Sambal Terong Bada Jengkol #JagoMasakMinggu9

Resep Sambal Terong Bada Jengkol #JagoMasakMinggu9

iddiyah alkarni gema

iddiyah alkarni gema

5.0

(19 Rating)

Bisa nambah 2 kali buka puasa sama sambal terong bada jengkol.

Bahan Utama

2 buah terong unggu

50 gram bada

5 buah jengkol,belah dua

50 gram cabe merah

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 buah tomat

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Potong-potong terong, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 1

Potong-potong terong, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng jengkol sampai matang.

Langkah 2

Goreng jengkol sampai matang.

Goreng bada sampai warna kuning keemasan.

Langkah 3

Goreng bada sampai warna kuning keemasan.

Giling cabe merah, bawang putih, bawang merah sampai halus lalu iris tomat.

Langkah 4

Giling cabe merah, bawang putih, bawang merah sampai halus lalu iris tomat.

Masak cabe di minyak panas, beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Langkah 5

Masak cabe di minyak panas, beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Sambal terong bada jengkol siap disajikan

Langkah 6

Sambal terong bada jengkol siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: