Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe menjadi beberapa bagian kemudian bumbui dengan sedikit garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian ulek, beri garam, penyedap rasa, gula pasir serta kaldu bubuk.

Langkah 5

Siram dengan minyak panas, aduk rata cicipi rasanya.

Langkah 6

Penyetkan telur ceplok dan tempe, aduk rata.

Langkah 7

Kemudian sajikan dengan labu siam lalap yang telah di kukus.

Langkah 8

Menu sederhana yang membuat nafsu makan naik 2x lipat.

Bahan Utama

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Cabe

Penyetan Telur Ceplok

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak lalu tumis daging sapi hingga kecoklatan. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga layu.

Masukkan paprika merah dan hijau, lalu masak sebentar.

Masukkan kaldu sapi, kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan lada hitam, masak hingga sat.

Halal

Hai chef ijin recook ya...simple gurih dan enak rasanya.Karena nggak punya paprika saya ganti dengan cabe hijau besar.Thanks ya chef ...#RecookYummy

Daging Sapi

Tumis Sapi Lada Hitam

Kupas pisang, lumatkan pisang tidak sampai lembut/lumat kasar ya.

Masukkan garam, gula pasir dan santan pada wadah pisang, aduk rata.

Setelah rata, masukkan aci, terigu dan kelapa parut. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan pisang. Tata adonan pada daun lalu lipat/sematkan lidi.

Panaskan kukusan,kukus adonan selama 25 menit. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Ciu (aci pisang kukus) cocok untuk temen ngopi maupun ngeteh.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Ciu Aci Pisang #JagoMasakMinggu6

Buat simple sirup nya terlebih dahulu, campurkan air dengan gula.

Lalu masak di atas air hingga gula larut, matikan lalu dinginkan.

Tuang kental manis ke gelas, lalu beri air secukupnya, aduk rata.

Lalu masukan buah naga dan es batu, aduk rata sajikan.

Permisiiiiiii, yang seger seger mau lewat 😏😍

Buah Naga

Susu

Es Susu Buah Naga

Marinasi ayam masukkan dalam kulkas -/+ 3 jam

Belah2 daging ayam lalu nalur di bahan kering

Balur lagi dengan bahan kering sambil dicubit cubit

Lakukan hingga habis setelah itu tusuk2 dengan pisau agar jika ayam digoreng matang hingga ketulangnya

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan dan siap disajikan

Olahan ayam kriuk kesukaan sikecil untuk tepungnya memakai tepung sajiku pas banget dengan misi misterius kali ini tentang olahan ayam

Bahan Marinasi :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Tepung

Ayam Crispy #JagoMasakMaret

Larutkan susu cair bersama tepung maizena, aduk rata.

Nyalakan kompor dengan api kecil lalu masukan gula pasir, aduk rata.

Masukkan keju oles, aduk rata, masak hingga meletup-letup, sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan potongan roti tawar gandum, masak hingga berubah warna.

Siapkan mangkuk tahan panas yang telah diolesi margarin, tuang potongan roti tawar gandum panggang.

Panggang selama 25 menit hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Gula

Keju

Margarin

Roti Tawar

Tepung Maizena

Setup Roti Gandum Panggang

Rebus air, margarin dan garam hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

Campur adonan tepung dan kentang, uleni sampai tercampur rata.

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan daun bawang sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan ayam cincang dan wortel, tambahan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak sampai empuk dan matang.

Selanjutnya tuang tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, masak hingga air menyusut.

Ambil adonan kulit sebanyak 33 gr kemudian pipihkan lalu tambahkan bahan isian kemudian bulatkan.

Masukkan adonan kroket ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan adonan kroket, goreng hingga golden brown.

Langkah 10

Salah satu kue biasanya untuk isian snack box.

Bahan Isian:

Bahan Pelapis:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Tepung Terigu

Kroket Kentang

Belah tahu kemudian balik, ambil isiannya. Sisihkan.

Blender ayam, air, es batu, bawang putih, dan bawang merah goreng hingga halus.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, blenderan ayam, lada bubuk, isian tahu, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang.

Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam tahu walik.

Panaskan minyak, goreng tahu walik ke dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Daun Bawang

Es Batu

Garam

Tepung Tapioka

Tahu Walik Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabai. Kemudian sisihkan.

Kemudian siapkan kelapa parut di atas teflon, tambahkan sambal terasi dan daun jeruk. Lalu beri sedikit minyak goreng pada teflon.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Masak terus hingga matang. Sambil diaduk agar tidak gosong.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Terasi

Sambal Kelapa Pedas Manis

Cuci bersih beras, masukkan di dalam bowl ricecooker. Tuangi santan, masukkan daun pandan, daun jeruk, daun salam, serai dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tekan tombol cook masak hingga matang.

Didihkan air, tambahkan bumbu kunyit, ketumbar bubuk, garam dan daun salam. Masukkan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.

Saat ayam setengah matang, masukkan tahu dan tempe. Masak kembali hingga matang dan air habis.  Lalu tiriskan.

Goreng ayam, tahu dan tempe hingga matang kecoklatan.

Sambal : Giling seluruh bahan sambal kecuali jeruk nipis. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, kucuri air jeruk nipis.

Penyajian : Siapkan piring, beri secukupnya nasi gurih, sambal, ayam, tahu dan tempe serta sayuran rebus. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Nama Sego Tempong diambil dari kata “tempong” yang berarti “tampar”. Makanan ini dinamakan demikian karena ciri khas dari Sego Tempong ini adalah sambalnya yang pedas seakan menampar mulut kita. Dulu waktu ke Bali, dan mampir makan di Banyuwangi ada hidangan ini. Dan saya masih ingat memang sambal sego Tempong ini sangat pedas. Saya coba membuat lagi sego tempongnya, heheh. Tapi untuk hidangan saya kali ini pedasnya saya sesuaikan dengan selera ya. Cukup pedasnya untuk saya. 😁

Bahan Sambal :

Nasi Gurih :

Sayuran Rebus :

Daun Kemangi

Nasi

Tauge

Sego Tempong Banyuwangi #JelajahBarat

Campur nasi dengan santan instan, kaldu jamur, daun pandan dan daun jeruk. 
Aduk rata.

Siapkan tongkol suwir sisa kemarin dan daun kemangi yang sudah dicuci. 
Aduk rata.

Bungkus nasi dengan tongkol suwir daun kemangi. 
Kunci kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Panggang hingga tercium aroma asap. 
Sajikan selagi hangat.

Pas tanggal tua gini, harus benar-benar hemat dan memanfaatkan apa yang ada. Karena masih ada nasi sisa kemarin dan tongkol suwir sisa kemarin, saya kreasikan menjadi sajian istimewa.

Daun Pandan

Ikan

Nasi Bakar Tongkol Suwir Leftover #MENUTANGGALTUA

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan ikan patin dan nanas, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang. 
Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Palembang yang penuh cita rasa. 
Untuk nanas pilih yang rasanya asam.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Nanas

Serai

Pindang Patin Nanas

Cuci kepala ayam hingga benar-benar bersih, tiriskan. 
Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk, aduk rata. 
Diamkan selama 10 menit.

Cincang bawang putih, bawang putih dan cabe. 
Geprek serai dan jahe.

Tumis bumbu cincang dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air di kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada bubuk. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Pedas, manis, asin, dijamin ngabisin nasi.

Bumbu Cincang

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Jahe

Krengsengan Kepala Ayam #MENUTANGGALTUA

Campurkan tomat, bawang bombai, dan jalapeno ke dalam wadah. Tambahkan  daun ketumbar, bawang putih cincang, garam, dan gula. Lalu tambahkan potongan daun ketumbar dan air jeruk nipus kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan putih telur dan sedikit lada hitam, masak orak-arik hingga matang, sisihkan.

Telenan - Bentuk Bulat

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Spatula

Grill Pan

Piring Saji

Sajian rendah kalori namun tetap lezat. Ayam dan salsa ala mexico yang dibungkus dengan kulit tortilla gandum.

Resep Pisang Goreng Crumble #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bahan Crumble :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Crumble #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bahan Crumble :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe