Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih beras ketan, rendam kurang lebih 2 jam. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Angkat beras ketan, masukkan kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata

Langkah 3

Langkah 4

Jojoh jojoh dengan menggunakkan ulegan. Lakukan hingga jadah halus dan menyatu.

Langkah 5

Setelah halus masukkan ke dalam cetakan. Tunggu dingin dan siap disajikan.

Langkah 6

Jadah merupakan salah satu masakan tradisional jawa. Di setiap nikahan pasti salah satu isi baki lamarannya ada jadah. Katanya filosofinya, jadah yang lengket dapat kebih mempererat hubungan suami istri

Bahan Utama

Jadah Ketan

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Sobat Yummy, mungkin kamu sering kali menikmati kentang goreng sebagai salah satu camilan atau makanan penutup saat hangout bersama teman-teman. Namun, tahukah kamu bahwa kentang goreng ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi?</p>
<p>Banyak orang sering kali mengabaikan kalori kentang goreng ini, padahal perlu diwaspadai karena berlebihan konsumsi kalori dapat membawa dampak tidak baik bagi kesehatan kita. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui kandungan gizi kentang goreng dan cara mengolahnya agar rendah kalori. Mari kita simak informasinya di artikel ini.</p></p><h2>Kalori Kengang Goreng dan Kandungan Gizinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7a04ac6001d76a9dfe11bcf8f202ba04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang goreng (pexels.com/dzeninalukac)</a></span></div><p>Pertama, mari kita bahas kandungan gizi kentang goreng. Kentang goreng umumnya terbuat dari kentang yang dipotong-potong dan digoreng dalam minyak panas. Menggoreng kentang ini membuatnya memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Selain itu, kentang goreng juga mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kentang-goreng?portionid=20328&amp;portionamount=1,000" target="_blank" rel="noopener"><em>Fatsecret</em></a>, dalam satu porsi kentang goreng atau setara dengan 70 gram kentang goreng, memiliki kandungan 192 kkal, 9,84 gram lemak, 24,96 gram karbohidrat, dan 2,44 gram protein.</p>
<p>Jumlah kalori ini bisa berbeda tergantung pada cara pengolahan kentang dan jenis minyak yang digunakan saat menggorengnya. Jika menggunakan minyak yang lebih kaya lemak seperti minyak kelapa atau mentega, jumlah kalori dalam kentang goreng dapat lebih tinggi.</p>
<p>Selain itu, kandungan lemak dalam kentang goreng juga bisa berbeda tergantung pada ketebalan potongan kentang dan cara pengolahan minyak. Kentang goreng yang lebih tipis cenderung menyerap lebih banyak minyak, sehingga memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi.</p>
<p>Namun, bukan berarti kita harus menghindari kentang goreng sepenuhnya. Kentang sendiri merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Asalkan dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan, kentang goreng masih bisa dinikmati sebagai hidangan sesekali.</p><h2>Cara Mengolah Kentang Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/6985d2eb80be02726cfbaad7a29b19bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lpsbMRRqMQw" target="_blank">Ilustrasi kentang goreng renyah (unspalsh.com/joycepanda)</a></span></div><p>Jika kamu ingin menikmati kentang goreng dengan kalori yang lebih rendah, ada beberapa cara yang bisa kamu coba. Pertama-tama, kamu bisa mengolah kentang dengan cara dipanggang atau direbus alih-alih digoreng. Mengolah kentang dengan cara ini akan mengurangi jumlah lemak yang ada dalam hidangan.</p><p>Selain itu, pilihan minyak yang digunakan saat menggoreng juga berpengaruh pada kandungan kalori. Lebih baik menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola yang rendah lemak jenuh. Mengurangi jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng juga dapat membantu mengurangi kalori dalam kentang goreng.</p><p>Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu sehat pada kentang goreng seperti paprika, lada, atau bawang putih. Bumbu-bumbu ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan.</p><p>Terakhir, penting untuk mengontrol porsi konsumsi kentang goreng. Lebih baik mengonsumsi kentang goreng dalam porsi yang sesuai sehingga tidak melebihi kebutuhan kalori harian yang dianjurkan. Menggantikan kentang goreng dengan camilan lain yang lebih rendah kalori juga bisa menjadi pilihan yang baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Sobat Yummy, meskipun kentang goreng lezat, kita perlu memperhatikan kalori yang terkandung di dalamnya. Kentang goreng mengandung kalori yang cukup tinggi, terutama jika digoreng dengan minyak yang berlebihan. Namun, bukan berarti kita harus menghindari kentang goreng sepenuhnya.</p>
<p>Dengan cara mengolah yang tepat dan mengontrol porsi konsumsi, kita masih bisa menikmati kentang goreng tanpa khawatir dengan kalorinya. Seimbangkan pola makan dan tetap beraktivitas secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Jaga kesehatanmu, Sobat Yummy!</p>

Kalori kentang goreng sering diabaikan oleh banyak orang. Padahal, kentang goreng ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi. Simak informasi selengkapnya.

Kalori Kentang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan mayonaise, saus dan parsley ke dalam mangkuk aduk rata.

Masukkan ayam yang telah disuir-suir tadi aduk rata, sisihkan.

Ambil 1 lembar roti tawar, gilas dengan rolling pin.

Masukkan campuran ayam tadi, lalu lipat kanan dan kirinya ke dalam.

Rapatkan masing-masing ujungnya dengan batuan garpu.

Lakukan hal yang sama dengan sisa roti lainnya.

Langkah 7

Kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat, pindahkan ke piring saji.

Langkah 8

Memanfaatkan ayam tepung yang hanya di makan tepungnya saja oleh cucu saya, tambah sedikit bahan jadi makanan baru yang lezat.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Roti Goreng Ayam Mayo

Dwita Nefitriani

Keripik Singkong Pedas Manis

Tahu Isi Sayur Pedas

Kolak Ubi Pisang

Goreng Godok Pisang

Gulai Nangka (Cempedak)

Tahu Bunting Jambi

Ayam dan Tempe Kecap Lada Hitam

Gulai Cumi Isi Tahu Kacang Panjang

Sambalado Tomat

Tahu Krispy Sederhana

Sambal Pedas Cumi Pete

Sayur Bayam Bening

Campurkan coklat bubuk, jelly, agar, dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit susu cair untuk mencampur agar coklat bubuk tidak bergerindil.

Masukkan sisa susu cair aduk hingga larut, nyalakan api dan tambahkan coklat batang. Masak hingga mendidih.

Setelah uap hilang, masukkan kedalam cetakan.

Campurkan semua bahan vla, dan larutlan maizena. Masak hingga mengental.

Setelah mengental langsung tuang diatas puding, tunggu hingga uap hilang. Tutup dan simpan di dalam kulkas.

Puding coklat ini enak banget kalo dimakan waktu dingin, gak eneg karena ada hint pahit dari dark chocolatenya.

Bahan Puding

Bahan Vla

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Pudding Coklat

Rebus iga, buang air rebusannya pertama.  Rebus kembali iga hingga empuk. Memakai slow cooker atau panci presto juga bisa.

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam dan kluwak.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas, kapulaga, pala, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan iga. Tambahkan kayu manis, jinten. Masak sampai matang. Koreksi rasa (tambahkan gula, garam, kaldu bubuk bila perlu).

Masukkan kelapa parut sangrai. Aduk dan terakhir masukkan irisan daun bawang. Matikan api lalu sajikan bersama bawang goreng.

Berbahan dasar iga sapi. Lezat disantap saat hangat bersama buras.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kunyit

Serai

Sop Konro #JagoMasakMinggu9Periode3

Rendam kacang hijau selama 2 jam kemudian rebus hingga mekar. Angkat dan tunggu hingga dingin. Lalu blender halus. Sisihkan.

Aduk rata margarin, gula pasir dan kuning telur.

Masukkan ayakan terigu dan soda kue. Aduk rata lalu masukkan kacang hijau yang telah diblender.

Panaskan teflon dengan api kecil. Lalu olesi margarin. Bentuk adonan sesuai selera dan panggang di atas teflon. Jangan lupa tutup teflon.

Panggang hingga bagian bawah kecoklatan. Cookies akan mengeras saat didinginkan.

Gula

Kacang Hijau

Margarin

Tepung

Cookies Kacang Hijau

Buat adonan ragi dahulu, dengan cara ragi ditambahkan dengan 2 sdm air hangat lalu diamkan sekitar 10 menit sampai ragi mengembang. Lalu campur semua bahan jadi satu, aduk sampai kalis, sampai tidak menempel di tangan.

Setelah kalis tutup dengan bahan yang kering. Diamkan sekitar 2jam, adonan akan mengembang.

Potong-potong coklat blok menjadi kecil dan keju dipotong dadu kecil.

Bentuk adonan kecil-kecil, jangan terlalu besar bolanya karena adonan akan mengembang, lalu masukkan bahan isi. Bentuk seperti bola kecil.

Dibikin mini jadi imut dan ga terlalu kenyang. Pas banget ukurannya.

Cokelat

Garam

Ragi

Susu

Keju

Bola Mini Coklat #JagoMasakMinggu8

Rebus air hingga mendidih lalu blanching tomat yang telah diiris bagian ujungnya hingga mengelupas kulitnya. Setelah itu angkat dan cincang hingga sedikit halus.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan daging halus aduk rata hingga setengah matang.

Tambahkan tomat cincang dan kaldu sapi ke dalamnya lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, oregano, thyme, basil, rosemary dan lada lalu aduk dan masak hingga mendidih.

Masak saus hingga matang. Setelah matang angkat dan dapat disajikan dengan makanan lainnya.

Bahan

Halal

Kirim #RecookYummy sous bolognese ya chef. Walau tanpa daging sudah uenak sausnya dari tomat segar. Ini mau di buat macaroni saus bolognese. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Saus Bolognese

<p><p>Kentang rebus merupakan salah satu pilihan yang terbaik sebagai <a title="makanan pengganti nasi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat" target="_blank" rel="noopener">makanan pengganti nasi</a>. Tingginya kadar karbohidrat dan rendah kalori, membuat kentang rebus cocok untuk menjaga berat badan dan kesehatan tubuh.</p>
<p>Dalam artikel ini, Sobat Yummy dapat mengetahui berapa jumlah kalori kentang rebus, kandungan gizi, dan manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsinya.</p></p><h2>Jumlah Kalori Kentang Rebus</h2><p>Sebagai pengganti nasi, kentang rebus menjadi alternatif yang lebih sehat dengan kandungan kalori yang relatif rendah.</p>
<p>Menurut <em><a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kentang-rebus" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, </em>dalam 100 gram kentang rebus mengandung sekitar 87 kalori. Jumlah tersebut jauh lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih yang memiliki 130&ndash;150 kalori per 100 gram.</p>
<p>Karena itu, bagi Sobat Yummy yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan, kentang rebus dapat menjadi pilihan yang baik.</p>
<p>Namun, kamu juga perlu memperhatikan cara memasaknya, nih. Mengolah kentang dengan cara merebus tanpa menambahkan minyak atau bahan tambahan lainnya dapat menjaga tingkat kalori yang rendah. Hindari menggoreng atau menambahkan saus berlemak yang dapat meningkatkan jumlah kalori secara signifikan.</p><h2>Kandungan Gizi Kentang Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/3fca39c04620019a6864ca73e527c05e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang kentang rebus (pexels.com/Daisy Anderson)</a></span></div><p>Tidak hanya rendah kalori, kentang rebus juga mengandung sejumlah gizi yang penting bagi tubuh, di antaranya:</p>
<p>1. Karbohidrat: 17 gram</p>
<p>2. Protein: 2 gram</p>
<p>3. Serat: 2 gram</p>
<p>4. Vitamin C: 19% dari kebutuhan harian</p>
<p>5. Vitamin B6: 20% dari kebutuhan harian</p>
<p>6. Kalium: 8% dari kebutuhan harian</p>
<p>Kentang rebus juga mengandung sejumlah mineral seperti magnesium, zat besi, dan kalsium, meskipun dalam jumlah yang lebih sedikit. Kandungan serat dalam kentang rebus juga membantu menjaga pencernaan yang sehat dan memperlancar metabolisme tubuh.</p>
<p>Dengan kandungan gizi yang lengkap, kentang rebus merupakan sumber karbohidrat yang sehat dan bergizi. Kombinasikan dengan lauk protein, sayuran, dan buah-buahan untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam makanan sehari-hari.</p><h2>Manfaat Kentang Rebus</h2><p>Selain sebagai pengganti nasi yang rendah kalori, kentang rebus juga memiliki sejumlah manfaat lainnya, yaitu:</p>
<h3>1. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Kentang rebus mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kekurangan kalium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.</p>
<h3>2. Meningkatkan kinerja otak</h3>
<p>Kandungan vitamin B6 dalam kentang rebus berperan penting dalam meningkatkan fungsi kognitif dan kinerja otak. Vitamin B6 juga membantu produksi serotonin, hormon yang berperan dalam regulasi suasana hati.</p>
<h3>3. Meningkatkan sistem imun</h3>
<p>Vitamin C yang terkandung dalam kentang rebus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan melawan radikal bebas.</p>
<h3>4. Menjaga berat badan</h3>
<p>Karbohidrat kompleks dalam kentang rebus memberikan energi bertahap dan membuat Anda kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu menjaga berat badan dan mengontrol nafsu makan yang berlebihan.</p>
<h3>5. Menurunkan risiko kanker</h3>
<p>Kentang rebus mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh dan meredakan peradangan. Sehingga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya kanker.</p><p><p>Dengan segudang manfaat yang ditawarkan, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi kentang rebus sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Tetap perhatikan porsi, variasi makanan lain, dan cara pengolahannya untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang, Camilan Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori kentang rebus tidak mencapai 100 kkal per 100 gramnya. Yuk, ketahui cara memasaknya yang sehat.

Kalori Kentang Rebus, Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Potong-potong sawi dan iris tipis kubis, lalu cuci hingga bersih.

Geprek lalu cincang bawang merah putih. Lanjutkan mengiris/rajang bawang bombay, tomat, cabe rawit, dan sosis.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah putih dan bawang bombay hingga harum/layu.

Masukkan telur lalu orak-arik hingga telur matang.

Masukkan merica bubuk dam racikan bumbu rempah. Aduk-aduk hingga merata.

Masukkan nasi, sawi, kubis, tomat, cabe rawit, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sayur layu. Kemudian, tambahkan bawang goreng secukupnya, aduk-aduk kembali sambil tes rasa hingga matang.

Kubis

Lada

Nasi

Sawi

Sosis

Nasi Goreng Rempah

Potong-potong ikan tongkol pindang, sisihkan.

Iris tipis bawang-bawang, cabai, lengkuas dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan ikan pindang, aduk rata hingga ikan berubah warna.

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Masukkan santan, didihkan sebentar, aduk rata. Koreksi rasa. angkat, siap dihidangkan.

Resep simpel tapi bikin gak berenti nyuap. Yummy.

Bumbu Iris

Cabe

Ikan

Santan

Tomat

Tahu Pindang Kuah Santan

Endapkan kapur sirih dan ambil air beningnya

Masukkan kacang ke cairan tepung tapioka, baru masukkan ke wadah tepung ketan

Lapisi sempurna kacang dengan tepung ketan

Langkah 9

Goreng ke minyak yang cukup sambil bolak-balik kacang sampai matang garing kecoklatan

Langkah 10

Ini sok ngide jadinya malah hampir kena letusan minyak panas, harusnya sampai step 8 itu bisa langsung digoreng atau di lumuri dengan cairan dan digulingkan lagi ke tepung, jadi konsep tepungnya harus kering pas masuk wajan, karena ini kan tepung cairnya itu ada tepung tapioka, yang kalau digoreng langsung ke minyak panas seperti yang saya lakukan itu jika minyaknya kepanasan malah bikin meledak-ledak, tapi untungnya langsung ngeh jadi apinya dikecilin 😂 ginilah kalau sok tahu jadinya apes

No Alcohol

Kacang

Kapur Sirih

Kacang Kribo Eggless Tepung Ketan

Rajang kasar kol, iris serong daun bawang dan iris bulat bakso ayam.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol, daun bawang, dan bakso ayam. Aduk rata.

Masukkan mie basah. Beri sedikit air. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan tomat. Aduk cepat. Matikan api dan sajikan bersama acar, bawang goreng, dan kerupuk.

kering

Kering Tempe Awet dan Renyah

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kerang Hijau Nyemek

Kering Tempe

Kering Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kering Tempe Manis

Bolu Kering Tape #KURCEPCEMILANANAK

Bolu Potong Kering

Bolu Kering 3 Rasa

Ikan Kering Kacang Manis

Kering Tempe Gula Aren

Kering Kecap Tahu Tempe