Rujak Kangkung

Resep Rujak Kangkung

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Rujak kangkung merupakan salah satu camilan kesukaan saya. Dan ini hasil dari recook yummy ya, skip cabe merah besarnya. Resep asli pakai cabe merah bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ikat kangkung muda

5 buah cabai rawit

2 siung bawang merah

1 sdt asam jawa (bisa pakai air asam jawa)

1/2 kotak terasi bakar

2 sdm gula merah (saya pakai yang warna hitam)

1/8 sdt garam

Air secukupnya

Bahan pelengkap

Kerupuk secukupnya

Cara Membuat

Haluskan cabai rawit, terasi, bawang merah, dan asam jawa.

Langkah 1

Haluskan cabai rawit, terasi, bawang merah, dan asam jawa.

Kemudian beri gula merah, haluskan. Lalu beri air dan garam, sisihkan.

Langkah 2

Kemudian beri gula merah, haluskan. Lalu beri air dan garam, sisihkan.

Didihkan air untuk merebus kangkung.

Langkah 3

Didihkan air untuk merebus kangkung.

Rebus kangkung yang sudah di siangi dan dicuci bersih hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 4

Rebus kangkung yang sudah di siangi dan dicuci bersih hingga matang, lalu tiriskan.

Siram kangkung rebus dengan sambal gula merah. Jika ingin lebih asam kucuri dengan jeruk purut/jeruk limau/jeruk nipis bila suka. Sajikan dengan tambahan kerupuk.

Langkah 5

Siram kangkung rebus dengan sambal gula merah. Jika ingin lebih asam kucuri dengan jeruk purut/jeruk limau/jeruk nipis bila suka. Sajikan dengan tambahan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: