Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Langkah 1

Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Sayur Asem Kuah Kuning

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong kecil mentimun. Bilas kecambah/tauge pendek. Dan siangi daun kemangi.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan gula aren. Haluskan kembali.

Pindahkan bumbu halus ke mangkok. Masukkan santan dan garam. Aduk rata

Tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa dulu sebelum disajikan.

Seger banget ini. Favorit karena gampang masaknya. Yuk silahkan dicoba.

Bahan Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Santan

Tauge

Timun

Trancam Sayur Santan

Es Batu

Kopi

Puding

Susu

Latte with Choco Puding

Rebus ayam dengan bumbu aromatik garem dan lada bubuk angkat tiriskan lalu suir

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu aromatik masak sampai tanak masukan bumbu-bumbu

Masukan ayam aduk rata masak sampai bumbu meresap

koreksi rasa angkat dan sajikan kalau mau agak kering terus di aduk-aduk  sampai Ayam lebih kering

Biasanya bikin ayam suir kemangi bumhu kuning kali ini bikin yang pedas manis

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Suir Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tapai buang, lalu tumbuk hingga halus.

Tambahkan terigu, tepung maizena, gula, dan garam.

Lalu beri air secukupnya, aduk adonan sampai tercampur rata, dan adonan tidak terlalu encer.

Ambil 1 sdm bahan adonan, beri isian dark chocolate, dan potongan keju. Lalu bulatkan.

Lalu goreng sampai matang kecokelatan, angkat, dan tiriskan.

Sajikan bola tape dengan diberi saos karamel dan taburan keju parut.

Langkah 7

Cemilan enak dan cocok untuk teman minum teh.

Isian Dan Toping

Cokelat

Keju

Tape Singkong

Bola Tape Cokelat Keju

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam asin cumi dengan air hangat selama 5 menit, tiriskan

Panaskan minyak lalu goreng asin cumi hingga setengah garing

Haluskan kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau tanjung

Masukan bumbu halus dan daun jeruk ke wajan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

Masak hingga bumbu matang dan meresap ke cumi

Suka banget masakan yang banyak daun jeruknya, wangi. Auto nambah nasi

Alat & Perlengkapan

Cumi

Jeruk

Cabai

Rawit

Garam

Kaldu

Gula

Minyak

Cumi Asin Sambal Ijo Daun Jeruk

Masukan semua bahan kering kecuali garam aduk rata.

Masukan air pandan & beri sedikit pewarna ulen hingga setengah kalis.

Masukkan garam & margarin uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan seberat 60gr. Isi dengan coklat filling. Bentuk sesuai selera. Oven di suhu 180°C selama 15 menit.

Warna hijaunya cantik dari warna hijau pandan.

Ragi

Tepung Terigu

Roti Pandan Isi Coklat

Iris juga bawang merah, bawang putih dan cabe

Masukan tahu sawi dan air secukupnya, bumbui kaldu bubuk dan gula lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Cah Sawi Putih Tahu Telur

Siangi sayur selada, rendam dengan air garam. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, irisan bawang merah dan bawang putih serta temu kunci hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, rebus hingga matang.

Tambahkan daun selada, rebus hingga matang dengan api besar (supaya tetap hijau).

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Tomat

Bening Selada Air Jagung Manis

Masukkan semua bahan ke dalam bowl kecuali pewarna makanan.

Kocok dengan speed tinggi sampai putih kental kurleb 10-15 menit.

Bagi adonan menjadi 2. salah satunya beri warna merah cabe.

Tuang ke cetakan yang sudah diberi paper cup berselang seling sampai adonan habis. sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dulu.

Setelah kukusan mendidih letakkan setakan yg berisi adonan kue ke dalam kukusan. lalu kukus selama 15 menit.

Tutup kukusan jangan lupa dialasin serbet bersih dan jangan dibuka2 sebelum 15 menit. Taraaaa, sudah matang dan siap dihidangkan.

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung

Bolu Kukus Merah Putih

Rebus usus hingga matang. Tiriskan dan potong sepanjang 8 cm.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar dan air.

Campurkan usus dengan bumbu halus, garam, kaldu, lada dan vetsin. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena, aduk rata.

Goreng usus dalam minyak panas api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar renyahnya awet.

Enak buat camilan ataupun lauk. Renyah dan garing dengan bumbu mantap.

Kemiri

Kencur

Usus Ayam kriuk

Campur krimer bubuk, tepung maizena, pasta pandan dan air. Aduk rata.

Blender nasi dengan sedikit air (dari 500 ml air)

Tuang nasi yang sudah diblender kedalam panci, tambahkan air dan campuran maizena. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk, kemudian tambahkan garam. Koreksi rasa.

Masak sampai bubur mendidih dan meletup-letup. Matikan kompor.

Campur semua bahan kuah gula merah, rebus hingga gula larut dan mendidih.

Sajikan bubur sumsum nasi dengan kuah gula merah.

Camilan dari nasi yang bisa dijadikan ide ketika anak makan malas nasi...

Bahan Kuah Gula Merah 

Bubur Sumsum Pandan dari Nasi #KURCEPCEMILANANAK

Tuang santan dalam panci, beri garam, gula pasir, dan gula aren yang sudah disisir. Aduk rata.

Nyalakan api, masak adonan sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan kompor.

Tuang sambil disaring ke dalam loyang yang sudah diperciki air matang supaya agar-agar mudah lepas dari loyangnya. Biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan ke dalam kulkas minimal 3 jam. Keluarkan dari loyang. Potong-potong, sajikan dingin lebih nikmat.

Assalamualaikum teh..
Setor recooknya teh. Jadi ingat ini puding pertama yg aku bikin,diajarin nenek,padahal bahan simple tapi rasa jangan ditanya,selalu ngangenin

#JagoMasakFebruari

Agar-Agar Santan Gula Aren #JagoMasakMinggu2

Smoothies yang satu ini cocok bgt buat sarapan bikin kenyang dan nikmat.

Apel

Pisang

Yogurt

Banana Apple Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kupas pisang, tusuk dengan stik es krim. masukkan freezer sampai beku.

lelehkan dcc+ miinyak goreng dengan cara di tim.

celupkan pisang ke dalam lelehan cokelat.

tata dalam piring saji, siap disajikan segera. apabila tidak habis masukkan kedalam freezer kembali.

Es Kul Kul pisang

Siapkan sagu mutiara yang sudah matang. Lalu beri pewarna/perasa sesuai selera.

Campur agar-agar dengan 2 gelas air putih.

Masak agar-agar sampai setengah mendidih lalu tambahkan santan cair aduk terus jangan sampai santan sampe pecah. Masak sampai mendidih.

Setelah sudah matang masukan sagu mutiara dan susu kental manis, aduk rata.

Cetak puding sesuai selera. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas biar makin set dan seger.

iseng-iseng cobain puding mutiara ternyata rasanya mantul manis lembut cocok buat ide cemilan si kecil dirumah.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Puding Sagu Mutiara

Iris tipis ayam kecil-kecil lalu marinasi dengan telur, yogurt, garam, gula, chicken powder, dan lada bubuk selama minimal 15 menit di kulkas.

Campur tepung bumbu ayam, tepung terigu dan tepung beras. Lalu ambil sepotong ayam, balurkan.

Bisa langsung goreng atau jika ingin lebih tebal lapisannya bisa dicelupkan lagi ke bumbu marinasi.

Tepung Beras

Ayam Goreng Telur Tepung

Bersihkan mata kolang kaling lalu rendam dengan air cucian beras minimal dua jam dan maksimal semalaman agar nantinya kolang kaling tidak berlendir dan berbau asam. Setelah direndam selama dua jam lalu buang air cucian beras dan cuci kolang kaling di air mengalir sambil diremas-remas, tiriskan. Lalu rebus kolang kaling dengan api sedang hingga empuk lalu tiriskan dan biarkan hingga uap panasnya hilang. Namun jika kolang kaling yang kita beli sudah yakin empuk semua cukup direndam di air panas mendidih dan biarkan hingga uap panasnya hilang lalu tiriskan. Kebetulan aku dapat kolang kaling ada yang agak keras dan ada yang empuk jadi kolang kalingnya aku rebus.

Rebus jeruk kasturi hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu keluarkan bijinya dengan cara menggunting pinggiran jeruk, sisihkan.

Tuangkan sebagian gula pasir di dasar wadah, beri beberapa buah jeruk kasturi dan beberapa lembar daun jeruk purut.

Lalu tuangkan kembali gula pasir dan beri kembali jeruk kasturi dan daun jeruk purut.

Tutup dengan plastik wrap dan diamkan dikulkas bagian chiller selama empat hari hingga semua gula pasir mencair.

Setelah empat hari dan semua gula mencair lalu saring.

Masak air gula, daun jeruk purut dan jeruk kasturi hingga mengental dan berbuih lalu matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 8

Manisan kolang kaling jadul tanpa tambahan pewarna makanan enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Puding Susu Red Velvet #RoadtoIMY

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Susu Red Velvet #RoadtoIMY

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan