Panggang ayam sebentar di wajan anti lengket sampai agak kecoklatan.

Langkah 1

Masukkan ayam ke panci berisi air kemudian rebus.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan pala sampai harum.

Langkah 3

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam kemudian masukkan bumbu lain.

Langkah 4

Masukkan kubis dan daun bawang. Masak hingga ayam dan kubis empuk. Siap disajikan.

Langkah 5

Sop favorit anak yang rasanya segar, ringan, lezat dan tentunya bergizi.

Bahan Utama

Ayam

Kubis

Sop Ayam Kubis

Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan margarin jadi satu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan mengental dan tercampur rata.

Masukkan sayuran aduk hingga tercampur rata.

Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu centong nasi adonan ote-ote goreng hingga matang.

Tumis bumbu putih sampai matang, setelah matang masukkan air dan petis lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata dan masak sampai petis larut setelah itu masukkan larutan maizena aduk rata dan masak hingga mengental.

Langkah 6

Ote-ote dinikmati dengan sambal petis memang cocok sekali.

Bahan Sayuran Iris Halus:

Bahan Sambal Petis:

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Margarin

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Ote-ote Sambal Petis

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, bawang putih dan bawang merah yang sudah di rebus terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng yang cukup banyak.

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk.

Tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam halus.

Masukkan cumi yang sebelumnya sudah direbus kemudian dipotong-potong. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Sambal Baby Cumi

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Didihkan air, lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam dalam wadah. Kemudian baluri hingga merata dengan bumbu lumur, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan diatas bahan baluran, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan.

Simpel dan praktis. 
Tekstur ayamnya empuk, crispy dan cepat matang. Untuk anak kos yang ga mau ribet, cocok banget dicoba nih.

Bahan Baluran:

Bahan Pencelup:

Telur

Tepung

Ayam Goreng Tepung Ala Anak Kos

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong.

Setelah itu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk.

Masukkan oyong dan daun bawang. Aduk rata.

Masak hingga semua bahan matang dan empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Memanfaatkan sisa bahan di kulkas karena belum belanja mingguan. Dibuat sayur dengan kuah bening. Nikmat banget walau bumbunya sederhana.

Bakso

Bawang Putih

Minyak Sayur

Sayur Oyong dan Bakso

Iris tipis-tipis sayur baby corn, wortel, labu dan jagung manis.

Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, kecuali tomat.

Masukkan irisan sayuran dan masak hingga lunak lalu koreksi rasa.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Jagung

Labu Siam

Tumis Baby Corn Wortel

Campurkan yogurt, mayones serta kental manis, aduk rata.

Potong buahnya sesuai selera, susun dalam wadah.

Beri dressing salad 1 sendok sayur atau setara dengan 4 sendok makan.

Beri topping kiwi potong atau anggur yang diiris tipis sesuai selera. siap disajikan.

Dressing salad 1:1:1, yogurt: kental manis & mayones

Buah Naga

Keju

Nata de Coco

Salad Buah

Siapkan tepung terigu dan tepung ubi garut.

Tambahkan perisa vanilla dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan 5 sdm gula pasir, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang 2 sdm madu. Aduk kembali secara rata.

Masukkan pisang yang telah dipotong tadi.

Langkah 8

Panaskan minyak, masukan adonan pisang. Goreng hingga berubah warna kecokelatan dan matang.

Langkah 9

Pisang goreng madu siap disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Madu

Pisang

Pisang Goreng Madu

Cuci bersih sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas. Cuci berkali-kali.

Kukus kedelai selama 15 menit agar tidak langu.

Blender dengan air 1 lt atau bisa lebih, lalu saring dengan serbet bersih, sampai keluar sari kedelai.

Rebus dengan daun pandan, pada step ini bisa di tambah gula pasir atau jahe kalau suka.

Sesekali aduk, setelah mendidih matikan api dan tunggu hangat baru disajikan. Dingin juga enak.

Punya kedelai agak banyak.... Sedikit dikit dibikin susu kedelai untuk stock dalam kulkas 🥰

Daun Pandan

Gula

Kacang

Susu Kedelai HomeMade

Marinasi udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih dengan bawang putih yang sudah dihaluskan selama 5 menit.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica, dan baking powder.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan.

Masukan udang yang sudah dimarinasi kedalam larutan tepung.

Panaskan minyak, goreng udang satu persatu dan perciki tepung nya agar membentuk kremesan.

Renyah kulitnya dan lembut dagingnya, enak banget kesukaannya kiddos.

Mbak Ica, makasih banyak resepnya yaa. Enak banget...

Baking Powder

Garam

Lada

Tepung Beras

Udang

Udang Goreng Tempura

Rebus kerupuk hingga kerupuk yang kuning empuk. Angkat. Pisahkan kerupuk kuning dan kerupuk blek.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Aduk-aduk, masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukan air. Lalu masukan kerupuk blek. Masukan juga kaldu bubuk, garam, gula pasir dan vetcin, adul rata, koreksi rasanya. Tutup wajannya, biarkan hingga kerupuk bleknya empuk (sesuai selera empuknya).

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang seblak cikur ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kencur

Seblak Cikur

Marinasi ikan yang sudah di bersihkan dengan garam.

Siapkan bahan bahan lalu ulek setengah halus.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai matang lalu masukkan ikan.

Tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Kesukaan suami kalau buat ikan seperti ini harus banyak tomat.

Ikan

Tomat

Ikan Goreng Tomat Pedas

Kupas dan cuci bersih kentang, kemudian parut.

Peras kentang yang telah diparut tadi, sisihkan ke dalam mangkuk.

Siapkan blender. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Blender sampai halus.

Masukkan ke dalam mangkuk parutan kentang, tepung terigu, seledri yang telah diiris-iris, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.

Tambahkan telur dan keju parut. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng adonan sampai berwarna coklat keemasan. Balik jika bagian bawah sudah matang. Angkat dan tiriskan.

#RecookYummy. Cara buatnya mudah dan rasanya nikmat.

Kentang

Hash Brown

Siapkan sayur buncis, iris serong kemudian cuci bersih.

Potong-potong tempe, goreng setengah matang, angkat.

Tumis duo bawang hingga harum, masukan irisan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata masak hingga matang dan bumbu meresap, matikan.

Buncis

Tempe

Oseng Buncis

Rebus bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan sambal yang sudah dihaluskan aduk rata.

Tumis sambal hingga matang dan agak kering dengan api kecil. Siap disajikan.

Sambal ini wangi pandan. Pandannya kalau pakai yang muda bisa dimakan, kalau yang tua aroma lebih wangi, hanya buat aroma saja.

Sambal Bawang Pandan

Cincang bawang bombay, Iris kotak kecil wortel, cincang brokoli

Campurkan telur, lada, gula, garam, susu, brokoli, wortel dan bawang bombay. Kocok lepas

Panaskan pan, masukkan margarin bertahap. Letakkan 2  roti tawar, masukkan kocokan telur pada lubang.

Tutup lubang menggunakan potongan roti tawar. Masak beberapa menit atau hingga telur bagian bawah set.

Balik roti, panggang hingga kedua kecoklatan. 6 roti tawar jadi 3 pasang Sandwich

Sore-sore ada yang laper sepulang sekolah. Masih ada stok roti tawar telur dan sayuran, yukkk kita bikin Sandwich aja. 

Bikinnya gampang, kenyangnya pas banget untuk camilan. Gizinya lengkao karena ada karbohidrat protein vitamin dan mineral. 

Cocok juga untuk sarapan.

Susu

Milk and Egg Sandwich

Letakan potongan pisang diatas kulit lumpia lalu beri gula pasir.

Gulung perlahan kulit lumpia beri bahan perekat di bagian ujungnya.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia pisang hingga kecokelatan dan siap dinikmati.

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Aroma

Campurkan susu cair, susu evaporasi dan labu kuning dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, gula pasir, vanili dan tepung maizena ke dalam adonan lalu aduk selagi kompor mati.

Nyalakan api lalu aduk hingga tercampur dan mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

Keluarkan kulit pie yang telah di oven setengah matang lalu tuangkan custard ke dalam kulit.

Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang sajikan.

Bahan

Bahan Pumpkin Custard :

No Diet

Labu

Mentega

Pumpkin Pie

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, lalu jahe digeprek.

Masukkan sarden kaleng, tahu yang sudah digoreng dan air.

Masukkan garam, gula putih, dan penyedap rasa.

Campur nasi putih hangat dengan daun kemangi dan minyak wijen.

Siapkan daun pisang sebagai pembungkus, letakkan nasi dan isian ikan sarden tahu lalu bungkus rapat.

Bakar nasi menggunakan teflon atau alat bakaran lainnya, tunggu hingga daun pisang sedikit kecoklatan.

Nasi bakar favorit dengan wangi daun kemangi dan aroma daun pisang yang masuk ke nasi,ccok dengan isian sarden.Salah satu ide sarden kalengan.

Resep Plecing Kacang Panjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Plecing Kacang Panjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B