Pindang Kembung Asam Pedas

Resep Pindang Kembung Asam Pedas

Misel Pares

Misel Pares

5.0

(3 Rating)

Pindang berkuah yang mudah di buat dengan cita rasa asam dan pedas.

Bahan Utama

ikan kembung 4 ekor (ukuran sedang)

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

1 sdt penyedap rasa

garam secukupnya

1 sdt gula pasir

2 batang sereh

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

3 buah cabai merah besar

10 buah rawit merah

air asam jawa 6 sdm

air secukupnya

minyak goreng 5 sdm

tomat hijau 4 buah

daun bawang 2 tangkai

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah besar.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah besar.

Panaskan minyak dan masukan bumbu halus.

Langkah 2

Panaskan minyak dan masukan bumbu halus.

Masukan lengkuas, serai yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.

Langkah 3

Masukan lengkuas, serai yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.

Masukkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa.

Setelah harum, masukan air.

Langkah 5

Setelah harum, masukan air.

Masukan air asam jawa.

Langkah 6

Masukan air asam jawa.

Masukan ikan, kemudian tutup hingga setengah matang.

Langkah 7

Masukan ikan, kemudian tutup hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukan tomat hijau, cabai rawit, dan daun bawang, masak sampai benar-benar matang.

Langkah 8

Setelah setengah matang, masukan tomat hijau, cabai rawit, dan daun bawang, masak sampai benar-benar matang.

Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 9

Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait