Iris tipis wortel, buncis, sosis, bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan cabe merah besar, tumis sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan wortel, buncis dan sosis. Tumis sampai  empuk.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, merica dan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa, tumis sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe Merah Besar

Sosis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Sosis

Kocok telur, gula halus dan vanilla pasta sampai gula larut. Tuang butter cair, aduk rata.

Campur tepung ketan, colat bubuk, baking powder dan garam, aduk rata.

Masukan campuran tepung kelarutan santan, aduk sampai rata dan tidak bergerindil.

Tuang adonan ke loyang loaf yang sudah dialasi baking paper.

Panggang dalan oven suhu 180'c api atas bawah selama 45-60 menit tergantung oven masing-masing. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.

Langkah 6

Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong-potong.

Langkah 7

Dessert khas Hawaii berbahan dasar santan dan tepung mochi/tepung ketan. Kali ini saya membuat varian coklat..

Bahan Basah :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Santan

Susu

Telur

Choco Butter Mochi

bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis, sisihkan.

iris bawang bombai dan cincang bawang putih.

panaskan minyak kemudian tumis bawang bersama jahe dan daun salam hingga harum.

tuangkan santan, masukan sisa bumbu lainnya, aduk hingga panas.

masukan ayam, masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental.

Ayam

Chicken Malaikari

Masukkan tahu yang sudah di potong kotak kecil.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Aduk merata masak sebentar, matikan api dan sajikan.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Tahu

Tauge

Tumis Toge Tahu Bumbu Kecap

Rebus jengkol ,daun jeruk, dan jahe selama 10 menit, kemudian diamkan 30 menit, dan rebus kembali selama 10 menit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

Masak sampai bumbu meresap dan mengental.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Semur Jengkol

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam, aduk rata.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, lalu masak 120 ml air hingga mendidih, lalu langsung masukkan air panas kedalam adonan, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masing-masing diberi pewarna merah dan hijau, lalu masing-masing adonan dituang keloyang yang sudah dioles minyak goreng.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang, angkat biarkan hingga dingin lalu lepaskan gurandil dari loyang.

Campur kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama 10 menit, angkat. Potong-potong gurandil, lalu langsung balur dengan kelapa parut agar tidak saling menempel.

Kinca : masak gula aren, gula pasir, daun pandan dan air, masak hingga mendidih angkat, biarkan hangat.

Sajikan gurandil dengan dicelup ke kuah kinca.

Gurandil salah satu makanan khas dari Jawa Barat, tapi didaerah saya di Bandung disebut dengan nama surandil, cara makannya hanya ditaburi gula pasir, tapi kali ini dinikmati dengan dicocol kinca gula aren, mirip dengan cenil makanya disebut juga dengan sebutan cenil potong.

Taburan:

Kinca :

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gurandil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus ati ampela dengan jahe supaya tidak amis. Kemudian tiriskan dan potong-potong bersama tempe.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.

Masukkan ati ampela dan tempe. Kemudian masukkan air, gula aren, dan kecap manis.

Aduk-aduk dan masak dengan api sedang atau kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ati ampela dan tempe di bacem jadi lauk utama hari ini. Dinikmati dengan nasi hangat dan sambal tomat pedas. Yummy.

Ati Ampela

Ketumbar

Ati Ampela dan Tempe Bacem

Kocok lepas dengan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Masukan pisang ke adonan telur, aduk rata.

Masukan tepung, vanila bubuk, garam dan soda kue ke adonan dengan diayak.

Masukan minyak sayur, aduk dengan spatula hingga minyak tercampur sempurna.

Siapkan loyang, olesi sedikit minyak lalu taburi meses.

Tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit.

Simpel, pas banget untuk stock cemilan di rumah. 1 resep jadi 2 loyang ukuran 15 cm.

Pisang

Tepung

Cake Pisang Kukus

Celupkan pada tepung maizena. Sisa maizena beri sedikit air.

Potong dadu tomat, iris tipis daun bawang, bawang putih dan bawang bombai.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Tes rasa.

Masukkan maizena, aduk cepat. Masukkan tofu dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Sajikan.

Halal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tofu Saus Tiram #YummyXtraPoint

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya bersama rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis selama 2 menit. Lalu masukkan buncis, tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan tauco, aduk rata, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Kemudian masukkan kaldu bubuk. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam. Hati-hati dengan penambahan kaldu bubuk dan garam, karena tauco sudah asin.

Masak hingga sayuran empuk, kemudian matikan api.

Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring saji. Tambahkan kuah tauco.

Langkah 8

Langkah 9

Menu sarapan favoritnya orang minang. Silahkan dicoba ini enak banget.

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Lengkuas

Serai

Lontong Tauco

Rebus telur hingga matang, kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum

Masukkan telur, aduk merata. Masak kurang lebih 3 menit, siap disajikan.

butir

Salam

Buah

Cabai

Telur Balado #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih dan air. Aduk hingga rata dan licin.

Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mengental, sisihkan hingga dingin.

Campurkan dengan telur, daun bawang, saos tiram, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Potong kulit pangsit menjadi 4. Isi dengan adonan batagor.

Goreng dalam minyak panas api sedang hinhga matang dan renyah, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus kacang.

Batagor mini, enak, renyah dan empuk. Sajikan dengan saus kacang.

Kulit Pangsit

Tepung Beras

Mini Batagor #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

iris halus kol,potong dadu tahu,iris juga lontong,tata dalam piring,sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang,angkat dan tiriskan.

Ulek cabe,bawang putih dan garam.sampai halus.

Tambahkan secukupnya kacang goreng,ulek kembali sampai halus.

kemudian beri secukupnya air,ratakan dan koreksi rasa.

siramkan bumbu kacang keatas irisan kol dan tahu.Beri sedikit kecap manis dan barusan daun seledri iris

Makanan favorit waktu kecil,sampe skarang pun masih suka.

Kacang Tanah

Kubis

Seledri

Tahu Campur Khas Semarang #JagoMasakMinggu7Periode3

Siangi dan iris kecipir lalu cuci bersih. Rebus kecipir sampai matang, tiriskan.

Tumis bawang putih, lada bubuk hingga wangi susul dengan cabai merah besar, aduk-aduk.

Masukkan udang, aduk sampai warnanya berubah

Bubuhi garam, beri kecap ikan dan saus tiram, aduk rata dan cicipi. Sajikan.

Cobain resep berbahan kecipir seperti ini.

Udang

Kecipir Cah Udang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Potato Waffle

Potato Smile

Potato Wedges

Potato Stick

Potato Bhajias

Potato Bread

Potato Bites

Potato Emoji

Potato Bhajia

Potato Coins

Mashed Potato

Potato Cheese

Potato Pie

Long Potato

Potato Chips

Potato Salad

Potato Crispy

Baby potato

Cuci ikan teri lalu goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.

Goreng semua bahan sambal kecuali teri, gula dan garam hingga layu.

Haluskan bahan sambal yang sudah di goreng, boleh di ulek atau menggunakan chopper.

Tumis kembali sambal yang sudah dihaluskan, bumbui dengan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng aduk rata masak hingga sambal matang lalu angkat dan sajikan.

Resep Rawon Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY