Masukkan tepung sagu ke dalam wadah, sangrai hingga tepung terasa ringan, dan diamkan hingga suhu ruang

Langkah 1

Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah dan mixer hingga adonan berwarna pucat dan terasa lembut

Langkah 2

Masukkan cream cheese dan kuning telur dan mixer lagi asal rata

Langkah 3

Masukkan tepung sagu, mixer asal rata, aduk adonan dengan spatula, dan tuang ke dalam piping bag

Langkah 4

Semprotkan adonan ke loyang, ulangi hingga habis, dan panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 10 menit

Langkah 5

Cookies untuk takjil ataupun menemani kumpul keluarga saat hari raya 👌

Bahan Utama

Halal

No Diet

Keju

Margarin

Tepung

Sagu Keju Lumer

Potong kecil roti tawar kemudian letakkan di dasar wadah.

Masukan semua bahan utama kecuali larutan maizena. Tes rasanya, jika dirasa sudah kental bisa boleh tanpa larutan maizena. Jika kurang kental, tambahkan larutan maizena hingga kekentalannya sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang di atas roti tawar perlahan ketika uap panasnya hilang.

Beri daging durian di atasnya. Beri kental manis sesuai selera.

Beri parutan keju. Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 6

Inspirasi resep dari dapur bunda vee. Sajikan dingin lebih nikmat

Bahan Lainnya

Durian

Roti

Creamy Durian Cheesy Roti Tawar

Campur jadi satu bahan biang aduk rata. Biarkan 30 menit

Masukkan telur dan bahan biang. Kocok rata

Masukkan tepung terigu dan santan bergantian. Kocok selama 15 menit

Masukkan pasta talas kocok rata. Diamkan kurang lebih 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah mendidih baru masukkan moho ke dalam kukusan.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Moho Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong-potong tahu putih, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng tempe hingga matang dan kering,lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng ikan pindang layang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya kita tumis, bumbu halus,daun salam, daun jeruk,daun kunyit, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan bakso ikan,petai,tahu, tempe dan ikan yang sudah di goreng tadi,masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang dan cabai merah yang sudah di iris serong.

Masak sebentar,lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

" untuk tingkat kepedasannya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

No Alcohol

Ikan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Ikan Layang Kuah Santan

Ambil selembar kulit pangsit olesi dengan adonan tepung.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Lelehkan coklat dengan margarin lalu tambahkan susu kental manis.

Enak sekali, anak-anak pun suka, bisa juga buat ide jualan.

Bahan Tepung Basah

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Kulit Pangsit

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Goreng Coklat

Kemudian tambahkan daun bawang, tepung terigu dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan!

Sajikan hangat dengan cocolan sambal atau saus ke sukaan.

Daun Bawang

Wortel

Bakwan Tahu Wortel

Kocok lepas 2 butir telur, lalu saring, buang buihnya. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak, lalu tuang telur. Masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Wortel diiris korek api. Cabe merah dibuang bijinya dan diiris korek api juga. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis wortel selama 5 menit, masukkan cabe. Tumis lagi hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Iris sosi memanjang, tumis dengan sedikit minyak, sisihkan.

Bayam yang sudah dipetik dan dicuci bersih direbus sebentar hingga empuk. Angkat, masukkan ke air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. Lalu tiriskan, peras dan sisihkan.

Telur yang sudah didadar tadi diiris memanjang.

Rebus bihun jagung hingga matang, tiriskan.

Iris memanjang bawang bombay. Bawang putih dicincang halus. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan bihun, bumbui kecap asin, kecap manis, saus raja rasa, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan bayam, wortel, cabe merah, sosis dan 2 sdm wijen sangrai. Aduk rata. Lebih mudah mengaduk dengan tangan, dan pastikan menggunakan sarung tangan plastik. Masukkan 2/3 bagian telur, aduk rata. tes rasa.

Sisa telur dadar tadi gunakan sebagai topping dan taburi lagi wijen sangrai.

Langkah 10

Bihun jagung ini dimasak ala-ala Korean Japchae. Bumbunya simple aja dan isinya disesuaikan dengan bahan yang ada. Lebih enak jika menggunakan irisan daging dan jamur shitake tapi karena saya lagi nggak ada stok jadi pakai sosis aja.

Bihun

Cabe

Kecap Manis

Sosis

Bihun Jagung Ala Korean Japchae

Dalam panci,masukkan santan,daun jeruk purut,kunyit parut dan garam. Hidupkan api, masak sambil diaduk-aduk selama 3 menit. Matikan api sambil tetap diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah hangat (tes dengan jari), saring, lalu masukkan telur, aduk rata.

Siapkan bahan biang campur rata, diamkan selama 30 menit hingga berbuih banyak.

Campur dalam wadah, tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan pula bahan biang yang sudah berbuih banyak.

Aduk hingga tercampur dengan baik, lalu saring kembali. Tutup dengan serbet, diamkan selama kurang lebih 2 jam.

Panaskan cetakan pan maker dengan api paling kecil, olesi tipis dengan margarin. Setelah cukup panas, ambil adonan yang sudah di fermentasi selama 2 jam, diaduk dulu. Lalu masukkan ke dalam cetakan, adonan akan berbunyi "cessss", tanda cetakan panas. Jangan terlalu penuh karena adonan akan naik nantinya.

Biarkan tanpa ditutup hingga terbentuk lubang-lubang di atasnya tanda berserat. Cek bagian permukaan atas dengan jari, jika sudah tidak lengket. Baru ditutup untuk lebih mematangkan permukaannya.
Kemudian angkat, bika siap disajikan.

Kue Khas Sumatera Utara,ekonomis hanya 4 telur,enak dan legit...

Bahan Biang :

Daun Pandan

Garam

Ragi

Santan

Tepung Beras

Bika Ambon

Potong dan cuci selada air lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah wortel agak empuk, masukkan selada air.

Beri seasoning (garam, lada, kaldu jamur dan gula). Aduk rata lalu koreksi rasa.

Seger dan enak buat sarapan. Cocok dimakan dengan lauk apa aja.

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Selada Air Wortel

Panggang bagian dalam roti hingga berubah warna, sisihkan.

Goreng chicken nugget hingga matang, tiriskan.

Sisihkan salah satu bagian roti yang telah dipanggang.

Susun chicken nugget yang telah digoreng di atasnya.

Beri saus pedas dan mayonnaise secukupnya, tutup kembali dengan bagian roti lainnya.

Salah satu menu bekal yang praktis membuatnya.

Ayam

Mayonaise

Tomat

Burger Mini Chicken Nugget

Tambahkan coklat masak, masak hingga cair.

Tambahkan coklat bubuk, aduk hingga larut.

Tambahkan kental manis dan gula, aduk dan matikan api kompor, aduk. Hingga uapnya hilang.

Tunggu dingin lalu tuang ke gelas berisi batu es.

Walau simpel, es coklat ini sangat enak dengan rasa yang sangat nyoklat, karena menggunakan tiga macam coklat.

Susu

Es Coklat Simpel

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong. Goreng hingga setengah matang.

Kupas telur puyuh lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air bersih, masukkan telur dan kentang. Aduk rata dan didihkan.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali

Kupas ubi, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Kukus hingga matang, lalu angkat.

Siapkan blender, masukkan ubi, air, dan susu cair, lalu proses hingga halus.

Siapkan panci, tuang pure ubi ungu, agar-agar, susu kental manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Kupas mangga, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Siapkan blender, masukkan mangga, susu cair, dan air, lalu proses hingga halus.

Tuang jus mangga ke dalam panci. Masukkan agar-agar, susu kental manis, garam, gula, dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Siapkan cetakan, lalu tuang sedikit demi sedikit puding mangga seperti pada gambar. Tunggu hingga set.

Tuang puding ubi hingga 1/3 tiga cetakan, lalu tunggu hingga set dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masak kembali puding mangga, lalu tuang di atas puding ubi. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk menggunkan garpu.

Masak kembali puding ubi, kemudian tuang di atas puding mangga hingga penuh. Tunggu hingga set, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Ubi tidak hanya bisa dimakan dengan dikukus dan digoreng. Ternyata enak juga dibikin puding, manis dan gurih khas ubi creamy banget. Yuk, sobat Yummy dicoba! Bila suka manis bisa, ditambahkan gula. Bila tidak suka manis, bisa dikurangi gulanya atau susu kental manisnya.
#TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Mangga

Agar-Agar

Mangga

Pewarna Makanan

Puding Ubi Ungu Mangga

Siapkan timun kemudian cuci bersih. Setelah di cuci parut, sisihkan.

Masak jelly, gula pasir, syrup melon, dan air kelapa hingga semua bahan larut.

Masukan parutan mentinun ke dalam larutan jelly, aduk rata.

Masukan jelly ke dalam cetakan tahan panas.

Campurkan perasan jeruk nipis ke dalam jelly, aduk rata. Setelah itu masukan ke dalam kulkas jika uap panasnya susah hilang, tunggu beberapa jam hingga set. Siap disajikan .

Salah satu minuman menyegarkan yang nikmat dinikmati di hari panas adalah es kuwut. Es dengan bahan utama mentimun itu ternyata lebih enak lagi jika dihidangkan menjadi sajikan jelly, selain segar juga kaya serat.

Bubuk Jelly

Kelapa

Lemon

Timun

Jelly Kuwut

Cuci ikan asin lalu beri air jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Bilas bersih.

Beri kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk.

Goreng ikan asin sampai matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Yummyy.. Enaknya buat teman makan sayur asem 😍😙✨

Jeruk Nipis

Ikan Asin Bulu Ayam Goreng

Kabsa

Nasi Kabsah Rice Cooker

Nasi Kabsa Arab

Tuangkan susu cair vanilla kedalam gelas saji.

Tambahkan es batu secukupnya hingga setengah gelas.

Seduh biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Tambahkan sirup frambozen kedalam gelas saji.

Terakhir tambahkan air mineral dan tambahkan es batu. Sajikan.

Selasih

Es Selasih Sirup Frambozen

Nata de Coco

Es Sirup Melon Susu Jelly

Buang biji nangka, kemudian potong dadu daging nangka. Sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya.

Enak dan segar. Pakai cincau hijau instan siap pakai, ditambah irisan nangka dan kuah susu sirup gula aren.

Resep Salad Buah #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B