Bersihkan ikan mujair, kemudian balur dengan bumbu marinasi, biarkan hingga bumbu meresap.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu, kemudian panaskan wajan, dan tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga air panas.

Langkah 3

Masukan ikan ke dalam wajan, masukan cabe rawit utuh, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Langkah 4

Terakhir masukan irisan cabe yang sudah dibuang bijinya, aduk rata.

Langkah 5

Daging ikan mujair lebih lembut dan sedikit duri, sehingga sangat cocok untuk dimasak aneka masakan berbumbu.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Mujair

rebus dengan air panas 10 menit, tiriskan.

campurkan tepung, kulit pisang dan kuning telur, beri susu cair... aduk merata.

Langkah 6

aduk gula pasir dan putih telur hingga kental berjejak.

Langkah 7

tuang adonan gula dan telur ke adonan tepung kulit pisang, beri garam, margarin, baking soda dan baking powder.. aduk hingga merata.

Langkah 8

panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan... tunggu hingga mengeluarkan gelembung kecil, kemudian balik.

Langkah 9

setelah kecoklatan, angkat. sajikan dengan madu.

Langkah 10

Stok pisang selalu ada dirumah, sayang banget kalau kulitnya terbuang terus.. jadi kali ini saya coba untuk mengkreasikannya menjadi pancake. Untuk jenis kulit pisang yang saya gunakan adalah pisang uli, Nah pancake kulit pisang ini enak disajikan dengan madu atau susu kental manis coklat lho . Yuk dicoba ❤ #RabuEkstraPoin

Baking Powder

Gula

Mentega

Pisang

Telur

Tepung

Pancake Kulit Pisang #RabuEkstraPoin

Potong - potong tahu putih kemudian goreng

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan air. Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu jamur, garam, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa

Bumbu

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tahu

Tumis pakcoy kacang panjang

Kupas kentang, cuci, lalu potong dan rebus hingga matang dan empuk

Tambahkan keju parut, tepung maizena, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk merata

Timbang adonan seberat 20 gram, lalu bulatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis

Campurkan bahan baluran (kecuali tepung roti)

Celupkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu masukkan ke dalam tepung roti, ulangi langkah ini agar lapisan luarnya tebal dan renyah

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat

Bikin camilan ini malam hari karena laper, buatnya mudah, rasanya pun gurih dan renyah.

Bahan Baluran

Garam

Kentang

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Potato Cheese Ball

Rebus kepala ikan sekitar 5 menit, lalu buang air sisa merebus.

Masukkan santan encer, serai dan bumbu halus, masak sampai kepala ikan matang.

Masukkan santan kental, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan matikan kompor.

Masakan khas Kalimantan yang berbahan kepala ikan asin. Gunakan kepala ikan asin yang berukuran besar, saya menggunakan kepala ikan asin telang. Karena ikan sudah asin jadi tidak perlu menambahkan garam.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Santan

Hampap Kepala Iwak Karing

Cuci bersih hati ampela, rebus, dan angkat. Kemudian potong kecil

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang dan harum

Masukkan potongan hat dani ampela, aduk rata

Tambahkan cabai rawit utuh, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut (tapi jangan terlalu kering). Matikan.

Masukkan nasi dan aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat bisa tambahkan nasi lagi

Bungkus nasi dengan daun pisang hingga semua selesai. Panaskan kukusan, kukus hingga 15 menit api sedang, matikan dan diamkan beberapa  sesaat

Panaskan teflon dengan api kecil sekali, bakar bolak balik pepes nasi burih hingga daun pisang terlihat agak coklat gosong, angkat.

Nasi

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Jahe

Tomat

Pepes Nasi Burih

Cuci bersih ikan, bilas dengan air mengalir. Balur dengan perasan jeruk nipis,  diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan bumbu cemplung.

Tambahkan air, lalu masukkan ikan, masak hingga matang

Setelah ikan matang tambahkan tomat masukkan garam, gula, dan kaldu. Aduk sebentar, koreksi rasa.

sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja lalu matikan api.

Brekecek menu yang mempunyai cita rasa khas ini menjadi salah satu ikon kuliner Cilacap, Jawa Tengah. Bahan utamanya ikan laut yang dimasak dengan bermacam rempah, berkuah segar dan harum aroma kemangi.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Brekecek Ikan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan sesuai takaran yang telah ditentukan.

Masukkan mentega dan gula halus. Aduk sebentar sampai benar benar merata.

Setelah itu masukkan 1 butir kuning telur dan garam. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk. Aduk sampai adonan tercampur merata.

Kemudian bentuk adonan bulat dan pipihkan mengunakan garpu. Setelah itu diberi toping di atas chocochipnya.

Panggang adonan dengan oven mengunakan api kecil.

Chocohip siap disajikan. Selamat mencoba.

Kue good time chocochips ini cocok buat anak anak. #JagoMasakMinggu11

Kamu ingin membuat sendiri kue good time chocochips yang enak dan renyah? Simak resep kue good time chocochips enak, renyah dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Kue Good Time Chocochips Enak, Renyah dan Mudah Dibuat

Assalamualaikum mbak, mkaseh resepnya ya, anak dirumah suka bangettt😍😍 #RecookYummy

#RecookYummy
Izin Recook ya mbak,,,
Berhubung ndak punya stok  topping chocochip,pakai seadanya,,
Terima kasih resep nya🙏🙏

Kue Good Time Chocochips

Rendam ikan asin dengan air panas sekitar 3 menit, tiriskan. Taburi rata tepung beras, goreng sampai matang.

Tumis semua bumbu dengan minyak bekas goreng ikan sampai harum. Tambahkan air.

Setelah kuah mendidih, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan saori. Koreksi rasa.

Masukkan ikan asin gorengnya, masak sampai kuah surut dan meresap. Angkat. Sajikan.

Beras

Minyak

Salam

Pete

Penyedap

Tiram

Ikan Asin Goreng Cabai

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Kupas bawang & petiki cabai rawit, lalu cuci bersih.

Tambahkan garam, gula pasir & kaldu bubuk, ulek kembali sampai tercampur rata.

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Masak dengan api kecil dan aduk perlahan hingga menggumpal.

Cetak di cetakan yang sudah di olesi sedikit minyak, lalu diamkan hingga padat.

Campurkan semua bahan fla kecuali daun pandan.

Sajikan di piring saji kokoleh dan siram dengan kuah fla.

Dessert khas Banjarmasin dengan modifikasi Fla vanilla.

Bahan Fla:

Daun Pandan

Susu

Kokoleh Banjarmasin

Mixer sebentar gula dan butter hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla cair, kuning telur, mixer sebentar. Lalu tambahkan semua bahan kering sambil disaring, aduk rata dengan whisk.

Ambil 1 sdt adonan kemudian bulat-bulatkan.

Tata di atas loyang yang telah diberi alas baking paper. Kemudian beri choco chips di atasnya. Panggang di oven dengan suhu 160°C hingga matang.

Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Simpan di toples. Lalu sajikan.

Renyah dan Krispy. Silahkan dicoba. Saya menggunakan butter yang dicampur dengan margarin dengan perbandingan 50:50 agar cookies lebih kokoh, tapi tetap lembut. Silahkan dicoba.

Tepung Kering:

Bahan Lainya:

Cokelat Chip

Margarin

Kue Janda Genit

Kupas dan potong dadu kentang, lalu rebus hingga matang

Tambahkan tepung maizena, garam, dan lada. Kemudian aduk hingga rata

Tambahkan putih telur lalu aduk hingga tercampur rata

Iris tipis sosis dan tumis sebentar pada teflon

Panaskan teflon dan tuang adonan pizza kentang dalam teflon sambil diratakan. Tunggu 5-7 menit hingga adonan bawah kecokelatan

Tambahkan saus tomat, oregano, dan sosis. Masak 5-7 menit hingga bagian bawah pizza kecokelatan

Pizza rendah kalori dengan bahan yang mudah

Maizena

Saus

Sosis

Oregano

Lada

Pizza Kentang Versi Diet

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan tomat

Tumis dengan minyak sedikit, bawang merah, bawang putih kemudian cabai keriting, cabai rawit, tomat

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kecap, gula, dan garam

Masukkan ikan tongkol, tunggu hingga matang

Tongkol Kecap #JagoMasakMinggu9

Tambahkan 1 sdm bubuk coklat dan 1 sdm gula.

Tambahkan 200 ml air lalu blender hingga halus.

Tuang didalam gelas yang berisi es batu. Aduk-aduk siap dinikmati.

enak banget.... airnya aq ganti susu UHT. makasih mba resepnya 🙏🏻. bakal sering bikin kayaknya 😋😋

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Tape Singkong

Es Tape Dobel Choco

Cuci ceker. 
Rebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Bersihkan sisa kotorannya. 
Ceker siap diolah kembali.

Siapkan bumbu halus. 
Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai tanak.

Masukkan air, ceker rebus dan potongan daging ayam. 
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. 
Tambahkan juga kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masukkan irisan daun bawang. 
Masak sampai matang.

Buat kuah kaldunya. 
Didihkan air. 
Masukkan tulang ayam, garam dan merica bubuk.

Buat minyak bawangnya. 
Cincang bawang putih. 
Kemudian tumis bersama kulit ayam.

Tuang 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap manis ke dalam mangkok. 
Tambahkan mie dan aduk rata. 
Tambahkan topping ayam dan ceker serta sawi rebus. 
Jika suka tambahkan saus dan sambal.

Ceker ayamnya saya rebus dengan metode 5-30-7 ya sobat yummy. 
Biar empuk sampai ketulang-tulangnya. 
Cek di bagian tips cara merebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Tips ini sudah tidak asing lagi untuk para pejuang dapur yang ingin hemat gas dan waktu memasak. 
Mie ayamnya mantul.

kering

Kering Tempe Awet dan Renyah

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kerang Hijau Nyemek

Kering Tempe

Kering Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kering Tempe Manis

Bolu Kering Tape #KURCEPCEMILANANAK

Bolu Potong Kering

Bolu Kering 3 Rasa

Ikan Kering Kacang Manis

Kering Tempe Gula Aren

Kering Kecap Tahu Tempe