Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Gepuk

Ayam Gepuk Sambal Ijo

Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi ala Masako®

Gepuk Daging Sapi #JajanDiRumah

Empal Gepuk Tanpa Santan #1Resep1NasiBungkus

Gepuk Sapi #1Resep1NasiBungkus

Gepuk Daging ala Sunda

Gepuk Daging

Gepuk Empuk

Ayam Gepuk

Empal Gepuk

Empal Gepuk Manis

Campurkan semua bahan jadi satu aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Susun diloyang yang sudah diolesi margarin.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Oven disuhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 25 menit.

Langkah 8

Renyah kres kres seperti kue kacang enak banget

Bahan Utama

Olesan  :

Topping  :

Margarin

Tepung Terigu

Wijen

Chui Kao So

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Nata de Coco

Barquillos de Chocolate

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Pão de Queijo #JagoMasakPeriode4Week7

Kupas bawang bombay lalu potong-potong dan lepas lapisan demi lapisannya.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, baking powder, bawang putih bubuk, lada bubuk dan air lalu aduk rata hingga mengental (jangan encer).

Celupkan lapisan bawang bombay ke dalam adonan tepung terigu, lalu balur dengan tepung roti. Lalu ulangi agar tepungnya tebal.

Setelah bawang bombay selesai dilapisi tepung roti, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng bawang bombay di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, onion ring siap disajikan.

Camilan murah meriah dari bawang bombay, dicocol saus lebih nikmat.

Baking Powder

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Tepung

Onion Ring

Rusdiana Diana

Perkedel Tahu Jagung

Tumis Kerang Tahu

Goreng Ati Kentang Bumbu Kecap #1Resep1NasiBungkus

Tuangkan air ke dalam panci, masukkan daging sapi, kemudian masak menggunakan api kecil hingga empuk dan matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, dan ketumbar.

Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan serai.

Masukkan daging sapi yang sudah direbus. Beri kaldu rasa sapi, garam, gula, dan lada bubuk. Masak kuah hingga matang.

Siapkan mangkok, tata nasi, kubis, toge, dan daging sapi. Kemudian, siram dengan kuah. Beri toping di atasnya seperti kucuran jeruk nipis, tomat, seledri, dan taburkan bawang goreng di atasnya. Soto daging sapi siap dihidangkan selagi panas!

Soto merupakan makanan yang familiar di kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Pengen makan soto, tapi mager keluar rumah? Yuk, buat sendiri aja! Soto daging sapi dengan kuah kaldu yang gurih dari daging sapinya.

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Cengkeh

Daging Sapi

Soto Daging Sapi Kuah Kaldu Gurih

<p>Kuliner khas Salatiga merupakan daya tarik yang tak boleh dilewatkan ketika mengunjungi kota ini. Dalam perjalanan kuliner, kamu akan menemukan hidangan-hidangan lezat dan unik yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.</p>
<p>Setiap hidangan memiliki keunikan dan ciri khasnya sendiri, mulai dari sate kelinci yang lembut dan bumbu khas Salatiga, hingga soto salatiga yang memikat dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih. Selain itu, ada pula tahu gimbal yang menggugah selera dengan kombinasi tahu goreng dan kuah bumbu kacangnya.</p>
<p>Tak hanya itu, Salatiga juga menawarkan hidangan penutup yang menggoda, seperti serabi notosuman yang lembut dan manis dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair yang membuatnya begitu nikmat. Klepon juga merupakan kudapan yang sangat populer dengan rasa ketan kenyal dan manisnya yang menggugah selera.</p>
<p>Nah, jadi ada apa saja kuliner khas Salatiga yang patut kamu coba? Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a1be74cabffbd846811596dc44ba7878.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate kelinci berbumbu kacang dengan taburan bawang, cabai, serta kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kelinci (flickr.com/Julfikar Arif Wibisono)</a></span></div><p>Sate kelinci merupakan salah satu hidangan lokal yang terkenal dan dihargai di Salatiga. Hidangan ini menampilkan daging kelinci yang lembut dan rendah lemak, yang dipanggang dengan baik. Campuran kemiri, ketumbar, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada sate ini.</p>
<p>Sate Kelinci umumnya disajikan dengan nasi putih yang hangat, saus kacang yang gurih, dan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan pengunjung. Sate kelinci bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para pengunjung.</p><h2>2. Gado-Gado Karangayar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/5f737d33cc4fd307d9da1507cc3d16a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado karanganyar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado karanganyar (flickr.com/tongkm)</a></span></div><p>Gado-gado adalah salah satu hidangan Indonesia yang telah mendapatkan popularitas di seluruh negeri. Namun, di Salatiga terdapat variasi khas yang dikenal dengan sebutan gado-gado karanganyar.</p>
<p>Perbedaannya terletak pada saus kacang yang memiliki tekstur yang lebih pekat dan kental dibandingkan dengan varian gado-gado lainnya. Saus kacang ini dihasilkan dari perpaduan antara kacang tanah, petis, gula merah, dan bumbu-bumbu rempah yang memberikan cita rasa yang unik dan khas pada hidangan ini.</p>
<p>Gado-gado karanganyar merupakan hidangan yang menggugah selera dan menciptakan pengalaman kuliner yang khas di Salatiga. Saus kacang yang kental dan pekat memberikan sensasi yang kaya dan lezat saat dinikmati bersama dengan beragam bahan sayuran segar. Bahan sayuran seperti kacang panjang, tauge, kangkung, kentang, dan tahu goreng menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.</p>
<p>Hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta dilengkapi dengan kerupuk sebagai pendamping yang kriuk-kriuk.</p><h2>3. Tahu Gimbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/4f86f2055fd884217f072a2d28f539f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gimbal makanan khas salatiga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gimbal (flickr.com/i nyoman)</a></span></div><p>Tahu gimbal adalah makanan jalanan yang digemari dan mencerminkan cita rasa khas Salatiga. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis dan disajikan dengan kuah bumbu kacang yang kental. Tambahan irisan timun, tauge, telur rebus, dan krupuk memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan pada tahu gimbal.</p>
<p>Tahu yang digoreng dengan sempurna memberikan tekstur yang renyah. Sementara kuah bumbu kacang yang gurih menambahkan rasa yang kaya dan nikmat. Telur rebus dan krupuk menambahkan variasi rasa dan tekstur, sehingga setiap gigitan menjadi kombinasi yang menciptakan profil rasa seimbang.</p><h2>4. Gecok Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/c1f9cc5316b6e6ef8e84455f9c7504d1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gecok kambing dalam mangkok dengan taburan tomat dan bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Gecok Kambing (instagram.com/Novotelsuitesmalioboro)</a></span></div><p>Gecok kambing adalah salah satu makanan terkenal yang berasal dari Salatiga. Makanan ini telah ada sejak tahun 1940-an dan terus menjadi hidangan favorit di daerah tersebut. Gecok kambing terkenal karena bahan utamanya yang terbuat dari kepala dan kaki kambing, dan kadang-kadang juga menggunakan bagian kikilnya.</p>
<p>Proses pembuatan gecok kambing dimulai dengan merebus kepala dan kaki kambing dengan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Rempah-rempah yang digunakan terinspirasi dari minuman jamu tradisional yang terbuat dari 25 bahan rempah dan bumbu. Hal ini memberikan rasa kaya dan kompleks pada makanan gecok kambing.</p>
<p>Setelah direbus dalam waktu yang cukup lama, daging dari kepala dan kaki kambing menjadi lembut dan berempuk. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan memiliki rasa yang kaya, dengan sentuhan rempah-rempah yang lezat. Biasanya, gecok kambing disajikan dengan kuahnya yang hangat bersama nasi putih. Dilengkapi dengan irisan daging kambing yang lembut, kerupuk, atau irisan daun bawang.</p><h2>5. Bandeng Presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/d3c5d15bb731e9cf63162aad69bac795.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandeng presto dan sambal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng presto (instagram.com/bandengpresto.1977)</a></span></div><p>Bandeng presto merupakan salah satu hidangan ikan khas Salatiga yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya yang dimasak dengan menggunakan teknik presto. Proses presto ini melibatkan pemasakan ikan dalam tekanan tinggi dan suhu tinggi untuk jangka waktu tertentu, sehingga daging ikan menjadi sangat lembut dan mudah dipisahkan dari tulangnya.</p>
<p>Ikan bandeng yang telah dimasak dengan teknik presto kemudian disajikan dengan kuah bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Bumbu yang digunakan dalam kuah meliputi bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Rempah-rempah ini memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang gurih pada hidangan ini. Kuah bumbu yang kental dan beraroma sedap ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk ikan bandeng presto yang lembut dan lezat.</p>
<p>Bandeng presto memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Proses presto membuat daging ikan bandeng menjadi begitu empuk dan mudah melekat pada lidah. Ketika disantap, hidangan ini memberikan sensasi kenikmatan saat daging ikan yang lembut meleleh di mulut, disertai dengan kuah bumbu yang kaya rempah. Rasa gurih dan aroma sedap dari rempah-rempah yang digunakan menjadikan bandeng presto sebagai hidangan yang menggugah selera dan memanjakan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk dan Camilan nan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Soto Salatiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/762d3ffdda14d5d47509f3f16f170fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto terdiri dari bihun putih, ayam, emping, bawang goreng, jeruk nipis beserta pelengkapnya seperti usus ayam dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto (instagram.com/sotosegeerhjfatimah)</a></span></div><p>Soto salatiga adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika kamu berada di Salatiga. Hidangan ini memiliki ciri khas pada kuah kaldu ayam yang gurih dan nikmat. Kuah kaldu ayam yang lezat ini memberikan rasa yang kaya dan memberikan kehangatan pada setiap suapan soto.</p>
<p>Dalam penyajiannya, soto Salatiga biasanya disajikan dengan irisan daging ayam yang lembut dan tekstur mi kuning yang kenyal. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng yang memberikan aroma khas dan daun seledri yang memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Kombinasi antara daging ayam, mi kuning, dan bumbu rempah yang meresap ke dalam kuah menjadikan soto Salatiga sangat lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Rasa lezat dari kuah soto yang hangat dan kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang menghangatkan atau sebagai makan siang yang mengenyangkan. Soto salatiga tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang memuaskan.</p><h2>7. Sego Kucing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/f4144f0016d0f178ab79751327ba344e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi dibungkus daun pisang dengan lauk pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego kucing (instagram.com/dapurmaknar)</a></span></div><p>Sego kucing terdiri dari nasi kecil yang disajikan dengan berbagai lauk pauk dalam porsi yang kecil. Meskipun namanya "kucing," sego kucing tidak ada hubungannya dengan kucing. Namun lebih mengacu pada porsi yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan.</p>
<p>Dalam penyajiannya, sego kucing biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal. Lauk pauk ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda-beda, sehingga setiap suapan sego kucing menjadi nikmat dan memuaskan.</p>
<p>Keunikan sego kucing terletak pada porsinya yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan. Hidangan ini sering dinikmati saat santai bersama teman atau keluarga. Di mana setiap orang dapat memilih lauk pauk sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu, dengan porsi yang kecil, sego kucing juga memberikan kesempatan untuk mencicipi berbagai lauk pauk tanpa terlalu kenyang.</p><h2>8. Serabi Notosuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/c4fb44150a3d89b99b2e3940c759d9f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Serabi dari tepung beras dan pinggirnya yang garing renyah kecoklatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi Notosuman (instagram.com/serabinotosuma_bsd)</a></span></div><p>Serabi Notosuman adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal di Salatiga. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan dan dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan ini memberikan serabi tekstur yang lembut dengan sedikit kekenyalan yang nikmat.</p>
<p>Rasa manis pada serabi Notosuman berasal dari taburan kelapa parut dan gula merah cair yang menjadi pelengkapnya. Kelapa parut memberikan aroma dan rasa yang khas, sedangkan gula merah cair memberikan sentuhan manis yang lezat pada setiap suapan serabi.</p>
<p>Serabi Notosuman sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang menggugah selera di Salatiga. Kelezatan serabi ini membuatnya menjadi pilihan favorit bagi wisatawan dan penduduk setempat. Kamu dapat menemukan serabi Notosuman di berbagai kedai atau penjual kue tradisional di Salatiga.</p><h2>9. Klepon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/320e8d280b750be8d1d74b49a0656b51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klepon dan taburan kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klepon (flickr.com/deku kertorahardjo)</a></span></div><p>Kue ini memiliki bentuk bulat kecil yang terbuat dari bahan dasar ketan. Ketan tersebut diisi dengan gula merah dan dilapisi dengan kelapa parut. Perpaduan antara rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalam ketan yang kenyal, serta sensasi gurih dari kelapa parut yang melapisi permukaannya.</p>
<p>Proses pembuatan klepon dimulai dengan merebus ketan hingga matang, kemudian adonan ketan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil dan diisi dengan gula merah. Selanjutnya, klepon direbus kembali hingga matang dan diangkat untuk dilapisi dengan kelapa parut yang segar.</p>
<p>Klepon menjadi salah satu makanan khas yang sering ditemui di Salatiga dan banyak diminati oleh wisatawan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat klepon menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Kamu dapat menemukan klepon di pasar tradisional, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.&nbsp;</p><h2>10. Kue Poci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/68f38751206b96750b431ebbedf8ed2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue tradisional poci dalam balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue poci (pinterest/Fahlevi)</a></span></div><p>Poci <em>cake</em> merupakan salah satu kue khas yang unik di Salatiga. Kue ini terinspirasi dari bentuk cangkir keramik yang disebut poci, yang digunakan tradisional sebagai alat untuk menyeduh teh. Poci <em>cake</em> terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang kemudian dipanggang hingga matang.</p>
<p>Keistimewaan poci <em>cake</em> terletak pada teksturnya yang lembut dan aroma harum yang tercium saat pertama kali kue ini dipotong. Rasanya yang lezat dan konsistensinya yang lembut membuatnya menjadi favorit di antara penggemar kue di Salatiga. Ketika dimakan, poci <em>cake</em> memberikan sensasi yang lembut dan lezat di mulut.</p>
<p>Kue poci sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Salatiga yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman saat berkumpul di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan yang disertai dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kamu dapat menemukan kue poci di berbagai toko kue, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.</p><p>Salatiga tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari sate kelinci yang lezat hingga klepon manis yang menggoda, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kota ini dan menikmati kuliner-kuliner khasnya yang nikmat. Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Salatiga!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-wedang-yang-hangat-dan-berkhasiat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Wedang Khas Jawa Tengah, Hangatnya Berkhasiat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar tidak kehabisan ide, coba 10 rekomendasi kuliner di Salatiga ini untuk menambah referensi makanan-makanan yang harus kamu coba!

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga yang Wajib Dicoba

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga, Wajib Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris tipis memanjang kentang kemudian cuci dengan 3x bilasan dan simpan dalam rendaman air sebelum diolah.

Rebus cabe merah tanjung dan cabe merah kriting agar tidak langu dan warna merahnya lebih bagus.

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih kemudian tumis sampai harum.

Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata.

Aduk terus dengan api kecil sampai gula menjadi karamel.

Kecilkan lagi api kemudian masukkan kentang yang telah digoreng.

Langkah 9

Aduk rata sampai kentang terbalur semua dengan bumbu.

Langkah 10

Kentang Mustofa sangat cocok untuk stock makan sahur, terlebih jika kita tidak sempat masak untuk sahur. Awet tahan lama untuk sekitar 3-5 hari, selama disimpan di wadah kedap udara.

Cabe

Daun Jeruk

Kentang Mustofa

Belah punggung lobster tidak sampai putus, lalu beri perasan jeruk nipis.

Masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga layu.

Masukkan lobsternya. seasoning dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk. tutup wajan, biarkan mendidih 5 menit, kemudian segera matikan api.

Memasak lobster tidak perlu lama supaya tetap manis dan lembut.

Alat & Perlengkapan

Halloo mbk say... setor recook lobster asam manisnya nih.... pertama kali masak dan mantap rasanya,trimakasih inspirasinya...

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Lobster

Paprika

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Lobster Saus Asam Manis #JagoMasakMinggu8Periode2

<p>Bolu kukus merupakan salah satu makanan manis yang paling banyak dijumpai di berbagai tempat karena makanan tradisional ini tidak luput oleh waktu, dengan tekstur lembutnya dan aroma harum yang menggoda, bolu kukus ini telah menjadi salah satu camilan favorit di meja makan keluarga.&nbsp;</p>
<p><br />Di samping itu, variasi rasa dan bentuknya yang beragam memungkinkan untuk mencoba kreatif dalam menciptakan berbagai varian yang menarik dan menggugah selera. Berikut merupakan berbagai varian resep bolu kukus yang wajib dicoba oleh Sobat Yummy, sangat mudah dan praktis!</p><h2>1. Bolu Kukus Merah Mekar Tanpa Terigu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung tiwul</li>
<li>250 gram gula aren</li>
<li>250 ml santan dari kelapa</li>
<li>100 ml minyak nabati</li>
<li>1 helai daun pandan</li>
<li>1 sendok teh baking powder</li>
<li>1 sendok teh baking soda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus santan, gula aren, dan daun pandan. Setelah matang, angkat dari api dan biarkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Campur tepung tiwul, baking powder, serta baking soda. Saring campuran tersebut.</li>
<li>Tuangkan santan ke dalam campuran tepung. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata dengan whisk sampai tercampur merata.</li>
<li>Panaskan kukusan, isi cetakan dengan adonan hingga mencapai 3/4 bagian penuh.</li>
<li>Kukus adonan kue bolu dengan api besar selama kira-kira 15 menit hingga matang sempurna.</li>
</ol><h2>2. Bolu Kukus Rasa Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/4ad06b8b5b646853d377ed404e993175.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus pandan (youtube.com/cookingwithhel)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus pandan (youtube.com/cookingwithhel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>225 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>60 ml santan kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengental dan memudar warnanya dengan menggunakan mixer selama sekitar 10 menit.</li>
<li>Masukkan santan dan tepung terigu ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata.</li>
<li>Panaskan kukusan untuk persiapan.</li>
<li>Ambil 5 sendok makan adonan, lalu campurkan dengan pasta pandan.</li>
<li>Sediakan cetakan yang telah dilapisi kertas kue. Tuangkan adonan putih terlebih dahulu, kemudian adonan berpandan.</li>
<li>Kukus adonan selama sekitar 15 menit atau sampai matang sempurna.</li>
</ol><h2>3. Bolu Kukus Cokelat Vanili</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>180 gram gula pasir</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>125 ml soda</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>1 sdt vanili</li>
<li>&nbsp;1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>2 sdm air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur bahan-bahan tersebut. Setelah tercampur rata, tingkatkan kecepatan mixer dan kocok selama 5 menit.</li>
<li>Setelah itu, masukkan SP ke dalam adonan. Lanjutkan proses mengocok dengan mixer selama 10 menit.</li>
<li>Tambahkan vanili ke dalam adonan dan kocok lagi dengan mixer selama 1 menit, panaskan panci untuk proses pengukusan. Pastikan untuk melapisi tutup panci dengan serbet bersih agar adonan tidak menempel.</li>
<li>Selanjutnya, campur cokelat bubuk dengan air panas. Ambil 1/4 bagian dari adonan dan campurkan dengan cokelat untuk menciptakan adonan cokelat.</li>
<li>Isi cetakan dengan 2 sendok makan adonan putih dan 1 sendok makan adonan cokelat secara bergantian. Kukus adonan dalam cetakan selama sekitar 10 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan brownies kukus yang lezat ini.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-bolu-karamel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bolu Karamel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bolu Kukus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/5c6c2282a0d4eedbbc51af8021b3af7e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus keju (youtube.com/inarafamilly)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus keju (youtube.com/inarafamilly)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sendok makan penuh tepung terigu, saring</li>
<li>5 sendok makan gula pasir</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1/2 potong keju cheddar parut</li>
<li>4 sendok makan margarin, cairkan</li>
<li>1/2 sendok teh vanila</li>
<li>1/2 sendok teh pengembang kue</li>
<li>1 bungkus susu kental manis putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan keju parut dengan margarin dan susu kental manis, sisihkan.</li>
<li>Siapkan loyang yang diinginkan lalu olesi dengan margarin dan taburkan tepung agar nanti tidak lengket.</li>
<li>Kocok telur, gula, pengembang kue, vanila hingga adonan kaku dan berjejak.</li>
<li>Tuangkan tepung ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan adonan keju yang sudah dipanaskan dan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama sekitar 30 menit.</li>
</ol><h2>5. Bolu Kukus Kopi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>1 sendok teh SP atau emulsifier kue</li>
<li>125 gram tepung serbaguna</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>2 sachet kopi susu instan</li>
<li>150 gram mentega cair</li>
<li>meses secukupnya untuk taburan</li>
<li>whipping cream secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok gula pasir, telur, dan emulsifier kue dengan whisk sampai mengembang.</li>
<li>Tambahkan susu bubuk, tepung serbaguna, dan kopi susu instan, kemudian aduk rata.</li>
<li>Tuangkan mentega cair, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan tuangkan 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan. Sisanya dapat dikukus dalam cetakan terpisah.</li>
<li>Panaskan kukusan, kukus selama sekitar 30 menit sampai matang.</li>
<li>Keluarkan bolu kukus dari cetakan, olesi dengan whipping cream, lalu taburkan meses secukupnya.</li>
</ol><h2>6. Bolu Kukus Keju Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/b8f28fae300c3f16ee10768c4b04e83d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus keju pandan (youtube.com/crcook)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus keju pandan (youtube.com/crcook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>1/2 sendok teh SP atau agen pengemulsi kue</li>
<li>4 sendok makan gula pasir</li>
<li>6 sendok makan tepung terigu</li>
<li>1/4 sendok teh baking powder</li>
<li>4 sendok makan minyak goreng</li>
<li>1 sachet susu kental manis putih, larutkan dengan air dalam gelas belimbing</li>
<li>perasa pandan secukupnya</li>
<li>keju parut sesuai selera</li>
<li>whipping cream secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, gula pasir, dan agen pengemulsi kue menggunakan whisk hingga mengental dan berwarna putih.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah disaring.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis, minyak goreng, dan perasa pandan. Aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Siapkan loyang yang telah dilumuri margarin, tuangkan adonan, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan kukusan, lalu masak bolu kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.</li>
<li>Keluarkan bolu kukus dari cetakan, beri whipping cream secukupnya. Taburkan keju parut di atasnya. Terakhir, potong-potong, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Bolu Kukus Dua Warna</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sendok teh sp</li>
<li>1/2 sendok teh vanila bubuk</li>
<li>Pewarna makanan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua komponen, kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan akan menjadi agak padat dan kental.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi warna ungu.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.</li>
<li>Kukus selama 20 menit dengan api besar, pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu, dan gunakan kain sebagai alas tutup untuk menghindari uap air jatuh ke adonan.</li>
<li>Segera angkat dan keluarkan kue dari cetakan setelah matang.</li>
</ol><p>Resep bolu kukus dengan berbagai rasa bisa menciptakan hidangan ini akan jauh lebih spesial, Sobat Yummy bisa menyesuaikan selera Sobat Yummy dan kerabat terdekat untuk memilih rasa bolu kukus mana yang cocok di lidah.</p>
<p>Jika Sobat Yummy menyukai dan merasa terbantu dengan artikel ini untuk membuat hidangan lezat, jangan lupa untuk segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar mengetahui berbagai resep makanan lainnya.</p>

Beragam resep kue bolu kukus dengan verbagai varian rasa yang wajib kamu coba, simak artikelnya untuk mengetahui ulasannya.

7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

​7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

Kukus ketan yang sudah direndam semalaman. Kukus selama 15 menit.

Pindahkan ketan didalam panci, tuang santan, air dan pandan masak hingga meletup-letup lalu matikan api, diamkan 10 menit.

Panaskan pengukusan lalu kukus ketan hingga matang ±25 menit.

Campur semua bahan Fla Durian kecuali larutan maizena.

Sedikit ditekan-tekan supaya daging durian hancur, masak hingga meletup-letup lalu masukkan larutan maizena.

Aduk cepat fla sampai mengental lalu matikan api.

Masukkan dan ratakan ketan di dalam wadah kotak terbuat dari daun pandan.

Kemudian tuang Fla Durian diatasnya. Tunggu dingin dan siap dinikmati. Yummy.

Bikin jajanan yang sempat viral di daerah Malang, karena di Bali harga durian murah jadi langsung bikin saja.

Bahan Ketan Pandan :

Bahan Fla Durian :

Beras Ketan

Durian

Gula

Pisang

Ketan Durian

Rebus ati ampela bersama 2 lembar daun salam. Jika sudah setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan ati ampela, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air nenyusut sambil diaduk-aduk.

Jika sudah dingin, tusuk ati ampela menggunakan tusukan sate.

Panggang sate ati ampela hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Beli ati ampela di pasar, 1 plastik dapat 5 pasang. Yuk olah jadi sate ati ampela bumbu bacem. Biasanya disajikan sebagai pelengkap lauk di warung soto. Rasanya manis, gurih dan tentunya lezat.

Bahan Bumbu Halus

Ati Ampela

Gula Merah

Jahe

Lengkuas

Sate Ati Ampela Bumbu Bacem

Pertama siapkan bahan bahan, kacang panjang yang sudah dipotong lalu tahu yang sudah dipotong kotak dan digoreng, lalu ada udang yg sudah ditumis sebentar.

Siapkan bahan rajangan, rajang semua bahan sesuai selera jahe dan lengkuas di geprek.

Siapkan minyak secukupnya, lalu tumis bahan rajangan hingga matang dan harum.

Setelah bahan tumisan matang, lalu masukkan semua sayur tahu dan udang aduk hingga rata.

Tambahkan air sekitar 600mlt lalu tambahkan santan instan garam kaldu bubuk, rebus hingga matang dan beri taburan daun bawang.

Yummy.. kali ini saya membuat resep udang bumbu kuning campur kacang panjang dan tahu

Bumbu Rajang:

Met pagi pak, setor recook ya. Enak buat makan siang nanti. Makasih resepnya. Sekalian ijin reshare 🙏
#RecookYummy

Kacang Panjang

Santan

Udang Sayur Santan

Masukkan wortel dan semua bahan kecuali kacang panjang.

Setelah wortel empuk lalu masukkan kacang panjang . Tunggu hingga matang.

Wortel

Tumis Wortel Kacang Panjang

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu berbau harum.

Resep Roti Sobek Meses

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Sobek Meses

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan