Kumpulan berbagai ide resep makanan dan cemilan untuk agustusan dengan tema Kemerdekaan Indonesia dari Yummy App

Resep Makanan dan Cemilan dengan Tema Kemerdekaan

Merdeka

Puding Merdeka

Sup Iga Kacang Merah

Nasi Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Onigiri Nasi Jagung Isi Tuna #JagoMasakMinggu4Periode2

Es Kopi Susu Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Kue Kucur Gula Merah Empuk

Puding Tumpeng #JagoMasakMinggu11

Pasta kacang merah

Kue Mangkok GulaMerah

Tumpeng Hijau #JagoMasakMinggu6

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Langkah 1

Langkah 2

Tumis semua bahan dengan minyak kelapa, setelah setengah matang masukkan tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

Langkah 3

Masak bumbu dengan api sedang sampai benar2 matang supaya tidak cepat basi dan tidak bau langu. Koreksi rasa.

Langkah 4

Bila sudah matang dan sudah pas, masukkan terong dan aduk merata. Sajikan.

Langkah 5

Sebenarnya aku yakin banget kalau moms semua udh pasti bisa masak terong balado ini. Tapi gapapa lah ya aku juga mau ikutan meramaikan menu terong - terongan😁.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan garam selama 5 menit

Panaskan wajan anti lengket. Panggang ayam yang sudah dimarinasi.

Panggang satu sisi kecoklatan kemudian balik dan masukkan bawang putih. Angkat ayam jika kedua sisi sudah kecoklatan, kemudian iris sesuai selera.

Tumis bawang putih tanpa minyak. Karena sudah ada minyak dari daging ayam.

Masukkan daun bawang dan jahe masak ± 10 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan daging ayam masak selama 5 menit. Jika ada buih bisa diangkat dengan sendok sayur.

Langkah 8

Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan dengan taburan daun bawang. Jika suka daun ketumbar bisa saat menyajikan bisa diberi potongan daun ketumbar.

Langkah 9

Comfort Soup, enak banget dimakan di cuaca dingin. Diet friendly.

Bumbu

Daun Bawang

Lobak

Sup Lobak Putih Dengan Ayam

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Pernah buka kulkas dan nemu lauk sisa semalam, sayuran hampir layu, atau nasi yang belum sempat dimakan? Jangan buru-buru dibuang dulu! Dengan sedikit kreativitas, bahan-bahan tersebut bisa disulap jadi hidangan baru yang nggak kalah enak dari masakan <em>fresh</em>. Selain hemat, ini juga cara cerdas untuk mengurangi <em>food waste</em> dan tetap makan enak tanpa harus ke pasar lagi. Mulai dari tumisan cepat, nasi goreng versi <em>upgrade</em>, hingga camilan gurih. Menu dari sisa makanan juga bisa jadi penyelamat di saat malas masak ribet, loh! Yang penting tahu kombinasi bumbu dan cara pengolahan yang tepat, Sobat Yummy bisa bikin makanan sisa jadi terasa seperti masakan baru!</p><h2>1. Nasi Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/12073152f214e1fcc625693d2e2f0e00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Nasi Goreng oleh Atik Haryono (https://www.yummy.co.id/resep/nasi-goreng-272)</a></span></div><p>Hidangan pertama ini salah satu hidangan paling ikonik dan fleksibel di dapur Indonesia. Dibuat dari nasi putih yang ditumis bersama bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan cabai, menu ini bisa disesuaikan dengan beragam bahan tambahan seperti telur, ayam, sosis, atau bahkan sisa lauk dari hari sebelumnya. Rasanya gurih, sedikit manis, dan kadang pedas yang bisa disesuaikan tergantung selera masing-masing. Dengan aroma wangi khas dari bumbu tumis dan sentuhan kecap yang terkaramelisasi di setiap butir nasi, membuat nasi goreng selalu berhasil mencuri perhatian siapapun yang lapar. Nggak heran kalau nasi goreng jadi menu andalan sejuta umat!</p><h2>2. Cireng Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/d8fdbc9a69339a4fefa7833888e33236.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Cireng Nasi oleh Vhita Hani (https://www.yummy.co.id/resep/cireng-nasi-59)</a></span></div><p>Siapa sangka nasi sisa bisa disulap jadi camilan seenak ini? Cireng nasi hadir sebagai solusi anti sia-sia buat nasi dingin yang udah nggak kepake. Dibuat dari campuran nasi, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, dan sedikit bumbu dapur, teksturnya yang kenyal dengan aroma bawang yang menggoda. Digoreng sampai bagian luarnya renyah keemasan tapi dalamnya tetap empuk dan kenyal, cireng nasi cocok banget disantap hangat bareng sambal kecap pedas atau saus favoritmu. Cocok disantap sebagai teman ngeteh sore, camilan keluarga, bahkan bisa dijadikan ide jualan rumahan. Praktis, hemat, dan pastinya lezat</p><h2>3. Sup Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/81192a6050d6951ce94b658f6caaa6c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sup Sayur oleh Heny Rosita (https://www.yummy.co.id/resep/sup-sayur-brokoli-1)</a></span></div><p>Sup sayur adalah sajian hangat nan menyegarkan yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat tubuh butuh asupan bergizi dan menenangkan. Kuahnya yang ringan berpadu dengan aneka sayuran seperti wortel, kentang, buncis, kol, seledri, maupun sayuran lain yang tersisa di kulkas menciptakan rasa gurih alami yang menyejukkan. Sup sayur juga tinggi serat dan vitamin, menjadikannya pilihan menu sehat untuk segala usia. Mau disantap sendiri sebagai hidangan utama atau jadi pelengkap, sup sayur selalu berhasil menghadirkan kehangatan dalam setiap suapannya.</p><h2>4. Croquette Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/bb11df8222bec1ebcd0583ebb05ebac2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Croquette Sayur oleh Puspitasari Anggradewi (https://www.yummy.co.id/resep/creamy-crab-cro</a></span></div><p>Croquette Sayur adalah camilan gurih yang renyah di luar, lembut dan <em>creamy</em> di dalam. Terbuat dari campuran sayuran seperti wortel, buncis, jagung, atau kentang yang dicincang halus dan dicampur dengan saus putih <em>(b&eacute;chamel)</em>. Setelah dibentuk lonjong atau bulat, adonan dibalut tepung panir lalu digoreng hingga keemasan. Rasanya ringan tapi tetap kaya, cocok jadi teman ngeteh sore atau lauk tambahan yang menggoda selera. Selain enak, croquette sayur juga jadi cara pintar untuk mengolah sisa sayuran di kulkas tanpa terbuang sia-sia!</p><h2>5. Frittata Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/fc89c42bc45c5d0347649c7465751b80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Frittata oleh Annisa T.K (https://www.yummy.co.id/resep/spinach-frittata)</a></span></div><p>Sajian telur panggang khas Italia yang kaya akan nutrisi dan penuh warna. Dibuat dari campuran telur, aneka sayuran yang tersisa di kulkasmu seperti bayam, wortel, paprika, atau brokoli. Bisa juga ditambahkan keju untuk sensasi gurih yang <em>creamy</em>. Teksturnya lembut di dalam dengan permukaan yang sedikit garing dan keemasan di luar, pas banget buat sarapan sehat, bekal praktis, atau camilan bergizi. Praktis, hemat bahan, dan tetap bikin nagih!</p><p>Gimana nih, Sobat Yummy? Ternyata makanan sisa bisa jadi sajian baru yang menggoda selera, kan? Nggak cuma bikin dapur lebih hemat, tapi juga ngajarin kita buat lebih kreatif dan bijak dalam mengolah bahan makanan. Jangan lupa cek terus artikel lainnya di Website dan aplikasi Yummy melalui <a href="https://www.yummy.co.id/">link ini</a> untuk inspirasi masak seru lainnya. Siapa tahu, isi kulkas kamu besok bisa jadi menu andalan favorit keluarga!</p>

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kocok lepas telur dengan secubit garam dan secubit lada bubuk. 
Panaskan 1 sendok makan minyak, tuang kocokan telur dan buat orak-arik. 
Sisihkan.

Panaskan 1 sendok makan minyak. 
Masukkan semua bahan tumisan yang disiapkan, aduk sebentar sampai sedikit telihat layu.

Bubuhi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata dan masak selama 1 menit.

Masukkan telur orak-arik, aduk-aduk sebentar lalu matikan api. 
Siap disajikan bersama nasi pulen hangat.

Bahan dan caranya simpel tapi rasanya enak banget. Cocok buat anak kost juga.

Garam

Lada

Tumis Telur Bawang Lokio

Masukan semua bahan pempek kedalam chopper, kecuali tepung sagu.

Lalu haluskan sampai tercampur rata, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

Aduk sampai tepung tercampur rata dengan bahan lain nya.

Ambil 1 sdm adonan dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis tak tersisa.

Panaskan minyak lalu  goreng pempek dengan api sedang sambil di bolak balik agar matang merata, angkat dan tiriskan minyaknya.

Kuah cuko, rebus air masukan asam jawa dan gula merah, masak sampai gula dan asam larut. Lalu masukan cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Bumbui dengan garam dan gula pasir. Tes rasanya, matikan api, dinginkan lalu saring.

Di wadah lain tata pempek, beri toping mie kuning dan irisan timun lalu siram dengan kuah cuko. Siap di santap, selamat mencoba.

Langkah 10

Memanfaatkan sisa nasi, biar ga bosen di buat cemilan yang enak nama nya pempek nasi, agar lebih nikmat di makan sama kuah cuko yang pedas, dengan di tambahkan mie dan timun jadi segar banget dan mengenyangkan.. Yuk masak.

Kuah Cuko

Pelengkap

Nasi

Udang

Pempek Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Campur tepung terigu, gula pasir ragi dan susu uht dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi 2 adonan, 1 adonan diberi 2 sdm coklat bubuk, jika dirasa kurang coklat bisa tambahkan pasta coklat / pewarna coklat. Uleni hingga tercampur rata

Istirahatkan masing - masing adonan dalam wadah terpisah, tutupi dengan plastik wrap. Biarkan hingga double size (50-60 menit)

Gilas satu per satu adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Lalu sesuaikan lebar adonan dengan loyang roti tawar. Saya memakai loyang roti tawar tanpa tutup ukuran 500 gr ya

Taruh adonan tanpa warna di sisi paling bawah, lalu letakkan adonan coklat di atasnya.

Scoring dengan pisau tajam atau silet tanpa putus secara melintang lalu gulung dan tempatkan pada loyang roti

Tutup dengan plastik wrap hingga mengembang 2x lipat.

Lalu oleskan permukaan dengan susu UHT . 8. Oven dengan suhu 180 dercel selama 45 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Setelah matang keluarkan dari oven oleskan bagian atas permukaan dengan margarin / butter agar tampilannya lebih cantik dan mengkilap. Diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Baru diiris - iris.

Roti ini cukup unik, walau cuma roti tawar tapi tampilannya menarik untuk disajikan.

Bahan Olesan :

Cokelat Bubuk

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Swirl Bread #DiRecookYummy

Ulek sampai halus bawang putih dan kemiri.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bumbu halus, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Setelah itu tambahkan daun bawang, aduk rata.

Masukkan tempe gembus ke dalam adonan tepung.

Varian lain mengolah tempe gembus, soalnya biasanya cuma dioseng-oseng aja.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Mendoan Tempe Gembus

Tuang dikit-dikit susu cair sambil diulen sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Pipihkan, beri isian ditengahnya.

Bulatkan. Sampai isian tertutup dengan bahan kulit.

Panggang di teflon tutup. Bila bagian bawah telah matang agak kegosongan, balik. Panggang sampai kedua sisi matang.

Resep Roti Teflon Isi Coklat #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Teflon Isi Coklat #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!