Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tomat. Masak hingga tomat lunak. Masukkan ikan tumbuk. Aduk, kemudian tuang air.

Langkah 3

Masukkan garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata. Tes rasa

Langkah 4

Jika minyak kurang, tambahkan lagi secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Matikan kompor

Langkah 5

Yummy. Teman makan nasi panas, bisa kalap makannya

Bahan Utama

Halal

Ikan

Petai

Tomat

Sambal Pete Roa Gabus

Rebus kacang hijau sampai air mendidih sekitar 10 menit, tutup panci, matikan api kompor. Setelah 30 menit buka tutup panci. Apabila dirasa kurang empuk, boleh direbus kembali sebentar saja. Buang air rebusan, sisihkan.

Rebus sagu mutiara sampai mendidih sekitar 10 menit, matikan api kompor, tutup panci. Diamkan selama 30 menit, buka tutup panci rebus kembali tambahkan 2 sdm gula pasir selama 10 menit. Tutup panci, matikan api kompor. Diamkan sekitar 10 menit, buang air rebusan sagu mutiara. Sisihkan.

Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.

Rebus air, kayu manis, cengkeh, daun pandan, gula merah, jahe, gula pasir dan sejumput garam. Apabila jahe/gula belum terasa boleh ditambahkan sesuai selera.

Cara penyajian : Masukkan kacang hijau, sagu mutiara, kacang tanah, susu kental manis dan siram dengan rebusan air gula yang masih panas. Terakhir masukkan roti yang telah dipotong kecil-kecil. Sekoteng siap disajikan.

Mengenang pas SMA di Bandung, hampir tiap malam sehabis belajar nunggu si mamang tukang sekoteng. Minuman hangat pas udara dingin.. memang the best lah😁

Bahan Air Sekoteng

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Selamat siang mbak.. Kirim recook .. Trimakasih resepnya.. 🙏😍😍😍

Gula

Kacang Hijau

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Sekoteng

Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder dan gula pasir.

Masukkan air, aduk rata. Diamkan selama 30 menit sambil ditutup lap bersih kemudian tambahkan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Kemudian semprotkan ke dalam minyak panas secara melingkar. Goreng sampai matang. Sajikan.

Telur

Tepung

Perut Ayam #1Resep1NasiBungkus

Uleg bahan sambal, beri tempe lalu penyet.

Mie pedas kriuk ditambah mendoan penyet jadi ekstra pedasnya...

Sambal :

Bawang Putih

Cabe

Garam

Mie Instan

Tempe

Mie Kriuk Plus Mendoan Penyet Pedas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur telur dan gula. 
Aduk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, sambil diayak. 
Aduk rata.

Masukkan air atau susu cair. 
Aduk rata.

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan. 
Tunggu hingga permukaannya kering.

Parut keju, lalu tambahkan susu kental manis. 
Lipat jika bagian bawah sudah berganti warna menjadi kecokelatan.

Resep martabak manis yang simple dan mudah dibuat.

Bahan Topping

Keju

Susu

Tepung Terigu

Martabak KW

Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga layu.

Masukkan beras ke panci magicom lalu beri cabe rawit, serai, daun jeruk, daun salam dan tumisan bawang merah , bawang putih.

Beri air dengan perbandingan 1:1, beri santan, aduk.

Beri penyedap dan garam. Jika ingin lebih asin, bisa tambahkan garam. sesuaikan saja. Masak hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Walau tanpa ikan teri atau teri medan. Ini tetap enak masyaaAllah!

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Beras

Nasi Liwet Magiccom Sederhana

Didihkan air bersama dengan gula pasir, garam, kayumanis dan daun pandan. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak selama 3-5 menit, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan es batu, sajikan.

Daun Pandan

Jambu

Kayu Manis

Es Setup Jambu Kristal

Rendam kacang hijau semalaman. Jika menggunakan kacang hijau kupas cukup di rendam selama 2 jam.

Tiriskan kacang hijau, campur dengan bumbu yang telah di haluskan, tepung tapioka dan tepung terigu.

Bulatkan dengan 2 buah sendok dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

Siap disajikan bersama lontong balap atau sebagai camilan.

Bisa di nikmati sebagai pendamping lontong balap atau camilan.

Kacang

Tapioka

Terigu

Jeruk

Kencur

Buah

Ketumbar

Minyak

Lento Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan untuk membuat resep Ati Ampela Kecap Pedas

Rebus ati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis

Masukan ati ampela, tambahkan  kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan air

Aduk-aduk dan masak sampai matang dan air habis, masukan cabe rawit merah utuh dan tomat, masak sebentar, angkat dan sajikan

Rasanya menggugah selera makan, terasa pedas, manis, gurih, dan enak banget

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Kecap Pedas

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mikser margarin, gula bubuk, serta kuning telur hingga rata saja.

Tambahkan meses coklat aduk rata dengan spatula.

Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang telah diayak halus aduk rata dengan spatula.

Setelah rata ambil 1 sendok teh lalu tekan sedikit beri hiasan choco chip atau kenari sesuai selera.

Panaskan oven terlebih dahulu denga  suhu 150 ' panggang selama 20 - 25  menit.

Angin angin sampai dingin baru masukkan ke dalam toples.

Cokelat

Cokelat Chip

Choco Chip Nyoklat

Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka ke dalam wajan, aduk hingga merata dan tepung tidak bergerindil, lalu nyalakan kompor dengan api sedang.

Masak sambil terus diaduk hingga kental dan berat, matikan kompor.

Masukkan tepung tapioka kemudian aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali.

Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan cilok dan masak hingga mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

Kemudian kukus kurang lebih 10 menit, angkat, sajikan dengan saus/bumbu kesukaan.

Untuk isiannya sesuai selera, saya pakai telur orak arik dan keju, untuk sausnya juga silahkan sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Isi :

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Isi Empuk dan Anti Keras

Haluskan bahan sambal kecuali gula, garam dan kaldu jamur.

Tumis bahan sambal, tambahkan daun salam dan lengkuas lalu tumis hingga harum.

Tuang air dan aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa, matikan api. Jangan memasak terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.

Bahan Sambal Terasi

Terasi

Tumis Daun Ubi Bumbu Terasi

Cuci bersih ayam, tempatkan dalam panci lalu beri air hingga ayam tenggelam. Tambahkan kunyit dan bawang putih yang sudah dikeprek, juga bubuhkan garam.

Selanjutnya kocok lepas telur, gulingkan potongan ayam ke dalam kocokan telur.

Selanjutnya goreng ayam dengan api panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, tiriskan.

butir

Panci

Ayam Goreng Pop

Masukkan cabe rawit, penyedap rasa dan gula secukupnya.

Ini tuh gurihnya dapet pedesnya juga dapet gaes

Resep Santan Krecek Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Santan Krecek Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah