Rendam kacang merah hingga mengembang lalu rebus bersama daun pandan hingga benar-benar lunak

Langkah 1

Tambahkan gula merah dan sejumput garam lalu rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga airnya tinggal sedikit dan agak mengental.

Langkah 2

Bungkus es batu hancurkan es batu hingga menjadi kecil-kecil. Kalau ada pakai serutan es.

Langkah 3

Sendokkan es batu yang sudah dihancurkan ke mangkuk.

Langkah 4

Sendokkan rebusan kacang merah di atas es batu. Siram atasnya dengan susu kental manis dan santan cair instant. Sajikan.

Langkah 5

Saya mengenal resep es ini dari teman kost saat masih kuliah dulu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Gula

pandan

Garam

Susu

Santan

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan bawang bombay dan aduk-aduk hingga layu.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang dan meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bila suka ikan bisa digoreng terlebih dahulu sebelum di masak.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Lajang Masak Tomat

Siapkan wadah,rendam asam jawa dengan air panas selama 30 menit

Siapkan panci,masukan gula merah,gula pasir dan air,aduk rata

Masak air gula sampai mendidih lalu masukan rendaman asam jawa.Masak selama 5 menit.Angkat

Biarkan suhu ruang lalu saring asam jawanya

Bungkus dengan plastik es.Bekukan di frezer semalaman.Sajikan jika sudah beku

Es lilin favorit yang segar dan menyehatkan.

Asam

Panci

Es Lilin Asam Jawa #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong-potong tempe. Rendam di air garam selama 5 menit.

Goreng kedalam minyak panas sampai kecoklatan.

Goreng bahan sambal yang sudah dicuci dan dibersihkan.

Uleg bahan sambal dengan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Sambal Ijo

Halal

No Pork

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Lada

Tempe

Tempe Geprek Sambal Ijo

christin nugrahayu

Cumi Telur Asin

Spicy Crispy Odeng

Nasi Goreng Lapchiong

Sweet Chili Chicken Wings

Mini Burnt Cheesecake

Pempek Sutra

Curry Puff

Pudding Roti Panggang

Chicken Steak with White Sauce

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Kulit Ayam Saos Mentega

Sop Ayam

sebelum direbus belah pentol ayam dan rebus sampai pentol mengembang besar besar

masukkan kedalam blender tambahkan air sedikit

siapkan wajan beri minyak secukupnya tunggu minyak panas, tumis bumbu halus dan masukkan setengah tomat potong potong

jika bumbu sudah matang tambahkan air sisa blenderan bumbu tadi

kalau bumbu sudah matang dan air menyusut masukkan pentol ayamnya

beri air 250 ml masak sampai air menyusut matikan api

Langkah 8

Langkah 9

dikasih ortu pentol, bingung mau aku msak apa?akhirnya aku masak samba

Ayam

Buah

Kecap

sambal goreng pentol ayam

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai layu dan harum.

Masukkan ayam fillet, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan sedikit air, bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Tambahkan irisan cabe rawit jika suka pedas, karena anak ikut makan jadi saya skip cabe rawit.

Kangkung

Tumis Ayam Selada Air

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu rendam dalam air.

Masukkan terong dan kecambah besar, aduk rata.

Tuang 100 ml air, bumbui juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan terong matang. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus:

Terong

Tumis Terong Bulat Sambal Ijo

Setelah itu tuang air matang hingga mangkok hampir penuh.

Segar untuk takjil buka puasa. Resep untuk porsi personal ya sobat yummy.

Es Batu

Tape Singkong

Es Poteng Syrup Melon

Wetma Wiza

Asam Pedas Ikan Tongkol

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk. Haluskan kacang merah kemudian tuangkan ke dalam teflon.

Tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan garam.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Masak kacang merah dengan api sedang sambil diaduk hingga air menyusut dan isian kacang merah bisa di pulung.

Pindahkan ke wadah lain dan sisihkan terlebih dahulu.

Adonan kulit: campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, telur, dan susu cair. Uleni hingga adonan kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing seberat 30 gr. Bulatkan dan istirahatkan kembali selama 5 menit.

Setelah adonan diistirahatkan selama 5 menit, ambil satu adonan. Gilas bulat melebar kemudian beri isian kacang merah diatasnya. Tutup dan rounding adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Tutup adonan yang sudah diberi isian, diamkan kembali hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit. Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng otok-otok dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan beri taburan gula donat. Siap disajikan.

Sama seperti donat namun isi kacang-kacangan.

Tepung

Otok-Otok Isi Kacang Merah #JagoMasakMinggu2

Masukkan ikan pindang, gula, penyedap dan sedikit garam.

Aduk dan cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk-aduk lagi dan matikan kompor.

Sambal ikan pindang atau ikan keranjang. Ikan ini rasanya sudah asin. Jadi sesuaikan saja pemakaian garamnya ya sobat yummy.

Bahan sambal

Daun Kemangi

Sambal Pindang Kemangi

Rendam Cumi dengan Air panas selama 15 menit.

Tumis bawang Merah,Cabai & Tomat hingga harum.

Masukan Cumi,Gula,Saus Tiram,Kaldu bubuk dan Garam,Aduk rata kemudian tambahkan air.

Masak Cumi hingga Matang dan Air sedikit berkurang.

MantuL di jamin nasi abis sebakul🤤👍

Selamat pagi chef,,
Izin recook tumis cumi asin nya ya,,, menu kesukaan suami cumi, terima kasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Cumi

Saus Tiram

Tumis Cumi Asin

Makarel

Tumis Makarel Tahu Goreng

Makarel Saus Tomat

Ikan Makarel Masak Cabe Hijau #JagoMasakMinggu10

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbunya, cabe, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan ikannya, aduk perlahan lalu masak sampai matang.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kunyit

Pindang Ikan Mas

Klonal

Es Mambo Mangga Klonal

Terlebih dahulu buat selai nanas, parut 1 buah nanas dengan parutan keju, kemudian masak dengan 100 gr gula pasir, 1/2 sdt kayu manis bubuk, dan 2-3 cm kayu manis. Masak hingga air menyusut kering, sisihkan hingga dingin dan siap untuk digunakan.

Campur gula halus dan Filma margarin,aduk dengan mixer sampai bercampur rata. Masukkan kuning telur satu persatu dan aduk rata hingga mengembang.

Tambahkan tepung maizena, susu Dancow dan vanili, aduk rata menggunakan spatula, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, isi selai nenas secukupnya, bentuk lonjong memanjang dan kreasikan permukaan sesuai bentuk selera.

Taruh dalam nastar loyang, olesi dengan bahan olesan, kemudian panggang nastar dalam oven dengan suhu 150°C selama 25 menit. Keluarkan dan dinginkan dengan suhu ruangan, tata dalam wadah atau  toples dan siap disajikan dihari lebaran.

Hallo Mba Sarah.. Setor recook ya Mba, kue nastarnya enak banget, dan lumer di mulut. Terimakasih inspirasinya #RecookRamadhanMinggu3

Selamat sore mbak Sarah, setor #RecookRamadhan Minggu3 Kue nastarnya ya. Walau isinya kurma, nastar ini enak, lembut dan legit tak kalah dengan nastar nanas. Pasti jadi suguhan favorit tamu diketupat di hari Lebaran. Trimakasih ya chef inspirasinya.

hallo mba.. setor #RecookRamadhanMinggu3 abaikan penampilannya 🙈 tapi rasanya enaakk, ini aku mix butter.. terimakasih inspirasinya mba ☺️

malam mba, aku setor recook nya ya. enak dan lumer nih 🤤 terimakasih mba inspirasi resepnya, lom nyampe lebaran udh ga berhenti aja nyomot nya nih mba 😅 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba Sarah. salam kenal. ijin setor recook. lumer  di mulut.enak rasanya, manis nya pas. nastar ini kesukaan paksu ku. kata paksu nastar yang aku bikin ini recommended. resep nya tentu nya pakai punya mba Sarah. udah habis stengah toples aja nhe. Ga aman sampe lebaran.. otw bikin lagi pasti nya. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum, setor #RecookRamadhanMinggu3. Terimakasih inspirasinya.

assalamu'alaikum chef. izin recook ya. terimakasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu3

Nastar isi selai nanas, kue kering yang wajib ada di hari Lebaran🤭. Dengan bentuk yang beraneka ragam, nastar pasti jadi rebutan di waktu lebaran😍. Terimakasih inspirasi resepnya ya Chef Sarah🙏. #RecookRamadhanMinggu3

Margarin

Nanas

Nastar Isi Selai Nanas #JagoMasakMinggu11

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih udang dan buang kulitnya. Cuci bersih kentang, potong dadu kemudian goreng kecoklatan

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan sereh sampai harum

Kemudian masukkan udang dan kentang, tambah garam dan royco ayam aduk rata

Udang

Kaldu

Sereh

Cabai

Rawit

Kemiri

Terasi

Sambal Kentang Udang Belacan #JagoMasakMinggu1Periode3

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sambal Kentang Udang Belacan #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Kentang Udang Belacan #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand