Kupas sukun, potong-potong sesuai selera kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Marinasi sukun dengan garam, diamkan hingga meresap.

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan kunyit bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air pada tepung, aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan sukun ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan dengan sambal terasi untuk cocolan nya.

Langkah 6

Di Makassar tuh, apapun jenis gorengannya makannya mesti di cocol sambel, tapi gorengan nya yg versi gurih asin yah, ini enak banget loh.

Bahan Utama

Sukun Goreng Tepung Gurih Renyah

lam yi ( vermentasi tahu merah ) banyak di jual di pasar hongkong .

kembang tahu rendam sebentar peras air nya cuci bersih potong menjadi beberapa bagian .

sawi putih potong agak besar cuci bersih , kemudian tumis sawi putih : masuk kan minyak secukupnya  , jahe , sawi putih tumis hingga layu masukkan garam , penyedap rasa , gula pasir , aduk - aduk hingga tercampur rata sisih kan .

cuci bihun dengan sekali bilas kemudian rendam sebentar jangan terlalu lama nanti bisa lembek ,  potong menjadi dua bagian .

bunga sama jamur kuping kering rendam kedua nya sampai bener" lunak kemudian peras buang air nya kemudian tumis sebentar tanpa memakai minyak ,

masukkan minyak secukupnya , lam yi , aduk" sebentar masuk kan tahu pong , kembang tahu aduk" hingga rata tambah kan air dari tumisan sawi putih tadi tumis hingga bumbu meresap , kemudian masukkan tumisan sawi tadi , bunga & jamur kuping , bihun aduk hingga rata tutup sebentar masak hingga matang , tes rasa siap di hidang kan

Langkah 7

tumis sawi putih & kembang tau dgn vermentasi tahu merah ala hongkong

Tahu

Sawi

Bihun

Jamur

Jahe

Gula

Penyedap

Garam

Jui chai ( tumis sawi putih )

Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan bumbu halus biarkan mendidih, masukkan gula merah.

Masukkan labu siam, masak hingga hampir empuk.

Masukkan daun labu, masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Menu sederhana tapi nikmat dengan bumbu lengkap.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Bening Daun Ubi Labu #LiburandiRumahAja

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun jeruk aduk rata dan masak sampai layu.

Selanjutnya masukkan nasi, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk masak dengan api besar hingga matang.

Sajikan selagi hangat dengan tambahan lauk sesuai dengan selera.

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Iris setipis mungkin tempe, sisihkan sebentar.

Campur semua tepung dan baking soda, bumbui bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk hingga licin tidak bergerindil.

Iris tipis daun cung, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan lalu tiriskan dan sajikan.

Gurih dan crispy, untuk lauk bisa untuk camilan juga oke.

Adonan Tepung

setor recook, tempe nya aku pakai tempe tipis sama enaknya😍 izin reshare

Daun Bawang

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Crispy Daun Cung

Kocok gula pasir, telur ayam dan emulsifier hingga putih berjejak

Tuang sedikit demi sedikit campuran tepung dan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur hingga rata

Tambahkan santan kental dan minyak goreng, kocok rata

Tuang pada loyang yang telah diolesi carlo, panggang hingga matang

Halal

No Alcohol

Emulsifier

Pisang

Susu

Telur

Bolu Pisang Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air 300 ml air ke dalam panci lalu masukkan gula palem dan 1 helai daun pandan. Masak air gula sampai mendidih.

Pada wadah masukkan tepung beras dan air 100 ml, aduk hingga tercampur rata.

Pada panci masukkan bahan yang sudah tercampur tadi. Tambahkan daun pandan dan sejumput garam, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam panci, lalu aduk terus hingga tidak ada yang menggumpal.

Camilan sehat pengganti santan menggunakan fiber creme.

Tepung

Beras

pandan

Palem

Panci

Bubur Sumsum Fiber Creme

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Fillet paha bawah ayam (pisahkan daging dengan tulangnya).

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Diamkan minimal 1 jam di kulkas.

Campur semua bahan tepung, gulingkan ayam ke tepung kering.

Gulingkan lagi ke tepung kering sambil ditekan agar keriting.

Goreng dengan api kecil hingga matang dan garing.

Sambal : uleg cabai dan bawang serta bumbu-bumbu. Bila suka pedas, bole ditambah atau gunakan cabai rawit merah.

Langkah 8

Siram dengan minyak panas mendidih. Aduk rata.

Langkah 9

Guyurkan sambal ke ayam goreng, atau boleh ayamnya di geprek kan di sambalnya jangan terlalu hancur. Sajikan dengan lalapan kesukaan.

Langkah 10

Sudah banyak yang menjual menu ini, tapi homemade is the best.

Ayam Geprek

Cuci ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam lalu tiriskan. Rebus dengan air secukupnya. Buang air rebusan yang pertama lalu direbus lagi. Setelah matang dan empuk, tiriskan. Letakkan di cobek lalu tekan-tekan dengan ulegan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, cabe rawit utuh, garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Setelah air menyusut, segera angkat dan pindahkan ke piring saji.

Ayam suwir memudahkan sangat memudahkan pas kita makan. Cocok buat isian meal box buat bekal ataupun nasi kotak. Kali ini saya bikin ayam suwir nya dibumbu balado. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera ya.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Balado Ayam Suwir

Cuci ubi dikupas lalu direbus sampai matang, lalu tiriskan.

Tambahkan gula dan tepung kedalam adonan ubi, lalu uleni sampai kalis.

Bentuk adonan ubi menjadi bulat, isikan tengahnya dengan coklat batang.

Buat adonan tepung dengan tekstur kental sebagai balutan ubi.

Bola ubi dengan isian coklat yang lumer dan bertekstur lembut

Cokelat

Tepung Roti

Bola-bola Ubi Coklat

Haluskan ayam, udang, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih dan jahe parut menggunakan blender.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri sesendok adonan ayam, ratakan. Beri telur puyuh ditengah.

Bungkus seperti kantung lalu ikat dengan daun bawang. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tiriskan.

Bahan Lainnya :

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Ka Pu Kai Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu5

Kaarage Mentai Pedas

Kaasstengel Lumer dan Praktis

Kaasstengels Cheese Stick

Kaasstengles Edam

Kaastangel

Kaastangel #YummyXtraPoint

Kaastangel Eggless

Kaastangel Premium

Kaastengel

Kaastengel #JagoMasakMinggu11

Kaastengel #Recookyummy

Kaastengel Eggless

Kaastengel Ekonomis #JagoMasakMinggu11

Kaastengel Manis

Kaastengel Ngeju

Kaastengel Renyah #JagoMasakMinggu11

Kaastengel Tanpa Telur #JagoMasakMinggu11

Kaastengels

Kaastengels #JagoMasakMinggu11

Kaastengels Low Carbo

Kabin Isi Rogout

Kabin Malkist isi Rougut

Kabocha

Kabocha Ogura Cake

Kabocha Vla Santan Rendah Kalori

Kabsah Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Kabsah Lekhom (Kabsah Ikan Asin)

Kacak Asam Ikan Jambal Resep Kuno

Cuci bersih udang, kemudian blender sampai halus, sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu dan air ,lalu aduk rata, masak sampai mengental.

Campur tepung tapioka, udang, telur, pasta terigu, beri garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Aduk merata sampai tercampur.

Bentuk menjadi pempek lenjer dan pempek kapal selam.

Rebus pempek sampai mengambang, angkat, lalu tiriskan.

Rebus cabai dan bawang putih, setelah empuk, kemudian ulek.

Dalam panci masukkan air, gula merah, garam, cabai rawit tumbuk, bawang putih halus, juga asam jawa. Masak sampai mendidih dan agak sedikit surut, lalu saring cuko.

Goreng pempek di minyak panas sampai kecoklatan, potong-potong, lalu sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun.

muncul ide berawal dari susah nya cari ikan tenggiri, jadinya bikin pempek pakai udang. hasil pempek lembut dan lebih gurih

Resep Sate Pindang Telur Puyuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Pindang Telur Puyuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi