Langkah 1

Tambahkan bumbu halus, mentega irisan daun seledri, telur, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tambahkan santan bertahap adonan hingga semua tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan. Untuk takaran santannya disesuaikan dengan kondisi adonan jangan langsung dituang semua nanti adonan lembek.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan dan gunting sesuai selera.

Langkah 4

Goreng di minyak panas sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Setelah dingin simpan di wadah kedap udara.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ini camilan favorite mama ku sebenernya. Kalau udah liat mama bikin kue bawang gunting begini, jadi sangat bersalah gtu sama mama, karena kadang suka ga mau bantuin nge gilas kue bawang pake ampia, jadinya mama terpaksa bikin kue bawang gunting aja biar engga ribet. 😭 
Kalau waktu bisa di puter kembali😭 aku bikin ini mau nostalgia mbaaa.. 
Makasi resep nya yaa. Ijin reshare ,😚
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Margarin

Telur

Tepung

Kue Bawang Gunting

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Sambil menunggu wortel setengah matang, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan jagung dan tumisan bawang. Masak sebentar.

Masukkan garam dan bumbu sup instan, aduk rata.

Kemudian masukkan gambas. Masak sampai gambas empuk.

Terakhir masukkan bihun dan seledri, aduk rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bihun

Jagung

Labu Siam

Sup Gambas Bihun

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Tambahkan tulang sapi lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng di akhir proses lalu matikan api dan sajikan dengan bakso.

Setor recook bakso kuah ya cheff, enak kuahnya ditambah dengan bakso campur sapi dan ayam. Trimakasihya ya chef inspirasi resepnya 👍👍👍

Setor recooknya Chef.. Kuah baksonya enak banget.. Buatnya juga simpel dan semua orang rumah suka 👍.. Terima kasih resepnya chef 🙏

Terimakasih resep kuah baksonya chef,cocok banget cuaca lagi hujan terus.Wajib recook lagi nihh

#RecookYummy

Kirim recook chef... Makasih resepnya.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, kuah basonya mantap, sampe suami bilang, udah bisa nih kita buka warung baso😄. Biasanya menu pedas menyegarkan seperti ini menjadi menu utama pas hari Raya dirumah ibu saat semua anak-anak dan cucunya berkumpul, dinikmati saat siang hari, setelah selesai bersilaturahmi dan berziarah. #RecookYummy #JagoMasak2022

Sering bingung sendiri kenapa di hari lebaran, walau kita udah masak banyak, tetep aja malem nya beli bakso🤭

Sepertinya menu bakso itu harus banget di bikin di hari lebaran agar enggak jajan di luaar lagi.. Hehehhe.  Apalagi dengan recook kuah bakso dari chef yummy.. Dijamin enak banget 😍

Makasi yaaa chef resep nya 🙏🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Terimakasih chef resepnya. Bakso makanan paling laris saat lebaran. Di hari pertama lebaran pasti penjual bakso, libur. Niat banget bikin untuk sajian di hari raya. Enak, seger banget.
#jagomasak2022
#RecookYummy

Selamat malam ChefMin, recook kuah baksonya. Enak banget, rasanya gurih tapi seger dan gak eneg. Mantap dah😍
Pas banget kan yaa makan bakso malam-malam begini. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Kuah Bakso

Larutkan tepung serba guna dengan air, aduk rata.

Masukan rolade yang  telah di tusuk ke dalam larutan tepung serba guna.

Balur sampai tertutup sempurna bisa dua kali celup agar lebih merekat lalukan sampai habis.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecokletan atau matang dinginan, siap disajikan.

Ada stock rolade lumayan banyak cuma bosen dimasak itu itu aja. Akhirnya coba bikin Rolade krispy ini buat buka puasa eh langsung abis dong. Dimakan sama cocolan saos dan mayonies aja udah mantep bgt.

Assalamualaikum, setor recooknya yaa chef, enak, bisa untuk lauk ataupun camilan. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Ayam

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Roti

Rolade Krispy #JagoMasak2022

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga harum

Tuang air, masukan garam, merica, dan kecap

Masukkan sayuran & baso, masak hingga matang.

Bakso

Buncis

Cabe

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Mie Godhog Jawa

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan sajikan dengan taburan wijen sangrai serta daun bawang.

Yummy banget... Pedas bisa disesuaikan selera keluarga ya.

Tambahan

Assalamu'alaikum mbak Lia... 

Setor recook ceker ayam pedas ala Korea nya ya... Uwenak pedes mantep 😁😁. Aku ga ada cabe gendot mbak, jadi pake rawit biasa. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, sukses selalu 🙏🏻🤗🤗. 

#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy banget,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Malam mbaa..
Setor ceker ala korea nya.. enak, sy suka😍 terimakasih resepnya #RecookYummy

Cabe Merah Besar

Lada

Wijen

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Bersihkan nangka dari kulitnya lalu potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk

Bersikan ceker buang kuku dan kulitnya, cuci bersih kemudian rebus sampai matang dan empuk

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang

Beri air masak hingga mendidih lalu masukan nagka masak sambil diaduk rata

Masukan santan dan ceker aduk rata sampai mendidih lalu masukan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa

Bumbu Yang Di Haluskan:

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Nangka

Gulai Nangka dan Ceker #MakanMasakBijak

Masukkan 50 gr oatmeal ke dalam wadah, tuangkan 100 ml air panas, aduk rata dan biarkan hingga dingin

Tambahkan 200 gr tepung terigu, 3 gr garam, 3 gr ragi instan, dan 110 ml air bersih. Aduk rata hingga menjadi adonan. Uleni adonan hingga kalis, lalu bentuk menjadi bulat

Letakkan adonan dalam mangkuk, tutup, dan diamkan di dalam oven bersuhu 35°C selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat

Setelah mengembang, keluarkan udara dari adonan, bagi menjadi 6 bagian sama besar, lalu bulatkan. Pipihkan adonan menjadi bentuk bundar tipis

Panaskan wajan tanpa minyak, masak roti dengan api sedang-kecil, bolak-balik hingga matang dan roti menggembung

Marinasi 150 gr daging sapi dengan 10 ml minyak wijen, 10 ml kecap asin, 2 gr garam laut, dan 1 gr lada hitam selama 15 menit

Tumis daging yang sudah di marinasi dengan sedikit minyak

Tambahkan bawang bombay dan semua paprika yang sudah diiris, aduk rata hingga matang

Langkah 8

Belah setiap roti menjadi dua, buka hingga membentuk kantung. Masukkan sayuran segar seperti selada dan daun hijau ke dalam kantung roti

Langkah 9

Tambahkan isian daging paprika ke dalam roti. Taburi dengan biji wijen

Langkah 10

Hi kali ini aku mau bagi resep masakan favorit ku, rasanya enak sekali

Bahan Isian Daging Paprika

Oatmeal

Paprika

Beef Pocket Bloom

Potong tahu sesuai selera, goreng sampai kering.

Iris bawang bombay, tomat, cabe merah dan cincang bawang putih.

Tumis irisan bumbu sampai matang, masukan kangkung, tahu, garam, gula, kecap manis dan saus tiram.

Aduk rata, masak asal kangkung layu, cek rasa.

Ada sisa tahu 3 kotak kecil di kulkas jadilah dicampur saja.

Kangkung

Tahu

Tumis Kangkung Tahu

Kocok telur dan dadar. Potong-potong telur dadar.

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong panjang. Tumis dengan 1 sdm minyak goreng.

Masukkan minyak wijen dan garam kedalam nasi panas, lalu campur hingga rata.

Bentangkan nori diatas sushi mat lalu beri nasi, ratakan dan tata telur dadar.

Lalu gulung. Potong-potong sesuai selera.

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan simpel. Bisa tuk bekal anak sekolah. Terimakasih inspirasinya.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Wortel

Telur Wortel Gulung Nori

Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan air, lalu beri saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Halal

Kacang Panjang

Udang

Tumis Udang Tahu Kacang Panjang

Membuat Bazlama : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi dan yogurt. Uleni dan masukkan air hangat secara bertahap.uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan minyak goreng. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit. (tutup dgn serbet). Timbang masing masing 60 gram, lalu pipihkan adonan kurang lebih 20 cm. Jika masih lengket. Taburi terigu

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun, panggang bazlama di atas teflon kira kira 1-2 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Balik sisi atas. Lakukan hingga adonan habis.

Cara membuat saus guacamole :Keruk alpukat, Letakkan dalam mangkok,haluskan menggunakan chopper atau garpu. Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu terakhir masukan perasan jeruk lemon aduk rata kembali. Jgn lupa tes rasa. Saus guacamole siap di pakai.

Cara penyajiannya : ambil satu bazlama, letakkan 2 sdm daging kebab diatasnyaKemudian beri saus guacamole, mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju slice

Gulung bazlama, bazlama siap di nikmati untuk teman sarapan

Menu sarapan yg saya pilih kali ini dari negara turki. Namanya Bazlama, mirip sama roti pita. Saya Berbekal baca baca di web.
Saya menggunakan topping daging kebab homemade dan saus alpukat. Ini
Perpaduan yg unik. Selain buah alpukat sehat untuk Tubuh kita, ternyata enak juga untuk dressing.

Bahan Lainnya :

Guacamole Sauce :

Alpukat

Gula

Mentega

Bazlama With Kebab & Guacamole #JalanKeTimurTengah

Campur semua bahan biang, diamkan 10 menit/hingga mengembang. Aduk.

Dalam panci, masak hingga mendidih bahan santan. Sisihkan.

Lelehkan mentega. Biarkan dingin suhu ruang.

Membuat adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk/ sendok sampai halus dan licin.

Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk rata dan Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih.

Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang.

Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.

Panaskan double pan hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. Tuang adonan bika ambon kedalam loyang. Tunggu hingga berpori, Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar.

Beri alas lempengan aluminium/seng sebagai alas teflon. Kalau saya yang praktis & pasti punya, yaitu: beri 2 tatakan kompor supaya teflon tidakterlalu dekat dengan sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.

Test tusuk. jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Angkat, tunggu dingin, potong-potong sesuai selera.

Bika ambon, kesukaanku banget ini.. Resep saya kali ini, saya panggang dengan double pan (happycall).

Bahan Biang :

Bahan Santan :

Daun Jeruk

Daun Pandan

Ragi

Santan

Serai

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Bika Ambon Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang.

Setelah itu beri gula merah, terasi, garam, dan penyedap.

Lalu giling dengan cobek, boleh sampai halus atau kasar. Sesuai selera.

Sambal terasi siap disajikan, boleh diperas jeruk nipis bagi yang suka.

Paling enak pake ayam atau lele goreng, ditambah tahu dan tempe lebih nikmat.

Resep Roasted Milk Tea Basil Seed

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roasted Milk Tea Basil Seed

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol