Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan buncis, rimbang dan cabe hijau. Aduk.

Langkah 4

Tuang santan, dan masukkan tahu, tempe. Biarkan santan mendidih.

Langkah 5

Masukkan ikan. Biarkan mendidih beberapa saat. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak banget kalau gulai tauco di tambah kan ikan 😋😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Buncis

Cabe

Ikan

Gulai Tauco Ikan Tongkol

Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan kepiting dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan masak sampai kepiting matang dan kuahnya menyusut.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap untuk disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Kepiting

Kunyit

Lengkuas

Kepiting Bumbu Kuning

Rebus odeng hingga mengapung, tiriskan dan tusuk menggunakan tusukan odeng.

Didihkan air, masukkan saus botolan, saus gochujang, gochugaru, garam dan bumbu penyerta mie, aduk rata.

Masukkan mie, masak hingga setengah matang.

Masukkan potongan keju mozarella, tutup panci beberapa saat hingga keju mozarella meleleh.

Tuang pada mangkuk, sertakan odeng dan taburi dengan wijen sangrai.

Membuat sendiri di rumah supaya tidak jajan di luar.

Alat & Perlengkapan

Garam

Keju

Mie Instan

Wijen

Ramyeon Odeng Mozarella

Marinasi kacang panjang dengan garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng kacang panjang selama 2 menit, sisihkan.

Tiriskan semua minyak sayur yang ada di pan lalu tambahkan air, bawang putih bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, masak sesaat. Matikan kompor.

Sajikan kacang panjang tumis bawang putih dengan taburan bawang putih bubuk!

Kacang panjang tumis bawang putih enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Kacang Panjang Tumis Bawang Putih

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Masukkan beef slice aduk hingga rata dan berubah warna.

Setelah berubah warna tambah air dan gula merah.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Serai

Beef Slice Pedas Manis

Rendam jamur kuping dengan air hangat dan 1 sdm garam.

Didihkan air, masukkan daun seledri dan wortel lalu masak selama 10 menit.

Masukkan jamur kuping, telur puyuh, bakso, lalu masak selama 5 menit.

Tambahkan daun bawang, kembang tahu, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata.

Matikan kompor, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Sup ala Hajatan, tetep enak walaupun tanpa Bunga Sedap Malam.

Hallo mbak, salam kenal ya... 


Suka banget dengan sajian sop dikondangan, kuahnya bening, seger tapi rempahnya berasa. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak... 

#JagoMasakMaret

Bakso

Daun Bawang

Jamur

Kembang Tahu

Lada

Pala

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo ala Hajatan

Biarkan tangkai cabenya tidak dipotong, lalu cuci bersih kemudian potong menjadi 3 bagian tapi tidak terputus.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga cabe matang dan bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Masakan khas dari Sunda saat menyambut Hari Raya Idul Fitri.

Bumbu Halus :

Gula

Ase Cabe Hejo #1Resep1NasiBungkus

Goreng hingga garing sambil sesekali di aduk.

Tiriskan, kemudian bumbui dengan kaldu jamur.

Enak buat cemilan atau tambahan menu lauk.

Singkong

Daun Singkong Kriuk

Siapkan semua bahan. Untuk ayam, rebus terlebih dahulu dan buang air rebusan (bila memakan ayam potong).

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Masukkan daun salam, ayam, kecap, gula, garam, kemangi. Beri sedikit air. Dan koreksi rasa.

Resep turun temurun dari keluarga yang simpel, enak dan yummy.

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Kecap Kemangi

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 2 buah perasan air jeruk nipis dan 3,5 sdt garam, rebus kurang lebih 10-15 menit angkat lalu tiriskan

Sementara itu siapkan wajan panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah direbus hingga berwarna kecoklatan dan krispy

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, penyedap rasa dan gula secukupnya

Terakhir tambahkan tomat, daun bawang dan kemangi

Aduk hingga semua tercampur rata dan ayam rica-rica siap dihidangkan

Langkah 7

Resep ayam rica-rica enak ala rumahan rasa resto yang rasanya dijamin gurih dan nikmat bikin nagih.

Ayam Rica-Rica Special

Masukan tepung terigu, garam dan bawang putih halus ke dalam mangkok

Ruang air aduk rata, adonan kental dan tidak encer

Goreng pada minyak panas hingga matang dan kering, tiriskan

Cocok disajikan dengan saus sambal, recook Heny Rosita

Pisang

Tepung Terigu

Pisang walangan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan ayam suwir dan kecombrang, tambahkan gula, garam dan daun jeruk.
Aduk rata.

Masukkan petai, tambahkan sedikit air, aduk hingga air menyusut.

Aduk terus hingga ayam setengah kering.
Siap disajikan.

Ayam sisit ini cocok sekali untuk teman makan nasi liwet.

Kencur

Petai

Terasi

Ayam Sisit Kecombrang

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, lalu masak selama 15 menit. Buang airnya, ambil ayam, kemudian potong dadu. Tulang ayam sisihkan untuk membuat kuah. Kupas wortel, lalu potong dadu. Iris bulat sosis, lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum dan layu, lalu sisihkan.

Kuah : rebus air, tulang ayam, seledri, dan tumisan bumbu sampai mendidih.

Masukkan wortel, ayam, dan sosis. Masak sampai air mendidih.

Masukkan irisan jamur kuping, lalu aduk sampai rata.

Bumbui dengan kecap asin, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai matang dan sajikan. Ambil mangkuk, beri rebusan mie bihun, tuang isian sop kimlo dan kuahnya. Terakhir taburi bawang merah goreng, lalu sajikan.

Enak, segar dan hangat dengan tambahan jahe dalam proses memasak. Menu yang cocok untuk semua usia. Menu ini biasa ditemukan di acara pernikahan di daerah Jawa tengah.

Bahan Taburan

Bumbu Tumis :

Kuah :

Bawang Bombay

Bihun

Sop Kimlo

Potong kecil-kecil dada ayam, lalu tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar meresap.

Campur bahan pelapis menjadi satu, lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.

Setelah itu masukkan ayam tadi ke dalam adonan pelapis, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang,tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum

Kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata hingga mendidih dan mengental.

Lalu masukkan ayam, aduk rata cepat,lalu angkat dan siap di sajikan.

Rasa gurih dan manis legit dari madu sangat cocok untuk menu si kecil

Bahan Pelapis :

Bahan Saus Madu :

Merica

Minyak

Tepung

Terigu

butir

Madu

Saus

Tiram

Kecap

Ayam Saus Madu

Masukkan bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.

Masukkan ikan asap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar sambil diaduk. Angkat.

Santan

Buah

Rawit

Kaldu

Ikan Asap Masak Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Taburi dengan meses cokelat dan siap disajikan.

Selain digoreng pisang kepok juga enak dikukus.

Meses

Susu

Pisang Kukus Keju Meses

Siapkan semua bahan telebih dahulu, cuci bersih sayur lalu potong-potong, kupas telur puyuh, potong dadu ayam dan rendam bihun hingga mengembang dan tiriskan .

Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daging ayam aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu dan juga ayam yang sudah ditumis.

Masukkan telur puyuh, wortel, kol dan juga jamur bumbui dengan gula, garam, lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa .

Masukkan irisan daun bawang dan juga daun seledri.

Terakhir masukkan bihun, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Sup yang berasal dari Kota Solo ini terdiri dari jamur, telur puyuh, wortel, ayam dan bihun ini mempunyai kuah bening yang segar dan gurih.

Bumbu Sup

Terima kasih inspirasi resepnya mb. #RecookYummy

Kembang Kol

Sup Kimlo

Rendam ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukkan ayam lalu aduk rata. Kemudian tutup dan tunggu hingga keluar air. Tanpa diberi air lagi juga tidak apa-apa ya.

Setelah ayam diungkep, matikan api. Pastikan jangan terlalu lama mengungkep ayam agar tetap lembut dan juicy.

Kocok 1 buah telur. Masukkan ayam ungkep, bolak balik ayam agar terbalur telur.

Lalu goreng di api sedang cenderung kecil sampai warna coklat terang. Lalu celupkan lagi ke telur dan goreng kembali sampai golden brown. Jadi teknik menggorengnya 2x ya. Hasilnya kriuk, yummy..

Senin, 18.02.25
Bismillah, sekilas mirip ikan bandeng presto ya hihi.. ini ayam yang digoreng dengan baluran telur, jadinya lebih krispi dan dalamnya lembut.

Bumbu Halus:

Telur

Ayam Goreng Balut Telur

Cuci bersih ayam, potong-potong dan lumuri perasan air jeruk nipis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masak ayam bumbu daun masak hingga ayam matang dan air menyusut tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa

Ayam kampung dimasak dengan banyak cabe dan rempah banyak rempah uhuh yummy 😃😅😘

Jeruk Nipis

AYAM GARO RICA

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan lengkuas.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Masukkan daun salam dan serai.

Masukkan kaldu sapi, tunggu hingga mendidih.

Masukkan daging sapi, buncis dan wortel. Tunggu hingga sedikit matang.

Masukkan air asam jawa, kecap, gula dan garam. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan tomat dan cabe rawit dan siap untuk disajikan.

Dyah Sulistyaningrum

Semua Resep

Ikan Patin Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

Mie Goreng Rumahan

Rica-Rica Hati Ampela

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu10Periode3

Kering Tempe Kriuk #JagoMasakMinggu9Periode3