Tumis cabe rawit, cabe keriting, bawang putih dalam minyak goreng bekas udang/ayam sampai layu

Langkah 1

Ulek kasar tumisan cabe lalu tambahkan garam, gula dan terasi

Langkah 2

Tumis bawang merah dengan bekas minyak menumis cabe tadi sampai layu

Langkah 3

Masukkan bahan yang sudah diulek, goreng kembali bersama bawang merah

Langkah 4

Langkah 5

Sambal bawang tanpa msg bisa gurih dan enak

Bahan Utama

Cabe

Rawit

Terasi

Gula

Garam

Minyak

Sambal Bawang Istimewa #JagoMasakMinggu7

Masukkan kelapa parut dan garam, aduk terus.

Masukkan gula merah, aduk terus hingga harum dan adonan bercampur rata.

Angkat, tunggu dingin dan simpan di dalam toples agar tahan lama.

Resep camilan sagon bubuk khas Indramayu.

Tepung

Beras

Kelapa

Sagon Bubuk #INDONESIAKAYA

Rebus kwetiau selama 4 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan baso. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan kwetiau, daun bawang, taoge dan daun sawi. Aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk rata. Tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Sawi

Kwetiau Penang #JagoMasakPeriode4Week7

Kocok lepas telur, garam dan merica sampai rata.

Panaskan 60 ml minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu potong sesuai selera.

Larutkan tepung serbaguna dengan 60 ml air lalu celupkan telur sampai terlumuri rata.

Balur telur dengan tepung serbaguna sampai rata.

Panaskan 350 ml minyak, goreng telur hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas sampai halus. Siram sambal dengan minyak panas lalu uleg kembali sampai rata.

Geprek telur krispi di atas sambal. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sayur.

Langkah 7

Saat menggoreng telur dadarnya, saya menggunakan banyak minyak sehingga telur lebih mengembang dan agak keriting. Kali ini saya menggunakan cabe rawit yang lebih banyak, karena saya termasuk pecinta pedas. Ini nikmat sekali, rasanya gurih dengan tekstur krispi bagian luarnya. Jadi mirip ayam geprek. Menu bisa banget dijadikan menu jualan. Recook resep dari Chef Heni Rosita. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍. #JagoMasakMaret

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis:

Bahan Sambal Korek:

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Telur Geprek Sambal Korek

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Iris cabe hijau, potong dadu tomat dan bawang bombay, geprek batang sereh.

Panaskan minyak, oseng bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga wangi.

Masukan air dan ayam, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, lada, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap dan air bumbu menyusut.

Daun Salam

Santan

Serai

Ayam Gongso #JagoMasakMinggu8Periode3

Chicken Cordon Bleu & Sesame Salad

Bubur Kacang Hijau (Metode 5 30 7)

Sup Ayam Jahe

Tambahkan daun bawang, bombay, telur, merica, dan kaldu jamur.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur. Masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Crab Stick

Daun Bawang

Crabstick Omelete

maharani aulia

Sambal Terasi

Ayam Goreng

Banana Roll

Martabak Tahu

Loukoumades/Donat Yunani

Bakwan Kentang

Bubur Kacang Hijau

Onde-Onde Wijen Lumer

Ayam Koto Gadang

Kue Pukis Coklat

Masukan cabe rawit dan garam ke dalam cobek.

Ulek sambil diaduk aduk sampai rata, siap buat cocolan.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambal Rujak Cireng

Pipihkan korsvet dengan ketebalan kurang lebih 1cm. Kemudian masukkan ke dalam kulkas kurang lebih selama 15 menit.

Campur tepung terigu, margarin, gula, garam dan air uleni sampai kalis.

Taburi alas yang akan digunakan menggunakan tepung. Kemudian pipihkan adonan dan letakkan korsvet ditengah-tengah adonan lalu lipat bagian sisi atas bawah, kanan dan kiri sampai semua bagian korsvet tertutup rapat kemudian pipihkan menggunakan rolling pin hingga pipih memanjang.

Lipat adonan berbentuk huruf S kemudian gilas lagi hingga pipih memanjang.

Selanjutnya lipat bagian sisi kiri dan kanan ke tengah.

Kemudian telungkupkan lalu gilas hingga pipih memanjang, lakukan langkah ini sebanyak 2 kali.

Langkah selanjutnya lipat bagian sisi kiri hingga ke tengah, kemudian lipat sisi kanan sampai menutupi lipatan yang pertama lalu gilas sampai pipih memanjang, lakukan langkah ini sebanyak 2 kali juga.

Langkah 8

Margarin

Tepung Terigu

Puff Pastry Homemade

Siapkan 1 bonggol brokoli, kemudian diiris tipis.

Siapkan juga bahan lainnya, sawi putih yang dirajang, udang yang sudah dikupas dan dibersihkan serta bumbu-bumbu yang diiris halus.

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum kemudian masukkan cabe.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Beri air dan masukkan irisan bonggol brokoli. Masak sampai empuk.

Masukkan sawi putih. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Setelah semua empuk dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Bonggol brokoli yang biasanya dibuang, kali ini saya coba masak tumis (kuntum brokolinya saya mau pake untuk membuat nasi bento, bekal anak saya). Ternyata rasanya enak juga. Nah, sekarang semua bagian brokoli bisa dimasak. Jadi lebih hemat kan, apalagi brokoli termasuk sayuran mahal loh.

Brokoli

Cabe Merah Besar

Udang

Tumis Bonggol Brokoli #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris duo bawang, cabai, daun bawang dan tomat hijau.

Tumis duo bawang dengan secukupnya minyak goreng hingga bau wangi.

Masukkan cabai, daun bawang tomat, aduk rata.

Bumbui dan beri air secukupnya serta icip rasa.

Masukkan tauge, aduk sebentar hingga tercampur. Segera matikan api supaya tauge tetap renyah.

Pagi-pagi dikulkas cuman ada toge, mana ujan lagi mau belanja. Ywd dari pada gak sarapan toge pun  jadilah sama telur dadar aja simple, hehehe.

Bumbu Seasoning

Halal

Tauge

Tumis Tauge Saus Tiram

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan kentang, bawang putih, bawang merah menggunakan cobek.

Masukkan perkedel kedalam bahan pelapis (sambil dibolak-balik).

Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga berkulit dan kering. Sajikan.

Resep ini turunan dari ibu saya,ketika harga daging naik ibu saya menjadikan alternatif abon sebagai tambahan perkedel supaya lebih enak perkedelnya.

Bahan Pelapis :

Perkedel Abon Sapi

Rebus telur selama 15 menit, tunggu hingga matang.

Rajang bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan wajan kemudian tumis bumbu rajang hingga tercium bau harum.

Masukkan air secukupnya kemudian tambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya masukkan telur yang sudah dikupas tunggu hingga mendidih dan bumbunya menyerap.

Telur merupakan makanan yang selalu ada dirumah setiap orang dijadikan stok bahan makanan, selain itu juga memiliki manfaat sumber protein yang banyak dan harga yang terjangkau. 

Olahan telur sendiri bisa bermacam-macam variasi diantara lainnya telur balado, telur dadar, telur ceplok, sup telur dan semur telur kecap. 

Ingin masak telur yang enak dan lezat yuk cobain resep semur telur kecap yang bikin nagih setiap orang...

Bumbu Rajang

No Alcohol

Semur Telur Kecap

Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Tuang air, masukkan tahu.
Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan non dairy creamer, kemudian aduk dan koreksi rasa.

 Bumbu Halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Sawi Putih Tahu Kuah Kuning

Belah 2 ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan merica, bakar di teflon yang sudah diolesi minyak dengan api kecil.

Untuk sambal kacang, goreng bawang putih, cabe rawit, cabe besar, dan tomat hingga matang.

Blender bahan yang digoreng bersama gula merah, kecap, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air jika perlu.

Peras jeruk nipis ke sambal kacang, koreksi rasa. Bisa ditambahkan air dan kecap jika terlalu kental.

Sajikan dengan irisan bawang merah (kalau aku selain bawang merah, sambalnya aku campur bawang goreng juga)

Ikan bandeng bakar sambal kacang ala warung pangkep. Dimakan dengan nasi dan sop sodara enak banget ini.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Bolu (Bandeng) Bakar

Iris bawang dan cabe. Masukkan dalam wadah.

Lumuri jeruk nipis, 1 buah diperas semua airnya.

Remas-remas dengan tangan pake sarung tangan plastik ya. Lalu tuang minyak panas. Siap disajikan.

Awalnya rencana masak buat teman makan nasi. Kenyataannya begitu taruh di meja, langsung diserbu, digado doang. Ludes. Sambal asem-asem jeruk nipis pedes cocok buat cocolan. Dimakan saat tahu panas-panas abis digoreng.

Sambal Bawang Merah

Alat

Tepung Maizena

Tahu Goreng Sambal Bawang Merah

Siapkan wajan, masukkan tepung tapioka dan air.

Beri garam, merica, kaldu bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata, masak menggunakan api kecil.

Setelah adonan cireng lengket, tambahkan tepung tapioka lalu uleni.

Masak cireng dengan api sedang, jika cireng ingin berukuran besar bisa digoreng dua kali.

Resep Puding Tiramisu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Tiramisu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand