Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 1

Masukkan irisan jagung, ulek kasar bersama bumbu.

Langkah 2

Masukkan terigu, daun bawang, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Beri secukupnya air, aduk rata sampai adonan kental. Cek rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 5

Bisa untuk cemilan ataupun lauk pendamping.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jagung

Dadar Jagung Pedas

Cuci bersih hati dan rempelo ayam. Beri kucuran jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus, campur jadi satu dengan hati dan rempelo ayam. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan pala bubuk.

Aduk sampai rata bumbu dengan hati dan rempelo ayam. Diamkan terendam 30 menit.

Nyalakan kompor, masak hati bersama bumbu lumurannya di dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkih, dan serai. Aduk sebentar.

Masak sampai matang, tutup wajan sambil sesekali diaduk. Tambahkan air secukupnya. Menjelang diangkat, koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Kecap Manis

Semur Hati dan Rempelo Ayam

Bersihkan ayam,  kemudian marinasi dengan jeruk selama 15 menit, bilas kembali.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu cemplung, aduk rata.

Masukkan ayam kemudian tambahkan tomat, beri air hingga ayam terendam.

Langkah 6

Tambahkan gula merah, asam jawa, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Gula

Jeruk Nipis

Ayam Bumbu Rujak

Masukkan perlahan agar agar dan terus diaduk biar tidak bergerenjal.

Setelah tercampur rata tuangi dengan santan kara aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih matikan api, diamkan biar uap panas hilang.

Siapkan es batu, tuang adonan agar agar di atas es batu. Ulangi sampai adonan habis.

Siapkan es kopyor di gelas saji, sajikan dengan sirup cocopandan.

Kelapa

Es Kopyor KW #JagoMasakMinggu1Periode2

Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk.

Lalu masukkan oncom dan sedikit air.
Tambahkan kecap manis, cabai bubuk basah, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata.

Cicipi rasa, lalu masukkan leunca, aduk rata.
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Salah satu makanan khas sunda yang saya suka.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Tumis Oncom Leunca

Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda kue. Sisihkan.

Kocok telur, gula pasir dan vanilli cair hingga gula larut.

Lalu tuang adonan telur ke dalam mangkok campuran tepung, aduk asal rata.

Kemudian masukkan margarin cair dan minyak goreng, aduk asal rata.

Setelah itu masukkan pisang dan buah naga, aduk asal rata saja.

Kemudian tuang adonan dalam cup muffin hingga penuh, lalu taburi chocochips.

Oven dalam suhu 190°C selama 25 menit (sesuaikan oven masing-masing) / hingga matang. Angkat dan siap di sajikan.

Ketika membuat muffin, mengaduk adonannya asal rata saja ya agar muffin tidak bantat.

Baking Powder

Buah Naga

Cokelat

Margarin

Pisang

Susu

Tepung

Muffin Pisang Buah Naga

Lumatkan pisang. Kemudian masukkan semua bahan basah. Aduk asal rata

Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk rata. Tambahkan choco chips. Aduk rata (mengaduknya jangan terlalu lama ya..)

Tuang di loyang dan beri topping chocochips

Panggang di suhu 170° selama 50 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan api atas (sesuaikan oven masing-masing)

Keluarkan dari loyang dan siap dinikmati 💞

Terigu

Soda

butir

Minyak

Sayur

cream

Vanilla

Jeruk

Banana Cake (Tanpa Mixer)

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Jahe

Kunyit

Santan

Serai

Tomat

Mentok Pedas

Siapkan wadah, lalu kocok telur bersama margarin, hingga margarin larut.

Tambahkan tepung terigu & bubur fertifikasi, lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan sufor dan aduk rata kembali.

Siapkan cetakan, lalu masukkan ke dalam cetakan, dan hentakkan agar udara yang terjebak keluar.

Panaskan kukusan, lalu kukus 20 menit dengan api sedang.

Saya membuat cake kukus ini menggunakan bubur fortifikasi/ bubur instan yah mom.

Steamed Cake Fortifikasi #MPASIEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan salmon ball yang sudah dipotong dadu.

Beri garam dan kecap ikan lalu aduk rata.

Nasi

Salmon

Nasi Goreng Salmon Ball

Cuci kolang Kaling kemudian rendam dengan pewarna makanan.

Siapkan panci masukkan kolang-kaling gula dan air sedikit.

Kemudian masak sampai gula meresap dan air surut, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin lalu  ambil tusuk dengan tusuk sate lakukan  sampai manisan tertusuk semua.

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih keong lalu rebus hingga airnya berubah warna kemudian angkat dan bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kali ini mengolah keong sawah dengan dimasak rica-rica .

Bahan Bumbu Halus :

Salam

Kaldu

Jamur

Buah

Rawit

Kemiri

Rica- Rica Keong

Tumis bumbu iris bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan suiran ikan pindang. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air dan masak sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya.

Taruh nasi dan tumisan ikan pindang di atas nasi.

Bungkus dan sematkan lidi disetiap ujung bungkusan daun pisang. Lakukan sampai selesai.

Bakar nasi dengan api kecil sampai daun pisang layu dan kecoklatan.

Saya tindih dengan talenan dan ulekan supaya nasi padat dan rapi.

Yummy... nasi bakar kali ini menggunakan nasi biasa ya bund. Maksudnya bukan pakai nasi gurih. Isiannya tumisan ikan pindang yang disuir-suir. Jangan lupa cek rasa ikan pindang gorengnya ya bund. Disini saya pakai ikan pindang yang sudah terasa asin. Jadi untuk garam optional tergantung rasa ikan pindangnya.

Bumbu Iris

Lainnya

Daun Pisang

Ikan

Nasi Bakar Isi Tumis Ikan Pindang

Langkah pertama, siapkan jamur tiram, lalu suwir-suwir. Setelah itu, cuci hingga bersih dan peras hingga jamur kering dan tidak mengandung air lagi.

Langkah kedua, siapkan wadah, lalu tuangkan tepung terigu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, serta lada bubuk. Aduk hingga merata.

Langkah ketiga, bagi 2 adonan tepung kering. Satu adonan ditambahkan dengan air putih secukupnya. Jangan terlalu encer atau pun terlalu kental. Untuk membagi, adonan tepung bagian kering lebih banyak daripada yang basah.

Langkah keempat, celupkan jamur tiram ke dalam adonan tepung basah. Baluri dengan adonan tepung kering, bisa diulangi hingga 2x agar tepung lebih tebal. Jangan terlalu ditekan agar tepung tidak keras setelah matang.

Langkah kelima, panaskan minyak, lalu goreng jamur yang sudah dibaluri dengan tepung. Goreng hingga kecoklatan dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Langkah terakhir, masukkan jamur ke dalam wadah. Taburi dengan cabe bubuk dan kocok hingga merata. Setelah itu, hidangkan ke dalam piring. Selamat mencoba! 😊

Pecinta jamur krispi wajib coba resep satu ini, supaya gak perlu beli di luar lagi!

Halal

No Alcohol

No Pork

Jamur Tiram

Tepung Terigu

Jamur Krispi

Potong pisang lalu susun di loyang atau tempat

Kalau cuaca cukup panas, cukup dijemur 2 hari saja. Tapi klu agak mendung, bisa 3 hari. Dan jangan lupa tiap hari dibolak balik, biar keringnya rata.(Atau bisa kalian oven)

Siapkan bahan pencelup, jangan terlalu encer. Tidak pakai gula dan garam karena nanti rasa manis dan gurih sudah muncul dari selai pisangnya.

Celupkan pisang di pencelup. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat. Tunggu dingin baru disimpan di toples.

Sale Pisang

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan ceker ayam, tahu kuning, air, garam dan gula merah. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam tahu.

Tambahkan santan cair instant lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Cek rasa.

Sendokkan masakan ke tempat saji. Taburi atasnya dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Hiasi dengan daun kemangi.

Resep Pukis

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pukis

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!