Langkah 1

Campurkan tepung hunkwe, gula, garam, dan vanili.

Langkah 2

Masukkan santan dan aduk sampai tidak bergerindil.

Langkah 3

Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Aduk terus sampai meletup-letup.

Langkah 4

Selanjutnya bungkus dengan daun pisang, beri seiris pisang di atasnya.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Terigu

Nagasari Tepung Hunkwe

Bengkoang

Cabe

Garam

Kencur

Rujak Serut Bengkoang

Balur ikan dengan air lemon, garam, dan lada lalu diamkan selama 10 menit.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, cabe, saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan air.

Langkah 7

Tambahkan larutan maizena dan air perasan lemon.

Langkah 8

Taburkan saus ke dalam ikan yang sudah matang lalu sajikan.

Langkah 9

Masak ikan nila asam manis mudah dan yummy.

Buah

Bombay

Cabai

Rawit

Lemon

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Kecap

Maizena

Ikan Nila Asam Manis

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Terasi

Jeruk

Kemangi

Minyak

Kelapa

Sambal Tomat Lamongan

Potong terong lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng cabe merah, cabe rawit,bawang merah, bawang putih, tomat masak sampai layu.

Masukan cabe ke dalam batu giling, terasi bakar garam dan micin, lalu giling halus.

Masak cabe sampai berubah warna, tes rasa, siap di sajikan.

Tahu

Terong

Terong Tahu Sambal Pecel

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan ½ bagian daun bawang. Tumis sampai daun bawang layu dan harum.

Masukkan tomat, tumis sampai tomat hancur dan lembek.

Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan tofu, sosis, minyak wijen dan kecap asin.

Aduk rata, lalu tutup panci. Biarkan selama 5-10 menit.

Buka tutup, masukkan larutan maizena, aduk sampai rata dan kuah mengental. Masukkan telur kocok, aduk sampai berserabut.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Terakhir masukkan sisa daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata lalu angkat dan sajikan hangat.

Ini beneran sup yang enak dan cocok dinikmati saat cuaca dingin. Enak di badan, gurih dan segar rasanya karena ada tomat untuk kuahnya.

Sosis

Sup Tomat Tofu Sosis

Belah pare buang bijinya, lalu iris ketebalan 1 cm. Cuci hingga bersih sambil agak diremas-remas agar getahnya hilang.

Tips supaya tidak pahit, rebus air secukupnya sampai mendidih. Kemudian masukkan pare, masak selama 1 menit. Lalu angkat dan bilas dengan air mengalir sampai bersih dan agak diperas agar tidak terlalu pahit.

Masukkan bumbu ke dalam blender, tambahkan air dan haluskan.

Untuk ikan teri rendam selama 5 menit lalu goreng sebentar dan angkat.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam serta lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Lalu tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan pare, ikan teri yang sudah digoreng dan bumbui dengan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Pedas, gurih cocok buat menu makan siang ini.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Kemiri

Pare

Sayur Pare Kuah Santan

Rebus dada ayam dengan kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk hingga matang dan bumbu meresap.

Iris bawang daun dan tomat, kemudian chopper semua bumbu cincang.

Beri sedikit air rebusan ayam, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan

Resep simple ini sedap dan gurih menambah nafsu makan, cocok banget untuk sahur.

Bumbu Cincang:

Ayam

Daun Bawang

Ayam Suir Bumbu Bawang #JagoMasak2022

Potong kotak kecil buns lalu panggang di oven suhu 170 derajat selama 15 menit.

Potong potong labu, lalu kukus sampai matang.

Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu.

Pindahkan ke Chopper, tambahkan labu dan susu cair.

Proses sampai labu dan bawang bombai benar benar halus.

Pindahkan ke teflon, beri garam, lada dan gula pasir, masak sampai mengental, koreksi rasa.

Cocok banget buat menu sarapan enak dan sehat

Bahan Croutons:

Bawang Bombay

Labu

Margarin

Susu

Pumpkin soup with croutons

Panaskan minyak, masukkan dua bawang, cabe hijau, cabe kriting merah, dan cabe rawit. Masak hingga harum.

Masukkan lengkuas, tomat, dan daun jeruk.

Masukkan udang, masak hingga matang atau berubah warna. Aduk rata.

Masukkan 65 ml santan instan dan 200 ml air (sesuaikan selera), aduk rata.

Tambahkan bumbu (gula pasir, garam, kaldu jamur, saus tiram, kunyit, dan lada bubuk) aduk rata dan masak hingga mendidih sambil koreksi rasa.

Lezatnya udang berpadu gurih dan pedasnya kuah santan

Santan

Udang

Udang Kuah Santan

Siapkan terong, iris tipis lalu cuci sampai bersih.

Goreng terong di minyak panas cukup setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai layu.

Masukkan terong, cabe, air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap manis aduk sampai rata.

Masak sampai bumbu meresap dan matang, cek rasa.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Terong Kecap Saus Tiram

Campur semua bahan utama muffin jadi satu, kecuali keju mozzarella parut, aduk rata.

Siapkan loyang muffin, oles tipis margarin, tuang adonan secukupnya, lalu taburi atas adonan dengan keju mozzarella parut.

Oven selama 30 menit di suhu 175°C atau hingga matang, angkat dan dinginkan.

Potong-potong dan kupas buah sesuai selera, sisihkan.

Kemudian ambil tempat bekal, masukkan dan tata semua bahan sesuai selera, bisa dihias sesuka hati, selamat berkreasi.

Bahan Lainnya

Apel

Baking Powder

Keju

Keju Mozarella

Saus Sambal

Telur

Bento Camilan : Muffin Sosis Keju #YummyXtraPointsMei

Terlebih dlu kita blender bawang putih, merah dan jahe dengan sedikit air.

Baru masukkan bumbu dan bahan-bahannya ke dalam kuali, hidupkan kompornya.

Setelah kuah asam padeh mulai mendidih, baru masukKan ikan tongkolnya.

Setelah ikan tongkolnya masuk, jangan lupa kasih garam dan micin/ penyedap secukupnya, masak dengan api agak kecil baru ditutup, setelah itu dimasak sampai ikan matang dan kuahnya kental dan agak menyusut.

setelah ikannya matang, kuahnya kental dan agak menyusut seperti ini, baru dikoreksi rasa/ dicicipi, setelah pas dengan selera baru matikan kompornya.

Ikan tongkol asam padeh, siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Ikan

Ikan Tongkol Asam Pedas khas Padang #HijauEkstraPoin

Rendam dulu kacang tolo semalaman. Lalu rebus hingga empuk. Saring dan sisihkan.

Siapkan bumbu dapurnya (serai, salam dan daun jeruk).

Masukkan beras yang sudah dicuci dan garam.

Tuang air. Kira-kira berjarak 1 ruas jari dari bagian atas beras.

Mulai proses aron. Aduk-aduk terus agar beras tidak lengket di panci.

Kalau air sudah menjadi sedikit, masukkan kacang tolo. Aduk rata.

Masak hingga airnya hilang tapi jangan sampai gosong ya.

Siapkan kukusan cetakan. Kukus selama 40 menit.

Nasi lapola ini lebih nikmat dimakan dengan kohu-kohu. Resep kohu-kohu ada di halaman saya. Selamat makan. So yummy.

Langkah 10

Mirip liwet sunda di fushion dengan gudeg krecek dan ketan kelapa.

Beras

Daun Salam

Kacang

Serai

Nasi Lapola Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dalam food processor, masukkan ikan tenggiri, santan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, lada, dan telur. Giling hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sagu, giling lagi hingga rata, pindahkan adonan ke dalam piping bag.

Ambil kulit lumpia, taruh adonan otak-otak dan bungkus sesuai selera.

Panaskan minyak di dalam panci, masukkan lumpia otak-otak. Goreng hingga lumpia cokelat keemasan.

Teman camilan selama PPKM ini, gampang banget bikinnya. Pastinya bisa langsung di praktekin untuk #MasakDiRumahAja, yuk beli bahannya langsung di Segari melalui link berikut : https://segari.id/recipes/LumpiaOtakOtak.

Bahan

Halal

No Diet

Kulit Lumpia

Tepung

Tepung Tapioka

Lumpia Otak-Otak

Masukkan air ke dalam panci kemudian masukkan sereh, cabai rawit dan daun ketumbar.

Rebus selama 5 menit, masukkan kua chap bumbu ke dalam panci.

Masukkan jamur, masak selama 2 menit. Tuang ke dalam mangkuk.

Jamur

Cumi

Kua Chap Tom Yum

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Masukkan semua bahan ke panci berikut daun salam dan lengkuas.

Tuangkan sebagian air ke tumisan, aduk rata, tuangkan bumbu tumis ke panci isi sayur, tambahkan sisa air.

Masak hingga labu agak empuk, tuangkan santan.

Masukkan bawang merah goreng, siap disajikan.

Isi dari sayur ini adalah tahu coklat, labu siam dan telur puyuh. Bisa untuk kuah lontong.

Resep Pisang Goreng Jadul #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Jadul #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini