Resep Roti Abon Sederhana

Langkah 1

Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Selanjutnya masukkan susu cair dan telur, aduk rata dengan spatula.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam, uleni ringan dengan dengan tangan sampai lembut kurang lebih 10 menit. Tutup dengan plastik wrap istirahatkan selama 90 menit.

Langkah 3

Setelah 90 menit kempeskan adonan, lalu uleni sebentar sambil ditabur 1 sdm tepung terigu. Bulatkan.

Langkah 4

Tipiskan adonan seukuran loyang yang digunakan, saya mengatakan loyang ukuran 24x24 cm. Ratakan adonan pada loyang. Istirahatkan kembali selama 15 menit, sambil ditutup dengan plastik wrap.

Langkah 5

Setelah 15 menit olesi permukaan adonan dengan susu cair kemudian taburi dengan wijen. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.

Langkah 6

Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan loyang dari oven, balik loyang ke atas alas, biarkan bagian tanpa topping berada di atas, olesi dengan mayonaise dan susu kental manis.

Langkah 8

Potong roti sesuai selera, beri abon lalu tangkupkan. Siap dinikmati.