Langkah 1

Cuci bersih wortel dan buncis lalu potong-potong.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel dan buncis lalu tambahkan saos tiram, gula, garam, penyedap.

Langkah 4

Masukkan tahu  dan air, masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Garam

Gula

Oseng Pelangi

Potong-potong sawi putih, pisahkan bagian batang dan daunnya.

Haluskan bumbu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Didihkan air, setelah mendidih masukkan tumisan bumbu kedalamnya.

Setelah mendidih kembali, masukkan batang sawi, masak hingga agak empuk.

Tambahkan santan dan tahu sambil di aduk agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan bagian daun sawi, kaldu jamur, garam, dan gula, koreksi rasa. Masak hingga semua matang.

Sawi

Buah

Santan

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Bobor Sawi Putih

Potong buncis seukuran satu ruas jari, cuci bersih.

Campur tepung mocaf, tepung beras, bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu jamur, dan sea salt secukupnya.

Campur tepung dengan air secukupnya, aduk rata lalu balur buncis dengan tepung tipis-tipis saja.

Panaskan minyak lalu goreng buncis yang telah dibaluri tepung, tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabai, boleh beri sedikit lada bila suka, tumis sampai layu. Masukkan buncis tepung, bubuhi sea salt dan daun bawang, aduk rata dan test rasanya. Sajikan.

Tepung

Beras

Lada

Cabai

Minyak

Kelapa

Buncis Cabai Garam Ala Chinese Food #RabuEkstraPoin

Cuci bersih kabau lalu geprek dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bersih ikat teri lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bersih semua bumbu. lalu geprek lengkuas, sisihkan.

Blender setengah halus bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah diblender tadi tumis hingga wangi lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk (itu aku pake garam himalayan klo pake garam biasa juga ga apa-apa dan kaldunya pake totole atau kaldu jamur, boleh pake kaldu bubuk apa aja sesuai selera ), koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah cabe matang masukkan kabau dan teri aduk rata hingga menyatu dengan cabe..dan sambal kabau teri sudah bisa dihidangkan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Sambal Kabau Teri

Siapakan bahan bahan bumbu, iris daging melawan serat lumuri garam, merica diamkan 15 - 20 menit sisihkan.

Tumis bawan bombay hingga harum dengan margarin.

Tambahkan bumbu halus masak hingga harum, tambahkan daging, kecap manis, garam, kaldu sapi masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, telur, tomat, pala dan bumbu lain, masak hingga meresap dengan api kecil test rasa.

Rebus bahan pelengkap lainnya, dan sajikan.

Daging Sapi

Kecap Manis

Pala

Wortel

Selad Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, biji pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis.

Keluarkan iga yang sudah direbus tumis bersama bumbu rempah, sampai benar-benar harum.

Masukkan kembali ke panci rebusan, tambahkan cabe rawit utuh, dan daun bawang  masak dengan api kecil selama 45 menit - 1 jam , dalam keaadan panci tertutup. Setelah satu jam matikan api, tutup panci jangan dibuka dulu ( sekitar 10 menit) biarkan panasnya.berkurang, sajikan sop dengan tambahan kentang dan wortel rebus, serta taburan bawang goreng.

Ibu saya dulu kalau bikin sop selalu ditambahin cabe rawit barang 3 - 4 buah , sehingga ada sensasi sedikit pedas pada sopnya, sampai sekarangpun setiap bikin sop saya ikut2 ibu saya juga , pake rawit utuh, sopnya makin segar , pas makan keringat pasti ngucur deh.

Bumbu halus

Pelengkap

Kentang

Sop Daging Sapi Pedas

Tambahkan tepung maizena, garam, gula, tepung tapioka, dan gula halus. Aduk sampe kalis.

Goreng di minyak panas, api paling kecil. Putar-putar pake sutil.

Saat agak kokoh teksturnya, tekan lembut pake bagian bawah sutil. Kalo udah kokoh, pencet pake bagian paling ujung sutil. Kalo bobotnya udah ringan dan warnanya udah kuning kecoklatan, angkat.

Tips agar bola ubi kopong: Panaskan minyak sampe bener-bener panas. Terus kecilin api sampe paling kecil. Masukkan bola ubi, lalu putar-putar pake sutil biar semua bagian kena minyak, jadi panasnya merata. Terus kalo bola ubinya udah agak kokoh, pencet lembut pake bagian bawah sutil. Kalo udah kokoh, pencet pake bagian depan sutil (bagian paling ujung, paling jauh dari pegangan untuk tangan/dekat sama minyak). Soalnya, tenaga kita kuat kalo pake bagian depan, jadinya bola ubi bener-bener kopong.

pertama kali bikin, masih belum terlalu kopong

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Ubi Kopong

Goreng sampai kedua sisinya menjadi kering

Setelah bumbu matang remas dan campurkan ke tahu dan ikan kapas tawar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tahu

Tahu Goreng Tumis Bawang Daun Jeruk

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan paha ayam, buang tulangnya, lalu iris-iris kecil dagingnya. Rebus irisan daging, asal matang saja, lalu tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk, masak sampau daun layu dan bumbu matang.

Tambahkan gula jawa, garam, dan air. Aduk rata.

Jika air sudah setengah menyusut, cek rasa dan masukkan cabai rawit cemplung. Aduk, masak sampai matang dan air menyusut.

Oseng Mercon Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Tuang air, tambahkan bumbu-bumbu aduk rata

Langkah 8

Langkah 9

Di kulkas ada tahu kol buncis, dimasak tumis aja buat menu hari ini

Bumbu-Bumbu:

Tumis Tahu Kol Buncis Saus Pedas

Panaskan oven suhu 190 derajat, siapkan kulit pastry yang sudah dalam kondisi suhu ruang

Giling dan tipiskan kulit pastry, ketebalan sesuai selera

Oleskan mentega pada permukaan kulit pastry

Tabur campuean gula kelapa dan bubuk kayu manis

Gulung kulit pastry hingga semua tergulung

Bagian kulit terluar dicubit-cubit supaya tidak lepas saat dipanggang

Tempatkan dalam cupcase, olesi pinggiran dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan gula bubuk kayu manis

Panggang dengan api atas bawah selama 10 menit, lanjutkan dengan api bawah saja selama 10 menit

Langkah 10

Kayu Manis

Mentega

Bites Cinnamon Rolls Pastry #DiRecookYummy

rEbus santan dengan semua bahan yang ada, aduk-aduk hinga mendidih agar santan tidak pecah.

setelah itu, masukkan beras yang sudah dicuci.

masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan terserap dengan baik. cek rasa. jIKa kurang asin boleh tambah garam, aduk merata.

Panaskan kukusan, kukus nasi uduk hingga matang. Kira-kira15 menit. Matikan api.

Salin ke piring saji atau boleh dibungkus dengan daun supaya lebih wangi.

Waaaaahh nasi uduk yang selalu dirindukan. Paling enak dimakan dengan ayam goreng dan lalapan. 😁 Tapi di makan dengan semur jengkol juga enak.

Daun Pisang

Daun Salam

Serai

Nasi Uduk Betawi #JelajahBarat

Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan nila hingga kuning kecoklatan dan garing. Angkat, tiriskan.

Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, bawang putih, garam, sesaat sebelum ditumis (WAJIB MENGGUNAKAN COBEK JANGAN DI BLENDER).

Panaskan sisa minyak menggoreng ikan, jika minyak nya kurang boleh ditambahkan lagi minyak goreng yang baru. Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Tumis hingga sedikit berubah warna (jangan menumis terlalu lama agar warna tetap bagus). Koreksi rasa. Matikan api.

Lalu masukkan ikan nila yang sudah digoreng.

Aduk hingga rata, kemudian salin  ke piring saji.

Siapa sih yang ga kenal sama Lado Mudo alias si Cabe ijo. Kalau sudah mendengar kata Cabe ijo, udah sangat identik sekali dengan masakan khas minang. yaaa.. benar sekali..!! Cabe ijonya khas minang beda sekali rasanya dengan cabe ijo ala ala 😁 mungkin cara masaknya yang berbeda kali yaa. Yukk aaah cekidot..

Ikan

Nila Lado Mudo Khas Minang #JelajahBarat

Rendam kacang merah dengan air sekitar 3-4 jam.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Masukkan potongan kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu untuk makan siang bersama keluarga, yuk cobain!

Kacang

Sup Ayam Kacang Merah

Rebus ceker hingga empuk, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Masukkan ceker, aduk-aduk lalu tuang 250 ml air. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk, lalu masak hingga air hampir menyusut. Tes rasa.

Bumbu Halus :

sudah recook mba, terima kasih resepnya yaa😊

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ceker Kemangi

Bersihkan ikan kembung kemudian kerat-kerat. Selanjutnya lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Setelah itu marinasi dengan garam, lada, dan kaldu jamur. Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian tumis lagi sampai layu.

Selanjutnya masukkan irisan tomat dan jagung manis yang sudah diserut.

Tuang air dan masukkan ikan kembung goreng. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk-aduk dan koreksi rasa. Masak sampai jagung manis matang. Tumis ikan kembung jagung manis siap disajikan.

Bumbu Iris

Jagung

Tumis Ikan Kembung Jagung Manis

Siapkan mangkuk masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang yang sudah diiris-iris, bawang putih dan lada bulat yang sudah dihaluskan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Lalu campurkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur.

Belah tengah tahu coklat kemudian masukkan adonan aci sesuai selera.

Lalu goreng hingga matang dan kuning kecokelatan.

Tahu aci rasanya gurih, kenyal, dan bikin nagih, apalagi kalau dimakan hangat-hangat dengan sambal atau cabai rawit. Cocok banget buat ngemil santai!
Semoga bermanfaat 🤗

Tahu Aci

Kucuri Ayam yang sudah dibersihkan dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas kembali.

Panggang/bakar ayam hingga ayam kecoklatan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan cemplung hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga ayam empuk dengan api kecil. Aduk sesekali.

Jika ayam sudah empuk, tambahkan santan kental dan cabai rawit,  aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Sensasi aroma panggangan ayam berpadu dengan gurihnya santan pedas.

Resep Pisang Goreng Pontianak #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Pontianak #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!