Langkah 1

Langkah 2

Tuang rebusan air, aduk hingga larut. Tunggu dingin.

Langkah 3

Langkah 4

Beri potongan jeruk nipis. Tuang air mineral dingin dan es batu. Siap disajikan.

Langkah 5

Es jeruk nipis ala Thailand. Seger banget...

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Nam Manao ala Thailand #JagoMasak2022

Siapkan blender lalu campurkan air dan sodium alginat ke dalamnya. Mixing dengan blender hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tuangkan ke dalam bowl kaca lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.

Spuit

Mix Bowl

Gelas Ukur

Hand Blender

Saringan

Bahan Bath Liquid :

Bahan Orange Caviar :

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Halal

No Diet

Jeruk

Orange Caviar (Molecular Gastronomy)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayak tepung beras lalu tambahkan gula pasir, kayu manis bubuk, garam halus, aduk rata.

Noted: tepung diayak agar nanti ketika dicampur dengan bahan cair tidak menggumpal sehingga tidak dibutuhkan penyaringan adonan.

Campur santan kelapa kental, telur ayam, aduk hingga tercampur dengan baik.

Tuangkan campuran santan dan telur ke tepung beras sedikit demi sedikit dan aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik. Jika suka boleh tambahkan wijen.

Oles cetakan kue sapik, oles dengan minyak lalu panaskan tiap sisinya dengan api sedang cenderung kecil, masing-masing sisi dipanaskan selama 1 menit.

Setelah cetakan panas lalu siram adonan kecetakan memenuhi seluruh cetakan. Disini aku siram dua kali biar agak tebal.

Panggang cetakan dengan api sedang cenderung kecil.

Dan masak hingga kuning keemasan. Kikis adonan yang keluar dari sela sisi-sisi cetakan dengan pisau agar rapi.

Langkah 6

Lalu lipat dengan cepat seperti kipas ketika kue masih dalam keaadaan lemas. Karena jika sudah terkena angin maka akan sulit melipatnya karena kue akan mengeras dan akan patah ketika dilipat.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Kue sapik khas Minang enak dan sederhana favorite keluarga.

Kue sapik khas Minang memiliki ciri khas khusus yaitu adanya penambahan kayu manis bubuk pada adonannya.

Nama lain kue sapik di Indonesia adalah kue semprong, kue sepit, kue kapit dan opak gambir.

Jika menggunakan cetakkan baru beli maka seasoning terlebih dahulu untuk memunculkan anti lengketnya.

Santan

Tepung Beras

Kue Sapik Khas Minang

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Bumbu Halus :

Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Campurkan terigu, tepung maizena, baking powder, dan vanili. Ayak bahan tepung.

Masukkan mentega dan gula halus dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mentega dan gula tercampur dan mengembang.

Masukkan telur dan tepung secara bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah.

Tambahkan susu cair. Kemudian, aduk dengan menggunakan spatula.

Masukkan adonan ke dalam loyang (ukuran: 22x10x4), alasi dengan baking paper.

Panaskan oven terlebih dahulu . Setelah itu, masukkan bolu. Panggang di suhu 180 derajat selama 35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Keluarkan dari loyang. Dinginkan si suhu ruang. Siap disajikan!

Bolu jadul yang dibuat dengan bahan-bahan yang simple. Penambahan meses di dalamnya membuat rasa bolu semakin enak! 🤤

No Alcohol

No Pork

Mentega

Meses

Tepung Terigu

Bolu Mentega Meses

Tim semua bahan yang akan di tim hingga larut dan tercampur rata. Kemudian biarkan hingga agak dingin.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Jangan kocok hingga terlalu mengembang, cukup hingga gula larut saja.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

Olesi loyang dengan margarin, lalu alasi dengan baking paper. Tuang adonan brownies di atasnya, lalu ratakan.

Susun topping biskuit di atas adonan lalu taburi dengan choco chips.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30-45 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin setelah itu keluarkan dari loyang. Potong-potong lalu sajikan.

Bahan Tim

Topping:

Cokelat Chip

Margarin

Shinny Brownies

Geprek lengkuas, iris-iris daging sapi searah serat. Sisihkan.

Panaskan santan encer, masukkan daging sapi, daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk dan Masako® Rasa Sapi. Aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan.

Pukul-pukul daging sapi menggunakan cobek.

Panaskan minyak goreng. Goreng gepuk daging sapi hingga kecoklatan.

Di rumah masih ada stok daging tapi bingung mau dimasak apa? Bikin Gepuk Sapi yuk Ma! Olahan daging yang dimasak dengan cara digepuk dan dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal bersama keluarga. Dijamin, bisa buat keluarga makan semakin lahap! Masako® Rasa Sapi merupakan bumbu ekstrak daging Sapi yang dibuat dengan perpaduan sempurna antara daging segar berkualitas, bumbu, dan rempah pilihan sehingga praktis menyempurnakan kelezatan Gepuk Daging Sapi Mama.

Bahan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Gepuk Daging Sapi ala Masako®

<p><p>Sego pecel merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Seperti namanya, sego pecel terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai macam pecel, yaitu sayuran yang direbus dan diberi bumbu kacang atau sambal khas.</p>
<p>Kombinasi nasi yang lezat dan sayuran segar dengan bumbu yang kaya akan cita rasa membuat sego pecel menjadi hidangan favorit banyak orang. Tidak hanya enak, sego pecel juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri yang layak untuk diulas.</p>
<p>Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep sego pecel yang lezat serta sejarah asal-usulnya yang menarik.</p></p><h2>Sejarah Asal Mula Sego Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/fbbbff000143a3e1eca6491cab1bfa15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel khas Madiun dan sejarahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel khas Madiun (youtube.com/Budiono Sukses)</a></span></div><p>Sejarah sego pecel dapat ditelusuri dari kota Madiun, Jawa Timur. Masakan pecel sendiri sudah ada sejak masa kerajaan Majapahit, namun baru dikenal sebagai sego pecel pada abad ke-19. Konon, sego pecel awalnya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik gula serta warga biasa di daerah Madiun.</p>
<p>Pada masa itu, pekerja di pabrik gula memiliki waktu istirahat yang singkat. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dengan cepat, mereka biasanya membawa nasi beserta sayuran dan lauk yang telah disiapkan sebelumnya. Sayuran yang biasa digunakan adalah daun pepaya, kacang panjang, kecambah, dan tauge.</p>
<p>Kemudian, pecel ini dijual oleh para pengrajin makanan yang berkeliling ke pabrik gula. Tidak hanya para pekerja pabrik, warga sekitar juga tertarik dengan hidangan ini. Seiring berjalannya waktu, sego pecel semakin dikenal dan menjadi hidangan yang populer di Madiun maupun di daerah lain di Indonesia.</p><h2>Resep Sego Pecel Madiun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/870bc710d7e6c6db2f8937b6ffc73e8f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sego pecel madiun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel Madiun (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram nasi putih</li>
<li>200 gram sayuran (daun pepaya, kacang panjang, kecambah, tauge, dan sebagainya)</li>
<li>100 gram tempe, potong-potong</li>
<li>100 gram tahu, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan bumbu kacang</li>
<li>2 sendok makan air jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sayuran hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Campurkan bumbu kacang, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata.</li>
<li>Siapkan piring saji, letakkan nasi di atasnya. Tambahkan sayuran, tempe, dan tahu di sekeliling nasi.</li>
<li>Siramkan bumbu kacang di atas nasi dan sayuran.</li>
<li>Sajikan sego pecel Madiun dengan sambal terasi dan kerupuk udang sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p>Untuk mendapatkan sego pecel yang lezat, berikut beberapa tips membuat sego pecel yang bisa kamu coba:</p>
<ol>
<li>Pilih sayuran segar dan berkualitas. Sayuran segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih renyah.</li>
<li>Gunakan bumbu kacang atau sambal yang sesuai dengan selera kamu. Jumlah gula, garam, dan air jeruk nipis dalam bumbu kacang bisa disesuaikan agar sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga keemasan agar memiliki rasa renyah dan gurih.</li>
<li>Sajikan sego pecel dengan sambal terasi dan kerupuk udang untuk menambah cita rasa dan kenikmatan hidangannya.</li>
</ol>
<p>Sego pecel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dan lezat. Sejarahnya dapat ditelusuri hingga masa kerajaan Majapahit dan saat ini menjadi makanan yang populer di Indonesia.</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas dan mengikuti kiat-kiat yang disajikan, kamu dapat menikmati sego pecel yang lezat di rumah. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah ada sejak zaman Majapahit, sego pecel Madiun dulunya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik. Intip resepnya di sini, yuk!

Resep Sego Pecel Madiun dan Sejarahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng kentang sampai empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan kentang aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kentang

Siapkan panci, masukkan air dan tambahkan gula merah, gula pasir, cengkeh dan daun pandan.

Beri sejumput garam lalu masak hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan tape singkong.

Koreksi rasa, pindahkan ke mangkuk saji lalu sajikan selagi hangat.

Aroma rempahnya khas banget, yuk cobain moms.

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Tape Singkong

Setup Tape Singkong

Potong dadu kecil tomat, buang bijinya serta iris daun kemangi

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi, aduk rata, tes rasa. Lalu ambil secukupnya adonan, letakkan pada daun pisang dan bungkus seperti pepes. Eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 25-30 menit sampai daun berubah warna

Kemangi

Buah

Tomat

Kelapa

Pisang

Cabai

Rawit

Asam

Kencur

Garam

Penyedap

Lintingan Kemangi #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan 200 gr daging babi yang sudah dipotong kecil ke dalam food processor. Tambahkan 5 gr jahe dan 10 gr daun bawang, haluskan hingga menjadi adonan daging cincang

Tambahkan 5 ml kecap asin, 10 gr tepung maizena, dan 2 gr garam ke dalam adonan daging

Aduk satu arah menggunakan sendok hingga adonan menjadi lengket dan menyatu

Letakkan adonan daging cincang ke dalam mangkuk tahan panas, bentuk cekungan di bagian tengah, lalu tata edamame rebus di sekelilingnya hingga penuh

Pecahkan 1 butir telur ayam ke tengah cekungan adonan. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, taburi dengan irisan daun bawang dan tambahkan sedikit minyak wijen

Siang sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Contains Pork

Kacang

Tepung

Green Soybean Egg Bowl

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukan daging ayam, aduk sesekali dan biarkan mendidih kembali.

Susul dengan memasukkan timun, bubuhi sea salt, aduk rata. Masak sampai semua matang dan tes rasanya.

Sajikan dan taburi dengan bawang putih goreng.

Bahan yang tersisa di kulkas hanya timun dan ayam, coba menu ini!

aku ganti ayamnya dengan ceker...yummy bgd🥰🥰

Resep Rawon Labu Siam #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Labu Siam #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!