Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih jamur dan suwir sesuai selera. Iris tipis bakso dan sosis sesuai selera.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan jamur tiram. Tumis hingga jamur layu.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Ada sedikit jamur tiram, bakso dan sosis. Bisa bikin menu simple buat lauk disiang hari.

Bahan Utama

Bakso

Jamur

Sosis

Tumis Jamur Tiram

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk rata dan tuang air pasta sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan, kemudian tambahkan isian gula merah secukupnya kemudian bentuk bulat dan padatkan.

Selanjutnya masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air yang sudah mendidih, rebus hingga mengapung dan matang dengan api sedang cenderung kecil.

Gulingkan kedalam kelapa parut dan siap disajikan.

Hari ini bikin klepon dengan tambahkan pasta taro. Inspirasi resep Laila Fitria.

Halal

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Taro

Goreng kerupuk merah hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa.

Potong-potong ketupat kemudian tata diatas piring saji.

Langkah 7

Setelah itu tata juga taoge yang sudah di kukus dan tahu goreng yang sudah di potong-potong.

Langkah 8

Langkah 9

Beri kecap manis dan kerupuk merah serta taburi dengan bawang goreng, lalu sajikan.

Langkah 10

Penyajiannya mirip ketoprak karena isiannya ketupat, tahu dan taoge. tapi bedanya ini pakai kerupuk merah. Seperti yang biasa dipakai di ketupat sayur padang.  Dan bumbu nya pun juga sedikit berbeda daripada ketoprak. Ini lezat. Cocok untuk sarapan keluarga dirumah. Saya buat porsi personal ya.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

No Alcohol

Kacang Tanah

Tauge

Kupat Tahu Gempol

Siangi kangkung, cuci bersih, lalu tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi

Beri air, tambahkan cabai merah, tomat, dan lengkuas. Aduk rata

Masukkan kangkung, lalu aduk hingga kangkung layu

Beri air, garam, saus tiram, lada, dan kaldu jamur. Tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan

Baru kali ini nyobain tumis kangkung dicampur bakso, setelah ketemu resep Mbak Re Milik, eh enak ternyata, wajib dicoba!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kangkung

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Saus Tiram

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Bakso

Kupas bengkoang dan cuci bersih, lalu potong-potong.

Siapkan cabai, gula merah, asam jawa dan garam.

Enak dan segar sekali disajikan saat cuaca panas.

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Rujak Bengkoang

Degan

Es Kelapa Muda Nata

Wedang Jahe Kelapa

Es Kelapa Timun Suri

Es Sekemu

Es Kelapa Special

Es Timun Kelapa Muda

Es Kelapa Coco Pandan Lemon

Kelapa Muda Kw

Es Tape Kelapa Muda

Es Jeruk Kelapa Muda #YummyXtraPoint

Es Kelapa Muda Gula Palem

Es Taro Susu Selasih

Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 20-30 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Panaskan wajan, beri minyak dan jika sudah panas beri taburan tepung terigu. Goreng ikan hingga matang atau kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan

Kurangi minyak bekas menggoreng ikan secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, beri daun jeruk, aduk rata.

Kemudian beri sedikit air, masak hingga air mendidih.

Ttambahkan garam, gula, penyedap rasa dan gula merah, aduk rata. Tes rasa.

Masukkan ikan goreng, aduk rata. Masak hingga air sat atau bumbu meresap ke ikannya. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Nila Bumbu Merah

Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.

Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas dan sedikit minyak hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan 500 ml air. Rebus hingga ayam empuk.

Masukkan tempe, tahu kempos, telur puyuh dan sisa air. Rebus hingga air mendidih.

Tambahkan santan instan, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Biasa sayur lodeh cuma isian tahu dan tempe, kali ini aku tambah ayam dan telur puyuh supaya sekalian dengan lauknya.

Ketumbar

Kunyit

Telur Puyuh

Sayur Lodeh Ayam Tahu Tempe

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan telur kocok, aduk rata. Buat orak-arik.

Tambahkan sosis, wortel dam buncis. aduk rata. Masak hingga buncis dan wortel layu.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk, saos tiram, minyak wijen dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa.

Jika sudah pas rasanya. Pindahkan ke piring. Sajikan hangat.

Menu nasi goreng ini cocok untuk sarapan anak-anak

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Manis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Anak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe halus hingga harum. Masukan air kaldu ayam suwir, saus sambal, garam, gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan tepung, ragi dan gula pasir. Tuang air sedikit - sedikit. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan  serbet. Diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Potong dan timbang adonan @35 gr atau sesuai selera. Bulatkan adonan lalu pipihkan dengan rolling pin.

Oles loyang dengan margarin. Letakan adonan. Kemudian tusuk dengan garpu. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan oven. Panggang pizza dengan api agak besar selama 15 menit. Atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing. Setelah matang, keluarkan dari oven. Oles dengan saus sambal dan mayonais. Taburkan ayam suwir.

Ragi

Tepung

Pizza Mini Topping Ayam Suwir Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Belah labu siam 2 bagian. Gesekan satu sama lain sambil di putar searah jarum jam. Putar hingga getah habis.

Cuci getah labu siam  dengan air mengalir.

Kupas dan potong memanjang seperti korek api atau sesuai selera.

Masukan ke dalam wadah tambahkan garam lalu remas pelan - pelan

Nyuci labu siam dengan air mengalir hingga bersih. Labu siam siap diolah.

Labu siam adalah jenis sayuran yang mengandung getah putih. Getah putih ini harus dibersihkan dengan benar karena jika tidak akan menempel pada sayuran dan mempengaruhi rasa. Tips yang saya gunakan adalah tips turun temurun dari nenek moyang.

makasih tips nya teh 🙏🏻

#RecookYummy

Kalau lagi diet, sayuran yang ini selalu jadi andalan. Tapi kalau makan kebanyakan, akumulasi getah juga jadi banyak kan. Makanya aku praktekkan tips ini agar getah yang termakan jadi sedikit. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Halo mbak
Salan kenal ya
Setor retipsnya ya mbak
Wah beneran bersih deh pakai tips mbak nih
Biasanya asal kupas aja 🤭✌️
Thank you ya mbak tipsnya


#JagoMasakFebruari

Hai mbak Tine, setor retips lagi ya. Getah labu siam ini memang paling nyebelin ya. Kalau nggak dihilangkan dulu bakalan nempel di tangan saat mengupas. Jadi tips mbak Tine ini sangat bermanfaat sekali. Terimakasih 😍🙏
#JagoMasakFebruari

Hai mbak, setelah di cuci dari getah tersebut  gak lengket lengket lagi di tangan. Dulu kalau bikin labu paling malas karena kena getahnya aneh rasa nya di tangan, terus aku tau tips gosok gosok ini tapi gak tau kalau perlu di cuci lagi supaya getahnya benar hilang, thanks tips nya mbak. Sekarang aku tau cara supaya getahnya benar benar lepas dan gak nempel di tangan. Aku gak di potong korek karena mau di kukus. Thanks tipsnya mbak! #JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Ijin retips. Terima kasih. Tipsnya bermanfaat. #JagoMasakFebruari

Assalamualaikum,..
Mba setor tipsnya yah sekarang jadi tau bagaimana caranya ngilangin getah labu siam, sangat bermanfaat sekali makasih sudah berbagi tips 😍 #JagoMasakFebruari

Labu Siam

Cara Menghilangkan Getah Labu Siam #TipsAndalan

Rendam ebi dengan air hangat hingga mengembang.

Masukkan ebi beserta airnya,bawang putih,lada bubuk,kaldu bubuk,air,dan garam. Lalu chopper hingga halus.

Masukkan telur,lalu chopper kembali hingga halus dan lembut.

Tuang adonan nasi ke dalam mangkuk besar. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

Lalu masukkan tepung tapioka,aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan,lalu bentuk panjang dan bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Masak air dalam panci hingga mendidih. Beri 1 sdm minyak goreng. Lalu masukkan empek-empek. Rebus hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin suhu ruang.

Setelah itu goreng empek-empek dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring. Sajikan hangat dengan kuah cuko.

Memanfaatkan nasi sisa yang masih bagus untuk bikin empek-empek. Di tambah dengan ebi,rasanya makin gurih dan enak. Selamat mencoba.

Empek-Empek Nasi Ebi

Masukkan garam, masako. Lalu masukkan air jeruk. Aduk.

Sambal Iris Tomat Hijau

Cuci bersih ikan pari, potong sesuai selera. Goreng setengah garing.

Cuci bersih terong dan belalo. Potong memanjang terong. Potong belalo sesuai selera.

Didihkan air dan santan encer. Masukkan terong dan belalo. Masak hingga setengah matang.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan tomat. Ulek halus bersama terasi.

Masukkan bumbu halus, tunggu mendidih. Masukkan ikan pari dan santan kental. Aduk-aduk. Tambahkan garam, lada dan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Pisang Goreng Thailand

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Thailand

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025