Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan. Lalu iris bawang, tempe, tomat dan giling cabe.

Langkah 1

Cincang ayam (boleh disuir saja) sesuai selera. Ayam yang saya pake yang sudah direbus.

Langkah 2

Panaskan minyak sedikit dan tambahkan margarin atau mentega agar wangi.

Langkah 3

Tumis bawang sampai kekuningan, lalu masukkan cabe giling, tumis sebentar.

Langkah 4

Tambahkan air satu gelas, lalu masukkan tomat, gula merah dan garam.

Langkah 5

Aduk sebentar lalu masukkan tempe agar tempe masak. Tambahkan kecap.

Langkah 6

Setelah 1-2 menit, masukkan ayam. Tutup, tunggu hingga air sedikit berkurang agar kuah lebih kental.

Langkah 7

Siap dihidangkan. Bisa diletakkan topping seperti daun bawang, dll.

Langkah 8

Resep ini dibuat karena pengen makan ayam yang ada di topping mie ayam tapi porsi banyak hihi

Bahan Utama

Cabe

Gula

Garam

Ayam Cincang Pedas Manis

Haluskan seluruh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, cabe, garam dan gula).

Goreng ikan tuna hingga kekuningan. Sisihkan.

Tumis seluruh bumbu yang diiris dan digeprek (bawang putih, bawang bombai, lengkuas dan serai) sampai harum.

Lalu, masukkan bumbu halus dan cabe rawit kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah bumbunya masak, kecilkan api, kemudian masukkan ikan tuna dan daun jeruk. Aduk rata hingga seluruh bumbu sarden menyatu dengan ikan. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Angkat dan siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Karena tidak bisa makan sarden kalengan, maka kita coba ala homemade.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Sarden Tuna Homemade

kupas ubi,potong-potong,lalu cuci bersih.

kemudian kukus ubi hingga matang,lalu angkat.

masukkan ubi ke dalam mangkok,lalu hancurkan dg garpu.

kemudian tambahkan tepung tapioka,tepung maizena,gula pasir,dan garam. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan bisa di bentuk.

ambil secukupnya adonan ubi,lalu bentuk bola-bola.

kemudian goreng dalam minyak panas dan api kecil sambil di aduk perlahan hingga matang,angkat,tiriskan.

Taburi dengan gula halus dan siap di sajikan.

Walaupun dengan bahan nabati, kita bisa membuat gorengan yg enak lho, selamat mencoba yaa!

Ragi

Tepung

Vanilla

Sate Bola Ubi #RabuEkstraPoin

<p><p>Jawa Barat merupakan provinsi dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Di sini, kamu dapat menemukan beragam makanan khas Jawa Barat yang begitu lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Mulai dari makanan berat hingga jajanan tradisional, setiap hidangan memiliki citarasa yang khas dan unik. Untuk itu, Sobat Yummy tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencoba 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib dicoba berikut ini. Siapkan diri kamu untuk menjelajahi kelezatan kuliner Nusantara, ya.</p></p><h2>1. Soto Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/3aa9e1210a0b2821418888e12b813fb7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto bandung (yummy.co.id/Indry Hapsari)</a></span></div><p>Soto bandung adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari semangkuk sup bening berisi daging sapi yang empuk, kentang, taoge, dan ditaburi bawang goreng.</p>
<p>Soto bandung memiliki kuah yang gurih dan segar, serta bisa disantap dengan nasi hangat. Rasanya yang lezat membuat soto bandung menjadi pilihan favorit banyak orang.</p><h2>2. Nasi Timbel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/859c23e3cd99898f1f2ca05aa1e0e8ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi timbel makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi timbel (flickr.com/azkram)</a></span></div><p>Nasi timbel terbuat dari nasi yang dimasak dengan daun pisang. Hidangan tradisional Jawa Barat ini biasanya disajikan dengan beragam lauk seperti ikan goreng, ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal.</p>
<p>Keunikan dari nasi timbel terletak pada aroma wangi dari daun pisang yang menyerap ke dalam nasi. Nasi timbel menjadi hidangan yang lezat dan khas Jawa Barat yang patut dicoba.</p><h2>3. Batagor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/acd7a6d5929b2103c5e2b10e6c415962.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="batagor bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batagor bandung (yummy.co.id/Mariana)</a></span></div><p>Tentunya Sobat Yummy sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu Batagor. Batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng.</p>
<p>Hidangan ini terdiri dari bola-bola bakso yang diisi dengan bahan ikan tenggiri dan tahu. Batagor kemudian digoreng hingga <em>crispy</em> dan disajikan dengan saus kacang yang gurih. Rasanya yang renyah dan gurih membuat batagor menjadi salah satu jajanan tradisional favorit di Jawa Barat dan di berbagai wilayah di Indonesia.</p><h2>4. Cireng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/82d13982b25f93c01c00df7763518bfe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng bandung (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Cireng adalah singkatan dari aci ranginang, yakni makanan berbahan dasar tepung tapioka yang digoreng hingga krispi. Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang pedas yang membuatnya semakin lezat. Hidangan ini biasanya dijajakan di jalanan dan menjadi camilan yang populer di Jawa Barat.</p><h2>5. Surabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ecb96775866b0919e121643087b310f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="surabi oncom makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi surabi oncom khas Jawa Barat (flickr.com/irfan septian)</a></span></div><p>Surabi adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang hingga matang. Makanan tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.</p>
<p>Variasi surabi pun beragam, seperti surabi oncom, surabi kuah, surabi cisarua, dan lain sebagainya. Cobalah surabi saat berada di Jawa Barat, rasanya pasti menggoyang lidah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Kocok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/cf791df36334c38725b25b95d9a299f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie kocok makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kocok (flickr.com/rsetia67)</a></span></div><p>Mie kocok adalah makanan khas Jawa Barat, atau lebih tepatnya dari daerah Bandung yang terdiri dari mie kuning yang direbus dengan kuah kental berbahan dasar kaldu sapi.</p>
<p>Hidangan ini kemudian dilengkapi dengan irisan daging sapi, bakso, tauge, dan taburan bawang goreng. Mie kocok memiliki rasa yang gurih dan nikmat, cocok dijadikan sebagai hidangan pemanjangan perut saat lapar.</p><h2>7. Peuyeum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/5f74ff00e3f3225f8f9b04d73069238a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peuyeum makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peuyeum (kebudayaan.kemdikbud.go.id)</a></span></div><p>Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi menjadi lembut. Rasanya yang legit serta kandungan alkohol yang rendah membuat peuyeum menjadi camilan favorit di Jawa Barat. Selain dimakan langsung, makanan tradisional ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam kue tradisional.</p><h2>8. Sate Maranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/bfb527db443e268fb0f245a0aa598217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate maranggi makanan khas jawa barata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate maranggi (flickr.com/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Sate maranggi adalah hidangan sate khas Jawa Barat yang menggunakan bahan dasar daging sapi. Daging sapi pada sate maranggi biasanya dipotong tipis dan disatukan dengan bumbu marinasi yang khas.</p>
<p>Sate-sate ini kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan sambal khas Jawa Barat. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate maranggi menjadi favorit banyak orang.</p><h2>9. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/d911c71783b53b8b1f032ce7dff2e45d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lotek makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek khas Jawa Barat (yummy.co.id/Anitya Ratna Hapsari)</a></span></div><p>Lotek adalah salah satu jenis makanan khas Jawa Barat yang termasuk dalam kelompok salad atau sayur-sayuran. Makanan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang direbus atau dikukus, seperti kacang panjang, tauge (kecambah), tahu, dan tempe.</p>
<p>Sayuran-sayuran tersebut kemudian disajikan dengan saus kacang yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, gula merah, dan garam. Lotek umumnya disajikan dalam porsi besar dan dapat dihidangkan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, emping (kerupuk melinjo), atau krupuk aci.</p><h2>10. Ketan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/7519b876a715cbaf6989653e9e7f5303.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketan susu makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketan susu (flickr.com/kiaguskemalarlian)</a></span></div><p>Ketan susu adalah kudapan khas Jawa Barat yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Makanan tradisional ini biasanya disajikan dengan tambahan parutan kelapa dan taburan pulut hitam. Rasanya yang manis dan lezat membuat Ketan susu menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Karedok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/b5b394588e9a478334b176d5b7f83a2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="karedok makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi karedok (flickr.com/rsetia67)</a></span></div><p>Karedok adalah jenis salad khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran sayur mentah seperti kacang panjang, tauge, kol, dan terong. Karedok kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang segar dan menyegarkan. Hidangan ini sangat cocok sebagai pelengkap makanan berat atau sebagai hidangan pembuka.</p><h2>12. Es Goyobod</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/921521caa6b0d4827833e1bf894da5cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es goyobod minuman khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es goyobod (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Wajib coba, es goyobod ini merupakan minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan tape singkong. Es ini memiliki rasa segar dan manis alami, cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas. Es goyobod biasanya disajikan dengan es serut dan tambahan tape ketan hitam.</p><h2>13. Cilok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ea82529d1aaa95589f00039b7605afbb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok bandung (yummy.co.id/Mama Queen)</a></span></div><p>Cilok adalah <a title="jajanan SD" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd" target="_blank" rel="noopener">jajanan SD</a> yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti tahu, bakso, atau oncom. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas yang gurih. Rasanya yang kenyal dan teksturnya yang unik membuat cilok menjadi camilan favorit di Jawa Barat.</p><h2>14. Cendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/d6bf57352c7629bea671f0ef72dcbebe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cendol khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cendol khas Jawa Barat (yummy.co.id/Nurwanida)</a></span></div><p>Cendol adalah minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanaskan dan diolah menjadi butiran kecil. Butiran cendol kemudian dicampur dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman ini memiliki rasa manis dan segar, sempurna sebagai penawar dahaga di cuaca panas.</p><h2>15. Sop Buntut Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/b0fe8f62e66a7a59ef6da87db90e9488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup buntut goreng makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup buntut goreng (flickr.com/annetannet)</a></span></div><p>Sop buntut goreng adalah hidangan sop dengan bahan dasar ekor sapi yang dimasak dalam sup yang kaya bumbu hingga empuk, kemudian diolah lebih lanjut dengan cara digoreng hingga kulitnya menjadi renyah.</p>
<p>Sop buntut goreng biasanya disajikan dengan nasi hangat, irisan tomat, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Sop buntut goreng menjadi menu favorit di Jawa Barat yang wajib kamu coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Resep Mudah Minuman Khas Makassar yang Bersantan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Sambal Oncom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/e98bffde163a80db71c91957b90f17c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal oncom makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal oncom (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Sambal oncom adalah sambal khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa khas. Sambal ini terbuat dari bahan dasar oncom yang dihaluskan dengan campuran bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, dan garam. Sambal oncom memiliki rasa yang pedas dan gurih, cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan.</p><h2>17. Docang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/831e1b9e32fe6cbe09b19ae59e5c3116.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="docang makanan khas cirebon jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi docang (commons.wikimedia.org/Cahyo Ramadhani)</a></span></div><p>Docang adalah makanan khas Jawa Barat yang terdiri dari campuran sayur-sayuran seperti toge, kol, dan kacang panjang yang direbus dan diberi bumbu kacang. Hidangan tradisional ini biasanya disajikan dengan lontong dan ditaburi bawang goreng. Rasanya yang gurih dan segar membuat docang menjadi hidangan yang lezat dan sehat.</p><h2>18. Cilung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/a439a9eff1f4af05bdff4e2d0c8104b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilung (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Cilung adalah jajanan anak sekolah yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng hingga krispi.</p>
<p>Cilung biasanya disajikan dengan saus kacang pedas dan bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Cilung menjadi camilan yang nikmat saat kumpul bersama keluarga atau teman-teman.</p><h2>19. Kue Ape</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/4ef7118905b99e55df54d8acaec09948.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue ape khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue ape (commons.wikimedia.org/Asian Food Network)</a></span></div><p>Kue ape adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran adonan tepung beras, gula merah, dan kelapa parut.</p>
<p>Makanan tradisional ini kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki aroma yang begitu menggoda. Rasanya yang manis dan lembut membuat Kue Ape menjadi hidangan penutup yang disukai banyak orang.</p><h2>20. Colenak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/726f0bccecf4893bf988f002cc8b6e23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="colenak khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi colenak (yummy.co.id/Zunita Salim)</a></span></div><p>Colenak adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari ketan yang dibakar hingga matang dan disajikan dengan kelapa parut serta gula merah cair.</p>
<p>Makanan tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Rasanya yang lezat membuat colenak menjadi hidangan penutup yang pas di lidah.</p><p>Itulah 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat ini saat berada di Jawa Barat. Selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-tasikmalaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib kamu coba. Temukan ragam kuliner lezat yang menjadi kebanggaan daerah ini!

20 Makanan Khas Jawa Barat yang Beraneka Rasa

20 Makanan Khas Jawa Barat yang Enak, Jangan Sampai Kelewatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan santan cair, gula dan garam dalam panci lalu rebus hingga mendidih. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas lalu tambahkan agar hijau, biji selasih dan es batu.

Setelah itu aduk dan sajikan selagi dingin.

Halal

Es Agar Hijau

<p>Berkunjung ke suatu kota atau daerah, memang tidak lengkap rasanya jika tidak sekalian&nbsp; memanjakan lidah dengan jelajah kuliner, terutama ketika kamu berkesempatan mengunjungi Kota Solo dan daerah di sekitarnya.</p>
<p>Kota Solo memang masih terlihat kental memegang tradisi dan budaya Jawa yang menjadi daya pikat tersendiri bagi wisatawan. Salah satunya karena masih mempertahankan sistem kerajaan seperti di wilayah Yogyakarta.</p>
<p>Daya pikat kota Solo lainnya adalah kuliner otentik yang nikmat dan pastinya bikin kamu ketagihan karena sangat menggugah selera! Lewat ragam kuliner berikut, kamu bisa menikmati kekayaan cita rasa dari kuliner khas Solo. Apa saja makanannya? Yuk, simak!&nbsp;</p><h2>1. Selat solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/62ed2997938d134b934a9668bc9dc52e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selat solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Pizy" target="_blank">selat solo (app.yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Makanan ini muncul akibat pengaruh budaya Barat yang diwariskan sejak jaman penjajahan Belanda di Indonesia. Makanan ini adalah bentuk lain dari <em>steak</em> yang merupakan perpaduan antara bistik, yaitu potongan daging sapi has luar dan beragam jenis sayuran yang disebut selat, kemudian disajikan dengan kuah manis yang encer.</p>
<p>Dulunya makanan ini disajikan hanya untuk keluarga bangsawan, tetapi sekarang kita semua sudah dapat menikmatinya. Kamu bisa memesan menu ini di beberapa restoran jika kamu berkunjung ke kota Solo.</p><h2>2. Timlo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/a86376b80ef9c90416700c4cb86a698d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi timlo khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/JGq2" target="_blank">timlo khas solo (app.yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p>Kuliner khas Solo memang tidak terlepas dari pengaruh budaya lain. Sejarawan banyak yang sepakat bahwa timlo terpengaruh dari kuliner Tionghoa yaitu sup kimlo.</p>
<p>Timlo merupakan makanan berkuah yang terasa seperti gabungan sup dan soto dengan isian ayam suwir, telur pindang, ati ampela, mi sohun, telur semur, dan wortel sebagai sayuran pelengkap.</p><h2>3. Nasi liwet solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/e4a3c1c6c154bd39dc2c373f899949f5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/sEsB" target="_blank">nasi liwet khas solo (app.yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Nasi liwet tidak hanya yang berasal dari Sunda, tetapi ada pula yang berasal dari Solo. Alih-alih mirip dengan nasi liwet Sunda, nasi liwet khas Solo justru memiliki kemiripan dengan nasi uduk Betawi.</p>
<p>Nasi liwet terdiri dari nasi gurih yang dimasak bersama santan kelapa dan tambahan rempah, lalu dipadukan dengan telur rebus, daging ayam, santan kental, opor, dan sayur labu siam. Makanan ini seringkali dikaitkan dengan simbol kebersamaan dan penolak bala.</p><h2>4. Sate kere</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ab6c90ae9e990a68b0a6716f6ebbf2f8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate kere khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/usi5" target="_blank">sate kere khas solo (app.yummy.co.id/Tata Kirana Sunarso)</a></span></div><p>Sate kere terbuat dari tempe gembus yang merupakan olahan ampas kedelai sisa produksi tahu dengan jeroan sapi. Sate ini kemudian diolah seperti pengolahan sate pada umumnya dengan cara dibakar, kemudian disajikan bersama lontong dan bumbu kacang.</p>
<p>Bahan baku pembuat sate kere memang terbilang tidak biasa. Seperti namanya, <em>kere</em> yang berarti miskin, menunjukkan bahwa sate ini muncul untuk menyiasati keinginan masyarakat jelata agar bisa makan sate, tetapi tidak mampu membeli daging. Kreativitas ini muncul pada masa sulit di masa penjajahan.</p><h2>5. Sate buntel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/832dde548799cd1cf72a4aeab2fff141.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate buntel solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/amDh" target="_blank">sate buntel solo (app.yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Seperti namanya, sate buntel merupakan <em>buntelan</em> daging kambing yang sudah dicacah atau digiling, kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan dibakar.</p>
<p>Sate buntel disajikan dengan bumbu kecap yang ditaburi irisan bawang merah, cabai rawit, dengan tambahan daun kol serta perasan jeruk nipis. Dijamin gak bakal kecewa dengan kenikmatan kuliner yang satu ini!</p><h2>6. Bakmi toprak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/f1d1664cf5466e5bec8dce5010bb8e1f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bakmi toprak" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/pV9L" target="_blank">bakmi toprak (app.yummy.co.id/Dina Kritiana)</a></span></div><p>Hidangan ini memiliki kuah bening dengan isian tetelan daging sapi ditemani mi kuning, irisan kol, tahu goreng, sosis solo, dan sayuran. Rasanya nikmat dan tentunya wajib kamu coba sebagai pilihan kulineran di kota Solo.</p><h2>7. Brambang asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/4f56eb2a17765962f019320fa9c7afad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brambang asem" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/noU6" target="_blank">brambang asem (app.yummy.co.id/Rizky Anis)</a></span></div><p>Hidangan sederhana tempo dulu ini, merupakan daun ubi jalar yang direbus dan disajikan dengan bumbu yang terbuat dari bawang merah yang dibakar, lalu ditumbuk bersama asam jawa, cabai, terasi, dan gula jawa.</p>
<p>Untuk menemani, brambang asem biasanya juga disantap bersama tempe gembus yang merupakan olahan ampas kedelai. Cocok disantap sebagai pengganjal perut menjelang jam makan siang.</p><h2>8. Sayur tumpang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/bde4b5e6502fd073a6054cf4242c25ac.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur tumpang khas Solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/wBqH" target="_blank">sayur tumpang khas Solo (app.yummy.co.id/Mrs Kori)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada sayur tumpang yang merupakan panganan yang banyak dijajakan dan bisa kamu temui dengan mudah di daerah Solo.</p>
<p>Sayur tumpang ini dibuat menggunakan tempe yang hampir busuk karena dipercaya dari sinilah rasa dan aromanya yang khas didapat. Makanan ini biasanya dinikmati dengan bubur nasi atau yang biasa juga disebut jenang lemu.</p><h2>9. Soto kwali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/aec948a6f3f0ca260dc7e493ca5567e8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto kwali" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/htsb" target="_blank">soto kwali (app.yummy.co.id/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p>Menu soto khas Sukoharjo, Solo ini cukup unik karena dimasak menggunakan wadah tanah liat yang disebut <em>kwali</em> atau&nbsp; kuali. Proses memasak dengan cara ini akan memberikan aroma khas yang menjadi daya tarik dan kenikmatan dari soto yang satu ini.</p>
<p>Soto kwali berkuah bening dengan isian daging sapi dari bagian atas kaki sapi yang didominasi oleh otot. Soto ini juga sangat mudah ditemukan di seluruh daerah Solo, termasuk di beberapa daerah sekitarnya seperti Karanganyar, Wonogiri, Sragen, Boyolali, dan Klaten. Pilihan yang tepat untuk memulai jelajah kulinermu di Solo dengan menyantap soto kwali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-makanan-khas-balikpapan-yang-wajib-kamu-cicipi-saat-traveling target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Kamu Cicipi Saat Traveling!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Soto seger gajih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/b6b3294cb52bf93281d10d25ee2374b1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto seger gajih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/6XLL" target="_blank">soto seger gajih khas Solo (app.yummy.co.id/Tata Kirana Sunarsi)</a></span></div><p>Rekomendasi menu soto berikutnya yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Solo adalah soto seger khas Solo dengan isian gajih sapi.</p>
<p>Memang, soto daging sapi yang terkenal adalah soto seger khas Boyolali. Namun, di pinggiran kota Solo, juga ada soto seger yang menggunakan gajih sapi sebagai ciri khas. Rasanya tentu tidak kalah enak dan tentunya istimewa!</p><h2>11. Sup matahari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/4b83087e7bee31e01e709f96aa6f7cb2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sup matahari" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/GAqa" target="_blank">sup matahari (app.yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Kuliner unik ini merupakan lambang harapan bagi para pasangan yang telah menikah. Tidak heran jika kamu biasa menemukannya tersaji di acara pernikahan.</p>
<p>Sup matahari merupakan campuran dari jagung, kentang, wortel, jamur kuping, daging ayam, dan telur dadar. Disiram dengan kuah yang dimasak dengan bawang merah, bawang bombai, gula, garam, dan merica. Setelah itu, sup ini akan disajikan dengan membentuknya selayaknya matahari. Jadi, dari sinilah nama sup matahari berasal. Unik, bukan?</p><h2>12. Tongseng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/967a5d305976d358f6c07b4776c84fc3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/btq8" target="_blank">tongseng kambing (app.yummy.co.id/Maulinna Kusumo Wardhani)</a></span></div><p>Rekomendasi kuliner khas Solo berikutnya yang wajib dicicipi adalah tongseng kambing. Menu hidangan yang sudah terkenal seantero nusantara ini, merupakan salah satu menu masakan khas Jawa khususnya Solo.</p>
<p>Tongseng Solo terkenal dengan kuah gurih asam-manis yang ditambah dengan potongan tomat segar. Biasanya, daging yang digunakan adalah daging kambing. Namun, banyak juga yang menggantinya dengan daging sapi atau kerbau.</p>
<p>Tongseng kuah cocok jadi santapan kala hujan dan cuaca dingin yang akan mengembalikan energi dan menghangatkan suhu tubuh.</p><h2>13. Tengkleng kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/2ed5db36e8bcab04910a8ec3e6c778bd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tengkleng kuah" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Sgqs" target="_blank">tengkleng kuah (app.yummy.co.id/Emma Zainal Bakhri)</a></span></div><p>Tengkleng kuah merupakan salah satu masakan yang cukup terkenal di Solo. Jika kamu berkunjung ke Solo, sudah pasti wajib untuk mencicipi menu masakan yang satu ini.</p>
<p>Tengkleng berbahan dasar daging kambing yang bercita rasa pedas gurih dengan tekstur yang cukup ringan. Wangi bumbu rempahnya juga pasti jadi bikin makin semangat buat makan.</p><h2>14. Gudeg ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/6b6c6067507ed204797b3b2769a9a078.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg ceker" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Vo7S" target="_blank">gudeg ceker (app.yummy.co.id/Yash Larasati)</a></span></div><p>Gudeg ceker merupakan kuliner khas Solo selanjutnya yang bisa kamu cicipi. Makanan ini merupakan ceker ayam yang diolah dengan bumbu gudeg. Jika kamu ingin menikmatinya, beberapa kios gudeg ceker di kota Solo bisa kamu datangi. Salah satu warung legendaris untuk menyandap hidangan ini beralamat di Jalan Mongonsidi, Solo.</p><h2>15. Tahu kupat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/10101d0cbfeaf402923facd0487c43ed.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kupat tahu solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/gST2" target="_blank">kupat tahu Solo (app.yummy.co.id/Siti Pangarsi Duah Kusuma Wardani)</a></span></div><p>Tahu kupat atau kupat tahu sangat mudah ditemui di Solo dan hampir sama dengan sajian tahu kupat lain di sejumlah daerah. Tahu kupat terdiri dari ketupat, mi kuning, tauge, potongan tahu goreng dan bakwan, kemudian disiram dengan bumbu kecap manis yang bertekstur encer. Sebagai pelengkap, biasanya tahu kupat juga dimakan dengan telur dadar dan kerupuk.</p><h2>16. Tahu acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/4909ed7f297d3455a829e25a20646358.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahu acar" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/EHXQ" target="_blank">tahu acar (app.yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p>Bahan utama masakan ini adalah tempe, tahu, tauge, dan buah timun yang disajikan dengan kuah bercita rasa asam yang segar dan manis. Tahu acar atau sering juga disebut sebagai acar Solo merupakan salah satu jenis salad khas nusantara yang cocok sekali dinikmati saat cuaca terik di siang hari.</p><h2>17. Sosis solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/586bc693d08bcbf654bbebe1347fa49b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/wxUC" target="_blank">sosis solo (app.yummy.co.id/Diah Ayu AP)</a></span></div><p>Kuliner yang satu ini merupakan jajanan enak menggoyang lidah khas Solo dengan cita rasa gurih dan bertekstur kenyal. Alih-alih mirip dengan sosis, camilan ini justru sebetulnya lebih mirip risol dengan isian lemper. Sangat nikmat bila disantap dengan gigitan cabai rawit, dijamin enggak cukup kalau hanya makan satu!</p><h2>18. Balung kethek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/d7a36a5de90bec551b78d05e0d3ba983.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi balung kethek" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ojzH" target="_blank">balung kethek (app.yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Balung kethek adalah jajanan khas Solo yang sering juga disebut sebagai "singkong nano-nano" karena rasanya unik. Rasa pedas, manis, dan asam bercampur jadi satu yang membuatnya terasa enak dan cocok disantap sebagai camilan.</p>
<p>Bahan utamanya adalah singkong yang dibaluri dengan gula merah cair yang sebelumnya dimasak bersama bawang merah, bawang putih, cabai, dan air asam jawa.</p><h2>19. Serabi solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/3154b4c38f2979358171b484b7a68346.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi serabi solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/xbkW" target="_blank">serabi solo (app.yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Serabi Solo merupakan jajanan tradisional selanjutnya yang harus kamu coba jika berkunjung ke Solo. Berbahan dasar tepung beras dan santan, menjadikannya bercita rasa manis dan legit yang bikin ketagihan. Untuk menambah kenikmatan, adonan serabi juga diberi aneka <em>topping</em> seperti selai coklat.</p>
<p>Berbeda dengan serabi dari daerah lain yang dinikmati bersama kuah manis, serabi Solo justru bisa dinikmati langsung karena hanya dikemas dengan cara digulung menggunakan daun pisang. Teksturnya sangat lembut, mirip seperti kue apem dan rasanya tentu saja enak.</p><h2>20. Tahok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/79bb3a1f7b898ec583dd696df210f190.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahok" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Zij5" target="_blank">tahok (app.yummy.co.id/Friska Resmi SUnarto Putri)</a></span></div><p>Tahok merupakan kuliner Solo yang sebetulnya berasal dari kuliner khas Tionghoa, yaitu <em>tahoa</em>. <em>Tahoa</em> merupakan minuman yang berasal dari kedelai yang dilumatkan, kemudian sarinya diolah hingga berbentuk puding.</p>
<p>Olahan sari kedelai tersebut disajikan bersama kuah hasil rebusan jahe bakar, serai, daun pandan, dan gula pasir. Cocok sekali dinikmati saat cuaca dingin karena mampu menghangatkan tubuh, melegakan tenggorokan, hingga mengatasi masuk angin.</p><p>Itulah 20 makanan khas Solo yang dijamin nikmat dan bikin ketagihan! Kira-kira, mana yang akan jadi tujuan kuliner pertamamu di Solo?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-parepare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Makanan Khas Parepare yang Unik dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut makanan khas Solo bercita rasa otentik yang nikmat dan bikin nagih! Apa saja makanannya? Simak artikel ini dan mulai jelajah kulinermu di kota Solo!

20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!

Potong dadu tempe lalu goreng setengah garing. Sisihkan.

Ulek bumbu halus : cabai rawit, bawang putih, cabai keriting dan terasi. Potong dadu tomat, ulek kasar.

Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ikan asin. Aduk-aduk sebentar. Masukkan bumbu sambal dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap. Terakhir masukkan tempe. Ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa dan sajikan.

Garam secukupnya soalnya ikan udah asin. Temennya nasi anget 🤤

Daun Bawang

Ikan

Terasi

Tomat

Sambal Goreng Ikan Asin Tempe

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sambal Goreng Ikan Asin Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Ikan Asin Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil