Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Rendam dalam minyak selama 1 jam.

Langkah 2

Ratakan adonan kulit pada wajan hingga tipis dan rata. Tata pisang diatasnya lalu taburi dengan coklat parut.

Langkah 3

Lipat rapi kulit sampai menutupi isi, lipat seperti melipat amplop.

Langkah 4

Tambahkan sedikit minyak lalu goreng sampai semua sisi matang. Angkat dan tiriskan. Potong menjadi 4 bagian. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Minyak

Buah

Pisang

Martabak Bolen Pisang Coklat #RabuEkstraPoin

Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah. Dimakan beberapa saat agar meresap.

Kemudian gulingkan pada tepung kering. Cubit-cubit agar terbentuk kriwil pada tepungnya.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Balik jika satu sisi sudah menguning. Lanjutkan menggoreng sampai matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat tumisan dengan menumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan tuangi air. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Didihkan kemudian koreksi rasa.

Kemudian masukan sisa sayuran, aduk-aduk dan masak sampai sayuran matang namun tetap Crunchy. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Penyelesaian : Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter yang kita inginkan. Hias dengan nori. Beri pelengkapnya dan bekal siap dibawa anak sekolah.

Langkah 7

Anak-anak sangat suka varian sayur ya... Jadi saya buatkan bekal yang mengandung 4 sehat 5 sempurna

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Ayam

Nasi

Nori

Sawi

Timun

Wortel

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Nita Cahyati

Jamur Crispy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Dinginkan pada suhu ruang, simpan dalam lemari es dan siap disajikan.

Agar-Agar

Gula

Santan

pandan

Puding Gula Merah #JagoMasakMinggu11

Potong-potong kentang, tempe dan putih telur rebus, sisihkan.

Tumis cabe merah, ebi, bawang putih dan bawang merah. Masukkan daun salam dan serai geprek, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan kentang, tempe dan putih telur rebus. Tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa.

Tambahkan santan lalu masak hingga matang.

Kalau di Solo disebutnya "Jangan Ndeso". Kata "jangan" berarti Sayur. Ini adalah sayur sederhana tapi enak dan banyak yang suka

Cabe

Salam

Serai

Garam

Kaldu

Sambel Goreng Ndeso

Campurkan UHT, kayu manis, dan gula. Masak hingga mendidih. Tambahkan butter. Aduk rata, matikan kompor.

Panggang puff pastry dengan api sedang jika menggunakan oven tangkring selama 30-45 menit.

Potong puff pastry menjadi potongan kecil.

Campurkan larutan pada step 1 dengan puff pastry. Tambahkan whip cream di atasnya, dan beri taburan muesli. Panggang sekitar 10 hingga 20 menit.

Kacang

Kayu Manis

Mentega

Susu

Umm Ali #JagoMasakMinggu2Periode3

Gula Merah

Teh Susu Gula Aren

Potong ayam dan daging lalu giling hingga halus

Giling bawang putih, bawang merah, dan daging

Lalu beri putih telur, garam, merica, kaldu bubuk, es batu, msg, dan tepung. Haluskan kembali

Haluskan hingga tercampur rata seperti ini

Untuk membuat kuahnya, rebus tulang ayam dari dada ayam sampai mendidih

Kalau air sudah mendidih, bulatkan adonan dengan tangan lalu masukkan ke dalam panci yang sudah mendidih airnya. Matikan api

Setelah adonan sudah dibulatkan semua, nyalakan api lalu tunggu hingga mendidih atau sampai matang

Untuk bumbu kuah, ulek halus bumbu kuah lalu goreng sebentar dan masukkan ke dalam kaldu

Langkah 8

Daging

Merica

Tapioka

Panci

Bakso Homemade

Blender halus bawang merah, bawang putih, daun prei, merica, garam, gula dan ikan.

Tuang tepung terigu, tepung tapioka, dan hasil blender ikan dan bumbu. Aduk rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam kulit siomay. Tutup rapat.

Kukus di dalam panci kukusan selama kurang lebih 5 menit hingga kulut berubah warna menjadi transparan dan matang.

Ikan

Siomay Ikan #JagoMasakMinggu6

Rebus jagung manis serut hingga empuk. Tiriskan.

Tambahkan jagung serut rebus, nyalakan kompor.

Tuang dalam cetakan, biarkan dingin dan set.

Setelah set keluarkan dari cetakan, sajikan. Makin nikmat bila disajikan setelah dari lemari es.

Dessert ini berasal dari Philipina dengan nama asli Maja Blanca, entah kenapa di tempatku lebih populer dengan nama casablanca. Pudingnya sangat lembut dan gurih karena memakai santan dan maizena. Sebenarnya resep ini memakai SKM tapi saya ganti krimer bubuk dan saya pakai fibercreme. Untuk manisnya sesuaikan selera.

Jagung

Tepung Maizena

Casablanca (Puding Jagung Maizena) #DiRecookYummy

Rebus ayam sampai lunak buang buih-buih putih agar kuah kaldu ayam tetap bening.

Setelah lunak masukan sayuran wortel dan kentang sampai lunak

Masukan macaroni yang telah lunak. Masukan kalengan ayam lonceam.

Siap dihidangkan kasih taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Sop Ayam

Sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur, buat orak arik.

Tumis bawang merah hingga agak kering lalu tambahkan irisan cabe rawit dan bumbu dasar kuning, tumis kembali.

Tambahkan kecap asin, aduk rata hingga nasi agak kering.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Bisa banget buat menu sahur praktis. Rasanya sederhana dan nikmat 🙏

Halal

Nasi Goreng Praktis #1Resep1NasiBungkus2024

Potong bakso jadi 2 bagian (boleh tidak).

Panaskan minyak, goreng bakso hingga kering.

Nah punya saya jadi begini ya, sesuaikan saja kekeringannya.

Rajang bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang putih, cabe rawit dan daun bawang bagian putihnya.

Masukkan bakso, beri garam, kaldu jamur, lada bubuk dan daun bawang bagian hijaunya. Tes rasanya. Jika sudah pas, matikan kompornya.

Cemilan simple saat bosan makan bakso pakai kuah dan bersaus.

Gak nyangka bakso enak juga dibumbu cabe garam, digadoin atau buat lauk sama enaknya, makasih mbak resepnya, sukses selalu 👍
#JagoMasakMaret

Assalammu'alaikum mba lina.. 

Aku recook yaa bakso cabe garam nya.. Ini untuk menu makan malam suami nanti pas pulang kerja.. 🙏 aku masih punya bakso tempe dan sedikit bakso sapi, jadi aku campurin aja.. 

Makasi mbaa lina.. Selalu berkarya dan menginspirasi yaa.. 

#JagoMasakMaret

Bakso

Bakso Cabe Garam

Membuat roti :
Campur dan aduk rata terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Campur dan aduk rata telur dan susu. Lalu tuang sedikit demi sedikit keadonan terigu. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan shortening dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan 1jam. Setelah mengembang kempiskan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan dan diamkan kembali 15menit atau sampai mengembang.

Olesi susu cair. Lalu panggang 180⁰C selama 20menit. Dinginkan lalu dibelah 2.

Panaskan 1sdm margarin butter lalu panggang roti dan beef burger.

Susun roti lalu olesi dengan mayoneis dan saus tomat, lalu taruh selada, tomat dan bawang bombay.

Lalu taruh beef burger dan tutup kembali dengan roti.

Daging Ham (Sapi)

Daging Sapi

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Tomat

Beef Burger #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sebentar sampai cabai layu.

Cabai

Terasi

Sambal Bawang Bali

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam, ungkep sampai kesat. Gunakan api kecil saja.

Kemudian tambahkan kecap, ungkep lagi sampai ayam kesat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Jawa

Rebus kacang hijau hingga hancur, tambahkan gula pasir, terigu, dan garam, aduk-aduk hingga pekat dan jadi pasta.

Setelah dingin lalu bentuk bulat, untuk ukuran disesuaikan dengan selera.

Campur semua bahan kulit A, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis.

Campur semua bahan kulir B, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis (bila adonan masih keras tambahkan sedikit minyak goreng.

Bagi bahan kulit A dan bahan kukit B masing-masing jadi 20 buah.

Ambil satu buah bahan kulir A dan pipihkan, lalu letakkan bahan kulit B diatasnya dan pipihkan juga.

Letakkan bahan isian diatas bahan kulit yang sudah dipipihkan.

Lalu bentuk bulat dan sedikit dipipihkan.

Panaskan teflon dan letakkan bakpia diatasnya, tutup teflon dan masak dengan api kecil.

Langkah 9

Bila bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik bakpia dan masak hingga matang.

Langkah 10

Membuatnya sedikit melelahkan tapi hasilnya memuaskan.

 Bahan Isian:

Bahan Kulit A :

Bahan B :

Kacang Hijau

Bakpia Isi Kacang Hijau

Pineapple caramel : Masak semua bahan hingga matang dan gula larut, sisihkan.

Vla Custard : aduk rata semua bahan lalu saring kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih dan mengental sambil terus di aduk agar tidak bergerindil, matikan api.

Siapkan kulit pie, letakkan pada cetakan kemudian tusuk dengan garpu.

Masukkan vla kemudian tambahkan caramel pinneaple

Lalu tutup dengan adonan pie, kemudian oles kuning telur dan panggang selam 30 menit/ hingga matang.

Tanpa apel Nanaspun jadi he.. he..
Pie yang renyah berpadu dengan segarnya nanas hemmm asli ini yummy banget,salah satu menu liburan yang enak.

Pineapplel Caramel :

Olesan :

Apel

Margarin

Apple Pie Custard

Cuci bersih bonggol brokoli, lalu potong-potong.

Didihkan air, lalu masukkan masukkan bawang putih.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warnanya.

Masukkan potongan wortel dan bonggol brokoli, masak hingga setengah matang, lalu tambahkan brokoli dan daun bawang.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga matang.

Bonggol Brokoli jangan dibuang ya, bisa kita masak juga, rasanya juga enak dicampur dengan udang menambah rasa gurih sopnya.

Resep Pisang fla Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait