Suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Tuang air, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa.

Langkah 2

Kemudian masukkan ikan suwir. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Langkah 3

Tempe orek : tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Langkah 4

Masukkan tempe, aduk rata. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula merah dan kecap. Masak sampai meresap. Angkat.

Langkah 5

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 1 centong nasi. Beri tempe orek dan tongkol suwir diatasnya. Kemudian lipat.

Langkah 6

Nasi kucing makanan khas daerah Jogja. Recook resep Mba Nanabila.

Bahan Utama

Orek Tempe :

Bahan Lain:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Ikan

Kecap Manis

Nasi

Serai

Tempe

Terasi

Nasi Kucing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pertama, potong-potong kecil dan tipis tempe.

Iris cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Goreng tempe sampai matang dan garing, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, goreng bawang putih dan bawang merah sampai layu, agak kecoklatan.

Setelah itu, masukkan cabe dan daun jeruk. Tumis sampai cabe layu.

Bumbui dengan garam, gula merah dan kecap asin, aduk rata.

Langkah 7

Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng. Campur dengan bumbu sampai rata dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Cabe

Kering Tempe Ala Anak Kos

Seduh teh dengan air panas, biarkan hingga berubah warna.

Terakhir masukkan es batu, kemudian sajikan.

Serupa tapi tak sama, teh kampul memang sekilas sangat mirip dengan lemon tea. 

Bedanya, lemon tea adalah teh yang dipadukan dengan perasan buah lemon. Lemon tea memiliki cita rasa manis dan asam.

Sementara teh kampul adalah kombinasi teh dengan irisan buah jeruk peras. Namun beberapa orang ada yang menggunakan jeruk nipis. Teh kampul cenderung sepat dan ada sedikit rasa pahit di akhir tegukkan. Rasa pahit tersebut dihasilkan oleh kulit dari irisan jeruk nipis yang dicemplungkan langsung.

Es Batu

Gula

Lemon

Es Teh Kampul Khas Solo

Siapkan loyang muffin, alasi dengan cup case. Panaskan oven 180°C.

Parut apel dengan parutan sawut/uncang kasar.

Siapkan mangkuk besar. Masukan bahan B kecuali cucu cair. Aduk dengan whisk hingga tercampur dengan baik.

Masukkan coklat putih, apel dan kismis. Aduk rata.

Masukkan bahan A, aduk rata jangan overmix.

Masukkan susu cair 50 ml dulu, aduk rata. Lihat adonannya, jika masih pekat tambahkan lagi susu cair maksimal 100 ml.

Tuang dalam cup muffin. Taburi bahan streussel. Lalu panggang 25-30 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Alat & Perlengkapan

Apel

Baking Powder

Cokelat

Kayu Manis

Susu

Tepung Terigu

Apple Streussel Muffin

<p><em>The King of Fruit</em>! Begitulah julukan buah durian yang memiliki kulit berduri, kerap membuat banyak orang <em>ngiler</em>.</p>
<p>Meski bau durian sangat tajam, hingga membuat beberapa orang mungkin tidak tahan. Tapi buah ini jika matang memiliki daging bertekstur lembut, dengan rasa manis yang legit.</p>
<p>Saat membeli buah yang satu ini, tentunya kamu tidak mau rugi, dong. Buah durian memiliki harga yang tidak murah, jadi kamu berkeinginan untuk mendapatkan timbal balik yang berdaging tebal, harum, dan manis legit.</p>
<p>Sobat Yummy harus paham dulu, bagaimana cara memilih durian yang bagus. Hal ini karena, mungkin untuk sebagian orang, kurang mengerti dengan aktivitas <em>tricky</em> ini.</p>
<p><em>So</em>, tidak berlama lagi, yuk ikuti cara yang telah Yummy App rangkum. <em>Check it out</em>!</p><h2>1. Pilih bobot yang ringan</h2><p>Mungkin sebagian orang termasuk kamu mengira, durian dengan bobot yang berat pasti memiliki daging yang lebih banyak. Nyatanya, salah besar.</p>
<p>Durian yang terasa berat cenderung karena memiliki biji buah yang lebih besar dibandingkan dengan dagingnya. Maka yang terasa berat itu sebenarnya adalah bijinya, bukan daging buah.</p>
<p>Selain itu, bobot durian yang berat mengindikasikan bahwa buah tersebut belum mencapai tingkat kematangan yang pas. Jadi saat membeli buah durian utuh, Sobat Yummy bisa pilih buah dengan bobot yang lebih ringan.</p><h2>2. Bentuk buah bulat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/ceb18c7eadd576f1550a67b60ca4ecaa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian bulat (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Cara memilih durian yang bagus selanjutnya, yakni Sobat Yummy bisa memilih yang bentuknya bulat. Durian yang bulat, cenderung memiliki daging buah yang lebih tebal, dibandingkan dengan bentuk yang lonjong. Selain itu, durian bulat juga berdaging kuning dan jumlahnya lebih banyak.</p><h2>3. Cek bunyi buah</h2><p>Mengetahui durian yang telah matang, kamu bisa mengecek bunyi yang timbul saat diketuk dari luar. Cara ini biasa digunakan oleh pedagang durian untuk mengetahi tingkat kematangan buah.</p>
<p>Biasanya dengan mengetuk buah dengan ujung pisau. Sobat Yummy bisa meminta pedagang durian, untuk menghindari durinya saat mengetuk buah.</p>
<p>Durian yang matang akan timbul bunyi yang teredam dan sedikit berat. Maka berarti daging buah telah matang dan tebal. Sebaliknya, jika suara yang timbul nyaring dan terasa berongga, maka durian tersebut kurang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-durian-manis-dan-berdaging-tebal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Memilih Durian Manis dan Berdaging Tebal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perhatikan bentuk duri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/94c78563fa46f96eca2e781c8cb78497.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bentuk duri durian (unsplash.com/steve douglas)</a></span></div><p>Dalam misi pencarian durian yang bagus, kamu bisa memperhatikan bentuk durinya. Perlu Sobat Yummy tahu, durian yang memiliki bentuk duri lebih pendek dan jarang, sudah dipastikan daging buahnya terasa manis legit.</p>
<p>Berbeda dengan durian berduri panjang hingga rapat, memiliki daging yang kurang manis bahkan mendapatkan sedikit porsi.</p><h2>5. Pilih yang aromanya kuat</h2><p>Durian memiliki bau tajam yang menyengat. Keunikan ini bisa menjadikan cara dalam memilih durian yang bagus. Pilihlah buah durian yang memiliki aroma legit yang kuat.</p>
<p>Hal ini karena, durian yang matang merata sudah pasti mengeluarkan aroma yang lebih kuat. Jika buah memiliki aroma samar-samar, coba beralih ke durian yang lain.</p><h2>6. Pilih kulit yang masih utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3c2e31a0005d82f46de48c36a12cd2a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian dengan kulit utuh (unsplash.com/jonny clow)</a></span></div><p>Pembeli sering kali terjebak, saat memilih durian. Sering kali, pedagang akan membuka kulit durian sedikit untuk meyakinkan pembeli bahwa daging di dalamnya berwarna kuning dan tebal.</p>
<p>Nyatanya, daging durian yang terpapar angin secara terus menerus, membuat rasa manis dan aromanya menghilang. Sehingga saat kamu sudah siap untuk memakannya, rasanya lebih hambar, dan tidak semanis tampilannya yang kuning.</p>
<p>Maka sebaiknya, Sobat Yummy pilih buah durian yang kulitnya masih utuh saja. Selain menjaga kualitas rasa, kulit yang masih menutup akan menjaga kehigienisan daging buah.</p><p><em>So</em>, itu tadi cara-cara yang bisa kamu lakukan saat memilih buah durian dengan kualitas <em>super</em>. Kamu bisa langsung ke kedai buah, dan terapkan tips-tips diatas. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-hilangkan-bau-durian-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tak Perlu Takut, Ini Dia Cara untuk Hilangkan Bau Durian di Mulut!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memilih buah durian memang hal tricky, maka dari itu kamu perlu perhatikan cara memilih durian yang bagus ini, dijamin kamu bisa makan durian tebal dan legit!

Perhatikan Cara Memilih Durian yang bagus

Jangan Sampai Salah Pilih, Perhatikan Cara Memilih Durian yang Bagus!

Goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna golden brown, angkat dan sisihkan.

Rebus tauge selama 2 menit di air mendidih, angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur, bumbui garam secukupnya. Siapkan pan dan panaskan minyak, potong dadu tahu lalu goreng sampai setengah matang lalu masukkan telur kocok ke pan. Goreng sampai tahu dan telur matang, angkat. Setelah dingin iris dadu.

Untuk bumbu : haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, garam dan gula merah. Setelah halus  tambahkan air asam jawa, tes rasa.

Penyajian : potong lalu tata di piring saji disusul tahu telur dan tauge secukupnya. Kemudian siram dengan bumbu kacang, siap disajikan.

Tahu telur tek dengan bumbu kacang yang kental, cocok untuk kulineran sore nih.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Tek-tek Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan lele di air mengalir, kemudian kerat-kerat badannya dengan pisau. Keluarkan bagian isi perutnya, lalu bersihkan di air mengalir hingga bersih. Setelah itu kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10menit, cuci bersih dan tiriskan.

Baluri bumbu halus tadi pada ikan lele sampai rata. Diamkan selama 30menit.

Campur semua bahan tepung pelapisnya, kemudian ambil 1/3bagian, kemudian buat adonan basah dengan menambahkan secukupnya  air pada 1/3 tepung tadi sambil di aduk sampai adonan  larut dan cukup kental

Celupkan ikan lele kedalam adonan basah. Angkat.

Pindahkan ke adonan kering. Baluri ikan lele dengan adonan kering sambi di cubit cubit pelan. Angkat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan lele sampai matang dan kulitnya crispy. Angkat.

Sajikan lele goreng tepung crispy selagi hangat dengan sambal, lalapan dan nasi hangat

Cara lain masak ikan lele goreng, ini enak banget loh. Source: PutriChristian

Bahan Marinasi

Bahan Tepung Crispy:

Lele Goreng Tepung Crispy

Cuci bersih tahu, kemudian masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Menu camilan akhir bulan, bahan dan cara buatnya gampang banget lho..

Lada

Ampal Tahu #MENUTANGGALTUA

Pertama, Cuci bersih tahu kemudian haluskan.

Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, sereh, daun salam, cabai rawit, garam dan merica secukupnya. Kemudian, campur hingga merata.

Tambahkan kerupuk, campur kembali hingga merata.

Setelah itu, kukus adonan tahu kerupuk  selama 10 menit hingga matang.

Yeay! Pepes tahu kerupuk siap untuk disajikan.

Pepes tahu yang dicampur dengan kerupuk udang, sangat cocok sekali untuk dimakan bersama nasi hangat.

Buah

Salam

Sereh

Cabai

Kerupuk

Merica

Pepes Tahu Kerupuk

Bersihkan ikan, buang kotorannya lalu cuci di air mengalir. Kemudian belah / potong ikan sesuai selera.

Bumbui ikan & diamkan ± 30 menit agar bumbu meresap.

Di wadah lain, campur mentega & kecap. Aduk rata.

Panaskan teflon. Bakar ikan di atas teflon dengan api sedang, lalu beri bumbu oles.

Bolak balik ikan & masak hingga matang. Sajikan.

Lagi malas berlama-lama di dapur, tapi tetap mau makan enak.. Buat ini aja, simple & rasanya juga enak

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Ikan Bakar Sederhana

Campurkan kecap manis, saus teriyaki, shoyu, lada bubuk dan minyak wijen. Marinasi tempe dengan bumbu selama 15 menit.

Potong-potong daun bawang sepanjang 1,5 cm.

Panggang tempe diatas teflon, lalu bolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Recook dari resep kak siti mudrikah, rasanya enak dan lezat!

Daun Bawang

Yakitori Tempe

cuci bersih tahu dan tempe nya kemudian rebus lalu kalau sudah matang angkat buang air nya dan sisihkan

kemudian potong potong daging sapi sesuai selera

kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan daging aduk sampai rata

kemudian masukkan bahan lain nya dan masukkan santan dan masak hingga tahu tempe dan daging meresap dan siap di sajikan

Sayur momoh tahu tempe ini biasanya kalau di tempat ku buat acara, pindahan rumah dll rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

enak dan simple.. anak-anak suka rasanya yang khas jadi nostalgia masa kecil ini masakan untuk selamatan dari nenek sampe ibu rasanya sama.. terimakasih untuk resepnya.. #recook

Daging Sapi

Kemiri

Santan

Sayur Momoh Tahu Tempe

Goreng terlebih dahulu semua bahan saus kacang tipat cantok lalu ulek hingga halus. Pidahkan ke mangkok.

Kemudian beri secukupnya air hangat, atur jangan sampai terlalu kental atau encer. Kira-kira 1/2 gelas air atau bisa seusai selera, sisihkan.

Setelah itu rebus semua sayuran, jangan sampai terlalu layu agar masih krenyes-krenyes.

Dalam wadah atau baskom, masukkan tipat atau ketupat, tahu, dan sayuran lalu siram dengan saus kacang. Aduk rata.

Tata tipat cantok di atas piring saji. Tambahkan kecap manis, taburan bawang goreng dan juga kerupuk. Tipat cantok siap disantap.

Kacang Panjang

Tipat Cantok Khas Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Belah tahu jadi dua bentuk segitiga, sisihkan.

Haluskan bawang putih, lalu masukkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Celupkan tahu, lalu diamkan beberapa saat.

Goreng pada minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.

Garing... Cocok disajikan dengan sambal kecap...

Tahu Goreng Bawang Putih

Cuci cumi sampai bersih lalu potong sesuai selera

Campurkan ke cumi yang telah dipotong potong

Campur dan remas-remas, kemudian diamkan beberapa menit sembari menyiapkan bumbu

Potong bawang putih (tidak terlalu halus ), bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar

Setelah minyak panas, masukkan cumi yang telah di beri bumbu dan tumis setengah matang, lalu tiriskan

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit serta cabai besar

Tambahkan air secukupnya dan masukkan cumi

Masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, saus tiram, kecap. Campur lalu tutup,  tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap

Langkah 9

Resep enak dengan bahan seadanya di kulkas

Cumi

Rawit

Jeruk

Jahe

Penyedap

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Cumi Asap Bumbu Kecap Pedas

Indah Kurniasari

Tumis Brokoli Tempe

Donat Kentang Ekonomis

Brownies Panggang Gluten Free

Gulai Kambing Tahu

Tahu Walik Aci Goreng

Ayam Goreng Saus Mentega

Roti Isi Selai Cokelat

Roti Tawar Sederhana Tanpa Ulen

Sambal Terong Tempe Kukus

Roti Sobek Pandan Eggless

Cake Coklat Ulangtahun

Ceker Ayam Mercon

Masukkan minyak goreng, dan margarine, lalu orak arik telur hingga matang.

Tuangkan air panas, tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan bumbu ramyun, bawang bombay, dan cabai yang sudah dipotong, aduk hingga merata.

Masukkan mie, dan keju mozzarella. Lalu tutup dan masak selama 4 menit dengan api kecil. Pindahkan ke mangkuk dan sajikan.

Hujan-hujan enaknya bikin ramyeon ala drakor.

Bawang Bombay

Keju Mozarella

Margarin

Ramyeon Mozzarella

Siapkan jahe, kunyit, dan kencur. Kupas, cuci bersih dan iris tipis.

Masukkan kedalam panci dan tambahkan air.

Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan air menyusut setengahnya.

Tambahkan madu ketika wedang mulai hangat. Sajikan selagi hangat.

Tetap sehat ditanggal tua dengan minuman herbal buatan sendiri. Praktis cuma diiris tipis jadi gak takut tangan dan parutan kuning kena noda kunyit.

selamat siang mbak setor recook wedang kunyit jahe nya, di musim penghujan seperti saat ini, gampang sekali masuk angin ,perut kembung but don't worry bisa minum , minuman ini terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

#RecookYummy
Hai mbak Pipit, kirim recook yaa. Makasih inspirasinya 🤗

Setor recook mba ,enak sehat banget 
#RecookYummy

Resep Roti Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN