Cuci bersih tutut, rendam semalaman. Potong ujung/bagian ekor tutut lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus selama 3 menit lalu tiriskan, rebusan pertama bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit bubuk, dan garam. Haluskan sampai halus.

Langkah 3

Siapkan panci dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, dan laos. Aduk rata lalu tuang 500 ml air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan tutut, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 5

Keong kraca sawah nih favorit banget karena kuahnya super segar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Salam

Serai

Gula

Garam

Kaldu

Cabe

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Kunyit

Panci

Tutut Kuah Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bumbui ayam dengan bawang putih dan black pepper, marinasi selama 60 menit.

Campurkan semua bahan olesan, aduk hingga tercampur rata.

Panggang menggunakan api kecil di atas pan.

Langkah 6

Olahan steak mudah! Bisa bikin sendiri di rumah 🤓

Halal

No Alcohol

Bayam

Buncis

Kecap Manis

Steak Ayam Saus BBQ

Potong-potong buah sesuai selera dan buang bijinya.

Masak bahan vla sampai mengental. Dinginkan. Campur bahan vla dengan bahan tambahan dressing. Aduk rata.

Tata buah di wadah. Aduk dan tuang dressing salad di atasnya. Aduk rata.

Beri topping dan dinginkan di kulkas. Sajikan dingin 😋

Anggur

Jeruk

Keju

Mangga

Mayonaise

Susu

Salad Buah Susu

Masukkan semua bahan aduk rata kecuali telur

Kepal adonan dan tusuk dengan tusuk sate untuk besar sesuai selera yah

Didihkan air lalu rebus sempol ayam hingga mengapung atau matang, lalu tiriskan

Goreng hingga kungin kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan

Liat cara membuatnya simple dan cocok sekali untuk cemilan akhir bulan, enak juga jadi teman nasi

Ayam

Bawang Putih

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Ayam

Kupas, potong-potong, dan cuci kentang. Kemudian baluri dengan tepung bumbu.

Iris dan cuci daging ayam. Kemudian baluri dengan tepung bumbu.

Suir dan cuci jamur. Kemudian baluri dengan tepung bumbu.

Goreng kentang, ayam, dan jamur sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan ke dalam kotak bekal. Tambahkan saos pedas.

Bekal crispy hari ini ada kentang goreng, jamur goreng, dan ayam fillet goreng.

Jamur

Kentang

Tepung

Bekal Crispy

Potong terong kecil kecil, goreng setengah matang

Potong tahu kotak kecil, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan rebon sampai layu dan harum

Masukan terong, tahu, kecambah, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, tomat, dan cabe aduk sampai rata, masak setengah matang

Lalu masukan irisan daun bawang, aduk rata

Lanjut masak lagi sampai matang, cek rasa

Makanan simpel satu ini bisa banget bikin nafsu makan meningkat, apalagi ditambah ikan asin beuh mantap

Tahu

Tauge

Terong

Tumis terong tahu kecambah kedelai

Bagi tahu jadi 4 bagian lalu goreng hingga berkulit.

Kentang dipotong kecil-kecil, lalu goreng.

Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga matang. 
Tiriskan dan biarkan dingin. 
Iris bawang putih dan cabe lalu goreng sebentar.

Blender kacang, gula merah, petis, cabe, bawang putih dan sebagian air hingga halus.

Tuang ke mangkuk, tambahkan garam, kecap manis dan sisa air.

Tata di piring, lontong, tahu, toge dan kentang. 
Siram dengan bumbu kacang. 
Beri taburan bawang merah goreng, seledri dan kerupuk. 
Sajikan.

Langkah 7

Kuliner Surabaya yang lezat ini terdiri dari tahu, lontong, taoge dan kentang kemudian disiram dengan saus kacang. 
Sebutan tahu tek ini berawal dari pedagang yang mengeluarkan suara tek tek tek saat menggunting-gunting tahu gorengnya.

Bumbu kacang

Gula Merah

Kacang Tanah

Tahu Tek Khas Surabaya #JagoMasak2022

Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kocok telur, lalu tambahkan beberapa potong tahu.

Goreng kocokan telur hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu kacang : Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, angkat.

Goreng cabe merah dan bawang putih sebentar lalu angkat.

Haluskan kacang tanah, cabe rawit dan bawang putih. 
Setelah itu, tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt garam dan beri 150 ml air. 
Aduk rata dan koreksi rasa.

Pelengkap : Didihkan air, lalu masukan taoge. 
Masak hingga taoge matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Tata telur di atas piring beserta bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah kacang. 
Tahu Tek Surabaya siap disajikan.

Langkah 9

Makanan terenak dengan bumbu petisnya yang berasal dari Surabaya. 
Tapi karna stok di rumah sudah habis, jadi aku skip petisnya.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Seledri

Timun

Tahu Tek Surabaya #JagoMasak202

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam halus, Mixer perlahan sampai tercampur rata

Masukan mentega tawar yang telah dilelehkan. Mixer Sampai tercampur rata

Tutup adonan dengan kain bersih dan istirahatkan selama 30-45 menit

Setelah adonan mengembang, masukan adonan ke dalam plastik piping bag, gunting bagian ujungnya

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, semprot adonan donat ke minyak sambil dipotong dengan gunting.

Goreng loukoumades sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan topping gula kastor, bubuk kayu manis dan madu.

Langkah 10

Inspirasi dari Chef Yummy suka banget dengan resepnya #YummyAppRecook

Terigu

Ragi

Mentega

Vanilla

Minyak

Madu

Loukoumades Viral (Donut Yunani)

Kulit luar (A) : campurkan gula halus, tepung terigu protein tinggi, margarin, minyak sayur, dan air, lalu uleni hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 20 menit

Kulit dalam (B) : campurkan tepung terigu protein sedang, minyak sayur, dan margarin, lalu aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 20 menit

Bagi adonan A dan B menjadi 18 buah, lalu bulatkan

Pipihkan adonan A, isi dengan adonan B, kemudian bulatkan. Gilas memanjang dan gulung, lakukan sampai adonan habis

Pipihkan adonan, lalu isi dengan meses cokelat dan keju, lipat bagian pinggirnya

Tata di atas loyang, olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan beri taburan keju

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Dua puluh lima menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Siap disajikan

Pia dengan isian coklat dan keju. Cara buatnya mudah, lebih hemat, dan pastinya rasa sangat nikmat. Yuk, coba bikin juga!

Bahan Kulit Dalam :

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Pia Coklat Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan cumi potong seperti cincin, cincang semua bumbu.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum.

Masukkan cumi tambahkan sedikit air, masak sampai cumi setengah matang.

Masukkan tauge, tambahkan garam, gula, dan royco ayam.

Masak sampai semua matang, terakhir tambahkan 1 sdm santan kara. Aduk-aduk, koreksi rasa.

Cumi

Buah

Cabai

Tomat

Lengkuas

Santan

Tumis Cumi Tauge

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.

Campur tepung terigu beras, gula pasir, garam, vanili dan maizena dalam wadah. Kemudian masukan labu kukus yang sudah dihaluskan.

Masukan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.

Olesi cetakan dengan minyak sayur. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Lakukan sampai selesai.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Tutup panci dialasi serbet.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Daun Pandan

Labu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kue Lumpang Labu Kuning

Potong-potong paha ayam. Iris semua cabe sesuai selera. Cincang bawang putih, potong besar-besar bawang merah. Sosis potong serong.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan cabe rawit hijau hingga harum.

Masukkan potongan paha ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan semua saus, bawang merah dan cabe merah serta cabe hijau.

5 menit sebelum diangkat masukkan sosis dan daun kemangi.

Aduk rata koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan dengan nasi putih dan telur ceplok. Bila suka tambahkan perasan jeruk nipis atau jeruk limau.

Mau menu olahan ayam dari Thailand ? Coba yuukk. Bahan dan bumbunya mudah didapat, rasanya juga sedeepp.😋

Resep Sambal Dadakan ala Anak Kos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Dadakan ala Anak Kos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!