Siapkan bahan yang digunakan. Haluskan bumbu sampai benar-benar halus, sisihkan. Untuk ayamnya sebelum dipotong kecil, bakar dulu di atas api untuk menghilangkan bulu halus dan membuat ayamnya jadi lebih harum saat dimasak. Setelah ayam dibakar, kemudian potong kecil dan cuci bersih. Beri ayam kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan garam (2 sdt), balur sampai rata

Langkah 1

Masukkan bumbu halus dan kelapa gongseng ke dalam ayam, campur sampai ayam terbalur rata dengan bumbu, sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan layu. Masukkan daun pandan, daun kari, serai, lengkuas dan bumbu rempah lainnya, tumis sampai harum

Langkah 3

Setelah bumbu rempah harum, masukkan ayam, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.  Kemudian tambahkan 500 ml air, bumbui gula pasir dan masak sampai mendidih

Langkah 4

Setelah mendidih, tambahkan semua sisa air yg digunakan. Masak sampai ayam empuk, jika ayam masih belum empuk, bisa ditambahkan air lagi. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut (banyak kuah sesuai selera), koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, kemudian matikan api

Langkah 5

Masakan khas Aceh, atau lebih dikenal dengan nama "Kari Ayam Aceh"

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Jeruk

Asam

Kelapa

Garam

Gula

Minyak

Cabai

Rawit

Ketumbar

Merica

Kunyit

Jahe

Jintan

Kapulaga

Cengkeh

Ayam Masak Merah #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ikan lele, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali.

Lumuri hingga merata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ikan lele hingga kuning kecokelatan.

Bumbu Halus :

Cabe Bubuk

Ikan Lele

Lele Goreng Ketumbar

Kebuli

Nasi Kebuli Bumbu Kare

Nasi Kebuli Daging

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Box

Kebuli Beras Lokal

Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli #JalanKeTimurTengah

Nasi Kebuli Goreng #JalanKeTimurTengah

Nasi Kebuli Ayam #JalanKeTimurTengah

Blender cabe kriting dan cabe merah besar, tambah dengan sedikit air supaya memudahkan blendernya menghaluskan bumbunya

Campurkan air, gula, garam, asam Jawa dan cabe yang sudah d blender

Kuah asinan dinginkan dulu kemudian saring dan campurkan dengan rambutan dan jeruk, beri perasan jeruk limau supaya tambah segar

Masih musim rambutan, olahan rambutan yang seger banget. Tambah pake jeruk tambah sueger

Asam Jawa

Cabe

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Langkah pertama, potong-potong semua bahan sesuai selera, bawang putih, bawang merah, cabai, gula jawa, dan tomat.

Tambahkan saus tiram dan kecap asin secukupnya.

Tambahkan air, garam, dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai layu, jangan terlalu matang.

Langkah 6

Langkah 7

Kangkung

Tomat

Cah Kangkung

Campur rata dengan gula, garam & daun pandan.

Tata dalam kukusan yang dialasi daun pisang, kukus 30 menit.

Saat dikukus, aduk sesekali agar gulanya tercampur rata.

Kukus bahan taburan selama 15 menit. Sajikan sawut singkong dengan taburannya.

Daun Pisang

Gula Merah

Singkong

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan gula pasir, vanilli bubuk, garam, gula merah dan daun pandan.

Rebus santan dan biji labu hingga mendidih (aduk-aduk agar santan tidak pecah).

Masukkan daun pandan, vanilli, garam, gula merah jawa dan gula pasir. Aduk-aduk hingga semua bahan larut.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Kolak Biji Labu Kuning" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Daun Pandan

Labu

Santan

Kolak Biji Labu Kuning

Setelah matang, biarkan dingin. Lalu potong-potong sesuai selera.

Celupkan ke dalam adonan basah (larutan tepung + air).

Gulingkan ke dalam wadah berisi tepung roti.

Goreng hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Rasanya enak dan bikin nagih,anak2 pasti juga doyan sama Resep nya🤤👍 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kembang Tahu

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wortel

Nugget Tahu #JagoMasakMaret

Masukkan bumbu halus ke daging yang telah diiris tipis memanjang. Tambahkan bumbu marinasi lainnya, aduk merata.

Marinasi /diamkan daging dalam kulkas selama minimal 50 menit. Semalaman lebih baik.

Panaskan margarin, tumis setengah bawang bombay yang diiris tipis hingga harum, masukkan daging yang telah dimarinasi, tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk merata.

Menjelang matang, masukkan setengah lagi bawang bombay iris, aduk merata kembali. Test rasa.

Tambahkan lagi kecap manis jika dirasa perlu, matikan api.

Menu ala resto yang cukup simple. 💕 Disajikan dengan taburan biji wijen panggang makin nikmat.

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Beef Teriyaki

Potong dadu kecil daging lalu cuci sampai bersih, sisihkan

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar dan cabe rawit, sisihkan

Iris bawang putih dan cabe merah keriting

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah

Masukkan bumbu halus, salam, serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan asem jawa, aduk hingga merata dan masak hingga harum

Tambahkan air, garam, gula dan merica aduk rata

Tutup wajan dan masak hingga air menyusut, sesekali buka tutup wajan dan aduk-aduk

Setelah menyusut koreksi rasa, lalu pindahkan ke piring saji

Langkah 9

Rasanya pedas, manis, sedikit asam, mantap betul dimakan dengan nasi hangat

Bumbu Yang Di Haluskan :

Bumbu Rempah :

Bumbu Yang Di Iris :

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Daging Bumbu Rujak

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan sereh sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tahu goreng, air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak menggunakan api sedang, sampai bumbu meresap dan air sat. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Pingin makan pedes, tapi yang gak nylekit...yang masih bisa rukun sama lidah dan perut 😁.

Bumbu halus

Pedas Manis Tahu Balado

Bersihkan ayam dan jeroannya (hati & ampela)

Campurkan sebagian bumbu halus dengan hati dan ampela nya

Masukkan jeroan yang sudah dicampur bumbu kedalam ayam, tambahkan selembar daun salam kemudian ikat ayam agar jeroan tidak keluar

Rebus santan dengan bumbu halus, kemudian masukkan ayam yang sudah diisi dan diikat sampai bumbu meresap dan kuah agak surut

Angkat ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng

Ini adalah salah satu makanan yg dimasakin mama ketika lagi ada acara keluarga

Bumbu

Kencur

Pala

Jinten

Ayam Ingkung

Masukkan cumi yang telah dibersihan dan dipotong.

Masukkan santan bubuk, gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Cumi

Tahu

Cumi Tahu Kuah Santan

Dalam bowl campur bahan basah aduk hingga tercampur rata

Tambahkan bahan kering aduk rata dengan spatula diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat

Setelah mengembang 2x lipat tinju adonan, baluri dengan terigu alas untuk menggilas, Gilas adonan kemudian oles dengan margarin cair

Potong memanjang adonan kemudian gulung spiral

Tata di loyang yang dialas baking paper beri jarak, diamkan hingga mengembang 2x lipat, jangan lupa tutup adonan agar tidak kering, setelah mengembang poles dengan susu cair

Oven sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya, oven dengan suhu 175°C panggang selama 12-18 menit, sesuikan oven masing-masing, setelah matang langsung poles dengan margarin, taburi dengan gula halus sajikan

Roti asal Puerto Rico tanpa ulen, jadi yang males ulen mengulen bisa cobain ini resep, hasilnya wangi vanili, gurih susu dan butter

Bahan basah

Bahan olesan

Bahan Taburan

Ragi

Tepung

Mallorca Bread No Ulen

Tumis bawang bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan sayuran, mix,jamur  masukan air kaldu

Tambahkan susu, aduk rata. masukan garam ,lada bubuk aduk rata koreksi rasa.

Tambahkan larutan tepung terigu aduk hingga kental.
Masukkan daun seledri , didihkan kembali lalu angkat.Sajikan.

Biasanya kalau sahur ga jauh dari yang berkuah buat anak-anak.Ini salah satu menu favorite si adek 1 mangkok yang kumplit.

Jagung

Buncis

Bombay

Seledri

Kaldu

Susu

Jamur

Margarine

Terigu

Cream Soup Sayuran #JagoMasak2022

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang adonan telur tahu. Jika bagian bawah sudah berkulit, balik adonan sambil diorak-arik.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, saos teriyaki, kecap manis, saos tomat dan gula pasir. Aduk sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe.

Saus Teriyaki

Tahu Telur Saos Teriyaki

Siapkan bahan cuci ayam lumuri air perasan jeruk nipis kemudian rebus hingga ayam empuk.

Iris iris tipis bawang putih 'bawang bombay 'kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan kentang 'wortel rebusan ayam rebus hingga sayuran matang.

Masukkan bumbu pelengkap 'latutan tepung aduk aduk rata koreksi rasa.

Kentang

Kari Jepang

Masukkan kelapa parut, garam dan 1 gelas air hangat lalu campur aduk

Tutug ketan hingga halus kemudian bentuk bulat dan siap disajikan

Menu wajib saat hari raya disantap bareng semur daging dan rendang

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Uli Gemblong Ketan

Masukkan bawang merah dan bawang putih, beri garam dan lada, kocok hingga rata.

Variasi menu agar si kecil bisa makan sayur.

Resep Sup Tahu Sawi Hijau Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Tahu Sawi Hijau Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!