Rebung Kering Masak Ebi #JagoMasakMinggu10

Resep Rebung Kering Masak Ebi #JagoMasakMinggu10

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(2 Rating)

Resep sahabat

Bahan Utama

1 genggam rebung kering

1 sdm ebi,sangrai

Secukupnya air

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

1 ruas jari lengkuas,geprek

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Bumbu Iris :

5 siung bawang merah,iris

2 siung bawang putih,iris

2 buah cabai hijau besar,iris

3 buah cabai rawit,iris

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rendam rebung kering semalaman. Kemudian cuci bersih sampai bau hilang.

Langkah 1

Rendam rebung kering semalaman. Kemudian cuci bersih sampai bau hilang.

Rebus rebung sampai empuk. Tiriskan.

Langkah 2

Rebus rebung sampai empuk. Tiriskan.

Tumis bumbu iris bersama lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu iris bersama lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan rebung,ebi,gula,garam,air dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Langkah 4

Masukkan rebung,ebi,gula,garam,air dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: