Langkah 1

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Langkah 6

Langkah 7

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

Langkah 8

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Langkah 10

Bubur Ayam Khas Buleleng Bali,boleh di tambah kacang tanah goreng.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Nasi

Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Rendam bunga telang dalam 300 ml air panas.

Campurkan susu, kental manis, jinten dan bubuk kayu manis.

Masukkan agar agar aduk rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk tambahkan gula jawa. Aduk terus.

Masukkan air rendaman bunga telang. Aduk hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dengan cara disaring, tunggu hingga dingin. Lalu masukkan kedalam kulkas selama 2 jam. Tuang puding diatas piring, sajikan.

Resep puding bunga telang dengan kayu manis jinten dan gula aren.

Agar-Agar

Puding Bunga Telang #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panggang selama 8 menit ayam yang sudah dimarinasi masing-masing bolak balik setiap dua menit.

Tumis bawang putih sebentar menggunakan minyak goreng.

Masukkan campuran saus dan tata ayam yang sudah dipanggang di atas saus. Masak sampai saus mengental dan bolak balik ayam agar saus terserap.

Bistik ayam yang praktis cocok untuk seluruh keluarga.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saus

Tambahan

Halal

Madu

Bistik Ayam Praktis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata hingga matang. Kemudian, matikan api.

Setelah dingin, masukkan chopper, proses hingga cukup halus.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga matang, kemudian koreksi rasa.

No Alcohol

No Pork

Cabe

Sambal Bawang

Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu kupas kulitnya lalu sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu beri garam, aduk rata

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng .setelah panas minyaknya masukkan bumbu yang tadi yang sudah dihaluskan.

Lalu beri bubuk kaldu jamur dan merica. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Lalu angkat dan pindahkan ke piring untuk disajikan

Siapkan wajan terpisah beri minyak goreng, setelah panas minyak ceplok telur. Beri garam sedikit, lalu masak sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Lalu ceplok telur yang matang disajikan dipinggir nasi goreng.

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Nasi Goreng Bumbu Kemiri Uleg

Panggang ayam dalam suhu 250°C selama 30-40 menit atau hingga matang. Sambil dioles sisa bumbu.

Simpel banget tapi ini super legit dan enak banget. Bisa juga dimarinasi dulu di dalam kulkas. Atau diungkep dulu lalu baru dipanggang. Bumbunya makin meresap 😃

Bumbu halus

Jinten

Margarin

Ayam Panggang Bumbu Jinten

Campur gelatin bubuk dengan sedikit air hingga mengental

Masukkan susu dan whipped cream ke panci, masak dengan api sedang. Kemudian masukan gula, dan aduk hingga larut. Jangan sampai mendidih, kecilkan api kemudian masukan gelatin hingga larut. Kemudian matikan api.

Tuangkan adonan ke wadah. Tunggu hingga dingin, kemudian masukan ke kulkas sekitar 1 jam.

Untuk saus gula, masukkan gula aren dan air ke panci. Masak menggunakan api kecil atau sedang. Jika sudah larut dan agak kental sedikit matikan api. Tunggu hingga dingin. Atau bisa dimasukan ke kulkas juga.

Ambil puding/purin dari kulkas. Siram dengan saus gula aren. Hias dan hidangkan sesuai selera. Purin siap dinikmati.

Puding lembut seperti pannacota maupun puding gyukaku yang viral.

cream

Susu

Gelatin

Vanili

Buah

Gula

Panci

Japanese Purin

Tuang powder dan susu ke dalam gelas saji.

Es Batu

Kopi

Banana Milk Latte

Susu Kunyit

Wedang Jangkruk

Bersihkan udang: buang kotoran, gunting tanduk dan bagian samping badan. Cuci bersih, lalu beri perasan air lemon.

Rebus udang ±10 menit hingga mendidih, matang serta berubah warna kemerahan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum dan tanak.

Selanjutnya, tuang air kaldu udang. Masak hingga air mulai menyusut dan beri larutan maizena. Masukkan udang dan masak hingga saos mengental.

Kemarin bapak pulang bawa udang galah yang lumayan susah dicari di dekat rumah. Bingung sekali mau diolah jadi Udang Bakar Jimbaran atau Udang Saos Padang. Tapi karena baru pertama kali mengolah udang galah, saya memutuskan untuk main aman di resep andalan saya Udang Saos Padang. Alhamdulillah serumah doyan, bahkan sampai dibagikan ke sepupu.

Bumbu Lain

Bahan Saos 

No Diet

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saos Padang

Masukkan kelapa parut, aduk rata, tambahkan garam, lada, kaldu, dan gula pasir, oseng dan angkat.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam wadah berisi ayam, tambahkan daun kemangi, aduk rata.

Tahap membungkus : siapkan daun pisang kira - kira ukuran 10-15 cm kemudian ambil satu ayam yang sudah dibumbui, letakkan daun salam, serai dan lengkuas diatasnya.

Gulung memanjang, kemudian rekatkan bagian sisi kanan dengan lidi (aku pakai hekter biar cepat) kemudian lakukan hal yang sama di sisi kiri. Lakukan hingga ayam habis. Lalu kukus selama 45 menit dengan api besar. Angkat dan sajikan.

Pepes Ayam Gurih #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong memanjang labu Siam, lalu remas-remas menggunakan garam sampai lemas, kemudian cuci kembali sampai bersih.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram. Aduk kembali sampai rata.

Masukan Labu Siam, sambil diaduk sampai labu siamnya lemas dan bumbu merata.

Tambahkan sedikit air, biarkan labu siam matang. Koreksi rasa.

Matikan kompor. Tumis Kecap Labu Siam siap dipindahkan dalam piring saji.

Labu Siam

Tumis Kecap Labu Siam

Potong ayam kecil-kecil, baluri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit, lalu bilas sampai bersih.

Masukkan bumbu marinasi dan aduk sampai rata.
Marinasi ayam selama 10 menit.

Campurkan semua bahan tepung krispi.
Aduk sampai rata.

Siapkan bahan pelapis basah.
Celupkan ayam ke dalam bahan pelapis basah.

Kemudian baluri ayam dengan tepung krispi.
Celupkan lagi ke dalam bahan pelapis basah dan baluri lagi dengan tepung krispi.

Panaskan minyak goreng.
Masukkan ayam yang sudah terbalur tepung ke dalam wajan.
Goreng dengan api sedang sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Ayamnya saya potong kecil-kecil ya bund.
Ayam gorengnya kriuk-kriuk crispy.

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Krispi

Bahan Pelapis Basah

Jeruk Nipis

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung Krispi

Hongkong Style Chicken

Osaka Style Okonomiyaki

Balinese Style Chicken

Vegetable Omelette Japanese Style

Arabic Style Fried Chicken

Potato Salad Japanese Style

Kubis Goreng Mamak Style

Chapssaltteok (Korean Style Mochi)

Karak Tea Arab Style

Pizza Margherita Neapolitan Style

Hongkong Style Chicken #YummyXtraPoint

Chinese Style Steamed Egg

Kocok lepas telur, lalu dadar di wajan anti lengket.

Marinasi ayam dengan garam dan merica lalu panggang hingga matang.

Taruh dadar telur di atas penggulung sushi, larutkan bumbu nasi lalu campur dengan nasi, tata nasi di atas telur.

Potong ayam memanjang lalu taruh di atas nasi, tambahkan bayam yang sudah di rebus.

Gulung lalu potong sesuai selera dan sajikan.

Bumbu Nasi

Bayam

Nasi Gulung Telur

Kukus apel dan kurma hingga empuk selama 10-15 menit.

Masukkan apel, kurma dan air dalam blender.

Apel

Kurma

Pure Apel Kurma #MPASIEkstraPoin

Membuat telur rebus : rebus air secukupnya, setelah mendidih, masukkan telur secara perlahan, telur harus terendam, masak sekitar 7 menit, sesekali diaduk-aduk perlahan, lalu angkat, rendam didalam mangkuk yang berisi air es, kemudian kupas.

Rebua air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih geprek dan tteok, masak hingga empuk.

Tambahkan saus gochujang dan gochugaru (saya pakai cabe bubuk yang ada didalam mie instan).

Masukkan mie instant dan sosis sapi, rebus mie hingga matang, sekitar 5 menit.

Lalu masukkan pokcoy, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan mangkuk saji, masukkan bumbu mie instan dan minyaknya.

Lalu tuang mie dan kuahnya, aduk rata, lalu tambahkan tteok, sosis sapi, pokcoy dan telur rebus, lalu sajikan.

Rabokki adalah salah satu street food yang terkenal dari Korea Selatan, isinya kombinasi ramen dan tteokbokki, jadinya disingkat menjadi Rabokki. Resepnya saya recook dari mba Aisyah.

Resep Rilakkuma Reindeer Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rilakkuma Reindeer Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!