Resep Kering Tempe Awet dan Renyah

Langkah 1

Goreng tempe, kacang dan teri

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng cabe sampai agak kering, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis.

Langkah 3

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis cukup sampai kekuningan jangan jauh-jauh sampai ke Jogja hehee.

Langkah 4

Tambah air asam, gula merah, aduk sampai gula larut. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan sedikit garam, aduk rata, test rasa dan masak sampai kental, matikan api.

Langkah 5

Tunggu 2 menit, baru masukkan tempe, kacang goreng dan teri, aduk pelan sampai bumbu tercampur rata, taburi bawang merah goreng. Biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Happy cooking...