Campur semua bahan tepung dan bumbu lainnya, aduk rata. Ambil 2 sdm tepung yang sudah dibumbui, beri air secukupnya lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam adonan basah.

Langkah 1

Lalu balur daging ayam dengan bahan kering.

Langkah 2

Goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Membuat saos : tumis bawang putih cincang hingga harum.

Langkah 4

Masukkan air, saos bolognese, gula dan oregano. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masih punya saus bolognese, dicampur dengan ayam goreng tepung ternyata enak banget. Cocok buat lauk bekal anak ke sekolah.

Bahan Utama

Bahan Saus

Ayam

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolognese Sauce Chicken

Aduk rata pisang, minyak sayur, telur, dan vanili bubuk menggunakan whisk.

Setelah itu tambahkan chocochips, kismis, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cup muffin sekitar 3/4 bagian agar tidak meluber ketika di panggang.

Beri topping pisang di atasnya. Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar. Banana muffin siap disajikan untuk si buah hati.

Langkah 7

Anak-anak terkadang tidak suka memakan buah-buahan secara langsung, akan tetapi jika dibuat menjadi camilan manis akan sangat berbeda. Tentunya buah-buahan yang telah dijadikan camilan manis lebih disukai anak-anak. Banana Muffin ini cocok sekali dijadikan camilan untuk menemani anak-anak membuat tugas sekolah, dan bunda-bunda di rumah juga bisa langsung mempraktikkannya bersama si buah hati, karena membuatnya sangat lah mudah. You must try!!

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Chip

Minyak Sayur

Pisang

Telur

Vanilla

Banana Muffin Simple #UntukSiBuahHati

Tuang minyak dan bumbu halus dalam pan. Tambahkan irisan daun jeruk. Masak hingga harum dan tanak.

Masukkan ayam suwir. Masak hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan kelapa parut, gula merah dan garam bertahap hingga rasanya pas. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Kukus wortel, buncis, dan taoge hingga matang tetapi jangan terlalu lembek agar tetap bertekstur saat dinikmati.

Campurkan sayuran kukus dalam kelapa berbumbu tadi. Aduk rata. Sajikan segera.

Lawar, hidangan khas Bali pertama kali saya dengar di OCC Indonesia Memasak by Yummy 2021 bersama Chef Seto. Menurut saya ini mirip dengan urap karena terdiri dari kelapa parut berbumbu khas dan sayuran rebus/kukus. Uniknya, dalam lawar Bali ini sudah ada proteinnya kali ini adalah ayam suwir. Chef Seto juga menambahkan sorghum sebagai karbohidrat di dalamnya, saya skip karena tidak ada stok. Jadi saya nikmati lawar ini bersama nasi. Jika suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit dibumbu halus.

Bumbu Halus Kesuna Cekuh

Buncis

Daun Jeruk

Gula Merah

Tauge

Wortel

Lawar Ayam

Jadikan dalam satu wadah telur, gula pasir, tbm, dan vanila bubuk.

Masukkan tepung ketan hitam sambil diayak.

Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit lalu aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis minyak.

Kukus selama 25 menit dengan api sedang, sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu, dan jangan lupa tutup kukusan dibalut serbet.

Angkat dan diamkan sejenak agar memudahkan lepas dari loyang.

Langkah 8

Keluarkan bolu dari loyang diatas cooling rack.

Langkah 9

Biasanya buat bolu dengan tepung terigu, sekarang ada request buat bolu dari ketan hitam, resepnya simpel, yuks dicoba!

Beras Ketan

Margarin

Tepung

Bolu Ketan Hitam Kukus

Rebus air dalam sebuah panci, masukkan gula pasir.

Tambahkan sirup cocopandan serta pewarna merah.

Lalu masukkan blewah dalam kuah cocopandan.

Aduk sampai rata. Tunggu suhu menjadi dingin.

Es blewah dengan sirup cocopandan. Dapat dihidangkan untuk suguhan tamu.

Blewah

Es Batu

Pewarna Makanan

Es Blewah

Panaskan minyak, goreng sebentar daging sei. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang merah, bawang bombay dan cabe. Masak hingga harum

Masukkan daging sei dan tambahkan air. Tutup masak hingga mendidih

Masukkan sawi, tomat, lalu bumbui dgn kaldu bubuk, merica, gula, dan kecap. Aduk rata masak hingga matang

Masak Daging Sei (daging asap) khas Kupang yang enak dan nikmat sedikit mengobati kerindùan kampung halaman.

Bawang Bombay

Cabe

Daging Sapi

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Sei Sapi

Potong-potong tahu dan goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum dan layu.

Setelah mendidih, masukkan pokcoy dan aduk-aduk.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

"Jika sudah pedas tambahkan irisan cabai rawit."

Bawang Merah

Tahu

Tumis Pokcoy Tahu

cuci bersih beras, tambahkan 500 ml air dan daun salam, masak hingga beras mengembang dan air asat.

Aduk-aduk beras yang sudah setengah matang, kemudian masukkan santan, garam, dan 250 ml air, panaskan kembali dengan api kecil.

Sambil sesekali diaduk, biarkan santan sat, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, ambil nasi secukupnya.

Tambahkan isian ayam suwir atau sesuai selera masing-masing, padatkan dan bungkus dengan rapat kedua ujungnya.

Siapkan kukusan, kukus arem-arem selama 30 menit hingga tanak.

Keluarkan arem-arem dari kukusan, biarkan dingin, sajikan.

Untuk isiannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Beras

Daun Pisang

Daun Salam

Nasi

Santan

Arem-Arem

Tambahkan lobak parut, tumis hingga lobak layu, sambil tambahkan garam, lada dan kaldu jamur.

Larutkan tepung beras dan tepung tapioka dengan air.

Recook dari resep yummy. Rasa gurih, enak dari ebi bisa jadi camilan, disajikan dengan sambal cabe atau sambal bangkok enak sekali.

Lobak

Tepung Tapioka

Kue Lobak Goreng

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air, masukkan potongan jagung manis. Tambahkan bawang yang telah ditumis.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tambahkan irisan bawang daun, cabe rawit dan minyak wijen masak hingga matang.

Bakso

Jagung

Sayur Jagung Bakso

Keluarkan tofu dari bungkusnya, lalu potong bulat. Goreng tofu dalam minyak panas hingga berkulit dan kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan wortel. Masak sebentar, kemudian tuang air. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan telur, lalu aduk-aduk acak agar telur menyebar. Biarkan hingga telur matang.

Masukkan buncis. aduk rata. lalu beri kecap manis, saus tiram. Aduk rata, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Tes rasa.

Masukkan tofu yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap.

Resep ini simple banget tapi rasanya enak banget.

Tofu

Buah

butir

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Merica

Sapo Tahu Sederhana

Pecahkan telur dalam mangkuk. Kemudian, beri irisan bawang dan bumbu-bumbu. Kocok hingga rata.

Tambahkan irisan daun prei dan cabe rawit, lalu aduk rata.

Tuang adonan dalam wajan panas yang menggunakan api kecil dan dengan sedikit minyak.

Tunggu bagian bawah agak kering, lalu gulung perlahan dengan spatula. Tuang lagi adonan selanjutnya, lanjut digulung lagi, lakukan sampai adonan habis.

Masak dan gulung sampai set dan tidak pecah.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Telur Gulung Pedas

Bersihkan semua bahan. Potong wortel dan tempe memanjang, potong dadu daging sapi. Iris tipis jamur champignon dan potong cacah bawang putih.

Bumbui daging sapi dengan sedikit bawang putih yang sudah dicacah, saus lada hitam, minyak wijen, blackpepper, dan sedikit garam. Biarkan termarinasi. Lakukan hal yang sama pada tempe dan jamur.

Rebus wortel hingga cukup empuk. Kemudian rebus bayam sebentar saja agar tidak terlalu layu. Sisihkan.

Panaskan margarin dalam teflon, tumis daging sapi yang sudah termarinasi hingga matang. Kemudian tumis tempe dan jamur satu persatu. Sisihkan.

Saus bibimbap: Masukkan 2 sendok pasta korea dalam mangkuk, tambahkan air, garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga tekstur sedikit cair dan tercampur rata. Kemudian tata semua makanan diatas nasi hangat, tambahkan telur ceplok setengah matang. Selamat menikmati.

Menu yang cocok bagi yang sedang patah hati.

Daging

Jamur

Bayam

Tempe

Minyak

Wijen

Pasta

Happy Bibimbap

Campurkan semua bahan utama, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Atur penggunaan air sesuai kebutuhan.

Setelah hangat, lanjutkan mengadon dengan tangan hingga konsistensi pas tidak lengket dan bisa dibentuk.

Bentuk bulat kecil adonan, pipihkan kemudian isi dengan isian telur yang sebelumnya telah dikocok jadi satu. Isi secukupnya.

Kemudian rekatkan masing-masing ujungnya. Lanjutkan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan hasil pempek. Rebus hingga matang. Ditandai dengan pempek mengambang. Angkat. Masukkan ke dalam air dingin sebentar kemudian tiriskan.

Bisa langsung dinikmati atau bisa digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan cuko pempek.

Pempek ikan dengan isian telur. Jenis ikan bisa disesuaikan. Lebih enak menggunakan ikan sungai.

Isian

Ikan

Pempek Ikan Telor Kecil #JelajahBarat

Rendam ketan dengan pewarna. Biarkan minimal 2 jam.

Tiriskan. Kukus kurang lebih 30 menit. Pindahkan ke tempat berongga, siram dengan air panas. Kukus lagi sampe mateng.

Dinginkan. Beri ragi yang sudah dihaluskan.

Masukkan dalam wadah kedap udara. Jangan lupa beri daun pisang sebagai alas. Buka setelah 3 hari kemudian.

Kalo masuk kulkas tambah enak banget, masuk mulut langsung cless!

Ragi

Fermented Sweet Rice

Campur agar-agar bubuk, jelly bubuk, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tuang di wadah, dinginkan hingga beku.

Larutkan kopi dan gula, dengan sedikit air panas. Aduk rata hingga gula larut.

Tuang di wadah yang lebih besar, tambahkan susu cair dan susu kental manis, aduk rata, cek rasa manisnya.

Tambahkan es batu secukupnya, tuang ke gelas-gelas. Siap dihidangkan.

Diminum saat cuaca panas. Badan kembali segar dan kantukpun hilang.

Bubuk Jelly

Kopi

Es Jelly Kopi

Campurkan tepung beras ketan, susu bubuk, gula pasir, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Saring adonan, lalu tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata.

Siapkan kukusan, didihkan airnya terlebih dahulu. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit menggunakan api kecil. Angkat.

Aduk dan uleni mochi selagi masih hangat menggunakan garpu selama kurang lebih 2 menit.

Ambil mochi secukupnya. Taburi alas dan mochi dengan tepung beras ketan sangrai agar tidak lengket.

Pipihkan mochi menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera.

Bagi mochi menjadi dua. Letakkan mochi pada cetakan, lalu isi dengan ice cream secukupnya. Tutup mochi dengan menekan dan merekatkan bagian tepi cetakan.

Simpan mochi ice cream dalam freezer agar beku. Sajikan.

Camilan khas Jepang dengan isian ice cream.

Es Krim

Tepung Beras

Mochi Ice Cream #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih kentang. Tidak perlu dikupas. Kemudian potong.

Siapkan wadah. Masukkan air, garam dan kentang. Aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit.

Goreng kentang diminyak yang tidak terlalu panas. Angkat dan tiriskan.

Resep Pisang Kurma Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Kurma Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota