Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah besar dan cabe rawit

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sawi yang sudah dipotong - potong

Langkah 3

Masukkan potongan ati ampela ayam yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu

Langkah 4

Masukkan air, gula pasir, kaldu jamur, garan dan lada bubuk. Koreksi rasa

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Ati Ampela

Siapkan panci, masukkan ampela, air secukupnya dan daun salam, lalu rebus ampela hingga matang, angkat ampelanya.

Rebus cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Lalu ulek cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan potongan tomat ijo, ulek asal saja.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masukkan ampela, aduk rata, angkat dan sajikan.

Kali ini hanya mengolah ampelanya saja tanpa ati, dibumbui dengan cabe ijo keriting, asli ini nikmat dimakan dengan nasi hangat.

Sambal Ijo :

Tomat

Ampela sambel ijo

Kue Ku Wortel

Kue Ku Labu Kuning

Kue Ku (Kue Tok) #JagoMasakMinggu8Periode2

Kue Ku Tanpa Cetakan #JagoMasakMinggu2

Kue Ku (Cithak) #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih pakcoy jangan lupa buang bonggolnya. Kemudian rebus, tiriskan

Goreng bawang putih (sebagian saja untuk taburan) hingga keemasan, angkat, tiriskan

Tumis bawang putih hingga harum. Beri secukupnya air, saos tiram, garam dan kaldu jamur

Tunggu hingga mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Sampai kekentalan yang diinginkan

Tata pakcoy dalam piring saji, siram dengan kuah. Taburi dengan bawang putih goreng

Langkah 6

Sayur saus tiram ala Chinese kali ini saya gunakan sawi pakcoy. Biasanya disajikan bersama bawang putih yang digoreng, ini saya skip ya. Tapi di step akan saya share juga bawang putih gorengnya

Alat & Perlengkapan

Tiap ke restoran chinese food selalu beli menu ini, tapi ternyata bikin sendiri sama enaknya dan lebih murah 😂
Makasih mbak untuk resepnya, sukses selalu, ini saya tambah bawang putih goreng
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Pakcoy Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Rebus semua bahan rebus. Tiriskan. Buang kulit tomat, blender semua bahan.

Masukkan bumbu blender tadi, tumis sampai harum. Tambahkan air.

Masukkan saus tomat dan saos tiram, masak sampai meletup2

Tambahkan garam, koreksi rasa. Koreksi rasa. Masak sampai kadar kuah yang diinginkan.

Ga kalah enak moms dengan yang di kaleng2😊

Bahan Yang Direbus

Ikan

Homemade Sarden

Rebus mie sampai lembut, kemudian tiriskan

Tambahkan petai, cabai merah, cabai rawit, dan sosis, kemudian aduk-aduk

Kemudian masukkan bahan seasoning, lalu aduk sampai merata dan tes rasa. Siap disajikan

Enak banget. Yuk, coba bikin juga di rumah! 🥰

Seasoning

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nasi

Petai

Sosis

Mienas Petai

Potong-potong bayam dan labu kuning, lalu cuci bersih dan tiriskan

Rebus air, masukkan bawang merah dan labu kuning, masak sampai labu kuning empuk

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Tes rasa dan siap disajikan.

Bayam

Labu Siam

Sayur Bening Bayam Labu Kuning

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Gula

Labu

Ragi

Tepung

Donat Labu Parang

Campurkan whipped cream dengan saus strawberry. Aduk rata. Sisakan sedikit whipped cream untuk topping.

Celupkan egg drop ke dalam susu cair lalu masukkan ke dalam cup.

Masukkan krim strawberry ke dalam cup diatas layer eggdrop.

Tambahkan lagi krim strawberry dan topping whipped cream.

Langkah 7

Daun Mint

Strawberry

Whipped Cream

Susu

Strawberry Mousse Cup

Rebus terong dan teri terlebih dulu sampai terong empuk.

Tambahkan potongan cabe dan batang bawang.

Bumbui mie dengan bumbu instan dalam kemasan.

Cek rasa dan hidangkan selagi masih panas.

Tiap kali bingung mau makan apa, mie instan selalu jadi jawaban. Biar ga bosan makan mie instan polosan, jadi aku tambahin bahan yg ada dikulkas

Ikan Teri

Terong

Mie Rebus Terong Lalap

Lalu masukan kecambah dan wortel yang sudah dicuci bersih.

Pertama, goreng tahu dengan ukuran diiris tipis hingga bener bener kering.

Setelah digoreng tahu dibelah tapi jangan putus ya.

Lanjut membuat isiannya, potong atau parut wortel secara memanjang.

Lalu, Tumis bawang putih bawang merah dan daun bawang yang sudah dipotong.

Setelah sayur ditumis hingga layu masukan cabe yang sudah dihaluskan kemudian isi tahu dengan sayur yang sudah matang.

Lanjut bikin pertepunganya tambahkan air secukupnya hingga tekstur tidak cair ataupun kekentalan.

Langkah 8

Lumurkan tahu yang sudah diisi sayur kedalam adonan tepung.

Langkah 9

Goreng hingga kekuningan dan siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Bahan tepung

Tahu

Tahu isi sayur mercon

Masukkan ayam yang sudsh dipoting kecil2. Masukkan garam, penyedap, gula

Masukkan daun kedondong. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Moms..kami masyarakat Bangka sudah akrab sekali dengan makanan satu ini. Rasanya? Enakk dan seger bangen moms..karena ada asam dari daun kedondong ini dsn gurih dari kaldu ayam kampung.

Ayam

Jahe

Kunyit

Serai

Lempah Kuning Kedondong

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci selama 5 menit, lalu jika sudah 5 menit tutup panci dan biarkan selama 30 menit.

Masukkan daun pandan dan tela yang sudah diiris-iris.

Rebus lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu aduk perlahan.

Masukkan santan lalu aduk lagi perlahan hingga matang dan tercampur merata.

Tuangkan dalam mangkuk saji, dan makan selagi kolak masih hangat.

Cocok untuk makanan penutup, setelah makan lalu minum kolak yang hangat dan manis.

Daun Pandan

Santan

Kolak Kacang Hijau Tela

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 30menit, cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai dengan api sedang sampai bumbu harum dan matang..

Tuang air asam jawa, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan beri secukupnya air. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.  Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan cabe rawit hijau utuh, aduk sebentar. Angkat , siap disajikan.

Sajian olah ikan kembung ini raktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Bumbu Halus :

Kembung Asam Pedas

Lalu masukkan irisan labu putih. Aduk beberapa saat.

Beri garam, penyedap, saos tiram. Aduk. Lalu tuang air.

Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu Penyedap

Bakso

Labu Putih Bakso

Bisa juga disajikan dingin dengan melelehkan dulu coklat putihnya.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Kopi

White Choco Hot Coffee Milk

Potong-potong kol, wortel dan daun bawang.

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras dan kaldu rasa sapi instan secukupnya.

Tuang air kedalam adonan, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan semua sayuran sambil diaduk-aduk.

Panaskan minyak, masukkan satu sendok adonan kedalam. Goreng hingga berubah kecokelatan.

Bakwan sayur siap disajikan selagi hangat.

Berbagai jenis sayuran bisa diolah menjadi apapun, salah satunya diolah menjadi bakwan sayur.

Daun Bawang

Wortel

Bakwan Sayur

Ulek semua bahan kecuali tomat, daun salam, daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampe wangi.

Jika bumbu sudah matang masukan air dan ayam.

Masukan tomat, garam, gula, kaldu ayam masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lagi kangen sama alm ibu karna menu favorit nya adalah ayam kampung kuah kuning. Bumbunya lebih enak ditumbuk dibanding di blender.

Ayam Kampung Kuah Kuning

Tambahkan air secara bertahap, uleni hingga setengah kalis

Tambahkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis, diamkan sekitar 10 menit

Bagi adonan menjadi 4 bagian, bulatkan, diamkan sekitar 10 menit

Ambil satu bagian adonan, gilas memanjang, gulung, tata di loyang, ulangi hingga adonan habis, diamkan hingga mengembang 2x sekitar 1 jam

Panggang dengan suhu 200° api atas bawah sekitar 45 menit

NGEDATE ASYIK di WAG GadoGadoIndonesia mendatangkan chef Rohman sebagai narasumber yang membawakan materi tentang roti tawar 👌 Chef Rohman memberikan resep roti tawar andalan beliau dengan bonus 2 resep modifikasi agar gak bosan dengan tampilan roti tawar yang umum 👏 kali ini eksekusi yang original dulu, next time baru bikin lagi kreasinya 😉

Roti Tawar Original Empuk & Lembut

Susun biskuit lotus kedalam cetakan yang sudah di basahi dengan air

Masukan semua bahan lapisan satu  masak hingga mendidih

Biarkan uap panas hilang lalu tuang ke cetakan secara perlahan biarkan setengah set

Masukan bahan lapisan 2 kedalam wajan masak hingga mendidih

Lalu tuang separoh puding kedalam cetakan biarkan setengah set

Masukan remahan biskuit lotus kedalam sisa bahan lapisan puding 2 tadi aduk rata

Lalu tuang kedalam cetakan biarkan setengah set

Masukan dalam wajan semua bahan lapisan 4, masak hingga mendidih

Lalu tuang kedalam cetakan biarkan set suhu ruang baru simpan dalam kulkas

Siap dinikmati selagi dingin, seger dan enak banget

Puding

Puding Milk Choco Biscoff

Cuci bersih udang, lalu beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica dan perasan jeruk nipis.

Kocok telur, lalu masukkan udang ke dalam telur satu persatu.

Setalah itu angkat lalu gulingkan ke dalam tepung maizena sampai tepung merata.

Selanjutnya goreng udang ke dalam minyak yang sudah panas.

Angkat, lalu tuang mayonaise dan saus sambal, lalu aduk sampai tercampur rata dengan udang. Siap disajikan.

Mayonaise

Telur

Tepung Maizena

Udang

Udang Crispy Spicy Mayo

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan jagung manis pipil, masak hingga layu.

Kemudian masukkan cabe merah keriting, cabe hijau besar, dan daun bawang yang sudah di iris.

Beri bumbu,kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan tumis kikil kesukaan pak suami ❤️

Resep Roti Bakar Abon Sapi Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Abon Sapi Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya