkan.

Campurkan daging ayam, bumbu ayam, tepung roti, telur, wortel.

Masukkan adonan ke dalam kulit ayam, sisipkan juga telur rebus, lalu jahit bagian yang terbuka.

Lalu oles ayam dengan bumbu oles, oven selama 45 menit, oles bumbu tiap 7 menit.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan saos tiram, saos tomat, kecap, merica.

Tepung Roti

Ayam Kodok

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan jagung. Masak sebentar hingga jagung matang

Tambahkan kecap, saos tiram, garam secukupnya. Aduk rata. Tambahkan daun bawang saledri & sediki tbubuk kari. Aduk rata kembali. Cek rasa.

Tambahkan potongan daging & sisa bubuk kari. Aduk lagi. Cek rasa kembali. Sajikan dengan telur ceplok.

Buat nasi goreng pakai bumbu kari & daging ini, seperti makan nasi goreng kambing ala rumahan..

Bawang Putih

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Jagung Bumbu Kari

Aduk rata adonan lalu bungkus daun pisang.

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Kue Pisang Onyok

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih

Iris tipis  bawang merah dan bawang putih, iris cabe hijau

Tumis duo bawang, cabe hijau, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tuang air, tambahkan kacang panjang, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, garam masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, koreksi rasa, tambahkan potongan tomat dan blimbing sayur, sajikan selagi hangat dengan nasi dan krupuk

Kuahnya manis peda segar cocok disajikan di musim penghujan seperti sekarang

Bumbu

Kali ini asem-asem dengan kondimen buncis, putren dan tahu kulit rasanya yang manis asam pedas membuat sajian ini terasa istimewa karena perjuangan dalam memasaknya, punya anak bayi yang gak bisa ditinggal lama, jadi cari resep yang gak butuh waktu lama dan simple seperti asem-asem ini yang tinggal iris-iris aja 

#JagoMasakFebruari

Bakso

Belimbing

Cabe

Kacang Panjang

Lengkuas

Tempe

Asem-Asem Kacang Panjang Bakso

Cuci bersih buncis, tiriskan. Potong buncis 1,5 cm atau sesuai selera.

Cuci bersih dan iris memanjang daging ayam, bakso, tomat hijau, cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabe dan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan buncis, aduk rata. Tambahkan air lalu beri bumbu garam dan gula. Masak sampai buncis setengah matang.

Masukan bakso, saus tiram, dan kaldu jamur. Masak sampai matang dengan tingkat kematangan sesuai selera. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cocok untuk lauk siang ini,olahan buncis dengan potongan daging ayam yang diolah secara praktis dan higenis untuk keluarga ❤

Ayam Cincang

Minyak Sayur

Cah Buncis Ayam Tomat Hijau

Sangrai kacang almond lalu masukkan dalam tabung blender. Blender kasar supaya tetap bertekstur. Sisihkan.

Campur kayu manis bubuk, mentega, telur, garam dan gula palem. Jika suka manis, takaran gula palem boleh ditambah.

Masukkan almond. Aduk hingga rata dan kental. Sisihkan.

Ambil pisang, kupas lalu belah dua. (Catatan: resep ini sebaiknya menggunakan pisang raja agar cita rasa khas pisang asar tidak hilang, tetapi saya menggunakan pisang kepok karena keterbatasan stock).

Olesi bagian atas pisang dengan campuran almond dan bahan lainnya tadi. Oven 170-180C selama 10-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Pisang panggang khas Ambon yang rasanya manis gurih. Ciri khasnya menggunakan pisang raja dan kenari. Uniknya, cara memasaknya dipanggang dalam oven. Berhubung saya sulit menemukan kenari, maka saya menggantinya dengan almond. Bisa juga menggunakan kacang tanah.

Hai chef Kiki first time bgt bikin pisang asar dan suami syuka wangi cinnamon sedap banget. Temen ngopi di kala Bandung hujan gini cocok b.g.t 🥰 aku kasih tambahan sedikit oatmeal bagian atasnya jadi ada rasa krez gitu. 🤭Cemilan sangat mengenyangkan sich ini 💖 #JagoMasakMaret

Pisang Asar #JelajahTimur

Cuci bersih dan potong ikan sesuai selera. Balurkan pada tepung bumbu dan goreng pada minyak panas. Angkat saat sudah kuning kecoklatan. Sisihkan

Siapkan wortel, bawang bombay, tomat, dan timun yang sudah dicuci dan dipotong dadu

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, wortel, dan tomat hingga layu

Tambahkan air, saus tomat, garam, gula, merica, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih

Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental, siramkan di atas ikan fillet yang sudah digoreng

Resep Pie Brownies Choco Chips #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Brownies Choco Chips #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah