Sambel Terong Teri

Resep Sambel Terong Teri

Dee's

Dee's

5.0

(1 Rating)

Hari ini pengen bikin sambel aja...simple tapi endul

Bahan Utama

250 gr terong bulat

2 bungkus teri atau sekitar 50 gr

Minyak secukupnya untuk menggoreng

1 ruas jari lengkuas geprek

Bumbu halus

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

7 buah tomat kecil atau setara 2 buah tomat besar

25 biji cabe rawit

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

Belah2 terong dan potong sesuai selera lalu cuci bersih dan rendam dengan air garam kurleb 5 menit tiriskan

Langkah 1

Belah2 terong dan potong sesuai selera lalu cuci bersih dan rendam dengan air garam kurleb 5 menit tiriskan

Goreng tomat terlebih dahulu lanjut goreng cabe rawit dan bawang merah, bawang putih

Langkah 2

Goreng tomat terlebih dahulu lanjut goreng cabe rawit dan bawang merah, bawang putih

Setelah bumbu selesai digoreng, lanjut goreng terong hingga layu

Langkah 3

Setelah bumbu selesai digoreng, lanjut goreng terong hingga layu

Potong2 teri lalu rendam sebentar dan goreng juga setelah terong selesai

Langkah 4

Potong2 teri lalu rendam sebentar dan goreng juga setelah terong selesai

Haluskan bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang. Masukkan teri goreng, aduk merata

Langkah 5

Haluskan bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang. Masukkan teri goreng, aduk merata

Masukkan terong, aduk rata jangan lupa test rasa. Angkat sajikan 😉

Langkah 6

Masukkan terong, aduk rata jangan lupa test rasa. Angkat sajikan 😉

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait