Cuci bersih hati ayam dan ampela, beri perasan jeruk nipis, remas-remas lalu diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali lalu rebus sampai empuk, potong-potong.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Masukkan hati dan ampela ayam, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air dan air asam jawa secukupnya. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, dan gula pasir, koreksi rasa.

Langkah 4

Masak sampai kuah menyusut dan meresap, kemudian terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Kunyit

Ati Ampela Bumbu Kuning

Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan kocokan telur ayam sambil diaduk terus.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Telur

Seafood Saus Padang Telur

Potong potong buncis, kemudian cuci bersih.

Potong daging ayam sesuka selera kemudian cuci bersih lalu rebus 10 menit dan tiriskan.

Potong cabe, bawang merah , bawang putih, kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas, dan tambahkan daun salam.

setelah bumbu kecoklatan masukkan buncis masak hingga layu.

Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.

setelah mendidih, tambahkan ayam yang sudah direbus, tomat, garam, merica, penyedap, kecap, gula pasir, gula jawa, tunggu hingga 10 menit dan siap di hidangkan.

Asam Jawa

Ayam

Buncis

Asem asem daging ayam

Lagi cari resep makan malam yang simple dan murah? Berikut ini aneka menu makan malam yang mudah dibuat di rumah dan anak kos!

20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah

20 Resep Makan Malam Enak untuk Keluarga dan Anak Kosan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, jahe dan santan.

Masak sampai kuah mengental dan kentang empuk.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kentang

Santan

Tahu

Terong

Tomat

Sayur Lodeh Terong Tahu Kentang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Jamur kuping direndam air hangat sampai lembek, lalu dicincang kasar.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Resep bakwan jagung dicampur dengan jamur kuping dengan rasa kenyalnya membuat rasa bakwan jagung semakin unik dan nikmat.

Bumbu Dihaluskan

Jagung

Jamur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Tumis sampai tercampur rata.

Masukkan tempe dan telur puyuh yang sudah digoreng.

Koreksi rasa. Jika rasa sudah ok, siap disajikan.

Lauk ini aja udah cukup sama nasi anget 😋

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Lengkuas

Telur Puyuh

Balado Tempe Telur Puyuh

Cuci bersih beras kemudian rendam dengan air panas selama 2 jam.

Selanjutnya tiriskan beras, kemudian sangrai sampai agak kecoklatan.

Iris tipis jahe dan kencur, kemudian blender sampai halus.

Campur air, kencur, gula, daun pandan dan sejumput garam. Rebus sampai mendidih.

Terakhir masukkan beras yang sudah diblender aduk rata kemudian matikan api. Saring terlebih dahulu sebelum disajikan.

Sesekali bikin jamu sendiri dan si kecil Alhamdulillah suka.

Beras

Kencur

Jamu Beras Kencur

Dalam wadah kocok kuning telur, gula kastor, minyak, dan garam dengan kecepatan sedang.

Masukkan wortel yang sudah di parut, lalu kocok lagi dengan kecepatan sedang. Terakhir masukkan campuran tepung terigu, baking powder, kayu manis, dan soda kue sambil di ayak. Aduk kembali dengan spatula saja, lalu sisihkan.

Meringue: Di wadah lain kocok putih telur hingga berbuih, lalu masukkan perasan jeruk nipis dan 1/3 gula. Kocok lagi dengan kecepatan tinggi sambil masukkan sisa secara bertahap. Kocok hingga mengembang putih kaku atau sampai firm peak.

Tuang 1/3 adonan A ke adonan B, aduk dengan metode aduk balik.

Jika sudah rata, masukkan seluruh adonan A ke adonan B. Aduk hingga rata dengan spatula.

Ambil loyang chiffon mini diameter 10 cm dan tuang adonan ke loyang. Bisa dengan bantuan sendok sayur atau piping bag. Tuang hingga 3/4 nya saja ya.

Panggang dengan api atas bawah 160`C selama 25-30 menit. Saat oven sudah mati, biarkan cake di dalam dengan pintu oven terbuka selama 5-10 menit.

Bahan olesan : Dalam wadah kocok whipped cream dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Krim ini untyk memghias kue nantinya.

Langkah 8

Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin dan keluarkan dengan menyisitnya menggunakan pisau pelan-pelan. Oleskan pinggiran kue dengan whipped cream kocok hingga rata.

Langkah 9

Lalu taburi dengan meses atau keju parut. 
Sajikan.

Langkah 10

Chiffon cake itu terkenal sebagai kue yang lembut bak kapas. saya suka sekali kue ini. kali ini saya share resep dari chef Aam. Note : 1 resep bisa utk 4 loyang dianter 10 cm ya. Atau 1 loyang 18-20 cm

Bahan Meringue :

Bahan Toping / Olesan :

#RecookYummy ijin recook ya mbasay.Cake wortel yummy and healthy nih.Terimakasih resepnya.

Cokelat

Mentega

Susu

Carrot Chiffon Cake

Haluskan pisang menggunakan garpu atau ulekan.

Tambahkan gula palem, gula pasir, garam dan vanili aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan kelapa parut aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar daun pisang, kemudian masukkan dua sendok makan adonan pisang, bungkus seperti kue nagasari.

Lakukan hingga selesai kemudian kukus selama 20 menit.

Setelah matang angkat dan dinginkan, setelah itu sajikan.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur.

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Lepet Pisang Gula Palem

Campur tepung ketan, gula pasir, minyak, dan tambahkan susu, lalu aduk rata.

Tuang ke wadah yang telah di olesi minyak.

Setelah di kukus uleni dan taburi tepung maizena sedikit, lalu bagi 2 adonan.

Sebagian adonan beri pasta pandan dan sebagian biarkan polos.

Bentuk bulat adonan, lalu beri isian di tengahnya dan sajikan.

jajanan legendaris dari jepang ini adalah salahsatu jajanan kesukaan aku.. bentuknya unik dan kenyal ternyata bikinnya juga mudah banget.

BAHAN ISIAN; Campur Semua Bahan Isian

Tepung Beras

mochi #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, bawang putih halus, garam, kecap ikan, merica, telur, dan bawang daun. Aduk hingga merata dan menjadi adonan kental.

Tuang adonan ke dalam kulit pangsit, lalu lipat kulit pangsit berbentuk bunga. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Masak hingga kecoklatan. Tiriskan

Isi tahu putih dengan adonan batagor, lalu rapikan dengan bantuan garpu. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan

Potong-potong batagor tahu dan pangsit. Lalu siram dengan bumbu kacang.

Beri sedikit kecap, jeruk dan sambal. Sajikan.

Halal

#RecookYummy ,resepnya mudah dan cocok jadi ide jualan ini chef.tks

Batagor nya Raos pisan ☺️makasih resepnya ya chef #RecookYummy

Ini pertama kali nya saya nyobain resep batagor ala Yummy app, dan rasanya enak banget.
#JagoMasakFebruari

Ikan Tenggiri

Tepung Sagu

Merica

Batagor Bandung

Masukkan garam, penyedap, bawang putih bubuk dan lada bubuk.

Masukkan cabe dan daun bawang yang sudah dipotong.

Taburi bawang goreng, cek rasa dan sajikan.

Wortel

Sup Tempe

Cuci bersih daun bayam. Tiriskan, lalu iris halus. Sisihkan.

Dalam baskom campurkan terigu, kaldu jamur, santan, keju parut. Kemudian masukkan daun bayam. Aduk rata, buat adonan sampai bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, lalu giling. Saya pakai ketebalan no 3.

Kemudian gunting agar tidak terlalu panjang.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Bayam

Keju

Tepung

Stik Bayam Keju #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus dan tambahkan laos yang sudah digeprek. Masak sampai matang dan wangi

Masukan kacang panjang yang sudah dipotong-potong lalu aduk merata.

Masukan rebung yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu, supaya bau kecutnya hilang. Aduk dan campur sampai merata

Tambahkan air dan masukan cabe rawit utuh, masak sayur sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan santan dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya, masak sebentar saja, kemudian matikan api dan sajikan.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook lodeh rebung favorit ku nih mba. Wenak banget ini, terus rasanya cocok kali dengan lidah kami. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Kartika Ina

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng ikan teri sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Goreng semua bahan sambal sampai layu dan matang.

Tiriskan bahan sambal, pindah dalam cobek, beri tambahan terasi. Lalu uleg sampai halus.

Tumis kembali sambal yang sudah diuleg sampai harum.

Masukkan lamtoro dan air lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Terakhir masukkan ikan teri goreng, aduk sebentar saja asal rata. Lalu angkat dan sajikan.

Resep Roti Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Air Pandan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Air Pandan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan