Resep Bolu Kering 3 Rasa

Langkah 1

Mixer putih telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama 10 menit.

Langkah 2

Tambahkan tepung maizena, susu dan tepung terigu yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata saja.

Langkah 3

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Langkah 4

Bagi 3 adonan. 1 adonan original dan 1 adonan tambahkan pasta stroberi, 1 adonan tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Langkah 5

Olesi loyang 8 cm x 20 cm x 8 cm dengan carlo. Tuang adonan coklat lalu ratakan, taburi bagian atas dengan cokelat bubuk. Tuang adonan putih di atasnya, ratakan. Taburi lagi dengan coklat bubuk di atas adonan putih.

Langkah 6

Terakhir tuang adonan stroberi dan ratakan. Hentak-hentakkan loyang.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan. Potong menjadi 2 dan iris ketebalan 1 cm. Tata di atas loyang dan panggang dalam oven dengan api kecil hingga renyah. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.