Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, tapioka dan 1/4 sdt garam.

Langkah 1

Lumuri ayam yang telah di potong dengan tepung.

Langkah 2

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan irisan wortel, tambahkan air, masak hingga wortel empuk.

Langkah 5

Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, aduk rata. Angkat lalu siram di atas ayam. Sajikan.

Langkah 6

Garingnya ayam berpadu dengan saus pedas manis, enak banget.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tomat

Wortel

Oriental Chicken Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih jantung pisang, kupas dan ambil bagian dalamnya. Didihkan 700ml air, rebus jantung pisang dan 1/2 buah jeruk nipis agar hilang getah dan rasa kelat, rebus hingga lunak

Tumis bawang merah iris, daun kari dan daun pandan hingga harum

Tambahkan air, masak hingga menyusut, meresap

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa dan sajikan

Langkah 7

Menu yang selalu dirindukan saat di rantauan🥲🤤 yang dimasak dengan bumbu khas Aceh sangat menggugah selera😍 Alhamdulillah masih bisa menikmati di saat emak datang kemari😘

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pandan

Jahe

Jeruk Nipis

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Santan

Udang

Kari Jantung Pisang Khas Aceh

Campurkan air dan garam. Lalu rebus telur puyuh kurang lebih 10 menit. Dinginkan lalu kupas. Sisihkan.

Tambahkan bahan bumbu iris/cincang. Aduk rata dan tes rasa.

Kemudian masukan dalam wadah tertutup.simpan dalam kulkas kurang lebih 12jam. Lalu siap disajikan.

Mayak gyeran adalah telur marinasi ala korea. Telur matang yg direndam dengan marinasi kecap asin dan bahan lainnya. Biasanya menggunakan telur ayam. Tapi kali ini sy coba dengan telur puyuh. Minimal tuk marinasi 12jam. Jika ingin lebih asin waktu bisa disesuaikan masing² ya ... 🤗

Saus Marinasi :

BAHAN CINCANG/IRIS : 

Halal

No Alcohol

Kecap Asin

Telur Puyuh

Mayak Gyeran

Haluskan rebon dengan 3 siung bawang putih dan garam

Masak 250 ml air dengan 125 gr terigu dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan rebon

Dinginkan adonan lalu campur dengan 2 butir telur dan tepung sagu

Kemudian rebus adonan pempek terlebih dahulu dan goreng

Lanjut membuat cuko kita haluskan bawang putih dan rawit ijo

Langkah 8

Kita Masak air + gula merah dan asam Jawa sampai mendidih

Langkah 9

Kalau sudah mendidih masukkan bawang putih dan cabe yang sudah di haluskan tambahkan garam sesuai selera kemudian saring dan siram ke pempek. Selesai

Langkah 10

Ini resep andalan ku kalau bikin pempek tanpa ikan rasanya enak keluarga suka ❤️ wajib dicoba

Bahan PEMPEK DOS

Kuah Cuko

Pempek Dos Tanpa Ikan

Masukkan saus-saus dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan wijen sangrai koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin Beef teriyaki tanpa marinasi alias satset aja

Daging Sapi

Wijen

Beef Teriyaki Satset

Lap ayam dengan tissue, kemudian campurkan dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, merica, serta italian herb.

Pijit-pijit dan diamkan selama 1 jam didalam kulkas.

Siapkan adonan pencelup dengan konsistensi kental.

Celupkan ayam ke adonan pencelup, kemudian balurkan hingga merata.

Setelah itu gulingkan ke atas tepung ayam, ratakan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Pindahkan taiwanese chicken ke atas piring saji, kemudian taburi dengan nori dan wijen.

Sajikan Taiwanese Chicken Crispy dengan soy sauce atau okonomiyaki sauce.

Luar biasa sedap!! Bisa langsung dijadikan ide jualan.. You must try!! Happy cooking sobat yummy.

Pelengkap:

ADONAN PENCELUP:

Alat Dan Perlengkapan:

Nori

Taiwanese Chicken Crispy Nori

Bersihkan tauge dari kulit arinya jika masih ada kulitnya.

Masukkan tauge didalam wadah yang sudah dialasi dengan tisu.

Tutup rapat wadah dan simpan didalam kulkas. Ganti tisu tiap 5 hari sekali. Semoga bermanfaat.

Tauge

Menyimpan Tauge Pendek

Cincang bawang putih dan iris daun bawang.

Goreng telur dulu, kemudian orak arik telur, sisihkan.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Resep simple dan cepat dalam penyajiannya 😁😁

Kubis

Tumisan Orak Arik

Cara Kuah Soup : Godok tulang iga babi, air dengan kacang kedelai dan bawang Bombay selama 3 jam.

Saring kuahnya Dan sisihkan daging iganya.

Rebus kembali kuahnya, masukkan kacang kedelai, daging, kulit Babi, garam dan kaldu. Diamkan

Cara Buat Mie Beras : campurkan tepung, garam, air dingin dan minyak. Aduk rata

Panaskan teflon diatas rebusan air panas, masukkan adonan tepung dan dikukus selama 5menit lalu digulung.

Panaskan air, masukkan mie beras , rebus sebentar dan masukkan larutan tepung maizena, diaduk rata dan diamkan

Masukkan mie beras diatas mangkok dan siram kuahnya dengan diberikan minyak bawang putih. Selamat menikmati.

Khas Pontianak, makanan unik dan gurih. Non Halal.

Kacang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kwe Cap ( Non Halal )

Siapkan tahu yang sudah digoreng, telur, wortel yang dipotong korek dan irisan kol atau kubis.

Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bawang putih cincang.
Sisihkan bawang di pinggir wajan lalu masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan air dan wortel, bumbui saus tiram, lada, kaldu bubuk, garam dan gula.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.
Angkat dan sajikan.

Menu tanggal tua bikin tumisan ini saja. Sederhana dan enak.

Daun Bawang

Garam

Gula

Tumis Tahu Wortel Kol #MENUTANGGALTUA

Masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, irisan daun katuk, tomat dan sosis. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tuang adonan telur ke dalam tumisan bawang. Masak dengan api kecil.

Lada

Margarin

Omelette Daun Katuk

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, dan putih telur, lalu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk, lalu aduk rata kembali.

Masukkan tempe, kemudian balur rata dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Biar makin empuk jadinya ditambahin putih telur, sekalian juga ngehabisin stok putih telur sisa bebikinan kue.

Bumbu Halus :

Tepung Terigu

Tempe Tepung Putih Telur

Potong 200 gr dada ayam menjadi beberapa bagian tipis, lalu pukul perlahan dengan bagian belakang pisau hingga sedikit melebar

Cuci kulit lemon dengan garam, lalu parut kulitnya untuk mendapatkan 5 gr lemon zest. Lumuri ayam dengan 10 ml kecap asin, 10 gr tepung maizena, dan 5 gr bubuk rumput laut. Aduk rata

Tambahkan 15 ml jus lemon, pijat ayam agar bumbu meresap. Terakhir, tambahkan 10 ml minyak sayur untuk menjaga kelembapan ayam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan ayam

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan taburi dengan lemon zest serta oregano kering

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Lemon

Lemon Herb Chicken Steak

Blender alpukat, krimer kental manis, dan susu evaporasi. Koreksi rasa dan sisihkan.

Letakkan beng-beng pada cetakan es, kemudian tuangkan alpukat ke dalamnya. Pastikan tidak ada ruang kosong di dalamnya sambil mengaduknya dengan stick ice cream.

Tancapkan stik ice cream, lalu masukkan ke dalam freezer hingga membeku.

Sajikan Es Beng-Beng Alpukat sesuai selera.

Alpukat

Susu

Es Beng-Beng Alpukat

Blender cabe merah dengan sedikit air sampai halus.

Tuang hasil blender cabe dalam panci, masukkan semua sisa air. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan bahan sayuran, taoge, parut halus wortel, iris tipis kubis, potong kecil nanas, potong dadu mentimun dan iris kasar selada kriting.

Campur semua sayuran dalam wadah, beri irisan tahu rebus. Tuang kuah dalam wadah sambil disaring.

Simpan dalam kulkas sampai dingin. Sajikan asinan sayur di piring dengan taburan kacang goreng.

Enak dan segar sekali, irisan sayuran mentah dan tahu rebus dengan siraman kuah pedas, asam dan manis sangat cocok dinikmati siang hari.

Kuah Asinan :

Makasih resepnya mb, gampang bikinnya dan enak👍 
Sayurnya stock yg ada aja, minus kacang🙏

#recookyummy
#jagomasak2022

Bengkoang

Daun Pepaya

Kacang Tanah

Sawi

Asinan Sayur Khas Bogor #JelajahBarat

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang hingga matang, dan siap untuk bekal anak sekolah.

Resep Pisang Goreng Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini