Rujak Petis Sayuran #IMYEkstraPoin

Resep Rujak Petis Sayuran #IMYEkstraPoin

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Rajin mengonsumsi sayur dipercaya dapat meningkatkan imun tubuh sekaligus membuat wajah tampak awet muda. Nah, kalau biasanya sayuran diolah sebagai sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 buah lontong

1 ikat bayam

6 lonjor kacang panjang

3 lembar kol

2 genggam tauge

1 buah timun

4 iris tahu goreng

2 iris tempe goreng

4 iris tempe gembus goreng

Saus Kacang (Untuk 1 Porsi)

2,5 sdm kacang tanah goreng

1 siung bawang putih goreng

1/4 sdt garam

1 buah cabe rawit

1 sdt gula merah

1 sdm petis udang

1 sdt air asam jawa

Air secukupnya

Cara Membuat

Goreng tahu, tempe dan tempe gembus balut tepung. Irisan tempe gembus dibuat agak tebal.

Langkah 1

Goreng tahu, tempe dan tempe gembus balut tepung. Irisan tempe gembus dibuat agak tebal.

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan tauge secara bergantian lalu tiriskan.

Langkah 2

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan tauge secara bergantian lalu tiriskan.

Siapkan bahan-bahan saus kacang (petis, garam, gula merah, cabe rawit, bawang putih, air asam jawa serta kacang goreng).

Langkah 3

Siapkan bahan-bahan saus kacang (petis, garam, gula merah, cabe rawit, bawang putih, air asam jawa serta kacang goreng).

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah. Tambahkan petis udang dan air asam jawa, uleg hingga tercampur rata. Beri air hingga kekentalannya pas lalu aduk rata.

Langkah 4

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah. Tambahkan petis udang dan air asam jawa, uleg hingga tercampur rata. Beri air hingga kekentalannya pas lalu aduk rata.

Tata irisan lontong, tahu, tempe dan tempe gembus. Beri sayuran dan irisan timun. Siram dengan saus kacang.

Langkah 5

Tata irisan lontong, tahu, tempe dan tempe gembus. Beri sayuran dan irisan timun. Siram dengan saus kacang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: