Sambal Ijo Terasi

Resep Sambal Ijo Terasi

Elsa Agustina

Elsa Agustina

5.0

(1 Rating)

Sambal ijo ini cocok buat cocolan ayam atau bebek goreng.

Bahan Utama

8 buah Cabai rawit merah

5 buah Cabai hijau

6 siung Bawang merah, ukuran kecil

1 siung Bawang Putih

2 buah Tomat hijau

Terasi secukupnya

1 sdt Gula pasir

1 sdt garam

1 buah Jeruk limau

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Cuci bersih tomat, cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 1

Cuci bersih tomat, cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah.

Rebus selama 5 menit atau hingga layu. 
Tiriskan.

Langkah 2

Rebus selama 5 menit atau hingga layu. Tiriskan.

Tumbuk sambal jangan terlalu halus.

Langkah 3

Tumbuk sambal jangan terlalu halus.

Panaskan minyak goreng, tumis sambal lalu tambahkan garam, gula dan terasi. 
Aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis sambal lalu tambahkan garam, gula dan terasi. Aduk rata.

Jika sambal sudah mengeluarkan minyak dan berubah warna, matikan kompor. 
Sajikan.

Langkah 5

Jika sambal sudah mengeluarkan minyak dan berubah warna, matikan kompor. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: