Bersihkan ikan gabus, potong dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Iris tomat hijau, daun bawang dan daun bawang putih.

Langkah 2

Blender keluwek, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit dan ketumbar.

Langkah 3

Belender parutan kelapa dengan air. Setelah itu saring dan peras sampai terkumpul santannya.

Langkah 4

Tumis bumbu dan masukkan 1/2 bagian santan yang tadi telah disiapkan. Tumis hingga mengental (jangan lupa untuk selalu diaduk). Setelah itu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan ikan yang telah disiapkan. Aduk hingga bumbu tercampur dengan ikan.

Langkah 6

Masukkan sisa santan dan aduk kembali. Tunggu kurang kebih 10-15 menit hingga ikan matang.

Langkah 7

Tambahkan tomat hijau dan aduk pelan agar ikan tidak rusak.

Langkah 8

Tambahkan irisan daun bawang dan daun bawang putih.

Langkah 9

Kluwek ikan gabus enak tanpa bungkus daun pisang. Lihat juga resep lain di feed yummy saya. IG : @li.inda_ag

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Kluwek Ikan Gabus

Rendam jamur dalam air panas selama 5 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2 sdm minyak. Tambahkan pala dan lada.

Masukkan air kaldu dan sayuran, tunggu agak layu.

Tambahkan jamur, garam, penyedap jamur lalu aduk rata.

Teksturnya yang kenyal dan kres bikin tambah mantab

Bawang Bombay

Jamur

Kacang Polong

Kentang

Kubis

Lada

Pala

Seledri

Wortel

Sup Jamur Putih

Rebus tulang kambing hingga mendidih keluar busa berwarna kecoklatan, buang air rebusan pertama lalu cuci bersih.

Rebus kembali tulang kambing hingga empuk, dengan api kecil biar kaldunya keluar, rebus bersama semua bumbu rempah.

Masukkan wortel masak hingga setengah empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum atau matang, masukkan bumbu halus tadi kedalam panci rebusan tulang kambing, aduk rata.

Masukan garam dan kaldu bubuk aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk masak sebentar saja hingga daun bawang cukup layu, matikan kompor.

Ini enak bau rempah-rempah kayu manis, cengkih dkk.. 
Kuahnya seger banget, yuuk bikin cobain..

Bumbu Haus 

BUMBU REMPAH

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Sop Tulang Kambing

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih.

Haluskan bahan bumbu ungkep, saya menggunakan ulekan.

Rebus ayam beserta bumbu ungkep dalam secukupnya air.
Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur.
Masak hingga ayam empuk dan airnya surut.

Keluarkan ayam dari dalam panci, kemudian lumuri dengan secukupnya kecap manis sampai rata.

Panggang hingga berwarna kecoklatan. 
Angkat, sisihkan dahulu.

Untuk membuat sausnya, panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bahan saus yang sudah dihaluskan hingga matang, tambahkan 3 sdm kecap manis dan 2 sdm saus tomat atau saus sambal, aduk rata.
Masak hingga saus cukup kental, lalu matikan api.

Tata ayam bakar di atas wadah saji kemudian siram dengan saus yang sudah dibuat, siap disajikan.

Ayam bakar dengan sensasi gurih dari saus bumbu yang disiram di atas ayam bakar.

Bumbu Ungkep :

Bahan Saus (Haluskan) :

Ayam

Garam

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Saus Sambal

Ayam Bakar Bumbu Kecap Khas Banjar

Kemudian beri selai strawberry, lalu ratakan.

Lalu panggang di atas teflon, beri sedikit margarin. 
Panggang hingga kedua sisi roti matang.

Camilan enak dan murah meriah. 
Cocok untuk tanggal tua.

Margarin

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Selai Strawberry #MENUTANGGALTUA

Campurkan tepung, gula pasir, garam, dan baking powder. 
Tambahkan mentega tawar beku, kemudian campurkan hingga adonan berpasir, sisihkan.

Campurkan telur, selai kacang, yogurt, dan vanilla ekstrak hingga merata. Kemudian tuangkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit dan masukkan coklat chips, aduk hingga membentuk adonan, jangan diaduk terlalu lama.

Bentuk adonan menjadi bulat, kemudian potong dengan bantuan pisau menyerupai potongan pizza.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200C selama 12-15 menit hingga kuning keemasan.

Tambahkan topping lelehan coklat di atas scones. Peanut Butter Choco Scones siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap  :

Halal

No Diet

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Peanut Butter Choco Scones

campurkan telur, susu full cream, gula pasir, bubuk kayu manis dan pisang

tuang dalam ramekin, tambahkan dark chocolate compound dan chocochips. oven selama 40 menit dengan suhu 170°C

ada sisa roti tawar di rumah, jadi langsung aja aku buat bread pudding dengan pisang dan cokelat.

Pisang

Roti

Banana Chocolate Bread Pudding

Langkah yang masukkan butter dan margarin dan gula halus lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan telur dan susu bubuk aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu secara bertahap lalu aduk sampai rata.

Kemudian bagi adonan yang warna ada dua bagian.

Kemudian bentuk bunga mawar secara berwarna warni lalu panggang di suhu 160 derajat Celcius api atas bawah selama 30 menit hingga matang.

Dan setelah matang dan setelah dingin bisa dimasukkan ke toples lebaran dan siap disajikan.

Sajian Lebaran Yang legendaris yuk sobat yummy cobain

Tepung Terigu

Kue Semprit Warna Warni

Mixer mentega, margarine, gula halus sampai pucat, lalu masukkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan coklat bubuk, aduk sampai rata.

Pipihkan adonan lalu gilas adonan dengan ketebalan kira-kira 0,5 cm. Cetak adonan dengan cookie cutter.

Tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarine. Tambahkan atasnya dengan kacang mete. Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 140°C. Keluarkan lalu dinginkan. Oles atasnya dengan kuning telur lalu panggan kembali sampai matang.

Kue pertama yang aku  bikin untuk lebaran tahun ini 🤭🤭🤭 masyaallah.. 😍😍 tahun ini agak goyah pendirian untuk bikin kue kering karena engga mudik 😭😭😭 sedih banget 😭 

Tapi walaupun begitu aku tetep bikin kue walau engga banyak.. Kalau seandainya ada tamu yg nyasar engga malu² banget karena ga ada kue di toples. 🤭 

Thank you mbaaa resep nya ya.. 🙏 

#RecookYummy

Terima Kasih banyak kak resepnya... Rasanya super enak... Alhamdulillah bisa buat isi toples di rumah mbah dari ayah dan mamah... Serta rumah sendiri tentunya.... #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Choco Mede Cookies #JagoMasakMinggu11

Goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih. angkat lalu ulek kasar bumbu.

Panaskan minyak secukupnya diatas wajan lalu tumis bumbu, daun jeruk dan daun salam hingga harum. setelah itu masukkan air secukupnya.

Tambahkan kecap asin, gula pasir dan kaldu bubuk lalu masukkan ayam suwir. aduk hingga rata.

Setelah bumbu meresap taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan ayam suwir pedas siap disajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Salam

Kecap

Kaldu

Minyak

Ayam Suwir Mercon

Goreng menggunnakan minyak panas. Setelah itu tiriskan.

Rebus sawi dengan air mendidih. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Rebus mie kuning hingga matang. Lalu tiriskan dan buang airnya.

Campurkan minyak mie ayam (Ps; terdiri dari tumisan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sereh) dengan garam. Lalu aduk hingga rata.

Masukan mie dan sawi hijau lalu aduk hingga minyak tadi tercampur rata.

Tambahkan topping mie ayam (yang terdiri dari ayam dan telur).

Tambahkan kuah mie ayam (Ps; terbuat dari tulang sapi, bawang merah, bawang putih, bawang pray, garam, kaldu jamur bubuk dan gula).

Tambahkan pangsit yang tadi telah digoreng.

Langkah 10

Resep mie ayam (lihat juga resep untuk membuat kuah mie ayam, topping mie ayam dan minyak mie ayam yang saya tulis di feed lain dikumpulan resep saya) #mieayam #topingmieayam #minyakmieayam #kuahmieayam

Kulit Pangsit

Sawi

Mie Ayam

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu

Tambahkan irisan kol dan bawang daun, aduk rata

Masukkan telur, aduk cepat dan masak hingga matang

Jagung

butir

Merica

Tumis Wortel Jagung Telur

Suir-suir crab stik, masukkan dalam mangkuk.

Kocok lepas telur lalu goreng dan masak orak-arik.

Lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi crab stik tadi, tambahkan mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan garam, aduk rata.

Kepal-kepal nasi hingga berbentuk bulat panjang, saya menggunakan cetakan sushi.

Lalu bungkus dengan nori lembaran yang telah dipotong memanjang.

Lakukan hingga semua bahan habis, taburi wijen hitam di atasnya, sajikan.

Bahan Toping :

Crab Stick

Mayonaise

Nasi

Nori

Wijen

Kani Tamago Mentai Sushi

Cuci bersih terong. jangan dikupas ya, karena kulitnya rasanya manis dan enak.

Goreng tomat,cabai dan bawang. Masukkan bahan sambal ke dalam cobek dan tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan terasi. Haluskan.

Penyet terong di dalam cobek berisi sambal. Aduk rata dan siap disajikan.

Nostalgia menu sarapan pagi saat di Ponpes, meskipun sederhana menu ini jadi kenangan sendiri bagi kami para santri dan menu ini disajikan dengan tempe garing dan nasi hangat. MaasyaaAllah nikmat sekali jadi kangen masa masa jadi santri.

Assalamualaikum Mba Laila, setor recook ya. ini aku tambahin kacang panjang. jadi bumbunya aku bikin 2x resep. ijin share ya mba. makasih 😊

#recookyummy

Terong

Sambel Terong Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan bumbu kacang, haluskan.

Soto yang wajib banget kalau pas lagi mudik. Soto sokaraja atau banyak yang menyebutnya sroto. Keunikan dari soto Sokaraja khas Banyumas ini adalah sambal kacang yang disajikan sebagai pelengkap. Tidak ketinggalan, dilengkapi juga dengan remahan kerupuk kanji. Sekarang kalau kangen ga usah nunggu mudik bisa bikin sendiri dirumah.

Resep Pisang Goreng Dadu Gula Palm #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Dadu Gula Palm #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu