Langkah 1

Siapkan bawang-bawang dan cabai, iris tipis.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Langkah 3

Masukkan wortel, buncis dan jagung manis. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Langkah 4

Tambahkan garam gula dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api, sajikan sebagai teman nasi.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris

Tumis Buncis Teri

<p>Jakarta, 28 November 2024. Pullman Jakarta Central Park merayakan hari jadinya yang ke-13. Selama lebih dari satu dekade, hotel bintang lima yang terletak di jantung Jakarta Barat ini telah menjadi pilihan utama untuk pengalaman akomodasi mewah, ruang pertemuan modern, dan layanan terbaik. Dengan tema &ldquo;Thriving Thirteenth,&rdquo; hotel ini menghadirkan serangkaian acara spesial untuk merayakan pencapaian ini.</p>
<p>Puncak dari perayaan ini adalah kehadiran Chef Maxie Millian, seorang chef ternama asal Indonesia yang memiliki reputasi internasional. Dengan latar belakang karir yang dimulai di Arab Saudi hingga ke Bali, Chef Maxie membawa keahlian dan kreativitasnya untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kolaborasi ini menggandeng Executive Sous Chef Pullman, Chef Roni Irawan, untuk menyajikan menu spesial yang memadukan kelezatan tradisional dan modern.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241202/3b163c1786f3a2e8d38049d6a424722f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Menu eksklusif hasil kolaborasi ini hanya tersedia pada 28-29 November 2024 di Collage All Day Dining. Para tamu dapat menikmati Manadonese Catch of The Day, Roast Turkey Bumbu Bali, dan Prime Ribs Kalio sebagai bagian dari lebih dari 30 menu buffet hanya dengan harga IDR 308.000++. Hidangan ini menjanjikan pengalaman cita rasa yang autentik dan menggugah selera.</p>
<p>Bagi anggota Accor Plus, ada pilihan istimewa dengan degustation set menu pada malam 28 November. Dengan harga IDR 1.200.000++ per orang, para tamu disuguhkan tujuh set menu eksklusif yang terdiri dari hidangan seperti Lobster Tuturuga, Wagyu Kalio, hingga makanan penutup rahasia bernama &ldquo;Clean Your Palate&rdquo; yang memberikan kejutan manis di akhir santapan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241202/34d0ff8f94f4764b3900173fe7cbe563.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sylvain Laroche, General Manager Pullman Jakarta Central Park, mengungkapkan bahwa acara ini merupakan bentuk apresiasi kepada tamu setia sekaligus cerminan komitmen hotel untuk terus berinovasi. Pullman ingin menjadi destinasi ideal bagi siapa saja yang mencari relaksasi, pertemuan bisnis, atau perayaan spesial.</p>
<p>Selain menikmati hidangan istimewa, para tamu juga merasakan sentuhan desain pop art yang menjadi ciri khas Pullman Jakarta Central Park. Dengan layanan yang inovatif dan suasana yang menyenangkan, hotel ini terus memadukan budaya lokal dengan standar internasional, menjadikannya salah satu destinasi unggulan di Indonesia.</p>

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus tetelan selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan selama 20 menit tanpa membuka tutup panci. (Saya buang air rebusannya).

Iris semua bahan sayur dan daun bawang. Simpulkan seledri.

Didihkan air. Masukkan tetelan, wortel, dan bumbu yang sudah ditumis. Bumbui dengan garam, kaldu, gula, dan lada. Masak sampai wortel setengah matang.

Selanjutnya masukkan buncis, kol, seledri, dan kembang kol secara berurutan.

Apabila sudah matang, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Langkah 6

Edisi mengolah bagian dari sapi kurban. Kali ini ada sedikit tetelan di sop dengan sayuran. Kuah bening dan segar.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Tetelan Sapi

Pertama, marinasi ikan dengan air asam dan kunyit, sisihkan lalu masukkan air dalam panci bersama lengkuas dan sereh, biarkan mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ikan tuna.

Tambahkan tomat dan cabai rawit, masukkan garam dan cuka, merica bubuk, penyedap rasa, koreksi rasa.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum, kemudian tuang dalam ikan kuah asam.

Tutup panci,dan biarkan kembali mendidih, matikan api, dan siap untuk dihidangkan.

Cara praktis membuat menu ikan dengan kuah.

Ikan

Ikan Kuah Asam #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan yang akan dimasak. Bersihkan ikan dari insangnya, cuci dan lumuri air jeruk nipis. Cuci sekali lagi hingga bersih. Potong tahu putih sisihkan.

Goreng tahu dan ikan hingga matang. Haluskan bumbu. petik daun kemangi.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan ikan kerisi dan tahu goreng. Aduk rata.

Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan api, siap disajikan hangat.

Woku Ikan Kerisi Tahu #JagoMasakMinggu10

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu rendam dalam air.

Masukkan terong dan kecambah besar, aduk rata.

Tuang 100 ml air, bumbui juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan terong matang. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus:

Cabe

Terong

Tumis Terong Bulat Sambal Ijo

Telur puyuh direbus, dikupas, lalu digoreng sampai sedikit kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu, lalu masukkan paprika. Aduk2 sebentar.

Masukkan air, telur puyuh dan kacang merah.

Masukkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, garam, gula dan merica bubuk. Masak sampai kuah mengental.

Resep telur puyuh yang enak untuk keluarga.

Halal

Kacang

Paprika

Telur

Telur Puyuh Asam Manis

Cuci bersih ayam, buang bulu halusnya dan potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis.

Didihkan air di panci lalu masukkan ayam, buang gelembung di atas permukaan air yang mendidih.

Setelah setengah matang beri bawang putih geprek, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan wortel dan buncis, masak sampai ayam matang lalu koreksi rasa dan taburi daun bawang, bawang merah goreng.

Sop ayam kampung sederhana bening, segar dan gurih.

Ayam

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Seledri

Sop Ayam Kampung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang air, masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk rata.

Nyalakan api, rebus ayam 15 menit sampai matang, matikan api.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam, goreng ayam hingga matang dan garing.

Bikin ayam goreng dengan bumbu empal daging, aromanya menggugah selera banget.

Bumbu Bubuk :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Bumbu Empal

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam sampai halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan telor lalu orak arik.

Masukkan irisan kol dan cabe, oseng-oseng hingga layu.

Masukkan nasi dan pete aduk merata, tambahkan lada, kaldu jamur, minyak ikan dan kecap manis oseng-oseng sampai merata, kecap benar-benar sudah meresap ke nasi. Tes rasa.

Halo mba setor recook nasi goreng pete nya yah.Enak mantul pol #JagoMasakMaret

Nasi

Nasi Goreng Pete Spesial

Siapkan panci, campur gula pasir, agar-agar, aduk aduk hingga rata. Kemudian masukan air putih dan skm, aduk-aduk hingga tercampur rata.  Lalu nyalakan api, aduk semua bahan sesekali sampai mendidih.

Sembari menunggu adonan susu mendidih, siapkan blender, potong roti kotak-kotak, buang bagian pinggir. Masukan kedalam blender. Masukan juga telur, susu cair. Blender sampai halus

Siapkan mangkok kecil, masukan coklat bubuk yang sudah disaring, tambahkan sedikit air. Aduk rata

Masukan roti tawar blender ke dalam adonan susu, aduk hingga rata. Kemudian masukan butter, aduk-aduk kembali hingga adonan susu mendidih/meletup-letup. Matikan api

Bagi 2 adonan susu. Pertama untuk adonan susu. Kedua untuk adonan coklat, tambahkan coklat cair ke dalam panci adonan susu, aduk sampai rata

Siapkan loyang bulat, masukan adonan susu di tengah, kemudian adonan coklat, begitu seterusnya hingga kedua adonan habis. Diamkan adonan puding disuhu ruang hingga set. Pindahkan puding ke piring. Agar lebih enak lagi masukan puding ke kulkas supaya lebih dingin, sajikan dingin nikmat

Punya roti tawar biasanya cuma oles mentega plus coklat, kali ini mau buat yang beda, dibuat puding zebra roti tawar saja. Anak-anak suka banget

Bahan Roti Tawar Blender

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Puding Zebra Roti Tawar #DiRecookYummy

Marinasi daging dengan bumbu marinasi selama 15-30 menit.

Haluskan bawang putih, lalu beri garam sedikit.

Masukkan daging yang sudah termarinasi sempurna. Aduk-aduk agar matang merata.

Masukkan irisan bawang bombay, lalu masak terus hingga daging empuk dan matang.

Lagi pengen banget makan yakinikunya Yoshinoya, tapi karena PPKM diperpanjang mulu akhirnya bikin sendiri deh dengan bahan seadanya 😊.

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Potong kulit lumpia dengan bentuk memanjang, kemudian sisihkan

Blender udang, garam, penyedap, dan bawang putih hingga halus

Campur dengan tepung maizena, aduk hingga rata, kemudian bentuk seperti bola

Goreng dengan api kecil hingga matang merata

Kulit Lumpia

Tepung Maizena

Udang

Bola Udang Rambutan

Potong tempe jadi 2, kemudian iris tipis.

Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, tepung beras , garam, kaldu bubuk, penyedap dan lada bubuk. Tuang bumbu halus, aduk. Tuang air bertahap sampai licin. Adonan tidak terlalu kental.

Masukkan irisan tempe keadonan, lakukan satu persatu, langsung masukkan ke minyak panas dan banyak.

Goreng sebentar kemudian balik. Goreng setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.

Mendoan = setengah matang. Jadi maksudnya tempe yang dibalut adonan tepung sebagai pelapis yang digoreng setengah matang. Makanan ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah. 
Resepnya saya recook dari yt Devina Hermawan MCI.

No Alcohol

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Masukkan jelly dan manisan kolang-kaling ke dalam mangkuk saji.

Tambahkan es batu secukupnya. 
Aduk sebelum dinikmati.

Es Batu

Kolang Kaling

Yogurt

Es Kolang-Kaling Yogurt Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Kupas & potong korek api wortel. Iris tipis kol & seledri. Pipil jagung. Campur sayuran lalu cuci bersih & tiriskan.

Campur semua bahan kecuali udang. Aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu encer. Test rasa.

Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan sendok sayur ke daam minyak panas. Isi dengan adonan ote-ote, taruh udang di atasnya sambil ditekan sedikit.

Celupkan ke dalam minyak. Goyang-goyangkan sendok sayur. Setelah agak kaku ote-ote, keluarkan dari sendok sayur. Goreng hingga matang.

Sajikan selagi hangat dengan tambahan cabe hijau.

Camilan enak disajikan dengan cabai rawit hijau.

Jagung

Tauge

Tepung

Ote - Ote Udang

Rendam ebi dengan secukupnya air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan tahu ke dalam mangkok, lalu haluskan. Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan ebi dan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tata perkedel tahu ebi di piring dan siap disajikan.

Resep Sambal Peja Kering #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Peja Kering #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet