Langkah 1

Goreng ikan asin dengan minyak hingga kering, sisihkan.

Langkah 2

Haluskan cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum. Masukan daun jeruk dan daun salam.

Langkah 3

Setelah setengah matang, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata hingga gula larut dan sambal matang sempurna.

Langkah 4

Masukan ikan asin kapas yang sudah di goreng kering, lalu aduk rata. Matikan api angkat sajikan

Langkah 5

Balado ikan asin kapas ini paling enak di nikmati dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Ikan

Buah

Cabe

Rawit

butir

Tomat

Jeruk

Salam

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Balado ikan asin kapas

Siapkan bahan sambal cuci bersih lalu belah menjadi beberapa bagian.

Goreng  cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga matang.

Letakkan bahan yang sudah digoreng tadi diatas cobek, tambahkan terasi,gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata sambal dan siap disajikan dengan lalapan kesukaan. Yummy.

Kalau beli lalapan purnama yang selalu dicari bumbu kuning dengan sambalnya yang super mantab, kali ini bikin sendiri dan lebih puas. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambal Lalapan Purnama

Rendam dengan 1 sdm garam & secukupnya air. Rendam kurang lebih 15 menit. Angkat & tiriskan

Panaskan minyak, masukkan bumbu-bumbu kecuali daun salam & lengkuas. Goreng sebentar hingga layu

Uleg kasar semua bumbu yang sudah digoreng

Langkah 6

Langkah 7

Terlebih dahulu, didihkan santan kemudian masukkan batang pisang, bumbu uleg, daun salam & lengkuas geprek. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata & masak hingga matang

Langkah 8

Setelah matang, matikan api kompor. Tata gulai batang pisang di atas piring saji & siap disantap dengan nasi hangat

Langkah 9

Bismillah masih semangat mengikuti Event #leftoverfood 💪 Kali ini saya akan mengolah menu yang biasa diabaikan begitu saja oleh sebagian orang & akan menyebabkan sampah jadi menumpuk dimana-mana. Diluar negeri limbah batang pohon pisang sangat mahal harganya karna kaya akan manfaat. Maka dari itu saya akan membuatnya menjadi kudapan yang sangat lezat. Semoga suka 😍

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kemiri

Santan

Gulai Batang Pisang #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun jeruk, salam hingga wangi.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan tahu dan manyung yang telah digoreng.

Tambahkan santan instan, gula, garam, penyedap. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan cabe rawit, cabe ijo dan ale terakhir bawang goreng.

Makanan yang sering dijumpai di wartek.rt

Bumbu halus

Kecap Manis

Tahu

Kotokan Panggangan Manyung Pedas

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam ke dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Taburi meja kerja dengan tepung tapioka. 
Gilas adonan di atas meja kerja. 
Ketebalan sesuai selera. 
Kemudian cetak.

Ambil 1 bulatan, isi dengan coklat filling.

Lipat lalu pilin pinggirannya seperti pastel. 
Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. 
Angkat dan tiriskan. 
Siap disajikan.

Yummy. Recook resep Mba Iis Mama Queen. Resep asli menggunakan choco chips untuk isian. Di sini saya pakai cokat filling.

Cokelat

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng isi Coklat

Bersihkan patin  dan peras dengan air jeruk. Lalu kerat2

Tumis sampai harum dan masukkan garam, gula, penyedap

Tambahkan kecap. Masak sampai bumbu matang.

Sebelum mengoles bumbu. Ikan aku goreng polos dengan margarin dan minyak zaitun. Setelah setengah matang, barulah mengoles bumbu.

Oles sisa bumbu ke ikan sampai matang dan bumbu meresap.

Sebelumnya gak pernah beli patin, tp inget pas waktu umroh, disediain patin sama hotelnya😃 Kaget ada patin di sana. Akhirnya pulang2 coba beli patin dan aku bakar. Ternyata enak juga asal patinnya ga bau tanah

Ikan Patin Bakar Istimewa

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica butiran. Saya lebih suka dengan cara diuleg karena masih ada tekstur kasarnya

Tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan

Masak hingga bumbu menyatu dengan kuah kaldu. Tambahkan garam tes rasa

Kemudian masukan bakso dan tahu. Masak hingga bakso mengapung

Dalam mangkok saji tambahkan daun sledri, daun caisim dan bawang goreng. Bakso kuah siap disajikan dengan rasa yang tidak kalah dengan bakso samrat khas Solo.

halo kak.. Setor recook kuah bakso menu makan siangku hari  ini suegerrr bener... ada kepuasan tersendiri ketika masak bakso ini karena biasanya beli kalau mau makan bakso.
Yummy app emang selalu memberi ide kreatif
#JagoMasakMaret

Bakso

Daging Sapi

Lada

Bakso Kuah

Siapkan ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng . Setelah panas minyak masukkan ayam.

Goreng sampai ayam berwarna kecoklatan. Balik, satu sisi lainnya goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan lain. Masukkan minyak goreng sedikit, lalu tumis irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum lalu masukkan ayam .

Masukkan saus inggris kedalam wajan dan juga masukkan garam, merica dan kaldu bubuk ayam. Cicipi koreksi rasa. Masak sampai bumbu meyerap. Lalu siap dihidangkan.

Enak dan maknyus. Kalian wajib coba resep satu ini.

Ayam

Semur Ayam Kuah Saus Inggris

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging sapi, tunggu sampai kotoran keluar dan daging setengah matang, lalu angkat dan potong dadu.

Didihkan kembali air yang baru lalu masukkan kembali daging yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik sampai tanak, lalu masukkan ke dalam rebusan air daging.

Masukkan tahu coklat yang dipotong jadi 2 bagian.

Masukkan santan instan, bumbui gula merah, kaldu sapi, koreksi rasa, siap dihidangkan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Aromatik

Seasoning

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Terik Tahu dan Daging

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingg matang.

Tambahkan bayam, air secukupnya, garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu aduk.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin lalu aduk lagi perlahan.

Terakhir tambahkan saus sambal dan koreksi rasa.

Gurih dan nagih, pas banget untuk makan siang..

Bayam

Tumis Tahu Bayam Ayam Suwir

Gunting nori panggang, kemudian blender kering hingga menjadi serpihan. Sisihkan.

Panaskan minyak wijen dengan api sedang cenderung kecil, tumis wortel dan bombay sampai layu.

Siapkan nasi panas calam mangkuk, masukan tumisan wortel bombay dan kecap asin.

Ambil 1 sendok makan nasi, kemudian kepal hingga berbentuk bulat padat. Gunakan sarung tangan plastik supaya tidak lengket atau jika tidak punya, olesi tangan dengan sedikit minyak wijen.

Sajikan dengan lauk apa saja. Kebetulan saya menyajikannya dengan beef bulgogi.

Hallo mbak Hana, 😁 setor recook (lagi) ya mbak. Beneran ini menu berhasil jadi rebutan di rumah. Enak, bahan dan masak yang super mudah. Juara deh rasanya.
Makasih ya mbak inspirasi resepmu smuanya cocok 🥰

#RecookYummy

Nasi

Nori

Wijen

Kecap

Kimgaru Jumeokbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur jadi satu putih telur, tapioka, garam, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang jadi satu.

Tuang santan sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Siapkan wadah tahan panas olesi dengan minyak sayur, kemudian tuang adonan.

Setelah matang angkat dan dinginkan, kemudian potong-potong. Lalu goreng hingga kecoklatan.

Campur semua bahan cuko masak hingga mendidih.

Memanfaatkan sisa putih telur yang ada di kulkas. Inpirasi resep chef Martin praja.

Bahan Penyedap

Bahan Cuko:

Halal

No Alcohol

Telur

Pempek Sutra

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, ragi, dan garam ke dalamnya, kemudian aduk hingga rata, lalu sisihkan.

Siapkan wadah lain, pecahkan telur ke dalamnya, lalu tuang susu, mentega cair, dan madu ke dalamnya, kemudian aduk hingga rata.

Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering, kemudian aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata, setelah itu diamkan selama 30 menit.

Siapkan cetakan, kemudian panaskan lalu olesi dengan mentega, lalu tuang adonan dalam cetakan. Masak hingga setengah matang, lalu beri keju parut kemudian balik dan tunggu hingga matang.

Sajikan kue poporcis dengan taburan gula halus.

Bahan Kering

Bahan Basah

 Bahan Isian

Baking Powder

Keju

Madu

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Kue Poporcis

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok 2 butir telur, 20 gr gula pasir, dan 1 gr garam dalam wadah hingga merata.

Tambahkan 25 ml minyak jagung dan 50 ml susu cair, lalu aduk hingga rata.

Ayak 50 gr tepung terigu protein rendah ke dalam adonan, kemudian aduk hingga halus tanpa gumpalan.

Masukkan 10 gr daun bawang cincang dan 15 gr abon ayam atau daging, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan mesin pembuat egg roll atau waffle maker hingga hangat. Olesi tipis dengan minyak jika diperlukan. Tuangkan sekitar 1 sendok sayur kecil adonan ke cetakan, kemudian ratakan tipis.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil selama 1 menit, kemudian balik dan masak sisi lainnya selama 1 menit. Gulung adonan yang matang dengan stik atau sumpit saat masih panas, lalu biarkan dingin.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibuku.

No Pork

Daun Bawang

Golden Egg Rolls

Kentang dikupas, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukan tahu pong dan kentang. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Tuangi santan kental. Aduk-aduk hingga mendidih kembali.

Menjelang diangkat masukan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar. Matikan api dan siap disajikan.

Lagi pengen banget makan lontong pakai lodeh tahu kentang yang pedas, Alhamdulillah keturutan 😊.

Pudding

Puding Jelly Awan

Pudding Mawar

Choco Polkadot Pudding

Puding Mangga Susu

Puding Kelapa Strawberry

Puding Buah Naga

Pudding Jeruk Kw

Puding Bunga Rosella

Pudding Coklat Cincau

Puding Matcha Susu

Pudding Kemerdekaan

Choco Bread Pudding