Roti Kepang

Resep Roti Kepang

pipi

pipi

5.0

(1 Rating)

Kreasi kepang membuat tampilan roti menjadi unik 👍

Bahan Utama

210 gr Adonan Roti Metode Autolisis

1 Kuning Telur

1 sdm SKM

1 sdm Margarin

Alat & Perlengkapan

Loyang

Cara Membuat

Bagi adonan menjadi tujuh bagian & bulatkan.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi tujuh bagian & bulatkan.

Bentuk adonan menjadi panjang & diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 2

Bentuk adonan menjadi panjang & diamkan sekitar 15 menit.

Satukan ujung adonan, posisikan tiga bagian adonan di sebelah kiri & empat bagian adonan di sebelah kanan, pindahkan adonan paling kanan ke sebelah kiri dengan melewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah satu adonan berikutnya, pindahkan adonan paling kiri ke sebelah kanan dengan melewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah satu adonan berikutnya, ulangi secara bergantian kanan-kiri-kanan-kiri hingga selesai, rapikan bagian ujungnya.

Langkah 3

Satukan ujung adonan, posisikan tiga bagian adonan di sebelah kiri & empat bagian adonan di sebelah kanan, pindahkan adonan paling kanan ke sebelah kiri dengan melewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah satu adonan berikutnya, pindahkan adonan paling kiri ke sebelah kanan dengan melewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah satu adonan berikutnya, ulangi secara bergantian kanan-kiri-kanan-kiri hingga selesai, rapikan bagian ujungnya.

Letakkan adonan diatas loyang, diamkan sekitar 45 menit.

Langkah 4

Letakkan adonan diatas loyang, diamkan sekitar 45 menit.

Aduk rata kuning telur & SKM, oleskan ke permukaan adonan, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit, olesi permukaan roti dengan margarin.

Langkah 5

Aduk rata kuning telur & SKM, oleskan ke permukaan adonan, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit, olesi permukaan roti dengan margarin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait