Tumis bombay dan daging giling sampai harum

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, didihkan. Lalu masukkan udang

Langkah 4

Tambahkan tahu, didihkan kembali sampai udang berubah warna. Jangan terlalu lama agar udang tetap fresh

Langkah 5

Tambahkan telur, masak sampai sesuai selera. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan sayuran dan daung bawang

Langkah 6

Waktu main ke Seoul, jujur ga nyoba makan ini karena blm nemuin tempat yang halal waktu itu. Akhirnya nyoba bikin sendiri ala2  resep chef Devina. Cocok ternyata di lidah😃

Bahan Utama

Saos Merah

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Daging Giling

Udang

Sunbudu Jjigae

Kupas talas, cuci bersih & parut (gunakan parutan lubang besar)

Cincang halus bawang putih & iris tipis bawang merah

Campur rata talas, tapioka, garam, merica, bawang merah & bawang putih

Ambil adonan dengan sendok, goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan. angkat & tiriskan.

Bumbu: blender tauco, bawang putih, cabai & air. masak hingga mendidih, masukkan garam & gula, aduk rata. tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Bakwan Talas #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukan mulberry dan potong terlebih dahulu sawi dan belimbing lalu masukan blender.

Blender hingga halus lalu tuang ke dalam gelas saji.

Belimbing

Madu

Sawi

Susu

Mulberry, Belimbing, Sawi Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan blender lalu masukkan jambu yang telah diiris dan dikupas ke dalamnya.

Tambahkan susu cair dan sirup vanila ke dalamnya.

Tambahkan kental manis dan sirup terong belanda ke dalamnya.

Blender hingga halus lalu jika ingin lebih halus saring jus jambu.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya. Setelah itu tuangkan jus jambu ke dalamnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

hampir tiap hari recook minuman dingin terus... thank chef. 

selamat malam chef setor recook jus jambu aku coba pakai gula karamel  hmmm..enak juga terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Jambu

Jus Jambu Susu

Cuci bersih bumbunya kemudian blender sampai halus.

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukkan wortel dan kentang serta air, aduk merata. Jika sudah masak sampai kentang dan wortelnya empuk dan tidak basah. Jika sudah masukkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merat.

Lanjut, buat kulit pastelnya. Masukkan tepung, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata. Jika sudah merata masukkan mentega dan uleni kembali.

Pipihkan adonan pastelnya menggunakan ampia, atas bisa dengan botol aja. Jika sudah letakkan di cetakan pastel yang mini.

Lalu masukkan isian wortel dan kentangnya, kemudiam cetak.

Jangan lupa taburi wadah dengan tepung agar tidak lengket.

Langkah 7

Goreng pastel hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Isian Pastel

Bumbu Tumis

No Diet

Kentang

Tepung

Wortel

Pastel Mini

Panaskan air dalam panci, masukkan kubis (per helai) dan juga garam.

Tutup panci tunggu hingga 4-5 menit, angkat tiriskan.

Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Sediakan piring, letakkan kubis dan tuang adonan diatas kubis.

Siapkan panci untuk mengukus dan olesi sedikit minyak.

Letakkan kubis gulung di atas panci dan tutup hingga 8-10 menit, angkat dan tiriskan.

Sediakan teflon, tambahkan sedikit minyak dan letakkan kubis gulung sebentar hingga sedikit berwarna kecoklatan, balik kubis.

Langkah 9

Langkah 10

Halo mbak salam kenal
Setor kubis gulungnya ya mbak
Kebetulan hanya buat sedikit mbak
Dan saya tambahkan aci di dalamnya
Untuk penyajiannya tanpa dipanggang lagi
Thank you ya mbak untuk resepnya

Dari 1 porsi kubis gulung ini memiliki kalori keseluruhan sebesar 106, 915 kal

#JagoMasakFebruari

Kubis

Tahu

Kubis Gulung Isi Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan ayam. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Balur ayam dengan 1/2 irisan serai,1/4 sdt garam dan tepung maizena. Diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah, serai dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Ayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Serai

Tepung Maizena

Tumis Ayam Serai

Cuci bersih dan potong-potong nanas sesuai selera.

Cuci bersih kolang-kaling, lalu rebus sebentar, angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama es batu atau cukup dimasukkan kulkas saja.

Saya pakai nanas Blitar karena rasanya manis dan enak.

Daun Pandan

Nanas

Setup Nanas Blitar Kolang-Kaling #JagoMasakMinggu10

Campurkan putih telur, bumbu, garam, kaldu, gula, merica, vetsin, ketumbar dan bawang merah. Mixer kecepatan tinggi selama 1 menit.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan minyak atau alasi plastik. Tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus dengan api besar hingga matang sekitar 30 menit.

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan. Bagi menjafi 3 dan iris tipis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar, aduk - aduk hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Camilan renyah dan gurih buat teman nonton TV, super enak~

Bahan Bumbu :

Telur

Keripik Bawang Putih Telur

Cuci bersih udang. Beri garam dan perasan jeruk nipis.

Goreng tempe hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Tumis udang dengan sedikit minyak dan gunakan api kecil.

Tuang bumbu halus dan cabe rawit. Biarkan masak hingga udang matang. Masukkan kaldu dan garam.

Bumbu halus

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Tauge

Tempe

Balado Udang Tauge

Potong tahu menjadi segitiga. Goreng tahu sampai kecokelatan, sisihkan.

Rebus telur selama 10 menit, lalu kupas telur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum matang.

Masukkan air dan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan telur rebus dan tahu putih, masak sampai matang meresap. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Yummm.. Yuk kita masak opor ayam telur.. Menu sat set satu ini nagih banget 🥰✨

Bumbu Halus :

Santan

Opor Telur Tahu

Potong dadu ayam, marinasi dengan bawang putih, jahe, 2 sdm kecap asin dan minyak wijen, diamkan min 15 menit.

Beri tepung maizena, tepung terigu, baking soda, beri sedikit demi sedikit air hingga ayam terlumuri adonan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, tiriskan.

Panaskan pan dengan api kecil, masukan air jeruk, cabe rawit dan perasan jeruk lemon.

Masukan ayam yang sudah di goreng tadi, campurkan, matikan api.

Beri 1 sdm minyak wijen dan taburi dengan wijen sangrai.

Orange Chicken ala resto Panda Express. Manis, pedas, gurih dan ada sedikit aroma jeruk nya gitu tambah aroma oriental dari minyak wijen emm yummy.

Baking Powder

Jeruk

Kecap Asin

Minyak Sayur

Oriental orange Chicken

Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan sisihkan. Rebus santan, daun pandan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang hingga mendidih. matikan api, masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap. Kemudian kukus ketan hingga matang.

Buat isian: tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Aduk rata.

Kemudian masukkan suwiran ayam, aduk rata. Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga santan susut, jangan lupa tes rasa. Sisihkan.

Cara penyajiannya : Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis, masukkan ketan ke dalam loyang, ratakan dan pipihkan.

Beri isian ayam diatasnya, ratakan. Beri lagi ketan, dan ratakan. Potong-potong sesuai selera. Kemudian balut dengan daun pisang. Lalu kemas dengan plastik.

Jajanan tradisional ini berbahan ketan yang diisi ayam atau abon kemudian dibungkus dengan daun pisang.

Bahan Isi:

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Ayam #IMYEkstraPoin

Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan kupas.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu soto,serai,daun jeruk dan bawang pre. Aduk rata. Masak sampai harum dan layu.

Tambahkan air. Kemudian masukkan buncis dan bunga kol. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Requestnya dan makanan kesukaan anak laki.

Daun Salam

Kunyit

Telur Puyuh

Soto Telur Puyuh

Masukkan coklat bubuk, susu cair coklat, susu kental manis ke dalam panci, masak hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan susu, susu kental manis, cream cheese ke dalam wadah.

Tambahkan krim dan garam, mixer hingga tercampur rata.

Masukkan es batu ke dalam gelas, tuangkan susu coklat.

Tambahkan cheese macchiato ke atasnya, sajikan.

Bahan Cheese Machiato :

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Keju

Whipped Cream

Choco Salted Cheese Macchiato

Masukkan 5gr air ke alpukat dan haluskan. Tambahkan 10gr susu bubuk, 1gr ragi, dan 3gr minyak makanan tambahan. Aduk rata.

Tambahkan 100gr tepung, aduk sampai rata.

Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan halus. Tutup di tempat hangat dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu uleni kembali hingga menjadi adonan halus.

Gilas adonan menjadi potongan berukuran 0,5-1cm.

Potong adonan dengan bentuk dadu kecil (potong dulu vertikal, lalu melintang). Susun bentuknya dan diamkan 5-10 menit.

Setelah itu goreng roti tanpa perlu  mengolesi minyak pada wajan anti lengket. Tutup wajan dan goreng dengan api kecil hingga roti mengembang.

Balik roti tadi agar kedua sisi matang dan berwarna cokelat keemasan.

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep roti mini dengan bahan utama alpukat

Alpukat

Ragi

Roti Alpukat Milk

Masukkan 1 sdm kopi instant dan 1 sdm bubuk coklat.

Seduh dengan air panas. Aduk hingga merata.

Siapkan es batu dalam gelas, lalu tambahkan susu segar sampai setengah gelas.

Terakhir, tambahkan susu evaporasi secukupnya.

Hai kak salam kenal suka banget sama ressepnya. Makasih udah berbagi.
#RecookKreasiKopi

Resep Puding Ubi Ungu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Ubi Ungu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta