Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Langkah 1

Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam berubah warna.

Langkah 2

Bumbui lada bubuk, garam, gula dan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan terigu, aduk sampai kalis. Matikan api, biarkan agak dingin sebentar.

Langkah 5

Siapan kentang yang telah dihaluskan dalam baskom. Tuang tumisan ayam & maizena. Aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Langkah 6

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Beri isian potongan mozzarela, lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Siapkan bahan pencelup, campur terigu dan secukupnya air. Aduk sampai kental. Celupkan brullee ke dalam adonan tepung.

Langkah 8

Gulingkan di tepung panir/ tepung roti, lakukan untuk semua bulatan. Istirahatkan di kulkas selama 30 menit, (saya 2 jam).

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Kentang

Brullee Bomb Potato

air telang : campur semua bahan dalam panci, rebus sampai mendidih dan keluar warna birunya. matikan api saring buang ampasnya. bagi air telang 500ml dan 300ml.

Godir : campur agar-agar, 300 ml air telang, air, gula dan garam.

rebus camuran bahan godir sambil diaduk sampai mendidih, matikan kompor. pindah dalam wadah, bekukan agar sampai set.

sirup telang : campur 500ml air telang dan gula.

rebus bahan sirup telang sampai mendidih sampai gula larut. matikan kompor dan tunggu sampai sirup dingin.

kuah santan : campur air, gula, garam dan daun pandan rebus sampai panas lalu masukkan santan instan. lanjutkan rebus sampai mendidih, lalu matikan kompor dinginkan.

penyajian : ambil gelas saji, beri secukupnya sirup telang, potongan agar-agar, kuah santan dan es batu secukupnya. sajikan.

Kuliner kaki lima khas jawa timur seputaran kediri,jombang dengan bahan agar-agar warna hijau dari daun pandan kuah santan gula merah aslinya. saya modifikasi pewarna alami dari bunga telang dan sirup telang untuk kuah.

Air Telang (Untuk Sirup Dan Godir) :

Sirup Telang :

Kuah Santan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Santan

Es Godir Telang #MabarYummyCommunityRamadhan

Marinasi ayam dengan kecap ikan dan kecap asin, diamkan 15 menit.

Masukkan ayam bersama bumbu marinasi, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, masukkan kaldu bubuk, dan gula pasir, koreksi rasa.

Dapat menggunakan potongan ayam sesuai selera masing-masing.

Bumbu Rajang

terimakasih resepnya, mba Enggar. bocils saya sukaaa apalagi yg cwe. ijin reshare 🙏

Ayam

Bawang Merah

Serai

Ayam Sereh Vietnam

Rendam kacang tolo hingga mengembang lalu rebus hingga lunak.

Labu siam dikupas lalu dipotong korek api.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam dan kacang tolo lalu aduk-aduk hingga labu siam agak layu.

Masukkan garam dan gula merah lalu masak.

Masukkan cabai rawit merah lalu matikan api.

Resep ini saya dapatkan dari almarhumah nenek

Kacang

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Kacang Tolo

Rebus kepala ikan sekitar 5 menit, lalu buang air sisa merebus.

Masukkan santan encer, serai dan bumbu halus, masak sampai kepala ikan matang.

Masukkan santan kental, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan matikan kompor.

Masakan khas Kalimantan yang berbahan kepala ikan asin. Gunakan kepala ikan asin yang berukuran besar, saya menggunakan kepala ikan asin telang. Karena ikan sudah asin jadi tidak perlu menambahkan garam.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan

Kunyit

Hampap Kepala Iwak Karing

Siapkan tape singkong & buang sumbu tengahnya

Hancurkan tape, lalu masukkan bahan2 lainnya (gula, garam, vanili, susu)

Tambahkan roti tawar yg sdh dipotong kotak2 kecil & margarin leleh

Masukkan kedalam ramekin/ pinggan tahan panas. Beri topping kismis atau keju quick melt & keju parut. Panaskan oven lebih dulu selama kurleb 5 menit, lalu panggang bread puding tape selama kurleb 20 menit

Olahan tape dipadu dgn roti tawar, puding, keju & susu

Singkong

Roti

Susu

Garam

Vanili

Kismis

Bread Pudding Tape #JagoMasakMinggu10

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu.

Uleg bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, pala, garam dan gula merah.

Tumis bumbu halus sampai harum dan layu. Tuangi air dan kecap manis. Tunggu mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan kentang, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Pala

Semur Kentang

Pindahkan ke loyang yang sudah dioles mentega dan tepung. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam

Jika sudah mengembang, beri taburan kacang almond di atas adonan. Panggang selama 1 jam jika menggunakan oven tangkring dengan api kecil. Panaskan oven terlebih dahulu

Kuenya sangat lembut, enak, dan membrudel

Tepung

Terigu

butir

Telur

Mentega

Ragi

Almond

Brudel Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Bolu Jadul 6 Telur Lembut dan Mudah Dibuat

halo kak... terimakasih resepnya bolu jadul yang sudah lama di kangenin akhirnya kesampean bikinnya yeaay..

#Jagomasakmaret

Emulsifier

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Jadul 6 Telur

Goreng kentang hingga matang dan berkulit lalu haluskan.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng juga pala. Haluskan.

Beri garam, kaldu ayam bubuk, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol suwir dan daun bawang. Aduk rata.

Kocok telur dengan sedikit garam, lada bubuk dan air. Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Recook resep Putri Habibie dengan sedikit penyesuaian. Rasanya enak, gurih dan harum.

Halal

Daun Bawang

Perkedel Ikan Tongkol

Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang dan kental berjejak dengan kecepatan tinggi.

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Masukkan lelehan butter, pasta pandan, dan vanili bubuk, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang pada loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, kukus selama 30 menit.

Bolu Kukus Pandan #JagoMasakMinggu6

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih (kecuali kimchi). Potong semua bahan sesuai selera.

Haluskan bumbu, kemudian sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus.

Tambahkan kaldu sapi/air, masukkan daun jeruk, serai, aneka bakso, sosis, bunga kol, dan jagung muda, lalu aduk rata.

Masukkan kimchi, daun bawang, dan bawang bombay cincang, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula bubuk, lalu cicipi rasanya, aduk biarkan hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan.

ada kimchi di kulkas sampai ga kemakan, akhir dicoba bikin sup kimchi ternyata enak jga...seger nya dapat dr kimchinya...

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Lada

Sawi

Sosis

sup kimchi

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tepung tapioka, beri bawang putih, garam, penyedap dan daun bawang.

Masukan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kental (jangan encer).

Ambil secukupnya adonan tepung, kemudian tempelkan di tahu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng langsung adonan dengan api sedang hingga kecoklatan. 
Lakukan sampai adonan habis. 
Siap disajikan.

Cemilan goreng siapa yang tidak suka. 
Ini resep tahu aci yang simple dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.

Tepung Tapioka

Tahu Aci

Rendam ikan asin dengan air panas lalu buang airnya

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit

Panaskan minyak masukkan bumbu iris, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukkan kangkung beri penyedap rasa bila sudah layu beri saos tiram aduk hingga rata dan siap disajikan

Kebetulan ada sisa ikan asin klotok dicampur tumisan kangkung enak banget makan bisa nambah terus

Bumbu Iris :

Kangkung

Tumis Kangkung Klotok Pedas

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan garam agar bumbu lebih mudah halus saat meng uleg.

Potong-potong wortel, petik daun bayam serta bersihkan tauge, kemudian cuci bersih.

Dalam panci didihkan air, kemudian masukkan bumbu uleg, masukkan wortel dan batang bayam, masak sampai setengah lunak.

Bumbui dengan penyedap dan juga gula pasir, aduk merata.

Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan bayam dan toge, icip rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi.

Resep Sambal Ebi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ebi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota