Langkah 1

Siapkan ayam kampung yang sudah diblansir/ direbus selama 2 menit (mentah juga bisa). Lalu tata di atas mangkok tahan panas yang sudah di alasin dengan daun pisang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bahan yang sudah diiris di atas ayam (jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah).

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Garang asem ayam kampung tanpa santan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Garang asem ayam adalah masakan khas Jawa Tengah dengan cita rasa gurih, asam, pedas. Ada beberapa bersi garang asem. Resep yang ini adalah versi mudah dan tidak pakai santan jadi lebih sehat dan rendah lemak.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Serai

Garang Asem Ayam Tanpa Santan

Panaskan minyak goreng,  kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya (agar ayam dan kentang lebih cepat lembut). Masak sampai ayam dan kentang setengah matang.

Masukkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut dan ayam serta kentang matang.  Cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Santan

Rendang Ayam Kentang

Masukkan nanas dan kurma ke dalam blender.

Kemudian blender hingga halus atau agak kasar sesuai selera.

Tuang ke dalam gelas dan siap di nikmati selagi dingin.

Malam chef, setor recooknya ya. ini enak tyt loh. Makasih resepnya
#RecookYummy

Buah

Nanas

Madu

butir

Kurma

Jus Kurma Nanas

Campur rata tepung tapioka, tepung terigu, garam, baking powder, bubuk bawang putih, dan merica bubuk.

Masukkan sedikit demi sedikit air panas ke dalam campuran tepung. Aduk cepat menggunakan spatula, aduk dan tuang air mendidih hingga adonan cilok bisa di pulung.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng suhu ruang agak banyak. Kemudian bentuk adonan cilok dan masukkan ke dalam wajan berisi minyak, lakukan hingga adonan habis.

Kemudian nyalakan kompor, goreng cilok hingga cilok mengapung dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan cilok yang sudah matang ke dalam wadah, kemudian beri taburan. Aduk rata atau kocok hingga semua bagian cilok terbalut bumbu taburan. Siap disajikan.

Tepung

Tapioka

Terigu

Garam

Merica

Minyak

Cabai

Cimol Anti Meledak

Masukkan nutrijell, agar-agar, coklat bubuk, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.

Lalu masukkan air dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.

Lalu tuang dalam cetakan/ cup hingga tinggi ¾ nya. Biarkan set.

Untuk membuat vla : masukkan air, susu kental manis, gula pasir dan vanili ke dalam panci. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mendidih.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga meletup letup. Angkat.

Kemudian tuang vla di atas puding coklat. Biarkan dingin.

Beri topping chocochips. Lalu masukkan ke lemari es. Sajikan dingin.

Puding coklat yang lembut berpadu vla vanilla yang harum ini sangat enak di sajikan dingin, selamat mencoba!

Bahan Vla :

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Susu

Puding Coklat Vla Vanilla

Masukkan dalam wadah lalu pecahkan dua  butir telur.

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk dan bubuk cabai.

Pasanskan teflon lalu beri dua sdm margarin.

Enak disajikan selagi panas dengan 1 piring nasi putih.

Bakso

Daun Bawang

Sosis

Telur

Omelet Mie Sosis Bakso

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bumbu halus.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Langkah 9

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa. Siap disajikan!

Langkah 10

Si kecil minta buatin mie pedas dengan memakai kubis dan daun bawang.

Kecap Manis

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Mie Goreng Kubis Pedas

Potong korek api tempe jangan terlalu tebal. Rendam dengan garam sebentar, tiriskan.

Giling halus atau blender semua bahan yang dihaluskan. Sisihkan.

Setelah halus masukan kelapa tumbuk pelan sebentar. Sisihkan.

Goreng masing-masing kacang, tempe dan ikan sampai garing. Tiris dan sisihkan.

Sisa minyak goreng tadi kemudian masukan kelapa dan oseng hingga kering.

Setelah kering masukan kacang goreng, ikan bilih dan tempe. Aduk rata jangan lupa icip rasa. Angkat dan sajikan. Jika digoreng kering bisa tahan lebih dari 1 Minggu.

Sambalado Karambia kalau bagi saya orang Minang merupakan makan yang tidak bikin bosan. Untuk campuran kali ini saya menggunakan ikan blih, tempe dan kacang goreng atau bisa Ikan teri dan kentang yang bisa digoreng garing.

Bahan Yang Dihaluskan

Sambalado Karambia

Berbagai macam resep makanan Cina dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Semua masakan Cina terpopuler ada di Yummy App.

340 Resep Makanan Cina yang Enak dan Mudah | Yummy App

Makanan Chinese

Kwetiaw Goreng

Dimsum Ayam Bihun

Dimsum Ayam Udang

Lohoa Crispy

Kwetiaw Kecap Cabai Bawang

Bola - Bola Singkong Kelapa

Pindang Telur Retak

Terong Bumbu ala Chinese Food

Stir Fried Beef Blackpepper

Bakmi Ayam Chinese

Oyong Kuah Chicken Roll

Tumis Sawi Tahu Kulit

Tambahkan air dan garam, aduk merata. Masak sampai matang.

Siap sajikan, dengan topping sesuai selera.

Bahan bumbu

Beras

Nasi Uduk MagicCom

Beri kecap asin sedikit demi sedikit sambil dites rasa. Angkat. Sajikan.

Izin setor recook ya mbak,,
Menu baut makan malam,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Kecap Asin

Margarin

Mayonaise

Nasi

Yakimeshi

Potong-potong tahu putih lalu goreng hingga kuning kecokelatan

Iris-iris cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, sasa, dan air sedikit

Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga matang

Lalu masukkan tahu aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Tumis udang tahu rasanya gurih dan sederhana tapi tetap menggugah selera!
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

No Alcohol

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu

Blender halus bawang putih dan bawang bombai.

Haluskan ikan, es batu, garam, kaldu, merica dan gula. Bisa menggunakan blender ataupun chopper.

Campurkan ikan, bawang putih, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.

Rebus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bakso ikan kenyal dan enak dengan tambahan wortel dan daun bawang. Bisa langsung dimasak dengan kuah ataupun digoreng.

Ikan

Wortel

Bakso Ikan Wortel

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng sampai matang.

Uleg bumbu halus, kemudian tumis sampai matang.

Tambahkan santan kental dan air, ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Pecahkan telur dalam mangkok, kemudian masukkan satu per satu, beri jarak. Tutup panci sampai, masak telur sampai ½ matang.

Masukkan pete dan ikan teri, lanjut masak sampai telur matang (tingkat kematangan telur sesuai selera ya). Sajikan.

Karena saya tidak suka telur utuh, jadi telur mentah saya masukin bumbu kuah. Lebih praktis dan cepat, cocok buat yang mengurangi konsumsi minyak. Selain itu penambahan santan, pete dan teri menambah nikmat masakan.

Ikan Teri

Telur Balado Santan

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan potongan daun bawang, tumis hingga matang.

Masukkan kacang panjang dan tempe. Aduk rata. Tutup dan biarkan sampai setengah matang.

Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat.

Masakan praktis yang disukai orang serumah

Ini enak banget rasanya, 
Lezat dan gurih. Praktis dan simpel banget membuatnya
Terimakasih resepnya ya chef.
#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Tauge

Tempe

Tumis Tempe Tauge Kacang Panjang

Panaskan butter, tumis bawang putih, kemudian tambahkan wortel dan seledri, masak sampai matang

Campurkan mie, telur, dan tumisan wortel, aduk rata

Tambahkan susu, bumbu mie instan, dan totole, aduk rata

Masukkan adonan ke dalam wadah anti panas, kemudian kukus 15 menit

Seledri

Schotel Mie MPASI

rebus air sampai mendidih lalu masukan sagu mutiara,masak sampai sagu terlihat bening.

setelah sagu matang,matikan api dan dinginkan.

tambahkan tepung hunkwee dan daun pandan aduk hingga merata dan mengental.

setelah adonan  mengental aduk terus dan tambahkan vanila cair.

siapkan loyang/cetakan, selagi panas tuang kedalam wadah dan dinginkan.

setelah suhu kue dingin dan set,keluarkan dari cetakan perlahan saja,supaya kue nya tidak hancur.

Assallamualaikum.. Alhamdulillah hari ke 3 puasa ini masih di berikan kelancaran berpuasa dan tubuh yg sehat. dan hari ini spesial banget buat takjil kue cantik manis tentu nya dengan di beri toping buah membuat tampilan nya semakin cantik😘

Resep Sate Tahu Bumbu Kecap

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Tahu Bumbu Kecap

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan